Dostawa wędlin i mięsa do Zakładu Karnego we Włodawie

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

Tryb zamówienia	Przetarg publiczny
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa wędlin i mięsa do Zakładu Karnego we Włodawie
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Włodawa
Data publikacji	2026-04-23
Data składania ofert	04/05/2026
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	151311305 Wędliny 151311350 Wędliny drobiowe 151130003 Wieprzowina
Numer przetargu	7119411

<body><h1>Ogłoszenie o zamówieniu<br>Dostawy<br>Dostawa wędlin i mięsa do Zakładu Karnego we Włodawie</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Rola zamawiającego</h3><p>Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego</p><h3>1.2.) Nazwa zamawiającego:<span>Zakład Karny we Włodawie</span></h3><h3>1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 000320934</span></h3><h3>1.5) Adres zamawiającego</h3><h3>1.5.1.) Ulica:<span>Żołnierzy Win 19</span></h3><h3>1.5.2.) Miejscowość:<span>Włodawa</span></h3><h3>1.5.3.) Kod pocztowy:<span>22-200</span></h3><h3>1.5.4.) Województwo:<span>lubelskie</span></h3><h3>1.5.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL811 - Bialski</span></h3><h3>1.5.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>zk_wlodawa@sw.gov.pl</span></h3><h3>1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>https://www.sw.gov.pl/jednostka/zaklad-karny-we-wlodawie</span></h3><h3>1.6.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka budżetowa</span></h3><h3>1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego:<span>Porządek i bezpieczeństwo publiczne</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Ogłoszenie dotyczy:</h3><p>Zamówienia publicznego</p><h3>2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług:<span>Nie</span></h3><h3>2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej:</h3><p>Dostawa wędlin i mięsa do Zakładu Karnego we Włodawie</p><h3>2.4.) Identyfikator postępowania:<span>ocds-148610-04f084df-0662-4b65-af48-af4595cc9dcc</span></h3><h3>2.5.) Numer ogłoszenia:<span>2026/BZP 00213211</span></h3><h3>2.6.) Wersja ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>2.7.) Data ogłoszenia:<span>2026-04-23</span></h3><h3>2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań:<span>Tak</span></h3><h3>2.9.) Numer planu postępowań w BZP:<span>2026/BZP 00117554/01/P</span></h3><h3>2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań:</h3><p>1.2.3 Dostawa wędlin i mięsa do Zakładu Karnego we Włodawie</p><h3>2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy:<span>Nie</span></h3><h3>2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:<span>Nie</span></h3><h3>2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną</h3><p>Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy</p><h2>SEKCJA III – UDOSTĘPNIANIE DOKUMENTÓW ZAMÓWIENIA I KOMUNIKACJA</h2><h3>3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania</h3>https://ezamowienia.gov.pl/mp-client/search/list/ocds-148610-04f084df-0662-4b65-af48-af4595cc9dcc<h3>3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia:<span>Nie</span></h3><h3>3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej:<span>Tak</span></h3><h3>3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający  będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej:<span>https://ezamowienia.gov.pl/pl/</span></h3><h3>3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej:<span>4.	Wykonawca zamierzający wziąć udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego musi posiadać konto podmiotu „Wykonawca” na Platformie e-Zamówienia. Szczegółowe informacje na temat zakładania kont podmiotów oraz zasady i warunki korzystania z Platformy e-Zamówienia określa Regulamin Platformy e-Zamówienia, dostępny na stronie internetowej https://ezamowienia.gov.pl oraz informacje zamieszczone w zakładce „Centrum Pomocy”.</span></h3><h3>3.7.) Adres strony internetowej, pod którym są dostępne narzędzia, urządzenia lub formaty plików, które nie są ogólnie dostępne:<span>https://ezamowienia.gov.pl; https://ssdip.bip.gov.pl</span></h3><h3>3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne:<span>Nie</span></h3><h3>3.12.) Oferta - katalog elektroniczny:<span>Nie dotyczy</span></h3><h3>3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu:</h3><p>polski</p><h3>3.15.) RODO (obowiązek informacyjny):<span>Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że:<br>•	administratorem Pani/Pana danych jest Zakład Karny we Włodawie , ul. Żołnierzy WiN 19, 22-100 Włodawa, tel.: 82 562 78 53, fax 82 565 35 57, e-mail: zk_wlodawa@sw.gov.pl;<br>•	inspektorem ochrony danych w Zakładzie Karnym we Włodawie  jest st. sierż. Kulagwiuk Karol ,<br>tel.: 82 562 68 23, e-mail: iod_wlodawa@sw.gov.pl;<br>•	Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym<br>z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego, klasycznego o wartości mniejszej niż progi unijne na dostawy pn. „Dostawa mięs i wędlin do Zakładu Karnego we Włodawie” przeprowadzonego w trybie podstawowym bez przeprowadzania negocjacji, o którym mowa w art. 275 pkt 1 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Pzp;<br>•	odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 18, art. 19 oraz art. 72 ust.1 Pzp;<br>•	Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane, zgodnie z art. 78 ust. 1 Pzp, przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas trwania umowy;<br>•	obowiązek podania przez Panią/Pana danych osobowych bezpośrednio Pani/Pana dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego;<br>•	konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp;<br>•	w odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO.</span></h3><h2>SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA</h2><h3>4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia.</h3><h3>4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe:<span>Nie</span></h3><h3>4.1.2.) Numer referencyjny:<span>D/kw.2232.2.2026.AB</span></h3><h3>4.1.3.) Rodzaj zamówienia:<span>Dostawy</span></h3><h3>4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania:<span>Tak</span></h3><h3>4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych:<span>Tak</span></h3><h3>4.1.9.) Liczba części:<span>3</span></h3><h3>4.1.10.) Ofertę można składać na wszystkie części</h3><h3>4.1.11.) Zamawiający ogranicza liczbę części zamówienia, którą można udzielić jednemu wykonawcy:<span>Nie</span></h3><h3>4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia:<span>Nie</span></h3><h3>4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia:</h3><h3>Część 1</h3><h3>4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3><p>Część I:Wędliny<br><br><br>L.p.	Nazwa artykułu	Szczegółowy opis	Jedn. miary	Ilość	Kod CPV<br>1.	Kiełbasa serdelki	Z mięsa wieprzowego  w osłonkach naturalnych lub sztucznych. Wygląd ogólny powierzchnia barwy brązowej do ciemnobrązowej, równomiernie pomarszczona, osłonka ściśle przylegająca do farszu. Smak i zapach właściwy dla mięsa peklowanego, sól i przyprawy wyraźnie wyczuwalne;<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131130-5<br>2.	Kiełbasa Luncheon	z mięsa wieprzowego parzona, średnio rozdrobniona; nie dopuszcza się stosowania preparatów białkowych i składników zwiększających wodochłonność.<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131136-5<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>3.	Kiełbasa mortadela	kiełbasa drobno rozdrobniona, w osłonkach sztucznych lub białkowych; powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej do ciemnobrązowej lub o barwie użytej osłonki; osłonka gładka ściśle przylegająca do farszu,  Smak i zapach - charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, wędzonej i parzonej; wyczuwalne przyprawy i lekki zapach wędzenia;<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131131-5<br>4.	Kiełbasa parówkowa wieprzowa 	z mięsa wieprzowego parzona. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej (produkt, w krórym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego).<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131136-5<br>5. 	Kiełbasa zwyczajna	Wygląd na przekroju- różowa do ciemnoróżowej. Rozdrobnienie i układ składników- średnio rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju, dobrze związane składniki, dopuszczalne pojedyncze komory powietrzne niepołączone ze zmianą barwy, nie dopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką. Konsystencja- ścisła nie powinna się rozpadać, soczysta po podgrzaniu. Smak i zapach- charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, wędzonej, parzonej, wyczuwalne przyprawy.<br>Skład: Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi mniej niż 50% wsadu, ale przeważa w składzie surowcowym), wędzona, parzona, średnio rozdrobniona; nie dopuszcza się stosowania składników zwiększających wodochłonność. Wygląd ogólny i powierzchnia. Batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o długości od 35 cm do 40 cm, odkręcane, tworzą zwoje, powierzchnia batonu o barwie od jasnobrązowej do ciemnobrązowej; osłonka równomiernie ściśle przylegająca do farszu;<br>Cechy wykluczajace: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki, smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131130-5<br>6.	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi 50% wsadu, ale przeważa w składzie surowcowym), wędzona, podsuszana, parzona, średnio rozdrobniona (przeważająca część surowców mięsno-tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości od 5mm do 20 mm), nie dopuszcza się stosowania preparatów białkowych i składników zwiększających wodochłonność.<br>Wygląd ogólny i powierzchnia batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o długości od 30 cmm do 40 cm, o średnicy użytej użytej osłonki, powierzchnia batonu o barwie brązowej z lekkim połyskiem i prześwitami składników pod osłonką, osłonka ściśle przylegająca do masy mięsnej, nie dopuszczalne zawilgocenie powierzchni osłonki, barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscu styku z innymi batonami. Konsystencja ścisła, dość krucha, dobre związanie składników. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, wędzonej, parzonej z wyraźnym wyczuciem wędzenia, z wyczywalnymi przyprawami<br>Cechy wykluczające: nie dopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikajace z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki, smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo. 	kg	1000	15131130-5<br>7.	Kiełbasa Śląska	Z mięsa wieprzowego (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi od 60% wsadu mięsnego), wędzona, parzona, średnio rozdrobniona; nie dopuszcza się stosowania preparató białkowych i składników zwiększających wodochłonność. Wygląd ogólny i powierzchnia- batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o długości od 12 cm do 14 cm, odkręcane, tworzą zwoje, powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej z prześwitami składników pod osłonką ; osłonka ściśle przylegajaca do farszu; niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa wieprzowego peklowanego; wyczuwalne przyprawy i  zapach wędzenia, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcych.	kg	1000	15131130-5<br>8.	Kiełbasa Toruńska	Z mięsa wieprzowego w osłonkach naturalnych lub sztucznych, wyprodukowany z rozdrobnionego mięsa peklowanego i tłuszczu, bez dodatku surowców uzupełniających, przyprawiony, wędzony, parzony lub pieczony, suszonych specyficznych cechach organoleptycznych, wyprodukowany z mięsa wieprzowego, ewentualnie z dodatkiem mięsa wołowego grubo rozdobnionego oraz tłuszczu wieprzowego, z dodatkiem naturalnych, charakterystycznych przypraw, w osłonkach białkowych sztucznych. Wygląd ogólny powierzchnia batonów barwy brązowej do ciemnobrązowej , równomiernie pomarszczona; osłonka ściśle przylegajaca do farszu. Smak i zapach właściwy dla mięsa peklowanego, wędzonego, suszonego;  sól i przyprawy wyraźnie wyczuwalne;<br>Cechy wykluczające:  nie dopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikajace z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki, smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.	kg	1000	15131130-5<br><br><br>9.	Pieczeń Rzymska	Z mięsa wieprzowego parzona, średnio rozdrobniona;  nie dopuszcza się stosowania preparatów białkowych i składników zwiększających wodochłonność.<br>Cechy wykluczajace: nie dopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki, smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	1000	15131120-2<br>10.	Pasztetowa	Wyrób podrobowy wieprzowy parzony; smak i zapach charakterystyczny dla pasztetowej. Wyrób o wyraźnym smaku i dość luźnej, smarownej konsystencji.<br>Cechy wykluczające: Smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>kg	500	15131120-2<br>11.	Salceson Włoski	Grubo rozdrobniony parzony. Wędlina podrobowa wyprodukowana z chudego mięsa, pochodzącego z głów wieprzowych, w naturalnych lub sztucznych osłonka, powierzchnia gładka, nie dopuszczalne zabrudzenia , oślizgłość, naloty pleśni. Konsystencja ścisła, blok, nie powinien się rozpadać, nie dopuszczalne skupiska niewymieszanych składników. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów wędliniarskich, gotowanych z peklowanego mięsa głów wieprzowych. Przyprawy wyczuwalne, szczególnie kminek i czosnek.<br><br><br><br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	500	15131120-2<br>12.	Wątroba wieprzowa	-świeża, bez śladów zanieczyszczeń,<br>-bez oznak wskazujących na niezdatność do spożycia. 	kg	600	15131400-9<br>13.	Kiełbasa Krakowska	Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso wieprzowe- nie mniej niż 70% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	50	15131130-5</p><h3>4.2.6.) Główny kod CPV:<span>15131130-5 - Wędliny</span></h3><h3>4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:<span>6 miesiące</span></h3><h3>4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane:<span>Nie</span></h3><h3>4.3.) Kryteria oceny ofert:</h3><h3>4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert:<span>Punktowo</span></h3><h3>4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert:<span>Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe</span></h3><h3>Kryterium 1</h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Cena</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>70</span></h3><h3>Kryterium 2</h3><h3>4.3.4.) Rodzaj kryterium:<span>inne.</span></h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Termin reklamacji towaru</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>30</span></h3><h3>4.3.10.) Zamawiający określa  aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert:<span>Nie</span></h3><h3>Część 2</h3><h3>4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3><p>Część II – Wędliny i mięso drobiowe<br><br><br>L.p.	Nazwa artykułu	Szczegółowy opis	Jedn. miary	Ilość	Kod CPV<br>1.	Salceson drobiowy	grubo rozdrobniony parzony. Wędlina podrobowa wyprodukowana z chudego mięsa, pochodzącego z drobiu, w naturalnych lub sztucznych osłonkach, powierzchnia gładka, nie dopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni. Konsystencja ścisła, blok, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska niewymieszanych składników. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów wędliniarskich, gotowanych z peklowanego mięsa z mięsa drobiowego . Przyprawy wyczuwalne, szczególnie kminek i czosnek (produkt, w którym mięso drobiowe, podroby i ścinki stanowią nie mniej niż 70% wsadu surowcowego).<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	100	15131135-0<br>2.	Pieczeń drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej w formie bloku wyrobów garmażeryjny, uprzednio parzony, gotowany lub duszony, z surowców nie mięsnych z dodatkiem przypraw.  Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami.  Wszystkie składniki równomiernie wymieszane<br>Skład: mięso drobiowe - nie mniej niż 40% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	200	15131135-0<br>3.	Mielonka drobiowa	Produkt blokowy, dość ścisłej konsystencji, soczysty, W osłonce naturalnej lub sztucznej, średnio rozdrobniony.<br>Skład: mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego. Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, smak kwaśny, gorzki, pleśniowy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	900	15131135-0<br>4.	Mortadela drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej w formie bloku wyrobów garmażeryjny, uprzednio parzony, gotowany lub duszony, z surowców nie mięsnych z dodatkiem przypraw.	kg	900	15131135-0<br>5.	Polędwica drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe- nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	50	151311335-0<br>6.	Szynka drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe- nie mniej niż 70% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	50	15131135-0<br>7.	Kiełbasa Krakowska drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe- nie mniej niż 70% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	50	15131135-0<br>8.	Kiełbasa Parówkowa drobiowa	Delikatne parówki z mięsa drobiowego, lekko podwędzane i parzone. Wyrów w naturalnej osłonce w jelicie naturalnym. Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami.<br>Skład: mięso drobiowe- nie mniej niż 50% wsadu surowcowego.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	900	15131135-0<br>9.	Serdelki Drobiowe	Serdelki z mięsa drobiowego, lekko podwędzane i parzone. Wyrów w naturalnej osłonce w jelicie naturalnym. Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami.<br>mięso drobiowe- nie mniej niż 50% wsadu surowcowego.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	900	15131135-0<br>10.	Kiełbasa kanapkowa drobiowa	Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, w osłonce naturalnej lub sztucznej.<br>Skład: mięso drobiowe- nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	900	15131135-0<br>11.	Ćwiartka kurczaka świeża	Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia.<br>Nie dopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy świadczący o procesach rozkładu.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>kg	2200	15112100-7</p><h3>4.2.6.) Główny kod CPV:<span>15131135-0 - Wędliny drobiowe</span></h3><h3>4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:<span>6 miesiące</span></h3><h3>4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane:<span>Nie</span></h3><h3>4.3.) Kryteria oceny ofert:</h3><h3>4.3.1.) Sposób oceny ofert:<span>Wybór oferty zostanie dokonany na podstawie niżej przedstawionych kryteriów:<br>L.p.	Nazwa kryterium	Waga kryterium<br>1.	Cena brutto	70%<br>2.	Termin reklamacji towaru	30%<br><br>Oferty oceniane będą punktowo. Maksymalną liczbę punktów jaką po uwzględnieniu wagi wszystkich kryteriów może osiągnąć oferta wynosi 100 pkt = 100%<br><br>Kryterium cena – waga kryterium 70%<br><br>Sposób oceny – minimalizacja wg. wzoru:<br><br><br>najniższa cena brutto spośród oferowanych<br>uzyskana liczba punktów =   --------------------------------------------------------------  x 70% x 100<br>cena brutto z oferty badanej<br><br>Kryterium termin reklamacji towaru – waga kryterium 30%. Termin wymiany towaru na towar wolny od wad:<br>1)	termin reklamacji  31 - 48 godz. (włącznie) - 0 pkt<br>2)	termin reklamacji  25 - 30 godz. (włącznie) - 28 pkt<br>3)	termin reklamacji do 24 godz. (włącznie) - 30 pkt<br>Zamawiający zastrzega maksymalny termin wymiany wadliwego towaru na towar wolny od wad do 48 godzin od momentu pisemnego lub telefonicznego zgłoszenia reklamacji.<br>2. Ocenie będą podlegać wyłącznie oferty nie podlegające odrzuceniu.<br>3. Oferta, wypełniająca w najwyższym stopniu wymagania określone w powyższym kryterium otrzyma maksymalną liczbę punktów. Pozostałym Wykonawcom wypełniającym wymagania kryterialne przypisana zostanie odpowiednio mniejsza (proporcjonalnie mniejsza) liczba punktów. Wynik będzie traktowany jako wartość punktowa oferty.<br>4. Wynik – oferta, która dla konkretnego zadania przedstawia najkorzystniejszy bilans (maksymalna liczba przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria) zostanie uznana za najkorzystniejszą, pozostałe oferty zostaną sklasyfikowane zgodnie z ilością uzyskanych punktów.<br>5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.<br>6. Zamawiający wybiera najkorzystniejszą ofertę w terminie związania ofertą określonym w SWZ.<br>7. Jeżeli termin związania ofertą upłynie przed wyborem najkorzystniejszej oferty, Zamawiający wezwie Wykonawcę, którego oferta otrzymała najwyższą ocenę, do wyrażenia, w wyznaczonym przez Zamawiającego terminie, pisemnej zgody na wybór jego oferty.<br>8. W przypadku braku zgody, o której mowa w ust. 7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca się o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.</span></h3><h3>4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert:<span>Punktowo</span></h3><h3>4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert:<span>Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe</span></h3><h3>Kryterium 1</h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Cena</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>70</span></h3><h3>Kryterium 2</h3><h3>4.3.4.) Rodzaj kryterium:<span>inne.</span></h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Termin reklamacji towaru</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>30</span></h3><h3>4.3.10.) Zamawiający określa  aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert:<span>Nie</span></h3><h3>Część 3</h3><h3>4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3><p>Część III -  Mięso<br><br>L.p.	Nazwa artykułu	Szczegółowy opis	Jedn. miary	Ilość	Kod CPV<br>1.	Słonina wieprzowa - świeża	Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	400	15113000-3<br>2.	Łopatka wieprzowa bez kości (świeża)	część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka piersiowo-lędźwiowego półtuszy; całkowicie odkostniona; słonina ze schabu w pełni zdjęta, mrożona. Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni. Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Barwa mięsa jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Konsystencja jędrna i elastyczna. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia;<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona,.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie  pakowana w opakowaniach od 2 kg- do 5 kg 	kg	2000	15113000-3<br>3.	Kości wieprzowe schabowe- świeże	Bez oznak wskazujących na niezdatność do spożycia.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.	kg	2000	15113000-3</p><h3>4.2.6.) Główny kod CPV:<span>15113000-3 - Wieprzowina</span></h3><h3>4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:<span>6 miesiące</span></h3><h3>4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia:<span>Nie</span></h3><h3>4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane:<span>Nie</span></h3><h3>4.3.) Kryteria oceny ofert:</h3><h3>4.3.1.) Sposób oceny ofert:<span>Wybór oferty zostanie dokonany na podstawie niżej przedstawionych kryteriów:<br>L.p.	Nazwa kryterium	Waga kryterium<br>1.	Cena brutto	70%<br>2.	Termin reklamacji towaru	30%<br><br>Oferty oceniane będą punktowo. Maksymalną liczbę punktów jaką po uwzględnieniu wagi wszystkich kryteriów może osiągnąć oferta wynosi 100 pkt = 100%<br><br>Kryterium cena – waga kryterium 70%<br><br>Sposób oceny – minimalizacja wg. wzoru:<br><br><br>najniższa cena brutto spośród oferowanych<br>uzyskana liczba punktów =   --------------------------------------------------------------  x 70% x 100<br>cena brutto z oferty badanej<br><br>Kryterium termin reklamacji towaru – waga kryterium 30%. Termin wymiany towaru na towar wolny od wad:<br>1)	termin reklamacji  31 - 48 godz. (włącznie) - 0 pkt<br>2)	termin reklamacji  25 - 30 godz. (włącznie) - 28 pkt<br>3)	termin reklamacji do 24 godz. (włącznie) - 30 pkt<br>Zamawiający zastrzega maksymalny termin wymiany wadliwego towaru na towar wolny od wad do 48 godzin od momentu pisemnego lub telefonicznego zgłoszenia reklamacji.<br>2. Ocenie będą podlegać wyłącznie oferty nie podlegające odrzuceniu.<br>3. Oferta, wypełniająca w najwyższym stopniu wymagania określone w powyższym kryterium otrzyma maksymalną liczbę punktów. Pozostałym Wykonawcom wypełniającym wymagania kryterialne przypisana zostanie odpowiednio mniejsza (proporcjonalnie mniejsza) liczba punktów. Wynik będzie traktowany jako wartość punktowa oferty.<br>4. Wynik – oferta, która dla konkretnego zadania przedstawia najkorzystniejszy bilans (maksymalna liczba przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria) zostanie uznana za najkorzystniejszą, pozostałe oferty zostaną sklasyfikowane zgodnie z ilością uzyskanych punktów.<br>5. W toku badania i oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawców wyjaśnień dotyczących treści złożonych przez nich ofert lub innych składanych dokumentów lub oświadczeń. Wykonawcy są zobowiązani do przedstawienia wyjaśnień w terminie wskazanym przez Zamawiającego.<br>6. Zamawiający wybiera najkorzystniejszą ofertę w terminie związania ofertą określonym w SWZ.<br>7. Jeżeli termin związania ofertą upłynie przed wyborem najkorzystniejszej oferty, Zamawiający wezwie Wykonawcę, którego oferta otrzymała najwyższą ocenę, do wyrażenia, w wyznaczonym przez Zamawiającego terminie, pisemnej zgody na wybór jego oferty.<br>8. W przypadku braku zgody, o której mowa w ust. 7, oferta podlega odrzuceniu, a Zamawiający zwraca się o wyrażenie takiej zgody do kolejnego Wykonawcy, którego oferta została najwyżej oceniona, chyba że zachodzą przesłanki do unieważnienia postępowania.</span></h3><h3>4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert:<span>Punktowo</span></h3><h3>4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert:<span>Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe</span></h3><h3>Kryterium 1</h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Cena</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>70</span></h3><h3>Kryterium 2</h3><h3>4.3.4.) Rodzaj kryterium:<span>inne.</span></h3><h3>4.3.5.) Nazwa kryterium:<span>Termin reklamacji towaru</span></h3><h3>4.3.6.) Waga:<span>30</span></h3><h3>4.3.10.) Zamawiający określa  aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA V - KWALIFIKACJA WYKONAWCÓW</h2><h3>5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia:<span>Nie</span></h3><h3>5.3.) Warunki udziału w postępowaniu:<span>Tak</span></h3><h3>5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu.</h3>Określone w SWZ<h3>5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy:<span>Tak</span></h3><h3>5.6.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu:<span>Określone w SWZ</span></h3><h3>5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu:<span>Określone w SWZ</span></h3><h3>5.8.) Wykaz przedmiotowych środków dowodowych:</h3>Określone w SWZ<h3>5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych:<span>Nie</span></h3><h3>5.11.) Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów:</h3>Określone w SWZ<h2>SEKCJA VI - WARUNKI ZAMÓWIENIA</h2><h3>6.1.) Zamawiający wymaga albo dopuszcza oferty wariantowe:<span>Nie</span></h3><h3>6.3.) Zamawiający przewiduje aukcję elektroniczną:<span>Nie</span></h3><h3>6.4.) Zamawiający wymaga wadium:<span>Nie</span></h3><h3>6.5.) Zamawiający wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy:<span>Nie</span></h3><h3>6.7.) Zamawiający przewiduje unieważnienie postępowania, jeśli środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostały przyznane:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VII - PROJEKTOWANE POSTANOWIENIA UMOWY</h2><h3>7.1.) Zamawiający przewiduje udzielenia zaliczek:<span>Nie</span></h3><h3>7.3.) Zamawiający przewiduje zmiany umowy:<span>Tak</span></h3><h3>7.4.) Rodzaj i zakres zmian umowy oraz warunki ich wprowadzenia:</h3>Określone w warunkach umowy<h3>7.5.) Zamawiający uwzględnił aspekty społeczne, środowiskowe, innowacyjne lub etykiety związane z realizacją zamówienia:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VIII – PROCEDURA</h2><h3>8.1.) Termin składania ofert:<span>2026-05-04 10:00</span></h3><h3>8.2.) Miejsce składania ofert:<span>https://ezamowienia.gov.pl</span></h3><h3>8.3.) Termin otwarcia ofert:<span>2026-05-04 11:00</span></h3><h3>8.4.) Termin związania ofertą:<span>30 dni</span></h3></body>