Badania fizykochemiczne wyrobów ekstrudowanych

Usługi architektoniczne, budowlane, inżynieryjne i kontrolne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Badania fizykochemiczne wyrobów ekstrudowanych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Polska
Data publikacji	2026-02-27
Data składania ofert	08/03/2026, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	719000007 Usługi laboratoryjne
Numer przetargu	6992094

<div>
 <h1>Badania fizykochemiczne wyrobów ekstrudowanych</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Formularze LABORATORIA SMART ZAL.6-7.pdf</li>
 <li>Formularze Laboratoria ZAŁ 1-5 DRUK.docx</li>
 <li>Zapytanie ofertowe Laboratoria DRUK.pdf</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Badania fizykochemiczne wyrobów ekstrudowanych</h3>
 Przedmioty zamówienia
 PRZED PRZYGOTOWANIEM I ZŁOŻENIEM OFERTY NALEŻY ZAPOZNAĆ SIĘ Z PEŁNĄ TREŚCIĄ ZAPYTANIA OFERTOWEGO I ZAŁĄCZNIKÓW DOŁĄCZONYCH DO OGŁOSZENIA (SEKCJA &quot;ZAŁĄCZNIKI&quot;). 
 
Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie badań fizykochemicznych wyrobów ekstrudowanych o obniżonej zawartości cukru. 
 
W ramach zapytania należy wykonać następujące analizy: 
PAKIET 1 
a)wartości odżywczej, która obejmuje oznaczenie: 
• wartości energetycznej metodą obliczeniową, 
• zawartości tłuszczu ogółem metodą Soxhleta z hydrolizą próbki, 
• kwasów tłuszczowych metodą GC-FID, 
• węglowodanów ogółem metodą obliczeniową, 
• cukrów metodą HPLC-RI, 
• białka metodą Kjeldahla, 
• popiołu metodą wagową, 
• błonnika pokarmowego ogółem metodą enzymatyczno-grawimetryczną, 
• soli metodą obliczeniową, 
b) zawartości witamin z grupy B (B1, B3, B6) metodą HPLC z detekcją FLD, 
c) zawartości witaminy D3 metodą HPLC-DAD, 
d)zawartości akryloamidu metodą chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS), 
e) zawartości składników mineralnych, tj. Wapń, Fosfor, Żelazo, Cynk, Miedź, Mangan metodą referencyjną. 
 
PAKIET 2 
a)zawartości błonnika pokarmowego z podziałem na frakcje metodą enzymatyczno-grawimetryczną z zastosowaniem chromatografii cieczowej. 
 
Materiał badawczy stanowić będzie: 
Od min. 6 szt. do max. 15 szt. próbek wyrobów ekstrudowanych z kategorii produktów galanterii śniadaniowej, powstałych na bazie surowców roślinnych, zgodnie z decyzją Zamawiającego. 
 
Niepewność pomiaru dla poniższych badań fizykochemicznych powinna wynosić odpowiednio: 
1.Wartość odżywcza: 
-Zawartość tłuszczu: min. 10% max. 15% 
-Zawartość cukrów ogółem: min. 20% max. 23% 
-Zawartość glukozy: min. 10% max.15% 
-Zawartość fruktozy: min. 10% max. 15% 
-Zawartość maltozy: min. 12% max.17% 
-Zawartość sacharozy: min. 12% max. 17% 
-Zawartość błonnika: min. 20% max. 30% 
-Zawartość białka: min. 10% max. 20% 
-Zawartość soli: min. 10% max. 20% 
2. Witaminy z grupy B: 
-Witamina B1: min. 10% max. 18% 
-Witamina B3: min. 10% max. 20% 
-Witamina B6: min. 10% max. 18% 
3. Witamina D3: min. 20% max. 30% 
4. Składniki mineralne (Wapń, Fosfor, Żelazo, Cynk, Miedź, Mangan): min. 10% max. 20% 
5. Akryloamid: min. 10 % max.20 %. 
 
Badania muszą zostać wykonane przez Laboratorium posiadające akredytację dla metod badawczych do ww. analiz. 
 
Efektem przeprowadzonych prac będzie: sprawozdanie/raport z badań lub dokument równoważny. Wykonawca przekaże Zamawiającemu sprawozdanie z przeprowadzonych badań, które zawierać będzie wyniki oraz informacje o zastosowanej metodzie badań.

<h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena netto za komplet badań dla 1 próbki 100% 
Obliczona wg wzoru: 
A = (n/b) x waga (waga = 100 pkt) gdzie: 
A–ilość punktów przyznana za kryterium cena netto dla badanej oferty (w zaokrągleniu do jednego miejsca po przecinku); 
n–najniższa cena netto spośród ocenianych 
b–cena netto oferty badanej
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1.Zamawiający przewiduje możliwość dokonania istotnych zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w zakresie: 
a)terminu wykonania umowy w przypadku: 
(i)zaistnienia siły wyższej, za którą uważa się zdarzenia o charakterze nadzwyczajnym, występujące po zawarciu umowy, a których strony nie były w stanie przewidzieć w chwili jej zawarcia i których zaistnienie lub skutki uniemożliwiają wykonanie przedmiotu umowy w terminie, 
(ii)działania osób trzecich uniemożliwiających wykonanie przedmiotu umowy, które to działania nie są konsekwencją winy którejkolwiek ze stron, 
(iii)uzasadnionych zmian w zakresie sposobu wykonania przedmiotu umowy, jeżeli te zmiany są korzystne dla Zamawiającego 
(iv)wystąpienia wszelkich innych zdarzeń, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, a mających wpływ na realizację umowy; 
b)w przypadku wystąpienia zmian w powszechnie obowiązujących przepisach prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu umowy. 
c)warunków płatności w przypadku zaistnienia uzasadnionych okoliczności spowodowanych czynnikami zewnętrznymi. 
2.Zamawiający przewiduje również możliwość dokonywania nieistotnych zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy. 
3.Zamawiający dopuszcza możliwość wprowadzenia istotnych zmian postanowień zawartej umowy z wybranym Wykonawcą w stosunku do treści, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, w sytuacjach określonych w części 3.2.4 pkt. 4 lit. b) – e) Wytycznych dotyczących kwalifikowalności wydatków na lata 2021 - 2027. 
4.Zmiany umowy wprowadzone będą w formie aneksu podpisanego przez obie strony, a możliwość ich wprowadzenia uzależniona jest od akceptacji przez Zamawiającego.
 </div>