Usługa cateringowa

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługa cateringowa
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Gdańsk
Data publikacji	2026-02-10
Data składania ofert	17/02/2026, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553200009 Usługi podawania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6951615

<div>
<h1>9/2026/SPPSZ6 Usługi cateringowe na zjazdach dla uczestnik&oacute;w studi&oacute;w podyplomowych w UWSB Merito w Gdańsku.</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li>SPPSZ6_9_2026_ zapytanie ofertowe 10.02.2026.pdf</li>
<li>SPPSZ6_9_2026 Zał.1 FO_10.02.2026.docx</li>
<li>SPPSZ6_9_2026 Zał.2 Oświadczenie wykonawc&oacute;w 10.02.2026.docx</li>
<li>SPPSZ6_9_2026 Zał.3 Wykaz doświaczenia 10.02.2026.docx</li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Usługa cateringowa na zjazdach w UWSB Merito w Gdańsku</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem niniejszego zapytania jest wyb&oacute;r wykonawcy w zakresie sukcesywnego świadczenia usług cateringowych wraz z przygotowaniem posiłk&oacute;w - ciągła przerwa kawowa + lunch - wraz z dowozem na wskazany adres, przygotowaniem i utrzymaniem stołu cateringowego, ustawieniem sprzętu, naczyń i produkt&oacute;w spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniem po zakończeniu serwowania posiłk&oacute;w, dla uczestnik&oacute;w/czek studi&oacute;w podyplomowych na zjazdach odbywających się w weekendy (sobota-niedziela) w Gdańsku w zakresie: Planowana liczba grup w okresie trwania zam&oacute;wienia POSIŁEK PRZERWA KAWOWA Minimalne wymogi: - Obejmuje minimum:  Kawę z ekspresu z możliwością wyboru kawy typu np. espresso, latte itp. Dodatki do kawy: mleko o zawartości tłuszczu minimum 2%, mleko bez laktozy, cukier biały i brązowy w saszetkach. 0,5l na jedną osobę;  Herbatę w kopertach (czarna, zielona, owocowa). Cukier biały i brązowy w saszetkach. Cytryna umyta i sparzona, pokrojona w plasterki. Gorąca woda zapewniona w termosach lub warnikach Wykonawcy (0,5l na jedną osobę);  wodę (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutor&oacute;w wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach),  soki &ndash; co najmniej 200ml na osobę,  ciasta (co najmniej dwa rodzaje) &ndash; po dwa kawałki na osobę (1 kawałek 150 gram) lub kruche ciastka (co najmniej dwa rodzaje po 150 g na osobę) lub słone przekąski i owoce serwowane w formie bufetu. Planowana liczba os&oacute;b w grupie : około 25 os&oacute;b w każdej grupie Planowana liczba grup w okresie trwania zam&oacute;wienia: 4 LUNCH Minimalne wymogi: - obejmuje minimum:  dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz nap&oacute;j (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):  mięso lub/i ryba na ciepło &ndash; co najmniej na osobę;  zestaw sur&oacute;wek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw &ndash; co najmniej 150 g na osobę,  dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) &ndash; co najmniej 200 g na osobę,  soki owocowe &ndash; co najmniej 200 ml na osobę,  woda mineralna &ndash; co najmniej 200 ml. &bull; Posiłki w ramach lunchu w dniach danego zjazdu (sobota-niedziela) muszą się od siebie r&oacute;żnić. &bull; Lunch wymagany będzie w dniach, kiedy liczba godzin dydaktycznych zaplanowanych w danym dniu wynosi 6 lub więcej. Planowana liczba os&oacute;b w grupie : około 25 os&oacute;b w każdej grupie Planowana liczba grup w okresie trwania zam&oacute;wienia: 4 Realizacja przedmiotu zam&oacute;wienia polega na: 1. Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłk&oacute;w a. Jakość i świeżość produkt&oacute;w &bull; wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produkt&oacute;w, w dniu podania; &bull; niedopuszczalne jest stosowanie produkt&oacute;w przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości. b. Bezpieczeństwo i higiena &bull; Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepis&oacute;w prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykuł&oacute;w spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.); &bull; przygotowanie posiłk&oacute;w zgodnie z zasadami HACCP; &bull; zachowanie odpowiednich warunk&oacute;w przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie). c. R&oacute;żnorodność i urozmaicenie &bull; menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań gł&oacute;wnych (mięsne/rybne/wegetariańskie) &ndash; dotyczy lunchu; &bull; sałatki/sur&oacute;wki przygotowane w r&oacute;żnych wersjach smakowych; &bull; napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, r&oacute;żne smaki sok&oacute;w). d. Wymogi dietetyczne &bull; wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bez laktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie zamawiającego. e. Ekologia i zr&oacute;wnoważony rozw&oacute;j &bull; jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce. 2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach. 3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczba porcji) poszczeg&oacute;lnych dostaw w ramach zam&oacute;wienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zam&oacute;wienia do 30.09.2026 r. 4. Dla każdej zgłoszonej grupy realizacja dostaw nastąpi przez 9 zjazd&oacute;w, rozumianych jako dwudniowe spotkania (sobota-niedziela), w każdym z dni spotkań (w sumie 18 dni dostaw dla każdej grupy). 5. Liczba grup uzależniona jest od aktualnych rekrutacji na studia podyplomowe &ndash; max. 4 w semestrze. 6. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego: a. siedziba Uniwersytetu WSB Merito w Gdańsku 7. Zamawiający wymaga, by realizacja zam&oacute;wienia następowała zgodnie z zasadą r&oacute;wności szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla os&oacute;b z niepełnosprawnościami oraz r&oacute;wności szans kobiet i mężczyzn). 8. Na koniec realizacji każdego zjazdu przeprowadzana jest wśr&oacute;d uczestnik&oacute;w/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zam&oacute;wienia. 9. Niniejsze postępowanie obejmuje jedynie część zam&oacute;wienia, całe zam&oacute;wienie obejmuje: 10 grup (250 os.) x 9 zjazd&oacute;w. Kolejne zapytania ofertowe dotyczące świadczenia usług cateringu zostaną opublikowane do końca 2026 r.
Okres gwarancji: NIE DOTYCZY
<h2>Kryteria oceny</h2>
Cena brutto* w PLN rozumiana tu jako cena brutto na 1 osobę podczas 1 dnia (lunch i przerwa kawowa) - waga 100% * pod pojęciem ceny brutto Zamawiający rozumie kwotę brutto wraz z narzutami na wynagrodz. stanowiące koszt Zamawiającego (jeśli dotyczy)a dla podatnika VAT - kwotę z podatkiem VAT
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
Zamawiający przewiduje zmianę zawartej Umowy w stosunku do treści zapytania ofertowego oraz oferty Wykonawcy w zakresie: &bull; zmiana terminu wykonania zam&oacute;wienia lub termin&oacute;w pośrednich: &bull; z powodu przestoj&oacute;w i op&oacute;źnień leżących po stronie Zamawiającego, mających bezpośredni wpływ na terminowość wykonania przedmiotu umowy - maksymalnie o okres przestoj&oacute;w &bull; i op&oacute;źnień; &bull; z powodu działania siły wyższej, mającej bezpośredni wpływ na terminowość wykonania przedmiotu umowy &ndash; maksymalnie o czas jej występowania; &bull; na skutek działania organ&oacute;w administracji, a w szczeg&oacute;lności: op&oacute;źnień wydania przez organy administracji lub inne podmioty wymaganych decyzji, zezwoleń, uzgodnień z przyczyn niezawinionych przez Wykonawcę &ndash; maksymalnie o czas op&oacute;źnień, wydania decyzji odmownych w zakresie konsekwencji wynikających z wydanych decyzji; &bull; z powodu innych przyczyn zewnętrznych niezależnych od Zamawiającego oraz Wykonawcy, skutkujących niemożliwością realizacji przedmiotu umowy w pierwotnym terminie - maksymalnie o czas trwania tych przyczyn; &bull; z powodu zmiany harmonogramu realizacji projektu wpływającej na harmonogram wykonywania usługi objętej niniejszym zam&oacute;wieniem lub z powodu zmiany harmonogramu realizacji projektu wynikającej ze zmiany w zakresie finansowania projektu (zmiany harmonogramu płatności); &bull; na skutek uzgodnień pomiędzy Stronami dotyczących skr&oacute;cenia terminu - o uzgodniony okres; &bull; zwiększenie wartości zam&oacute;wienia &ndash; liczby os&oacute;b lub grup o nie więcej niż o 40% pierwotnie wskazanej wartości zam&oacute;wienia, a co za tym idzie wynagrodzenia wykonawcy, zgodnie ze stawką jednostkową wskazaną w formularzy ofertowym, w przypadku przeprowadzenia dodatkowej rekrutacji, zmiany wniosku o dofinansowanie projektu w zakresie zwiększenia grupy docelowej - uczestnik&oacute;w projektu, zwiększenia wsparcia o dodatkowe godziny zajęć. &bull; zmiany dotyczące realizacji dodatkowych usług od dotychczasowego Wykonawcy, nieobjętych zam&oacute;wieniem podstawowym, o ile stały się niezbędne i zostały spełnione łącznie następujące warunki: &bull; zmiana Wykonawcy nie może zostać dokonana z powod&oacute;w ekonomicznych lub technicznych; &bull; zmiana Wykonawcy spowodowałaby istotną niedogodność lub znaczne zwiększenie koszt&oacute;w dla Zamawiającego, &bull; wartość zmian nie przekracza 50% wartości zam&oacute;wienia określonej pierwotnie w umowie; &bull; zmiany nie prowadzące do zmian og&oacute;lnego charakteru umowy i zostały spełnione łącznie następujące warunki: &bull; konieczność zmiany umowy spowodowana jest okolicznościami, kt&oacute;rych Zamawiający, działając z należytą starannością, nie m&oacute;gł przewidzieć, &bull; wartość zmian nie przekracza 50% wartości zam&oacute;wienia określonej pierwotnie w umowie, &bull; zmiany Wykonawcy, kt&oacute;remu Zamawiający udzielił zam&oacute;wienia, tj. Wykonawcę, ma zastąpić nowy Wykonawca w wyniku sukcesji, wstępując w prawa i obowiązki Wykonawcy, w następstwie przejęcia, połączenia, podziału, przekształcenia, upadłości, restrukturyzacji, dziedziczenia lub nabycia dotychczasowego wykonawcy lub jego przedsiębiorstwa, o ile nowy Wykonawca spełnia warunki udziału w postępowaniu oraz nie pociąga to za sobą innych istotnych zmian umowy, a także nie ma na celu uniknięcia stosowania zasady konkurencyjności, lub w wyniku przejęcia przez Zamawiającego zobowiązań Wykonawcy względem jego podwykonawc&oacute;w &ndash; w przypadku zmiany podwykonawcy, Zamawiający może zawrzeć umowę z nowym podwykonawcą bez zmiany warunk&oacute;w realizacji zam&oacute;wienia z uwzględnieniem dokonanych płatności z tytułu dotychczas zrealizowanych prac,
</div>