Urządzenia do obróbki termicznej i przygotowania potraw

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Urządzenia do obróbki termicznej i przygotowania potraw
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Huta-Dąbrowa
Data publikacji	2026-01-23
Data składania ofert	30/01/2026, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392200000 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe 392210007 Sprzęt kuchenny 429962006 Prasy do odpadów 425130005 Urządzenia chłodnicze i mrożące 425132007 Urządzenia chłodnicze 425132203 Lady chłodnicze 422140009 Piece kuchenne, suszarki do produktów rolnych oraz urządzenia do gotowania lub podgrzewania 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	6904518

<div>
 <h1>&quot;Dywersyfikacja działalność poprzez wprowadzenie oferty Cateringu, imprez plenerowych oraz oferty SPA dla mieszkańców województwa Lubelskiego Region 3&quot;</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>ZAPYTANIE_OFERTOWE_NR1_12_2026_HOR_podzial_na_czesci.pdf</li>
 <li>zalacznik_nr_1_Formularz_oferty_podzial_na_czesci.docx</li>
 <li>Załącznik nr 2 Oświadczenie o braku powiązań.docx</li>
 <li>załącznik nr 3 Oświadczenie powiązania FR.docx</li>
 <li>załącznik nr 4 Oświadczenie o spełnieniu warunków udzału w postępowaniu.docx</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Urządzenia do obróbki termicznej i przygotowania potraw</h3>
 Przedmioty zamówienia
 
1.	Przedmiotem zamówienia jest dostawa i montaż fabrycznie nowego sprzętu kuchennego, zgodnie z poniższą specyfikacją funkcjonalno-techniczną: 
 
 
Część 1 - Urządzenia do obróbki termicznej i przygotowania potraw 
Lp.	Nazwa	Ilość	Specyfikacja/minimalne parametry 
1.1	Piec konwekcyjno-parowy	1 szt.	Profesjonalny/gastronomiczny 
Elektryczny 
Wytwarzanie pary: bojlerowe + natryskowe (bojlerowe w komorze; w razie potrzeby możliwość natryskowego wytwarzania pary) 
Zasilanie: 400 V 
Pojemność / wsad: min. 20 × GN 1/1 
Zakres temperatur / tryby: 
-gorące powietrze: 30–300°C 
-kombi (gorące powietrze/para): 30–300°C 
-gotowanie na parze: 30–130°C 
- bio-gotowanie: 30–98°C\ 
Moc: 37,1 kW 
Wbudowana książka kucharska / baza programów gotowania 
Automatyczna regulacja wilgotności w komorze pieca 
Sonda temperatury do kontroli temperatury wewnątrz potraw 
Automatyczne mycie 
Elektroniczny panel sterowania 
1.2	Frytownica	1 szt.	Profesjonalna/gastronomiczna 
Stal nierdzewna 
Elektryczna 
pojemność: mim. 25 l 
moc min. 30kW 
Wydajnośc min 12 kg frytek na godzinę 
Filtracja gorącego oleju 
Kran spustowy 
Automatyczne podnoszenie kosza 
Panel sterowania cyfrowy 
Wysokociśnieniowa 
1.3	Kuchnia gazowa 4-palnikowa	1 szt.	Profesjonalna/gastronomiczna 
4 palniki z osobnymi żeliwnymi rusztami, na podstawie z półką dolną 
Szerokość min. 900 mm, głębokość min. 900 mm 
Moc min. 22 kW 
Wykonanie: stal nierdzewna 
Obsługa garnków o średnicy min. 120-300 mm 
1.4	Taborety gazowe na podstawie otwartej 1-palnikowe	3 szt.	Profesjonalne/gastronomiczne 
Gaz ziemny lub propan-butan 
Moc min. 9 kW 
Palnik z zabezpieczeniem przeciwpyłowym 
Zapalarka 
Palnik dwukoronowy 
Regulacja wielkości płomienia 
Energooszczędny palnik 
wykonany ze stali nierdzewnej 
Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zaniku płomienia 
Do gotowania/duszenia/podgrzewania dużych ilości potraw w naczyniach do 100 l

Okres gwarancji: 24
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 1.	Przy wyborze oferty Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami: 
 
Kryterium nr 1 - Cena netto oferty (dla danej części) - 100%
 <h3>Urządzenia do obróbki wstępnej produktów</h3>
 Przedmioty zamówienia
 1.	Przedmiotem zamówienia jest dostawa i montaż fabrycznie nowego sprzętu kuchennego, zgodnie z poniższą specyfikacją funkcjonalno-techniczną: 
 
Część 2 - Urządzenia do obróbki wstępnej produktów 
Lp.	Nazwa	Ilość	Specyfikacja/minimalne parametry 
2.1	Kotleciarka	1 szt.	Profesjonalna/gastronomiczna 
Zasilanie: 230 V 
Silnik min. 1,5 kW 
Automatyczne rozbijanie mięsa 
Regulacja grubości kotletów w zakresie co najmniej 1–24 mm 
Wydajność 720 kotletów/h 
Minimalna średnica talerza 300 mm 
2.2	Obieraczka do ziemniaków	1 szt.	Typ urządzenia: obieraczka do ziemniaków i innych warzyw okopowych 
Przeznaczenie: profesjonalne / gastronomiczne 
Materiał wykonania: stal nierdzewna 
Jednorazowy wsad: min. 8 kg – max. 12 kg 
Wydajność orientacyjna: 300–450 kg/h 
-Sposób obierania: mechaniczny, z udziałem bieżącej wody 
; urządzenie wyposażone w separator obierzyn 
 
- Zasilanie: 400 V 
 -Moc: 0,55 kW 
2.3	Nadziewarka elektryczna do kiełbas	1 szt.	Profesjonalna/gastronomiczna 
Typ: nadziewarka do kiełbas, pionowa, elektryczna 
Materiał: stal nierdzewna (obudowa) 
Pojemność cylindra: min. 15 l 
Sterowanie / uruchamianie: pedał nożny 
Regulacja prędkości przesuwu tłoka: tak, 0–10 mm/s 
Lejki (w zestawie): min 4 szt. o różnych średnicach 
Zasilanie: 230 V 
Moc: min. 60 W

Okres gwarancji: 24
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 1. Przy wyborze oferty Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami: 
 
Kryterium nr 1 - Cena netto oferty (dla danej części) - 100%
 <h3>Urządzenia chłodnicze i deserowe</h3>
 Przedmioty zamówienia
 1.	Przedmiotem zamówienia jest dostawa i montaż fabrycznie nowego sprzętu kuchennego, zgodnie z poniższą specyfikacją funkcjonalno-techniczną: 
 
 
Część 3 - Urządzenia chłodnicze i deserowe 
Lp.	Nazwa	Ilość	Specyfikacja/minimalne parametry 
3.1	Stół chłodniczy z 6 szufladami	1 szt.	Profesjonalny/gastronomiczny 
Szerokość min. 1365 mm 
Głębokość min. 700 mm 
Wysokość min. 876 mm 
Pojemność min. 368 l 
Zasilanie 230 V 
Liczba szuflad: min. 6 
Pojemność całkowita: min. 400 l 
Pojemność użytkowa: min. 135 l 
Temperatura / warunki pracy: 
-Zakres temperatury: +2°C do +8°C 
-Temperatura otoczenia: do 30°C 
Moc: 0,24 kW 
Zużycie energii: max 1004 kWh/rok 
Konstrukcja ze stali nierdzewnej 
3.2	Maszyna do lodów	1 szt.	Profesjonalna/gastronomiczna 
Lody włoskie 
Liczba komór: 2 
Możliwość mieszania dwóch smaków 
Zasilanie 230 V 
 
Przystosowana do samodzielnej obsługi przez gości 
Panel sterowania: elektroniczny, z możliwością personalizacji ustawień 
 
Ustawienie konsystencji: tak (precyzyjne ustawienie) 
 
Autodiagnostyka: tak (sygnalizacja problemów, np. zbyt niska temperatura mieszanki) 
 
Chłodzenie nocne: tak 
 
Tryb czuwania: tak 
Kompresor: podwójny kompresor 
Wydajność produkcyjna: 28-38 litrów lodów na godzinę 
Moc: min. 3,3 kW

<h2>Kryteria oceny</h2>
 1. Przy wyborze oferty Zamawiający będzie się kierował następującymi kryteriami: 
 
Kryterium nr 1 - Cena netto oferty (dla danej części) - 100%
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1. Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia istotnych zmian postanowień zawartej umowy z wybranym Wykonawcą w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy. 
2. Dopuszczalny zakres zmian obejmuje: 
 a) określenie zaliczek na poczet wynagrodzenia; 
b) zmiana sposobu zapłaty wynagrodzenia z jednorazowej na częściowe (płatne etapami) lub z częściowych na jednorazową; 
c) zmiana terminu zapłaty wynagrodzenia lub jego części, 
 d) jeśli się to okaże konieczne ze względu na zmianę przepisów powszechnie obowiązującego prawa po zawarciu umowy, w zakresie niezbędnym do dostosowania Umowy do zmienionych przepisów, w tym art. w przypadku zmiany stawek VAT, art.; 
 e) zmiany specyfikacji przedmiotu umowy pod warunkiem, że nie wpływa ona na cenę, w przypadku zapewnienia równoważności proponowanych rozwiązań lub w przypadku zaproponowania przez Oferenta rozwiązań lepszych pod warunkiem, że Oferent wykaże, że nowe rozwiązania są lepsze lub będą lepsze dla Zamawiającego; 
f) zmiany terminu końcowego realizacji zamówienia, terminu początkowego lub terminów poszczególnych etapów realizacji zamówienia, gdy: - zaistnieje niemożliwa do przewidzenia w momencie zawarcia umowy okoliczność faktyczna, prawna, ekonomiczna lub wystąpi siła wyższa – okoliczność, za którą żadna ze stron nie ponosi odpowiedzialności, skutkująca brakiem możliwości należytego wykonania zawartej umowy, w tym także z uwagi na utrudnienia stanowiące skutki pandemii Covid19 lub innej epidemii/stanu zagrożenia epidemicznego, takie jak ograniczenia administracyjne, przestoje w transporcie międzynarodowym, art. - wykonanie zamówienia w terminie określonym w Umowie jest niemożliwe z powodu okoliczności leżących po stronie/ za które ponosi odpowiedzialność Zamawiający, w tym z uwagi na terminy określone w harmonogramie realizacji Projektu, w ramach którego realizowane będzie zamówienie. 
3. Zamawiający jest uprawniony do rozwiązania Umowy ze skutkiem natychmiastowym w przypadku zakwestionowania procedury wyboru Wykonawcy przez Instytucję udzielającą dofinansowania lub w przypadku stwierdzenia błędów w przeprowadzeniu tej procedury. 
 4. Wszelkie zmiany i uzupełnienia do umowy z Wykonawcą dokonywane będą w formie pisemnej, pod rygorem nieważności.
 </div>