Szkolenie z zakresu kelnerstwa w nowoczesnej gastronomii

Szkolenia i Edukacja

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Szkolenie z zakresu kelnerstwa w nowoczesnej gastronomii
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Katowice
Data publikacji	2025-12-31
Data składania ofert	09/01/2026, Godzina 14:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	805300008 Usługi szkolenia zawodowego
Numer przetargu	6834863

<div>
<h1>Zapytanie ofertowe nr 24/05.04/NKTS/2025 w oparciu o zasadę konkurencyjności</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><span class="was-link">Zapytanie_NKTS_szkolenie_z zał. 31.12.2025r..pdf</span></li>
<li><span class="was-link">Zapytanie_NKTS_szkolenie_z zał. 31.12.2025r. - zał. 1-6.docx</span></li>
<li><span class="was-link">Załacznik nr 8_Zał. nr 2 Wytycznych.pdf</span></li>
<li><span class="was-link">Klauzula informacyjna RODO.pdf</span></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Szkolenie z zakresu kelnerstwa w nowoczesnej gastronomii</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest organizacja i przeprowadzenie szkoleń wraz z wydaniem dokumentu potwierdzającego uzyskanie kwalifikacji lub kompetencji z obszar&oacute;w tematycznych wymienionych w punktach od II.1 do II.2 dla Uczestniczek/Uczestnik&oacute;w Projektu (UP) pn.: &bdquo;Nowe kwalifikacje &ndash; Tw&oacute;j sukces&rdquo;. Projekt skierowany jest do os&oacute;b pracujących, kt&oacute;re z własnej inicjatywy chcą podnieść kwalifikacje/nabyć kompetencje. Przedmiotowy projekt (nr umowy o dofinansowanie FESL.05.04-IP.02-811/23-00) jest wsp&oacute;łfinansowany ze środk&oacute;w Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027, Priorytet FESL.05.00-Fundusze Europejskie dla rynku pracy, Działanie FESL.05.04-Aktywizacja zawodowa os&oacute;b pracujących.<br /> Planowany termin realizacji zam&oacute;wienia: styczeń 2026 r. - sierpień 2026 r.<br /> Kod CPV zgodnie ze Wsp&oacute;lnym Słownikiem Zam&oacute;wień:<br /> 80500000-9 (usługi szkoleniowe).<br /> Lokalizacja szkolenia &ndash; Katowice lub miasta ościenne. <br /> II.1 Organizacja oraz przeprowadzenie szkolenia z zakresu kelnerstwa w nowoczesnej gastronomii wraz z elementami pracy someliera oraz radzenia sobie w sytuacjach stresowych wraz z przeprowadzeniem egzaminu, walidacji lub certyfikacji w celu wydania dokumentu potwierdzającego uzyskanie przez Uczestniczki/Uczestnik&oacute;w projektu kwalifikacji lub kompetencji:<br /> Program szkolenia powinien być kompleksowy, oparty na aktualnych wytycznych i standardach oraz obejmować zagadnienia m.in. takie jak: standardy pracy kelnera w nowoczesnej gastronomii, savoir vivre, profesjonalna obsługa klienta w tym zasady przyjmowania zam&oacute;wień, komunikacja, budowanie relacji z klientem, przyjmowanie reklamacji, nowoczesne techniki kelnerskie i przygotowanie sali oraz serwis potraw, rodzaje win i ich charakterystyka, serwis wina w tym dob&oacute;r, otwieranie, nalewanie, temperatura, techniki radzenia sobie ze stresem, zarządzanie emocjami, praca pod presją czasu itp. Należy dołączyć do oferty propozycję programu szkolenia (załącznik nr 1a do Zapytania).<br /> Liczba godzin szkolenia: minimum 50 godzin dydaktycznych. Jedna godzina dydaktyczna szkolenia rozumie się jako 45 minut. Maksymalna liczba godzin przypadających na dzień szkoleniowy - 10 h dydaktycznych. Maksymalna liczba dni szkoleniowych &ndash; 8 dni. Min. 60% czasu szkolenia musi stanowić cześć praktyczna. <br /> Przewidywana liczba Uczestniczek/Uczestnik&oacute;w Projektu w okresie styczeń 2026 r. - sierpień 2026 r.: 20 UP.<br /> Wykonawca ma możliwość dołączenia Uczestnik&oacute;w projektu skierowanych przez Zamawiającego do os&oacute;b &bdquo;poza projektowych&rdquo; (innych zorganizowanych przez siebie grup &ndash; szkoleń otwartych), <br /> z zastrzeżeniem, iż grupa szkoleniowa nie może liczyć więcej niż 12 os&oacute;b &ndash; szkolenia muszą mieć charakter warsztatowy. Zamawiający zastrzega możliwość skierowania na szkolenie w danym okresie od minimum 1 UP do maksymalnie 12 UP. Powyższe oznacza konieczność zrealizowania szkolenia niezależnie od liczby UP skierowanych przez zamawiającego z założeniem maksymalnej grupy 12 os&oacute;b.<br /> Przeprowadzenie egzaminu, walidacji lub certyfikacji w celu wydania dokumentu potwierdzającego uzyskanie przez Uczestniczki/Uczestnika projektu kwalifikacji lub kompetencji zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi monitorowania postępu rzeczowego realizacji program&oacute;w na lata 2021-2027 - Załącznik nr 2 "Podstawowe informacje dotyczące uzyskiwania kwalifikacji w ramach projekt&oacute;w wsp&oacute;łfinansowanych <br /> z EFS+" (zał. nr 8 do Zapytania). Należy wypełnić i dołączyć do oferty: Listę sprawdzająca do weryfikacji, czy dany dokument można uznać za potwierdzający kwalifikację (niewłączoną do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji)/kompetencję na potrzeby mierzenia wskaźnik&oacute;w monitorowania EFS+ dot. uzyskiwania kwalifikacji (załącznik nr 1b do Zapytania) wraz ze wzorem tegoż dokumentu.</p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>Kryterium &bdquo;cena&rdquo; <br /> Ocena kryterium nr 1 &ndash; cena oferty: <br /> K1 = (C min/C)*100*waga (100%) <br /> C min &ndash; najniższa cena spośr&oacute;d ofert <br /> C &ndash; cena podana w ofercie rozpatrywanej</p>
<h3>Szkolenie z zakresu rachunkowości z elementami księgowości</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest organizacja i przeprowadzenie szkoleń wraz z wydaniem dokumentu potwierdzającego uzyskanie kwalifikacji lub kompetencji z obszar&oacute;w tematycznych wymienionych w punktach od II.1 do II.2 dla Uczestniczek/Uczestnik&oacute;w Projektu (UP) pn.: &bdquo;Nowe kwalifikacje &ndash; Tw&oacute;j sukces&rdquo;. Projekt skierowany jest do os&oacute;b pracujących, kt&oacute;re z własnej inicjatywy chcą podnieść kwalifikacje/nabyć kompetencje. Przedmiotowy projekt (nr umowy o dofinansowanie FESL.05.04-IP.02-811/23-00) jest wsp&oacute;łfinansowany ze środk&oacute;w Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027, Priorytet FESL.05.00-Fundusze Europejskie dla rynku pracy, Działanie FESL.05.04-Aktywizacja zawodowa os&oacute;b pracujących.<br /> Planowany termin realizacji zam&oacute;wienia: styczeń 2026 r. - sierpień 2026 r.<br /> Kod CPV zgodnie ze Wsp&oacute;lnym Słownikiem Zam&oacute;wień:<br /> 80500000-9 (usługi szkoleniowe).<br /> Lokalizacja szkolenia &ndash; Katowice lub miasta ościenne. <br /> II.2 Organizacja oraz przeprowadzenie szkolenia z zakresu rachunkowości z elementami księgowości dla Podmiot&oacute;w Ekonomii Społecznej oraz Przedsiębiorstw Społecznych, uwzględniając aspekty zielonej gospodarki wraz z przeprowadzeniem egzaminu, walidacji lub certyfikacji w celu wydania dokumentu potwierdzającego uzyskanie przez Uczestniczki/Uczestnik&oacute;w projektu kwalifikacji lub kompetencji:<br /> Program szkolenia powinien być kompleksowy, oparty na aktualnych wytycznych i standardach oraz obejmować zagadnienia m.in. takie jak: om&oacute;wienie nowej formy fakturowania - KSEF, podstawy księgowości z uwzględnieniem zr&oacute;wnoważonego rozwoju, koszty i przychody w projektach finansowanych ze środk&oacute;w publicznych lub UE, zakładowy plan kont dostosowany do PES i PS, specyfika rachunkowości w PES i PS, ewidencja środk&oacute;w trwałych, amortyzacja, wartości niematerialne, rozliczenia publicznoprawne ( ZUS, podatki, CIT, VAT i zwolnienia), podstawy księgowości i dokumentowania operacji gospodarczych, ewidencja koszt&oacute;w środowiskowych, podstawy rachunkowości środowiskowej, zielone inwestycje i ich ujęcie księgowe, raportowanie działań proekologicznych itp. Należy dołączyć do oferty propozycję programu szkolenia (załącznik nr 1a do Zapytania).<br /> Liczba godzin szkolenia: minimum 50 godzin dydaktycznych. Jedna godzina dydaktyczna szkolenia rozumie się jako 45 minut. Maksymalna liczba godzin przypadających na dzień szkoleniowy - 10 h dydaktycznych. Maksymalna liczba dni szkoleniowych &ndash; 8 dni. Min. 60% czasu szkolenia musi stanowić cześć praktyczna.<br /> Przewidywana liczba Uczestniczek/Uczestnik&oacute;w Projektu w okresie styczeń 2026 r. - sierpień 2026 r.: 20 UP.<br /> Wykonawca ma możliwość dołączenia Uczestnik&oacute;w projektu skierowanych przez Zamawiającego do os&oacute;b &bdquo;poza projektowych&rdquo; (innych zorganizowanych przez siebie grup &ndash; szkoleń otwartych), <br /> z zastrzeżeniem, iż grupa szkoleniowa nie może liczyć więcej niż 12 os&oacute;b &ndash; szkolenia muszą mieć charakter warsztatowy. Zamawiający zastrzega możliwość skierowania na szkolenie w danym okresie od minimum 1 UP do maksymalnie 12 UP. Powyższe oznacza konieczność zrealizowania szkolenia niezależnie od liczby UP skierowanych przez zamawiającego z założeniem maksymalnej grupy 12 os&oacute;b. Przeprowadzenie egzaminu, walidacji lub certyfikacji w celu wydania dokumentu potwierdzającego uzyskanie przez Uczestniczki/Uczestnika projektu kwalifikacji lub kompetencji zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi monitorowania postępu rzeczowego realizacji program&oacute;w na lata 2021-2027 - Załącznik nr 2 "Podstawowe informacje dotyczące uzyskiwania kwalifikacji w ramach projekt&oacute;w wsp&oacute;łfinansowanych <br /> z EFS+" (zał. nr 8 do Zapytania). Należy wypełnić i dołączyć do oferty: Listę sprawdzająca do weryfikacji, czy dany dokument można uznać za potwierdzający kwalifikację (niewłączoną do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji)/kompetencję na potrzeby mierzenia wskaźnik&oacute;w monitorowania EFS+ dot. uzyskiwania kwalifikacji (załącznik nr 1b do Zapytania) wraz ze wzorem tegoż dokumentu.</p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>Kryterium &bdquo;cena&rdquo; <br /> Ocena kryterium nr 1 &ndash; cena oferty: <br /> K1 = (C min/C)*100*waga (100%) <br /> C min &ndash; najniższa cena spośr&oacute;d ofert <br /> C &ndash; cena podana w ofercie rozpatrywanej</p>
</div>