Zakup i dostawa materiałów do prac B+R - Nadzienia tłuste

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup i dostawa materiałów do prac B+R - Nadzienia tłuste
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Toruń
Data publikacji	2025-11-18
Data składania ofert	25/11/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	158940001 Przetworzone produkty spożywcze 158423005 Wyroby cukiernicze
Numer przetargu	6712596

<div>
 <h1>Zakup i dostawa materiałów do prowadzenia prac B+R (surowca do wytwarzania pierników) w postaci 6 rodzajów NADZIENI tzw. TŁUSTYCH według parametrów ilościowych określonych w Zapytaniu ofertowym z dn. 18.11.2025 r., gdzie szczegółowe parametry jakościowe poszczególnych nadzieni zostały określone w Załączniku nr 1 do Zapytania ofertowego (w Specyfikacji przedmiotu zamówienia)</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Zap.of.TŁUSTv2.pdf</li>
 <li>Zał.nr1TŁUST!.pdf</li>
 <li>Zał.nr2Form2.doc</li>
 <li>Załnr3OŚw.doc</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3> Zakup i dostawa materiałów do prac B+R - Nadzienia tłuste</h3>
 Przedmioty zamówienia
 I. ZAMAWIAJĄCY 
Fabryka Cukiernicza „KOPERNIK” S. A. 
ul. Stefana Żółkiewskiego 34 
87-100 Toruń 
 
II PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA 
1. Przedmiotem zapytania/zamówienia jest: 
- zakup i dostawa materiałów do prowadzenia prac badawczo-rozwojowych (surowca do wytwarzania pierników) w postaci 6 rodzajów nadzieni tzw. tłustych według parametrów ilościowych jak niżej, gdzie szczegółowe parametry jakościowe poszczególnych nadzieni zostały określone w Załączniku nr 1 do Zapytania (w Specyfikacji przedmiotu zamówienia): 
 
A)	Nadzienie kremowe o smaku advocat – łączna ilość 200 kg oraz 
B)	Nadzienie kremowe z orzechem laskowym – łączna ilość 200 kg oraz 
C)	Nadzienie kremowe czekoladowe – łączna ilość 200 kg oraz 
D)	Nadzienie kremowe o smaku kokosowym – łączna ilość 1280 kg oraz 
E)	Nadzienie o smaku chałwowym – łączna ilość 1280 kg oraz 
F)	Nadzienie kremowe karmelowe – łączna ilość 1280 kg 
 
2. Opis przedmiotu zamówienia (cechy/parametry podstawowe): 
- zakup i dostawa materiałów do prowadzenia prac badawczo-rozwojowych (surowca do wytwarzania pierników) w postaci 6 rodzajów nadzieni tzw. tłustych według parametrów ilościowych jak niżej, gdzie szczegółowe parametry jakościowe poszczególnych nadzieni zostały określone w Załączniku nr 1 do Zapytania (w Specyfikacji przedmiotu zamówienia): 
 
A)	Nadzienie kremowe o smaku advocat – łączna ilość 200 kg oraz 
B)	Nadzienie kremowe z orzechem laskowym – łączna ilość 200 kg oraz 
C)	Nadzienie kremowe czekoladowe – łączna ilość 200 kg oraz 
D)	Nadzienie kremowe o smaku kokosowym – łączna ilość 1280 kg oraz 
E)	Nadzienie o smaku chałwowym – łączna ilość 1280 kg oraz 
F)	Nadzienie kremowe karmelowe – łączna ilość 1280 kg 
 
według parametrów podstawowych jak niżej: 
 
Ad. A Nadzienie kremowe o smaku advocat 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 200 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 100 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 12.12.2025 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Ad. B Nadzienie kremowe z orzechem laskowym 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 200 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 100 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 12.12.2025 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Ad. C Nadzienie kremowe czekoladowe 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 200 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 100 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 02.12.2025 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Ad. D Nadzienie kremowe o smaku kokosowym 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 1280 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 640 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 02.12.2025 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Ad. E Nadzienie o smaku chałwowym 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 1280 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 640 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 31.03.2026 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Ad. F Nadzienie kremowe karmelowe 
TERMIN PRZYDATNOŚCI: MIN. 9 MIESIĘCY; 
ŁĄCZNA ILOŚĆ: 1280 kg; 
WIELKOŚĆ PIERWSZEJ TRANSZY: 640 kg; 
Data dostawy pierwszej transzy: do 31.07.2026 r.; 
Data dostawy całości: do 15.12.2026 r. 
 
Wymagania i parametry w odniesieniu do każdego z ww. nadzień w zakresie: 
- składu, 
- wymagań organoleptycznych, 
- wymagań fizykochemicznych, 
- wymagań mikrobiologicznych, 
- wartości odżywczych w 100g, 
zostały określone w Załączniku nr 1 do Zapytania ofertowego. 
 
3.	Dodatkowe warunki – każdy oferent składając ofertę w ramach niniejszego postępowania ofertowego winie załączyć do oferty cenowej następujące dokumenty: 
 
a)	specyfikację każdego rodzaju nadzienia zgodną z Załącznikiem nr 1 w odniesieniu do każdego parametru wskazanego w Załączniku nr 1. Specyfikacja powinna zawierać również między innymi: 
- nazwę surowca, 
- wykaz składników, 
- parametry fizykochemiczne i mikrobiologiczne, 
- tabelę z wartością odżywczą, 
- listę alergenów, 
- nazwę i adres producenta, 
- kraj pochodzenia, 
- warunki i okres przechowywania. 
Zgodnie z obowiązującym prawem na Producencie/Dystrybutorze surowca ciąży obowiązek właściwego przygotowania specyfikacji, dlatego też prosimy o sprawdzenie kompletności i poprawności przesłanej dokumentacji oraz jej uzupełnienie zgodnie z obowiązującym prawem; 
b)	Oferent pod rygorem nieważności oferty winien załączyć do niej oświadczenie, że każde z oferowanych nadzieni nie zostało wytworzone z organizmów genetycznie zmodyfikowanych; 
c)	Zamawiający informuje, że na etapie realizacji zamówienia zastrzega sobie, że wybrany Oferent winien załączyć do danej transzy dostarczanego surowca/materiału atest (atest winien zawierać: nazwę produktu, nazwę i adres producenta /lub sprzedającego/, kraj pochodzenia, masa netto, data produkcji lub kod partii, warunki przechowywania, data minimalnej trwałości); 
d)	Zamawiający informuje, że na etapie realizacji zamówienia zastrzega sobie prawo do dokonania oceny sensorycznej każdej partii/transzy dostarczonego surowca przez wyznaczonych przedstawicieli Zamawiającego. W przypadku stwierdzenia, że dana partia surowca nie spełnia (niezgodność) wymagań organoleptycznych, fizykochemicznych lub mikrobiologicznych określonych w niniejszym zapytaniu ofertowym (wg. Załącznika nr 1 do Zapytania), Zamawiający zastrzega sobie prawo do zażądania niezwłocznej wymiany danej partii surowca na zgodną z wymaganiami. Na potwierdzenie niezgodności Zamawiający przekaże Dostawcy pisemny protokół z oceny sensorycznej wskazujący konkretne naruszenie parametrów, co stanowić będzie podstawę do wymiany surowca. Dostawca jest zobowiązany do dostarczenia nowej, pełnowartościowej partii/transzy w terminie nie dłuższym niż 7 dni roboczych od daty zgłoszenia niezgodności. 
 
Zakup jest niezbędny do prowadzenia prac badawczo-rozwojowych podczas procesu wytwarzania wyrobów ciastkarskich. 
 
Warunki transportu: 
Oferent zobowiązany jest do dostarczenia przedmiotu zamówienia do siedziby Zamawiającego wskazanej w Rozdziale I Zapytania, własnym transportem i na własny koszt. Dostawy muszą być realizowane w warunkach zapewniających odpowiednie parametry temperaturowe i higieniczne wymagane dla przewozu żywności, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa (w tym przepisami HACCP i transportu żywności). 
 
*Wszędzie tam, gdzie przy opisie przedmiotu zamówienia powołane są normy, aprobaty, specyfikacje techniczne i systemy odniesienia, bądź wskazane są znaki towarowe, patenty lub źródło pochodzenia, postanowienia te należy odczytywać jako przykładowe, a wykonawca zamówienia ma każdorazowo prawo zastosowania rozwiązania równoważnego, tj. materiałów, rozwiązań technologicznych, które mają te same cechy funkcjonalne oraz jakościowe co wskazane w zapytaniu ofertowym konkretne z nazwy, pochodzenia lub charakter, materiały lub rozwiązania technologiczne. Jakość zastosowanych rozwiązań równoważnych nie może być gorsza od jakości określonych w dokumentacji produktu lub rozwiązania technicznego wskazanego w treści zapytania ofertowego. 
 
Zamówienie będzie realizowane w ramach projektu badawczo-rozwojowego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki.

Okres gwarancji: nie dotyczy 
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena brutto zamówienia: maks 100pkt. 
Punktacja za oczekiw. wynagrodz.brutto zost. oblicz.wzorem: 
najniższa oferta cenowa:P1=100pkt., 
kolejne oferty cenowe:Pn=[100pkt.–10x(Cn/C1)] 
gdzie: 
C1-wartość najniższej oferty 
Cn-wartości kolejnych ofert 
Suma pkt będzie liczona wzorem:O=C 
gdzie: 
O–Ocena 
C–Cena
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający przewiduje możliwość istotnej zmiany zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru oferty, w zakresie terminów jej wykonania oraz innych elementów/parametrów zamówienia w następujących okolicznościach: 
- zaistnienia okoliczności leżących po stronie Zamawiającego, w tym spowodowanych sytuacją finansową, zdolnościami płatniczymi i innymi czynnikami, które nie były możliwe do przewidzenia w chwili zawarcia umowy; 
- zaistnienia okoliczności leżących po stronie Wykonawcy, które nie były możliwe do przewidzenia w chwili zawarcia umowy; 
- innymi zdarzeniami niezależnymi od Wykonawcy i Zamawiającego, w tym zagrożeniem epidemiologicznym, zagrożeniem konfliktem zbrojnym/wojennym i innymi zdarzeniami zewnętrznymi, których nie można było przewidzieć, zapobiec, uniknąć lub też unieszkodliwić, w tym zdarzeniami stanowiącymi siłę wyższą, uniemożliwiającymi wykonanie przedmiotu umowy lub jej części zgodnie z zapytaniem ofertowy. Zdarzenie skutkujące wystąpieniem siły wyższej nie może być zawinione przez żadną ze stron; 
- możliwości zastosowania nowszych i korzystniejszych dla Zamawiającego rozwiązań składnikowych itp. w zakresie przedmiotu zamówienia niż te istniejące w chwili przeprowadzenia i zakończenia postępowania ofertowego celem wyłonienia wykonawcy przedmiotu zamówienia. 
Zmiany powyższe nie mogą wpływać na zwiększenie ceny realizacji zamówienia przyjętej przez Zamawiającego w wyniku rozstrzygnięcia przedmiotowego postępowania ofertowego.
 </div>