Mobilny punkt gastronomiczny do serwowania pizzy

Sprzęt transportowy i produkty pomocnicze dla transportu

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Mobilny punkt gastronomiczny do serwowania pizzy
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Warszawa
Data publikacji	2025-11-03
Data składania ofert	10/11/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	342230006 Przyczepy i naczepy 342233009 Przyczepy 342233102 Przyczepy ogólnego zastosowania 342231007 Naczepy
Numer przetargu	6673663

<div>
 <h1>Zakup mobilnego punktu gastronomicznego (przyczepy gastronomicznej) do serwowania pizzy</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>zal_4_Oswiadczenie_brak_wykluczen.docx</li>
 <li>zal_3_Oswiadczenie_warunki.docx</li>
 <li>zal_2_Oswiadczenie_o_braku_powiazan.docx</li>
 <li>zal_1_Formularz_oferty.doc</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Mobilny punkt gastronomiczny do serwowania pizzy</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Celem zamówienia jest zakup fabrycznie nowego, w pełni wyposażonego mobilnego punktu gastronomicznego (przyczepy gastronomicznej) umożliwiającego świadczenie nowej usługi w zakresie wypieku i serwowania pizzy. 
 
Przedmiotem zamówienia jest zakup fabrycznie nowej, w pełni umeblowanej i wyposażonej przyczepy gastronomicznej o minimalnych wymiarach 420 × 220 × 220 cm i maksymalnych wymiarach 500 × 250 × 240 cm, o dopuszczalnej masie całkowitej (DMC) w przedziale od 1500 kg do 3000 kg, przeznaczonej do wypieku oraz serwowania pizzy. 
Przyczepa stanowi element niezbędny do realizacji nowej usługi planowanej przez Zamawiającego, polegającej na uruchomieniu mobilnego punktu gastronomicznego oferującego pizzę przygotowywaną według oryginalnych, włoskich receptur. Zakup przyczepy pozostaje w bezpośrednim związku z planowanymi przez Zamawiającego działaniami rozwojowymi i stanowi niezbędny element wdrożenia nowej usługi. 
Przyczepa gastronomiczna musi być przygotowana do rejestracji i dopuszczenia do ruchu drogowego na terenie Unii Europejskiej. W ramach realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć komplet dokumentów niezbędnych do rejestracji przyczepy, w tym w szczególności świadectwo homologacji lub równoważny dokument potwierdzający dopuszczenie do ruchu. 
Warunkiem uznania zamówienia za należycie zrealizowane jest przekazanie Zamawiającemu przyczepy wraz z kompletem dokumentów, umożliwiających jej rejestrację i eksploatację zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa. 
 
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia 
Przedmiot zamówienia musi spełniać co najmniej poniższą specyfikację: 
1. Konstrukcja i podwozie 
- Przyczepa dwuosiowa, wyposażona w hamowaną oś z urządzeniem najazdowym oraz hamulec postojowy, umożliwiająca bezpieczne holowanie i stabilne parkowanie. 
- Instalacja elektryczna 12 V (zewnętrzna) obejmująca oświetlenie pozycyjne, tylne światła zespolone oraz oświetlenie tablicy rejestracyjnej. Zasilanie realizowane za pomocą wtyczki 13 PIN, zgodnej ze standardem stosowanym w pojazdach ciągnących. 
- Koła o nośności i stabilności dostosowanej do warunków użytkowania mobilnego, zgodnie z wymaganiami bezpieczeństwa ruchu drogowego. 
2. Nadwozie i obudowa 
- Konstrukcja ścian, dachu i podłogi wykonana w technologii wielowarstwowej, z zastosowaniem materiałów izolacyjnych zapewniających odpowiednią izolację cieplną oraz łatwość utrzymania w czystości. 
- Podłoga pokryta materiałem odpornym na wilgoć, ścieranie i środki dezynfekujące, przeznaczonym do kontaktu z żywnością. 
- Elementy wykończeniowe (narożniki, okucia, futryny, kątowniki) wykonane z materiałów trwałych, odpornych na korozję i uszkodzenia mechaniczne. 
- Rama przyczepy spawana, cynkowana ogniowo, zintegrowana ze stopniem wejściowym, odporna na korozję i działanie czynników atmosferycznych lub wykonana innymi metodami zapewniającymi takie same właściwości 
3. Elementy funkcjonalne i wyposażenie 
- Klapa sprzedażowa umieszczona po prawej stronie (patrząc w kierunku jazdy), otwierana do góry za pomocą siłowników gazowych, o długości nie mniejszej niż 160 cm ±5% z wysokością otworu nie mniejszą niż 130 cm ±5%. 
- Okno sprzedażowe dwuczęściowe, wykonane z bezpiecznej szyby w aluminiowej ramie. 
- Drzwi wejściowe zlokalizowane od strony dyszla, umożliwiające niezależny dostęp do wnętrza przyczepy bez kolizji ze strefą obsługi klientów. 
- Podpory poziomujące ślimakowe – 4 szt., z dołączoną korbą manewrową. 
- Koło podporowe masywne i uchwyty manewrowe (4 szt.), zapewniające stabilność w trakcie postoju i manewrowania. 
4. Instalacja elektryczna i system zasilania 
- Instalacja elektryczna 230/400 V, obejmująca co najmniej: 6 podwójnych gniazd 230 V, oświetlenie LED, skrzynkę elektryczną z wyłącznikiem głównym, zestawem bezpieczników i zabezpieczeniem różnicowoprądowym (RCD), podlicznik energii elektrycznej oraz gniazdo dokujące 400 V (trójfazowe). 
- Zestaw fotowoltaiczny (panele PV) o mocy co najmniej 0,8 kW i nie większej niż 3 kW, z magazynem energii o pojemności min. 400 Ah, zapewniający zasilanie urządzeń i oświetlenia przez minimum 7–8 godzin pracy bez konieczności podłączenia do zewnętrznego źródła energii. 
- System powinien umożliwiać ładowanie akumulatora zarówno z instalacji fotowoltaicznej, jak i z sieci 230/400 V. 
5. Moduł sanitarny 
- Układ hydrauliczny w obiegu zamkniętym, obejmujący: trzy zlewy (2 × 1/2 GN + 1 × 1/3 GN) lub równoważne funkcjonalnie, dwa zbiorniki o pojemności co najmniej 25 l każdy (na wodę czystą i zużytą), dwie baterie kuchenne, pompę ciśnieniową, bojler o pojemności minimum 5 l, szafkę spełniającą wymogi BHP. 
- Dozownik mydła i papieru. 
6. Wyposażenie gastronomiczne 
Profesjonalne wyposażenie dedykowane do przygotowywania i wypieku pizzy w stylu neapolitańskim lub współczesnym (contemporanea), obejmujące co najmniej: 
- Stół chłodniczy z blatem granitowym i dwiema szufladami, umożliwiający przechowywanie co najmniej 10 kuwet o wymiarach 600 × 400 × 90 mm ±5%, z zakresem temperatury co najmniej 4–8°C; minimalny wymiar blatu 1400 × 800 mm±5%, wysokość 800–900 mm; gwarancja min. 24 miesiące. 
- Chłodnicza nadstawka na dodatki 6 × GN 1/3, z odpowiednimi wkładami; gwarancja min. 24 miesiące. 
- Stół chłodniczy dwuszufladowy przystosowany do przechowywania co najmniej 10 kuwet o wymiarach 600 × 400 × 90 mm±5%, z możliwością regulacji temperatury co najmniej 4–8°C; minimalny wymiar 800 × 700 mm; gwarancja min. 24 miesiące. 
- Mikser spiralny do ciasta o pojemności 40–60 l, co najmniej dwubiegowy, ze stałą dzieżą, wyposażony w kółka ułatwiające przemieszczanie; gwarancja min. 24 miesiące. 
- Trzy elektryczne piece do pojedynczego wypieku pizzy, umożliwiające jednoczesny wypiek pizz o średnicy 32–35 cm, o łącznej mocy grzałek mieszczącej się w zakresie 3–3,2 kW, w zakresie temperatur co najmniej 50–500°C, z kamieniem do pizzy napoletana lub równoważnym; gwarancja min. 24 miesiące. 
- Zestaw akcesoriów do pizzy, w tym: 2 łopaty perforowane, 2 łopaty operacyjne, 2 noże do pizzy, zestaw szpatułek i wybieraków, 2 chochle do sosu, 30 pojemników do przechowywania kulek ciasta (600 × 400 mm ±5%), wieszak na łopaty, 2 szczotki do czyszczenia rozgrzanego kamienia. 
- Nablatowa szafka chłodnicza na napoje, mieszcząca min. 40 butelek/puszek 0,33 l; gwarancja min. 24 miesiące. 
7. Pozostałe elementy wyposażenia 
•	Wyciąg gastronomiczny z osłoną termiczną, zlokalizowany nad piecami do pizzy, zapewniający właściwą wentylację i bezpieczeństwo pracy. 
•	Monitoring wizyjny obejmujący co najmniej 4 kamery oraz rejestrator obrazu. 
•	Zabudowa meblowa wykonana z płyty meblowej odpornej na wilgoć i łatwej w czyszczeniu, w kolorystyce uzgodnionej z Zamawiającym. 
•	Okleina zewnętrzna na czterech bokach przyczepy, stanowiąca integralny element wykończenia, wykonana z materiału odpornego na działanie czynników atmosferycznych, promieniowania UV i ścieranie (np. folia samoprzylepna, laminat lub materiał równoważny). Okleina powinna zachować estetykę i trwałość wizualną przez co najmniej 24 miesiące użytkowania. 
 
UWAGA 
Jeżeli opis przedmiotu zamówienia zawiera w którymkolwiek miejscu odniesienie do znaków towarowych, patentów lub pochodzenia, źródła lub szczególnego procesu, który charakteryzuje konkretnego producenta, nie stanowi to preferowania wyrobu czy materiałów danego producenta, lecz ma na celu wskazanie na cechy, parametry techniczne i jakościowe nie gorsze od podanych w opisie. Zamawiający dopuszcza w takim przypadku składanie ofert równoważnych z zastosowaniem innych materiałów i urządzeń niż opisane nazwą producenta, nazwą własną, znakiem towarowym, patentem lub pochodzeniem materiałów czy urządzeń służących do wykonania niniejszego zamówienia, pod warunkiem, że zagwarantują one uzyskanie parametrów technicznych, eksploatacyjnych i jakościowych nie gorszych od założonych w dokumentacji. Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne jest obowiązany wykazać na podstawie stosownych dokumentów, że oferowane przez niego maszyny, urządzenia spełniają określone wymagania przez Zamawiającego. Ciężar udowodnienia, że wyrób jest równoważny w stosunku do założeń określonych przez Zamawiającego spoczywa na składającym ofertę.

Okres gwarancji: co najmniej 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena netto. Oferta otrzyma maksymalną liczbę 100 punktów, jeśli jej wartość będzie najniższa spośród wszystkich złożonych ofert. Każda kolejna oferta, której wartość będzie wyższa od poprzedniej, otrzyma o 10 punktów mniej, aż do osiągnięcia minimalnej liczby 0 punktów.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1. Zamawiający dopuszcza możliwość zmian w związku z realizacją dodatkowych dostaw lub usług przez dotychczasowego wykonawcę, pod warunkiem, że: 
- zmiana wykonawcy jest niemożliwa z przyczyn ekonomicznych lub technicznych, szczególnie ze względu na wymaganą zamienność lub interoperacyjność sprzętu, usług lub instalacji dostarczonych w ramach zamówienia podstawowego, 
- zmiana wykonawcy spowodowałaby znaczną niedogodność lub zwiększyłaby koszty dla zamawiającego, 
- wartość zmian nie przekracza 50% wartości zamówienia określonej pierwotnie w umowie. 
2. Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian w umowie, o ile nie wpływają one na ogólny charakter umowy oraz spełniają łącznie następujące warunki: 
- zmiana jest konieczna z powodu okoliczności, których zamawiający nie mógł przewidzieć, działając z należytą starannością, 
- wartość zmian nie przekracza 50% wartości zamówienia pierwotnie określonej w umowie. 
3. Możliwość zmiany wykonawcy istnieje, gdy: 
- nowy wykonawca wstępuje w prawa i obowiązki dotychczasowego w wyniku sukcesji, przejęcia, połączenia, podziału, restrukturyzacji, dziedziczenia lub nabycia, spełnia warunki udziału i nie powoduje to innych istotnych zmian umowy, 
- zamawiający przejmuje zobowiązania względem podwykonawców i zawiera umowę z nowym podwykonawcą bez zmian warunków realizacji zamówienia. 
4. Dopuszczalne są zmiany, które nie wpływają na ogólny charakter umowy, a ich wartość nie przekracza 140 000 EUR (dla dostaw i usług) oraz jednocześnie nie przekracza 10% wartości zamówienia dla dostaw i usług. 
5. Zamawiający może dokonać istotnych zmian w umowie, jeśli wynikają one z nowych regulacji prawnych wprowadzonych po dacie podpisania umowy lub w sytuacji wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć. 
6. Możliwe są zmiany umowy z powodu nieprzewidywalnych czynników zewnętrznych, takich jak działania sił przyrody (np. powodzie, pożary, epidemie), zbiorowości ludzkich (np. strajki, konflikty) oraz działań władz publicznych (np. ograniczenia handlowe). 
7. Zmiana wykonawcy jest możliwa, jeśli w wyniku połączenia, podziału, restrukturyzacji lub przejęcia dotychczasowy wykonawca zostanie zastąpiony nowym, spełniającym warunki udziału w postępowaniu. 
8. Zamawiający dopuszcza także zmianę terminu realizacji umowy, która będzie wynikała z porozumienia zawartego pomiędzy wykonawcą a zamawiającym. Zmiana terminu realizacji zamówienia, o której mowa powyżej może być spowodowana w szczególności: 
- warunkami atmosferycznymi uniemożliwiającymi lub utrudniającymi terminową realizację zamówienia, 
- opóźnieniami w uzyskaniu decyzji administracyjnych czy potrzebnych do realizacji zamówienia zgód, pozwoleń wydanych przez podmioty trzecie, 
- zmianami przepisów prawa mających wpływ na realizację zamówienia, 
- koniecznością wprowadzenia korekty dokumentów bądź wykonaniu innych czynności nie 
- wynikających z winy Oferenta, 
- konieczność zmiany umowy spowodowana jest okolicznościami, których Zamawiający, działając z należytą starannością nie mógł przewidzieć, np. wojna, pandemia, strajki, przerwanie lub zaburzenia w łańcuchu dostaw i inne zdarzenia losowe, 
- zawieszeniem wykonywania Przedmiotu Umowy przez Zamawiającego z powodów wystąpienia przyczyn technicznych lub organizacyjnych okresowo uniemożliwiających kontynuowanie jego wykonywania, o czas zawieszenia. O zawieszeniu Zamawiający powiadomi Wykonawcę wskazując przyczynę zawieszenia; 
- w przypadku konieczności wprowadzenia zmian w projekcie Zamawiającego wymagających akceptacji Instytucji Pośredniczącej. W takim przypadku termin realizacji zamówienia może zostać wydłużony o czas odpowiadający okresowi od złożenia wniosku o zmianę projektu przez Zamawiającego do czasu akceptacji zmian przez Instytucję Pośredniczącą. 
9. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany harmonogramu lub terminu realizacji umowy, które wynikać będą z postanowień umowy Zamawiającego z Instytucją Finansującą, jeśli umowa ta została zawarta lub zmieniona aneksem po udzieleniu zamówienia. Zamawiający dopuszcza także zmianę terminu realizacji umowy, która będzie wynikała z porozumienia zawartego pomiędzy wykonawcą a zamawiającym. 
10. Zamawiający może dokonać zmiany umówionego zakresu zamówienia w przypadku: 
– koniecznych lub uzasadnionych zmian w dokumentacji powstałych z przyczyn niemożliwych do przewidzenia, 
– konieczności lub techniczno-ekonomicznej zasadności zastosowania materiałów, podzespołów i urządzeń równoważnych, 
– zamiany materiałów lub urządzeń pod warunkiem, że zmiany te będą korzystne dla Zamawiającego. 
Będą to przykładowo okoliczności: 
– powodujące poprawienie parametrów technicznych, 
– wynikające z aktualizacji rozwiązań z uwagi na postęp technologiczny, 
– wynikające z braku dostępności na rynku lub zmiany obowiązujących przepisów, 
– konieczności wykonania rozwiązań równoważnych wynikających z uwarunkowań technologicznych lub użytkowych, 
– ograniczenia finansowego po stronie Zamawiającego z przyczyn od niego niezależnych. 
11. Zamawiający dopuszcza możliwość korekty treści umowy w zakresie oczywistych omyłek pisarskich i rachunkowych.
 </div>