dostawa Przemysłowego sprzętu kuchennego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	dostawa Przemysłowego sprzętu kuchennego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Czeladź
Data publikacji	2025-10-31
Data składania ofert	13/11/2025, Godzina 18:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 391370001 Zmiękczacze wody 429590003 Zmywarki do naczyń inne niż używane w gospodarstwie domowym 429123005 Maszyny i aparatura do filtrowania lub oczyszczania wody 425130005 Urządzenia chłodnicze i mrożące 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	6670391

<div>
 <h1>Dostawa Przemysłowego sprzętu kuchennego.
Dostawa objęta niniejszym zapytaniem stanowiącego część zamówienia obejmującą wyposażenie kuchni, w ramach Projektu pn.: „Dywersyfikacja działalności zlokalizowanego w województwie śląskim przedsiębiorstwa poprzez wprowadzenie nowej formy realizacji usług gastronomicznych”</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>ZAPYTANIE OFERTOWE NR 15 KPOD 01.03 Przemysłowy sprzęt kuchenny.doc</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>dostawa Przemysłowego sprzętu kuchennego</h3>
 Przedmioty zamówienia
 W związku z realizacją projektu w ramach Działania A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności (planu rozwojowego), zwracam się z prośbą o przedstawienie oferty handlowej dot. Projektu pn.: „Dywersyfikacja działalności zlokalizowanego w województwie śląskim przedsiębiorstwa poprzez wprowadzenie nowej formy realizacji usług gastronomicznych” w zakresie: 
dostawa Przemysłowego sprzętu kuchennego. 
Zamówienie obejmuje dostawę: Przemysłowej zmywarki do sztućców, Przemysłowej zmywarki do naczyń, oraz Podstaw pod te zmywarki, Urządzenia uzdatniającego wodę na zasadzie odwróconej osmozy oraz Urządzenia do zmiękczania wody, Szaf chłodniczych – 2 sztuki, oraz Szafy mroźniczej – nierdzewnej, Pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego oraz Podstawy do pieca. 
Dostawa objęta niniejszym zapytaniem stanowiącego część zamówienia obejmującą wyposażenie kuchni. 
TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 
Zamówienie zostanie udzielone zgodnie z zasadą konkurencyjności i nie podlega przepisom ustawy Prawo Zamówień Publicznych. 
Zapytanie ofertowe jest opublikowane na stronie internetowej: Baza Konkurencyjności (funduszeeuropejskie.gov.pl) 
 
Specyfikacja Przedmiotu zamówienia - Parametry nie gorsze niż (przy założeniu, że wszędzie tam, gdzie wymienione są normy, aprobaty, specyfikacje techniczne i systemy odniesienia, bądź wskazane są znaki towarowe, patenty lub źródło pochodzenia (nazwy producentów lub urządzeń), postanowienia te należy odczytywać jako przykładowe, możliwe do zastąpienia rozwiązaniami równoważnymi): 
A)	Przemysłowa zmywarka do sztućców - Specyfikacja: 
 
- efektywność energetyczna (HZ) 50 
- kolorowy, dotykowy wyświetlacz ze szklana powierzchnią 
wbudowana funkcja LAN i WLAN 
- rejestrator danych 
- pola myjące łatwe do wyjęcia 
- wyświetlacz temperatury dla zbiornik i bojlera 
- wyświetlacz danych operacyjnych, 
- wyświetlacz błędów wraz z opisem 
- dziennik higieny z pamięcią danych dotyczących higieny 
- program samooczyszczenia, 
- prześwit minimum 300 mm 
- rejestrator danych 
- wejście USB 
- funkcja automatycznego włączania i wyłączania 
- program wymiany wody zbiornika 
- program odkamieniania, 
- program szybkiego oszczędnego mycia: poniżej 180 s 
- głębokotłoczony zbiornik z grzałkami gwarantującymi higienę 
- 4 krotna filtracja ługu z czujnikiem zabrudzenia, 
- podwójne ściany urządzenia i drzwi 
- pompa odpływowa, 
- wbudowany dozownik płynu myjącego i nabłyszczacza 
- zintegrowane pojemniki na płyn i nabłyszczacz 
- wyłącznik bezpieczeństwa i uchylna pozycja drzwi, 
- wyłącznik termostop dla bezpieczeństwa higienicznego 
- możliwość wpisania danych dostawcy chemii i serwisu 
- system odzysku energii z pary 
- kosz 50/50 (cm) 
- moc: min. 6kW 
- zasilanie: 400 W 
- Wymiary minimum (Szerokość x głębokość x wysokość): 600 x 600 x 700 mm 
 
 
B)	Przemysłowa zmywarka do naczyń - Specyfikacja: 
 
- efektywność energetyczna (HZ) 50 
- kolorowy, dotykowy wyświetlacz ze szklana powierzchnią 
wbudowana funkcja LAN i WLAN 
- pola myjące łatwe do wyjęcia 
- wyświetlacz temperatury dla zbiornik i bojlera 
- wyświetlacz danych operacyjnych, 
- wyświetlacz błędów wraz z opisem 
- dziennik higieny z pamięcią danych dotyczących higieny 
- rejestrator danych Datenlogger 
- program samooczyszczenia, 
- wejście USB 
- funkcja automatycznego włączania i wyłączania 
- program wymiany wody zbiornika 
- program odkamieniania, 
- program szybkiego oszczędnego mycia: poniżej 60 s 
- głębokotłoczony zbiornik z grzałkami gwarantującymi higienę 
- 4 krotna filtracja ługu z czujnikiem zabrudzenia, 
- podwójne ściany urządzenia i drzwi 
- pompa odpływowa, 
- wbudowany dozownik płynu myjącego i nabłyszczacza 
- zintegrowane pojemniki na płyn i nabłyszczacz 
- wyłącznik bezpieczeństwa i uchylna pozycja drzwi, 
- wyłącznik termostop dla bezpieczeństwa higienicznego 
- możliwość wpisania danych dostawcy chemii i serwisu 
- rejestrator danych 
- system odzysku energii z pary 
- kosz 50/50 (cm) 
- moc: min. 6kW 
- zasilanie: 400 W 
- prześwit minimum 400 
- Wymiary min. (Szerokość x głębokość x wysokość): 600 x 600 x 800 mm 
 
 
 
C)	Podstawa pod zmywarkę – 2 sztuki - Specyfikacja: 
 
- stal nierdzewna 
- wymiary dostosowane do zmywarek oraz do lokalizacji przyłączy 
 
 
D)	Urządzenie uzdatniające wodę na zasadzie odwróconej osmozy - Specyfikacja: 
 
- optymalizacja wody podczas przerw w zmywaniu, 
- wyświetlacz informujący o stanie pracy 
- wydajność – min. 1,5 l/min (temperatura wody dopływającej powyżej 15 stopni Celsjusza) 
- jakość wody osmot./przewodn.: poniżej 80 μS/cm 
- ciśnienie: 9-10 bar 
- zasilanie: 230 V 
 
 
E)	Urządzenie do zmiękczania wody - Specyfikacja: 
 
- wydajność optymalna – min. 18 l/min 
- wydajność maksymalna – min.23 l/min. 
- zasilanie: 230 V 
- automatyczna regeneracja uruchamiana przez sterownik elektryczny zasilany prądem 230 V 
- wymiary (szerokość, głębokość, wysokość) – max: 400 x 600 x 600 mm 
- pojemność zbiornika soli – min. 20 kg 
- zużycie soli na regenerację: max 0,8 kg 
- zużycie wody na regenerację: max 50 l 
 
 
F)	Szafa chłodnicza – 2 sztuki - Specyfikacja: 
 
- grawitacyjny system chłodzenia, 
- cyfrowy wyświetlacz temperatury, 
- energooszczędny, hermetyczny układ chłodniczy, 
- skraplacz, 
- praca w III klasie klimatycznej – do +25 stopni C 
- zasilanie: 230 V 
- konstrukcja ze stali nierdzewnej 
- wbudowane wewnętrzne prowadnice 
- Możliwość montażu półek na min. 24 różnych poziomach 
- System HACCP, przechowujący rejestr bieżący, alarm wahań temperatury i utraty zasilania 
- System cyrkulacji powietrza 
- półki epoksydowe GN 2/1 – wyjmowane, 
- udźwig półek – min. 40 kg, 
- odpływ z komory wbudowany w podłodze, 
- pedał umożliwiający otwieranie drzwi 
- strefa energetyczna: A 
- wymiary minimalne : 680 x 850 x 2100 
- moc: min. 0,36 kW 
 
 
G)	Szafa mroźnicza nierdzewna - Specyfikacja: 
 
- min. 700 l 
- wykonana ze stali nierdzewnej, 
- bezobsługowy skraplacz, 
- parownik z wymuszonym obiegiem powietrza, 
- funkcja automatycznego odparowania skroplin, 
- zasilanie: 230 V 
- konstrukcja ze stali nierdzewnej 
- wbudowane wewnętrzne prowadnice, 
- Możliwość montażu półek na min. 24 różnych poziomach 
- System HACCP, przechowujący rejestr bieżący alarm wahań temperatury i utraty zasilania 
- System cyrkulacji powietrza 
- półki epoksydowe GN 2/1 – wyjmowane, 
- udźwig półek – min. 40 kg, 
- odpływ z komory wbudowany w podłodze, 
- wyposażona w pedał otwarcia, 
- strefa klimatyczna D 
- wymiary minimalne: 680 x 850 x 2100 
- moc: min0,45 kW) 
 
 
H)	Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - Specyfikacja: 
 
- moc: min. 18 kW 
- zasilanie: 400W 
- gorące powietrze: min. zakres 30-300 °C 
- funkcja kombi – gorące powietrze/para: min. zakres 30-300 °C 
- funkcja gotowania w parze: min. zakres temperatury 30 – 130 °C 
- bio-gotowanie - minimalny zakres temperatury: 30 – 98 °C 
- funkcja pieczenia nocnego 
- możliwość ustawienia dowolnego czasu obróbki na każdej półce 
- regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw serwowania, 
- funkcja idealnego dostosowania parametrów pieczenia dużych mięs 
- pieczenie niskotemperaturowe 
 - po zakończeniu obróbki termicznej automatyczne przejście w tryb podtrzymania 
- funkcja zapiekania z efektem złotobrązowej i chrupkiej skórki 
- minimum programy: sous-vide, suszenie, pasteryzacja, konfitowanie, wędzenie 
- automatyczny przedgrzew 
- automatyczne chłodzenie 
- manualne nawilżanie 
- automatyczny start 
- automatyczne mycie 
- książka kucharska - minimum 900 zaprogramowanych przepisów 
- rekuperator 
 - automatyczna regulacja wilgotności 
- szybkie generowanie nasyconej pary 
- system automatycznego zarządzania pojemnością 
- potrójna szyba w drzwiach 
- dwukierunkowe obroty wentylatora 
- min. 7 prędkości wentylatora 
- natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi 
- taktowanie wentylatora 
- klamka 
- prysznic ręczny - z zewnętrznego źródła wody 
- min. 6 punktowa sonda gotowania 
- wykonanie ze stali nierdzewnej, 
- chemicznie wytrawiana komora gotowania 
- zaokrąglone narożniki 
 
I)	Podstawa do pieca - Specyfikacja: 
 
- otwarta z dwóch stron, ze ściankami bocznymi wykonanymi ze stali nierdzewnej 
- dostosowana do modelu pieca oraz do lokalizacji 
 
 
 
Oferent zobowiązany jest do uczestnictwa w wizji lokalnej w celu właściwego przygotowania oferty oraz właściwego oszacowania ceny. 
Zamawiający umożliwi wzięcie udziału w wizji lokalnej w miejscu realizacji dostawy (Czeladź, Rynek 22), w terminach: 
 
3.11.2025 od godz. 14:00 do godz. 17:00 
6.11.2025 od godz. 12:00 do godz. 15:00 
8.11.2025 od godz. 13:00 do godz. 17:00 
 
Wszystkie produkty stanowiące przedmiot zamówienia będą produktami nowymi. 
 
Zamówienie obejmuję: dostawę, rozładunek, montaż, uruchomienie i przeszkolenie załogi. 
Miejsce realizacji: Czeladź Rynek 22 
Wszystkie dostawy zostaną zrealizowane w opakowaniach zwrotnych, albo w opakowaniach podlegających recyklingowi. 
 
Planowany termin realizacji - przewidywane zakończenie nie później niż 5.12.2025 r.

Okres gwarancji: przynajmniej 12 miesięcy
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena netto (waga kryterium: 70%)
 Gwarancja (waga kryterium: 30%)
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

A.	Zamawiający zastrzega możliwość zmiany umowy z Wykonawcą w zakresie terminu realizacji w przypadku, gdy dotrzymanie pierwotnego terminu realizacji umowy jest niemożliwe i wynika z napotkania przez Wykonawcę lub Zamawiającego okoliczności, co do których zachodzi co najmniej jedna z przesłanek wskazanych w punktach poniżej: 
•	Zjawiska losowe i/lub niezależne od Zamawiającego/Wykonawcy: zjawiska wywołane siłami natury (takie jak: wichury, silne wiatry, ulewy, obfite deszcze, intensywne opady śniegu, lawiny, gradobicia, powodzie, trzęsienia ziemi), pożary, eksplozje, katastrofy, awarie, wypadki, kradzieże, dewastacje uniemożliwiające lub utrudniające realizację Umowy lub jej części. 
•	Zdarzenia wykraczające poza normalne warunki życia gospodarczego i społecznego: konflikty zbrojne, stany nadzwyczajne [definicja stanów nadzwyczajnych: stany wojenne, stany wyjątkowe, stany klęski żywiołowej], stany epidemii. 
•	Długofalowe skutki wywołane pandemią Covid-19 na świecie. 
•	Opóźnienia leżące po stronie Zamawiającego, związane z pracami koniecznymi do prawidłowego odbioru (przyjęcia) przedmiotu umowy. 
•	Zlecenie Wykonawcy do wykonania prac nieobjętych pierwotnym zakresem Umowy. 
W każdym z wyżej wymienionych przypadków możliwa jest zmiana terminu realizacji umowy, tak aby umożliwić prawidłową realizację zamówienia. Wydłużenie terminu realizacji Umowy nie powoduje zwiększenia wynagrodzenia Wykonawcy, a wszelkie koszty mogące wyniknąć z takiego wydłużenia powinny być wkalkulowane w cenę oferty. 
B.	W przypadku wystąpienia powyższych okoliczności, w zakresie mającym wpływ na przebieg realizacji zamówienia, termin wykonania umowy może ulec odpowiedniemu przedłużeniu o czas niezbędny do zakończenia wykonania przedmiotu umowy w sposób należyty. 
C.	Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany jakości lub innych parametrów materiałów lub urządzeń, na wniosek Wykonawcy, dotyczący rozwiązań równoważnych w stosunku do materiałów lub urządzeń opisanych w zapytaniu ofertowym, przy zachowaniu minimalnych parametrów wymaganych w zapytaniu ofertowym. Rozwiązania równoważne mogą zostać wprowadzone w przypadku, gdy: 
1.	przedmiot Umowy może uzyskać lepszą jakość w stosunku do przewidzianej w zapytaniu ofertowym; 
2.	zaprzestano produkcji materiałów lub urządzeń przewidzianych w ofercie (wyłącznie w tym wypadku możliwe jest odstępstwo od minimalnych parametrów wskazanych w zapytaniu ofertowym – pod warunkiem, że parametry nowego materiału lub urządzenia nie odbiegają znacznie od pierwotnych parametrów). 
Zmiany, o których mowa powyżej wymagają formy pisemnej w postaci aneksu do Umowy. Zamawiający uprawniony jest do wprowadzenia zmian, o których mowa powyżej, jednocześnie Zamawiający nie jest zobowiązany do ich wprowadzenia i katalog powyższy nie daje Wykonawcy uprawnienia do żądania od Zamawiającego wprowadzenia którejkolwiek ze zmian. 
D.	W przypadku niedotrzymania terminu realizacji przedmiotu zamówienia obejmującego: dostawę, rozładunek, za każdy dzień opóźnienia zostanie potrącone 0,5% wynagrodzenia Wykonawcy licząc od ofertowej wartości netto.
 </div>