„Usługa w zakresie żywienia pacjentów SP ZOZ Szpitala Powiatowego w Piszu”

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Wynik
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	„Usługa w zakresie żywienia pacjentów SP ZOZ Szpitala Powiatowego w Piszu”
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Pisz
Data publikacji	2025-10-27
Dotyczy zamówienia	05-09-2025/6517026
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553200009 Usługi podawania posiłków 553220003 Usługi gotowania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer wyniku	6654656

<body><h1>Ogłoszenie o wyniku postępowania<br>Usługi<br>„Usługa w zakresie żywienia pacjentów SP ZOZ Szpitala Powiatowego w Piszu”</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Rola zamawiającego</h3>Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego<h3>1.2.) Nazwa zamawiającego:<span>SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SZPITAL POWIATOWY W PISZU</span></h3><h3>1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 790316961</span></h3><h3>1.5) Adres zamawiającego</h3><h3>1.5.1.) Ulica:<span>SIENKIEWICZA 2</span></h3><h3>1.5.2.) Miejscowość:<span>Pisz</span></h3><h3>1.5.3.) Kod pocztowy:<span>12-200</span></h3><h3>1.5.4.) Województwo:<span>warmińsko-mazurskie</span></h3><h3>1.5.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL623 - Ełcki</span></h3><h3>1.5.7.) Numer telefonu:<span>874254506</span></h3><h3>1.5.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>sekretariat@szpitalpisz.pl</span></h3><h3>1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>www.szpitalpisz.pl</span></h3><h3>1.6.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania:</h3>https://platformazakupowa.pl/transakcja/1169380<h3>1.7.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej</span></h3><h3>1.8.) Przedmiot działalności zamawiającego:<span>Zdrowie</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Ogłoszenie dotyczy:</h3><p>Zamówienia publicznego</p><h3>2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług:<span>Nie</span></h3><h3>2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej:</h3>„Usługa w zakresie żywienia pacjentów SP ZOZ Szpitala Powiatowego w Piszu”<h3>2.4.) Identyfikator postępowania:<span>ocds-148610-b8ee027f-5896-43fa-bec5-e03b2a5c093c</span></h3><h3>2.5.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00498006</span></h3><h3>2.6.) Wersja ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>2.7.) Data ogłoszenia:<span>2025-10-27</span></h3><h3>2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań:<span>Tak</span></h3><h3>2.9.) Numer planu postępowań w BZP:<span>2025/BZP 00120713/10/P</span></h3><h3>2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań:</h3><p>1.3.2 Usługa w zakresie żywienia pacjentów SP ZOZ Szpitala Powiatowego w Piszu</p><h3>2.11.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków        Unii Europejskiej:<span>Nie</span></h3><h3>2.13.) Zamówienie/umowa ramowa było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu/ogłoszeniem o zamiarze        zawarcia umowy:<span>Tak</span></h3><h3>2.14.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00406721</span></h3><h2>SEKCJA III – TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA LUB ZAWARCIA UMOWY RAMOWEJ</h2><h3>3.1.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną<span>Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy</span></h3><h2>SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA</h2><h3>4.1.) Numer referencyjny:<span>ZP/8/P/2025</span></h3><h3>4.2.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania:<span>Nie</span></h3><h3>4.4.) Rodzaj zamówienia:<span>Usługi</span></h3><h3>4.5.1.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3><p>1.	 Przedmiotem zamówienia jest wytwarzanie i dostarczanie całodziennych posiłków pacjentom szpitala (według zapotrzebowania ) na n/w oddziały:<br>Oddział:<br>1) Chirurgii Ogólnej<br>2) Chirurgii Ortopedyczno-Urazowej<br>3) Położniczo-Ginekologiczny<br>4) Wewnętrzny<br>5) Dziecięcy<br>6) Anestezjologii i Intensywnej Terapii<br>7) Zakaźny<br>9) Szpitalny Oddział Ratunkowy<br><br>Kod CPV: 55320000-9; 55321000-6; 55322000-3; 55520000-1<br><br>2.	 Zakres zamówienia:<br><br>1)	Średnia roczna ilość wynosi około 24 120 osobodni; miesięcznie – 2 010 osobodni tj. 67 dziennie. Podane ilości są szacunkowym zapotrzebowaniem na okres trwania umowy i służą do obliczenia ceny oferty (tj. ustalenia maksymalnego wynagrodzenia wykonawcy).<br>2)	 Zamawiający wymaga aby wsad do kotła, czyli wartość produktów spożywczych, których używa się do przygotowania wszystkich posiłków, wynosiła nie mniej jak 12,50 zł netto/osobodzień.<br>3)	Minimalna wartość zamówienia, która zostanie zamówiona podczas trwania umowy to 60% umowy.<br>Zważywszy, że znana jest stronom specyfika działalności Zamawiającego, nie jest on w stanie zagwarantować wykorzystania ilości szacunkowej na cały okres trwania umowy.<br>4)	Dzierżawa pomieszczeń o powierzchni 100,47 m2, dzierżawa sprzętu (załącznik nr 9), dzierżawa magazynu odpadów.<br>5)	Dzienna ilość posiłków oraz rodzaj diet ustalana jest codziennie na podstawie zgłoszeń oddziałów i zamawiana będzie u oferenta do godziny 1100 na dzień następny.<br>6)	 Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia na własny koszt i własnym staraniem elektronicznego systemu zamawiania posiłków.<br>7)	 Korekta posiłków  powinna być zgłaszana do godziny:<br>- śniadania – do 6 rano<br>- obiady – do 10 rano<br>- kolacja – do godz. 15 bezpośrednio do pracowników dystrybucji.<br>8)	 Wykonawca utworzy w siedzibie zamawiającego rezerwę posiłków dla pacjentów  przyjmowanych do oddziałów w godzinach popołudniowych w liczbie 10 porcji diety lekkostrawnych.<br>9)	 Wykonawca dostarczał będzie posiłki na oddziały szpitala, a następnie będzie miał obowiązek podać je pacjentom.<br>10)	 Posiłki na oddziały szpitalne wydawane będą zgodnie z zachowaniem obowiązujących stref higienicznych. Zamawiający wymaga by posiłki na oddziałach były podawane w sposób estetyczny w stabilnych naczyniach. Dla Oddziału Zakaźnego wymagane będą naczynia jednorazowego użytku dopuszczone do użytku według aktualnych przepisów.<br>11)	Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia odpowiedniej ilości naczyń i sztućców ( metalowych).<br>12)	Realizacja usługi powinna być zgodna z obowiązującymi aktami prawnymi  regulującymi kwestię żywienia m.in.:<br>- Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448)<br>- Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. (Dz.U. 2007 nr 80 poz. 545) w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego.<br>13)	 Żywienie chorych oparte jest na dietach określonych w załączniku nr 2 do SWZ.<br>14)	  Posiłki podstawowe (tj. śniadanie, obiad, kolacja) powinny zawierać produkty będące źródłem pełnowartościowego białka (mleko lub produkty mleczne, mięso lub przetwory, jaja, ryby), węglowodanów złożonych – głównie pochodzących z przetworów zbożowych oraz świeżych warzyw i/lub owoców.<br>15)	 Wielkość porcji podanej pacjentowi na talerzu nie może być mniejsza niż:<br>a)	 pieczywo - 120g<br>b)	 masło - 10g<br>c)	 dżem, miód - 25g (muszą być łączone z produktem białkowym)<br>d)	 wędliny (zawartość mięsa min. 60%) - 50g<br>e)	 sery - 50g<br>f)	 herbata/kompot/kawa zbożowa - 250ml<br>g)	 pasty mięsne, rybne, twarogowe, jajeczne - 80g<br>h)	 pasztet - 50g<br>i)	  herbata/kawa zbożowa/kompot - 250ml<br>j)	 zupa obiadowa - 400ml<br>k)	 ziemniaki/makaron/ryż/kasza - 200g<br>l)	 surówki - 100g<br>m)	 porcja mięsa np. schab/ filet/ kotlet mielony/ pulpet/zraz/ bitka/pieczeń - 100g<br>n)	 ryba smażona lub gotowana - 100g<br>o)	udo z kurczaka/inne mięso z kością - 120g<br>p)	 gulasz mięsny - 120g  (w tym 100g mięsa)<br>q)	 potrawy półmięsne (potrawka z kurczaka/bigos/risotto) - 150g. W tym 100g mięsa<br>r)	 dania bezmięsne (ryż z jabłkiem/makaron z truskawkami/kluski śląskie/kopytka/pierogi leniwe) - 300g (muszą być łączone z produktem białkowym)<br>16) Dodatkowe wymagania dotyczące wydawanych posiłków:<br>a)	 dla pacjentów oddziału dziecięcego oraz pacjentek oddziału ginek. - położn. ( ciężarnych i położnic). Wykonawca zobowiązuje się zapewnić  5 posiłków dziennie, dla pozostałych pacjentów 3 posiłki dziennie  (chyba że lekarz zleci dietę 5 posiłkową jak np. w przypadku diety cukrzycowej)<br>b)	do każdego posiłku Wykonawca zobowiązuje się zapewnić dodatek świeżych warzyw lub owoców (o gramaturze co najmniej śniadania i kolacje - 50g, obiady - 100g) oraz produkt będący źródłem pełnowartościowego białka<br>c)	 przynajmniej trzy razy w dekadzie tygodniu Wykonawca zobowiązuje się zapewnić  w posiłkach rybę lub przetwory rybne oraz rośliny strączkowe suche<br>d)	 w piątki Wykonawca zobowiązuje się zapewnić posiłki bezmięsne<br>e)	 w tygodniu muszą być co najmniej 4 obiady mięsne, 1 obiad rybny, 1 obiad półmięsny, 1 bezmięsny<br>17)	 Wartość kaloryczna średniej dziennej racji pokarmowej powinna kształtować się na poziomie 2000 kcal. W przypadku, gdy stan zdrowia pacjentów wymaga modyfikacji kaloryczności diety wg wskazań lekarza prowadzącego zastrzega się taką możliwość.<br>18)	 Do obiadu wykonawca doda kompot, kisiel płynny itp., natomiast do pozostałych posiłków, herbatę, kakao lub kawę itp. wraz z cukrem.<br>19)	 Pacjenci otrzymywać będą 3 główne posiłki ( śniadanie, obiad, kolacja) oraz dodatkowo 2-3 posiłki ( drugie śniadanie, dodatek białkowy, dodatek nocny) wg. zaleceń lekarza lub dietetyka.<br>20)	 Dodatek nocny dla chorych na cukrzycę dostarczany będzie razem z kolacją plus kanapka nocna. Wyżej wymienione posiłki pacjentom wyda personel szpitalny.<br>21)	 Wykonawca zobowiązuje się do sporządzania jadłospisów dekadowych z uwzględnieniem sezonowości oraz tradycji świąt i uzgadniania ich z przedstawicielem zamawiającego.<br>22)	 Jadłospis dekadowy z uwzględnieniem gramatury i kaloryczności  powinien być dostarczany przez wykonawcę dla dietetyka zamawiającego celem sprawdzenia, minimum 5 dni roboczych przed jego wdrożeniem.<br>23)	 Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli w zakresie zgodności   dostarczanych posiłków (gramatura) oraz odpowiednie temperatury:<br>a)	 zupy 75⁰C,<br>b)	drugie danie (mięso, ryba)  65 ⁰C,<br>c)	 drugie dania – dodatki skrobiowe i węglowodanowe 55⁰C<br>d)	gorące napoje  80⁰C,<br>e)	 sałatki, surówki max 100 C<br>24)	 Wykonawca musi posiadać dietetyka, który będzie współpracował z dietetykiem zamawiającego.<br>25)	 Wykonawca będzie dostarczał pacjentom posiłki do poszczególnych oddziałów własnym personelem na swój koszt, codziennie w godzinach:<br>a)	 śniadanie – 645 – 745<br>b)	drugie śniadanie – 1000<br>c)	 obiad – 1230 – 1330<br>d)	podwieczorek – 1600<br>e)	kolacja i dodatek nocny dla cukrzyków – 1730 – 1830<br>26)	 Wykonawca zobowiązany będzie do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących higieny rąk (m.in. krótkie paznokcie, upięte włosy), środków transportu,  urządzeń, sprzętów i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących  i dezynfekcyjnych pozytywnie zaopiniowanych przez Państwowy Zakład Higieny, dopuszczonych do zastosowania w kontakcie z żywnością.<br>27)	 Zamawiający wymaga aby wykonawca dysponował u siebie odpowiednim zapleczem spełniającym wymogi określone obowiązującymi przepisami prawa, dopuszczonym przez Stację Sanitarno – Epidemiologiczną do wykonywania i dystrybucji posiłków na zewnątrz.<br>28)	 Zamawiający wymaga aby wykonawca dysponował transportem zewnętrznym przystosowanym do przewozu żywności posiadającym pozytywną opinię Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej.<br>29)	 Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna, PIP, BHP) w zakresie wykonywanej usługi w tym m. in. w zakresie jakości produktów i przygotowywanych posiłków, ich zgodności z opisanymi wyżej normami oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych, ze szczególnym uwzględnieniem pacjentów w Oddziale Zakaźnym bądź  wskazanych przez zamawiającego.<br>30)	 Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli świadczonych usług w swojej siedzibie pod względem sanitarno-epidemiologicznym i jakościowym.<br>31)	  Wykonawca będzie zobowiązany do odbioru i zagospodarowania lub utylizacji resztek pokarmu zgodnie z obowiązującymi przepisami.<br>32)	 Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność odszkodowawczą za szkody powstałe w wyniku prowadzonej działalności. Zamawiający wymaga ubezpieczenia Wykonawcy od odpowiedzialności cywilnej, obejmującego między innymi zdarzenia losowe i zatrucia pokarmowe.<br>33)	 Zamawiający udostępni wykonawcy pomieszczenia w dobrym stanie technicznym i spełniające warunki Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej, niezbędne do realizacji niniejszego zamówienia. Wydzierżawienie pomieszczeń nastąpi oddzielną umową wg załączonego projektu umowy.<br>34)	 Opłata za pobrane media (energię elektryczną, zimną i ciepłą wodę i odprowadzane ścieki) zostanie naliczona w oparciu o wskazania urządzeń pomiarowych i obowiązujące stawki za dany okres, wynikające z kosztów pozyskania tych mediów od dostawców powiększone<br>o obowiązujący podatek VAT.<br>35)	 Odpady komunalne i zakaźne pozyskane z prowadzonej działalności w wydzierżawionych pomieszczeniach wykonawca zagospodaruje we własnym zakresie.<br>Wykonawca zobowiązuje się do zawarcia umowy z firmą utylizującą odpady medyczne o kodzie 180182 oraz zobowiązuje się do ich odbioru trzy razy w tygodniu i dezynfekcji pojemników po każdym ich odbiorze.<br>36)	 Zamawiający wymaga by pracownicy wykonawcy posiadali aktualne badania lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz aktualne szkolenia wewnętrzne z realizacji GHP/GMP i HACCP. W tym celu zamawiający żąda oświadczenia, że te osoby takie badania i szkolenia posiadają. Wykonawca załączy własne oświadczenie zawierające wymagane informacje.</p><h3>4.5.3.) Główny kod CPV:<span>55320000-9 - Usługi podawania posiłków</span></h3><h3>4.5.4.) Dodatkowy kod CPV:</h3><p>55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków</p><p>55322000-3 - Usługi gotowania posiłków</p><p>55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków</p><h2>SEKCJA V ZAKOŃCZENIE POSTĘPOWANIA</h2><h3>5.1.) Postępowanie zakończyło się zawarciem umowy albo unieważnieniem postępowania:<span>Postępowanie/cześć postępowania zakończyła się zawarciem umowy</span></h3><h2>SEKCJA VI OFERTY</h2><h3>6.1.) Liczba otrzymanych ofert lub wniosków:<span>2</span></h3><h3>6.1.1.) Liczba otrzymanych ofert wariantowych:<span>0</span></h3><h3>6.1.2.) Liczba ofert dodatkowych:<span>0</span></h3><h3>6.1.3.) Liczba otrzymanych od MŚP:<span>1</span></h3><h3>6.1.4.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwach EOG innych niż państwo zamawiającego:<span>0</span></h3><h3>6.1.5.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwie spoza EOG:<span>0</span></h3><h3>6.1.6.) Liczba ofert odrzuconych, w tym liczba ofert zawierających rażąco niską cenę lub koszt:<span>1</span></h3><h3>6.1.7.) Liczba ofert zawierających rażąco niską cenę lub koszt:<span>0</span></h3><h3>6.2.) Cena lub koszt oferty z najniższą ceną lub kosztem:<span>1120132,80 PLN</span></h3><h3>6.3.) Cena lub koszt oferty z najwyższą ceną lub kosztem:<span>1120132,80 PLN</span></h3><h3>6.4.) Cena lub koszt oferty wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>1120132,80 PLN</span></h3><h3>6.5.) Do wyboru najkorzystniejszej oferty zastosowano aukcję elektroniczną:<span>Nie</span></h3><h3>6.6.) Oferta wybranego wykonawcy jest ofertą wariantową:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VII WYKONAWCA, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA</h2><h3>7.1.) Czy zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie        zamówienia:<span>Nie</span></h3><h3>7.2.) Wielkość przedsiębiorstwa wykonawcy:<span>Mały przedsiębiorca</span></h3><h3>7.3.) Dane (firmy) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:</h3><h3>7.3.1) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>Jumar Catering Wojciech Olszewski</span></h3><h3>7.3.2) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>7392247962</span></h3><h3>7.3.3) Ulica:<span>ul. Dębowa 18</span></h3><h3>7.3.4) Miejscowość:<span>Łęgajny</span></h3><h3>7.3.5) Kod pocztowy:<span>11-010</span></h3><h3>7.3.6.) Województwo:<span>warmińsko-mazurskie</span></h3><h3>7.3.7.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>7.4.) Czy wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcom?:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VIII UMOWA</h2><h3>8.1.) Data zawarcia umowy:<span>2025-10-08</span></h3><h3>8.2.) Wartość umowy/umowy ramowej:<span>1120132,80 PLN</span></h3><h3>8.3.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:<span>12 miesiące</span></h3><h3>8.4.) Zamawiający przewiduje następujące wymagania związane z realizacją zamówienia:<span><p>w zakresie zatrudnienia na podstawie stosunku pracy, w okolicznościach, o których mowa w art. 95 ustawy</p></span></h3></body>