„Świadczenie usługi cateringowej dla wydarzenia pn. Boże Narodzenie dla Gości Hotelu Książ”

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Korekta
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	„Świadczenie usługi cateringowej dla wydarzenia pn. Boże Narodzenie dla Gości Hotelu Książ”
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Wałbrzych
Data publikacji	2025-10-02
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Dotyczy zamówienia	02-10-2025/6583878
Kod CPV	553000003 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Numer korekty	6587906

<body><h1>Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia<br>„Świadczenie usługi cateringowej dla wydarzenia pn. Boże Narodzenie dla Gości Hotelu Książ”</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Nazwa zamawiającego:<span>Zamek Książ w Wałbrzychu Sp. z o. o.</span></h3><h3>1.3.) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 890011550</span></h3><h3>1.4.) Adres zamawiającego:</h3><h3>1.4.1.) Ulica:<span>Piastów Śląskich 1</span></h3><h3>1.4.2.) Miejscowość:<span>Wałbrzych</span></h3><h3>1.4.3.) Kod pocztowy:<span>58-306</span></h3><h3>1.4.4.) Województwo:<span>dolnośląskie</span></h3><h3>1.4.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.4.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL517 - Wałbrzyski</span></h3><h3>1.4.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>zamowieniapubliczne@ksiaz.walbrzych.pl</span></h3><h3>1.4.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>www.ksiaz.walbrzych.pl</span></h3><h3>1.5.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - osoba prawna, o której mowa w art. 4 pkt 3 ustawy (podmiot prawa publicznego)</span></h3><h3>1.6.) Przedmiot działalności zamawiającego:<span>Rekreacja, kultura i religia</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00454619</span></h3><h3>2.2.) Data ogłoszenia:<span>2025-10-02</span></h3><h2>SEKCJA III ZMIANA OGŁOSZENIA</h2><h3>3.2.) Numer zmienianego ogłoszenia w BZP:<span>2025/BZP 00452253</span></h3><h3>3.3.) Identyfikator ostatniej wersji zmienianego ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>3.4.) Identyfikator sekcji zmienianego ogłoszenia:</h3>SEKCJA V - KWALIFIKACJA WYKONAWCÓW<h3>3.4.1.) Opis zmiany, w tym tekst, który należy dodać lub zmienić:</h3>5.4.  Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu<p>Przed zmianą:<br>2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:<br>1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:<br>Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.<br>2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:<br>Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.<br>3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej:<br>Zamawiający wymaga posiadania przez Wykonawcę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej<br>działalności związanej z przedmiotem Zamówienia na sumę gwarancyjną wynoszącą co najmniej 50.000 zł (pięćdziesiąt<br>tysięcy złotych.). Zamawiający uzna, że warunek został spełniony, jeżeli Wykonawca przedłoży dokument potwierdzający,<br>że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej.<br>4) Zdolności technicznej lub zawodowej:<br>2025-09-05 Biuletyn Zamówień Publicznych<br>Ogłoszenie o zamówieniu - Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy - Usługi<br>Ogłoszenie nr 2025/BZP 00410179/01 z dnia 2025-09-05<br>a) Wykonawca wykaże, że w ostatnich trzech latach przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia<br>działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał min. 3 usługi cateringowe polegające na dostarczeniu wyżywienia i<br>obsłudze uroczystego wydarzenia (np. Boże Narodzenie, Wielkanoc) na co najmniej 60 osób.<br>Zamawiający nie uzna za spełnienie warunku wykazania się doświadczeniem w zakresie obsługi takich jednostek jak<br>szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, bufety i inne, gdzie posiłki są organizowane jako wyżywienie całodzienne, stałe, ciągłe i<br>powtarzające się.<br>W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez<br>wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej jednego z Wykonawców. W przypadku, gdy Wykonawca powołuje się na<br>doświadczenie nabyte w ramach zamówienia zrealizowanego przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie<br>zamówienia (konsorcjum), Zamawiający nie dopuszcza, by Wykonawca wykazywał doświadczenie grupy wykonawców,<br>której był członkiem, jeżeli faktycznie i konkretnie nie wykonywał danego zakresu czynności.<br>Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie wypełnionego Załącznika nr 5 do SWZ wraz z<br>dowodami (np. fakturami, referencjami, umowami).<br>b) Wykonawca wykaże, iż dysponuje osobami, posiadającymi przygotowanie zawodowe do wykonywania pracy na<br>stanowisku:<br>b1) manager sali/restauracji – 1 osoba posiadająca co najmniej 3 – letnie doświadczenie w zarządzaniu usługami<br>gastronomicznymi, w tym personelem, koordynacja wydawania posiłków. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku<br>poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>b2)szef kuchni – 1 osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 5 letnie doświadczenie w wykonywaniu<br>zawodu kucharza oraz co najmniej 2 letnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni. Wykonawca poświadcza spełnienie<br>tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ oraz załączenie dyplomu lub innego dokumentu<br>poświadczającego wykształcenie kucharza.<br>b3) kucharz – 1 osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 3 letnie doświadczenie w wykonywaniu<br>zawodu kucharza. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do<br>SWZ oraz załączenie dyplomu lub innego dokumentu poświadczającego wykształcenie kucharza.<br>b4) pomoc kuchenna – 1 osoba posiadająca co najmniej 2 letnie doświadczenie w wykonywaniu pracy na stanowisku<br>pomoc kuchenna. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do<br>SWZ.<br>b5) obsługa sali – 6 osób (kelnerzy, kelnerki) w tym każda posiadająca co najmniej roczne doświadczenie zawodowe w<br>wykonywaniu zawodu kelnera i posługująca się językiem angielskim na poziomie komunikatywnym. Wykonawca<br>poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>Zamawiający nie dopuszcza łączenia przez jedną osobę kilku stanowisk. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających<br>się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej<br>jednego<br>z Wykonawców</p><p>Po zmianie:<br>1.	O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale IX SWZ, oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu.<br>2.	O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:<br>1)	zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:<br><br>Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.<br>2)	uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:<br><br>Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.<br>3)	sytuacji ekonomicznej lub finansowej:<br><br>Zamawiający wymaga posiadania przez Wykonawcę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem Zamówienia na sumę gwarancyjną wynoszącą co najmniej 50.000 zł (pięćdziesiąt tysięcy złotych.). Zamawiający uzna, że warunek został spełniony, jeżeli Wykonawca przedłoży dokument potwierdzający, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej.<br><br>4)	Zdolności technicznej lub zawodowej:<br><br>a)	Wykonawca wykaże, że w ostatnich trzech latach przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał min. 3 usługi cateringowe polegające na dostarczeniu wyżywienia i obsłudze uroczystego wydarzenia (np. Boże Narodzenie, Wielkanoc) na co najmniej 60 osób.<br>Zamawiający nie uzna za spełnienie warunku wykazania się doświadczeniem w zakresie obsługi takich jednostek jak szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, bufety i inne, gdzie posiłki są organizowane jako wyżywienie całodzienne, stałe, ciągłe i powtarzające się.<br>W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej jednego z Wykonawców. W przypadku, gdy Wykonawca powołuje się na doświadczenie nabyte w ramach zamówienia zrealizowanego przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (konsorcjum), Zamawiający nie dopuszcza, by Wykonawca wykazywał doświadczenie grupy wykonawców, której był członkiem, jeżeli faktycznie i konkretnie nie wykonywał danego zakresu czynności.<br><br>Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie wypełnionego Załącznika nr 5 do SWZ wraz z dowodami (np. fakturami, referencjami, umowami).<br>b)	Wykonawca wykaże, iż dysponuje osobami, posiadającymi przygotowanie zawodowe do wykonywania pracy na stanowisku:<br>b1) manager sali/restauracji – 1 osoba posiadająca co najmniej 3 – letnie doświadczenie w zarządzaniu usługami gastronomicznymi, w tym personelem, koordynacja wydawania posiłków. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>b2)szef kuchni – 1 osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 5 letnie doświadczenie w wykonywaniu zawodu kucharza oraz co najmniej 2 letnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>b3) kucharz – 1 osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 3 letnie doświadczenie w wykonywaniu zawodu kucharza. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>b4) pomoc kuchenna – 1 osoba posiadająca co najmniej 2 letnie doświadczenie w wykonywaniu pracy na stanowisku pomoc kuchenna. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br>b5) obsługa sali – 5 osób (kelnerzy, kelnerki) w tym każda posiadająca co najmniej roczne doświadczenie zawodowe w wykonywaniu zawodu kelnera i posługująca się językiem angielskim na poziomie komunikatywnym. Wykonawca poświadcza spełnienie tego warunku poprzez: złożenie oświadczenia w Załączniku nr 6 do SWZ.<br><br>Zamawiający nie dopuszcza łączenia przez jedną osobę kilku stanowisk. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej jednego<br>z Wykonawców.<br>3.	Ocena spełnienia przez Wykonawców warunków dokonana będzie według zasady: spełnia/ nie spełnia, na podstawie przedłożonych przez Wykonawców oświadczeń i dokumentów.<br>4.	Zamawiający może na każdym etapie postępowania, uznać, że wykonawca nie posiada wymaganych zdolności, jeżeli posiadanie przez wykonawcę sprzecznych interesów, w szczególności zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze wykonawcy może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.</p></body>