Wykonanie usługi cateringowej dla uczestników szkoleń

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Wykonanie usługi cateringowej dla uczestników szkoleń
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łódź
Data publikacji	2025-09-23
Data składania ofert	03/10/2025, Godzina 14:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555240009 Usługi dostarczania posiłków do szkół 555212000 Usługi dowożenia posiłków 553000003 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Numer przetargu	6561641

<div>
 <h1>Wykonanie usługi cateringowej dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach Projektu „Kwalifikacje dla Przemysłu 4.0. Edycja czwarta”
Postępowanie nr rej. 1/2025/KP4.0/ZK</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 9 OŚWIADCZENIE O GRUPIE KAPITAŁOWEJ.docx</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 8_SWZ_OŚWIADCZENIE PODMIOTÓW WSPÓLNIE UBIEGAJĄCYCH.docx</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 7_ZOBOWIĄZANIE PODMIOTU UDOSTĘPNIAJĄCEGO ZASOBY.docx</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 6 WYKAZ USŁUG.docx</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 5 WYKAZ OSÓB.docx</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 4 PROJEKT UMOWY catering.pdf</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 3 WYKLUCZENIE.doc</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 2 SPEŁNIANIE.doc</li>
 <li>ZAŁĄCZNIK NR 1 FORMULARZ OFERTOWY.doc</li>
 <li>SWZ catering BK TAIR4.pdf</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Wykonanie usługi cateringowej dla uczestników szkoleń</h3>
 Przedmioty zamówienia
 1.	Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringu – przygotowania, dowozu 
i serwisu posiłków, w siedzibie Zamawiającego, w formie gotowych posiłków oddzielnie dla każdego uczestnika, w czasie wyznaczonych przerw w trakcie zajęć dydaktycznych realizowanych w ramach Projektu „Kwalifikacje dla Przemysłu 4.0. Edycja czwarta” współfinansowanego ze środków pochodzących z Unii Europejskiej. 
1.1.	Przedmiotem zamówienia jest kompleksowe wykonanie usługi o której mowa w pkt. 1 w zakresie opisanym w pkt. 2 z dalszymi podpunktami obejmującym przygotowanie pełnowartościowych posiłków oddzielnie dla każdego uczestnika, dostarczenie posiłków w miejscu i w czasie wskazanym przez Zamawiającego oraz odbiór wykorzystanych naczyń oraz powstałych odpadów. 
1.2.	Miejsce realizacji zamówienia: siedziba Technikum Automatyki i Robotyki w Łodzi Ul. Narutowicza 122G w pomieszczeniach wskazanych przez Zamawiającego. Zamawiający będzie na bieżąco, z co najmniej dwudniowym wyprzedzeniem, informował pisemnie Wykonawcę (na adres e-mail wskazany przez Wykonawcę w umowie) wskazując numer pomieszczenia w którym odbywać się będzie serwis w danym dniu 
2.	Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia. 
2.1. Pod słowem „posiłek” w niniejszej SWZ rozumie się obiad w formie tzw. „drugiego dania”, podawany podczas serwisu. Serwis posiłków odbywać się będzie w trakcie przerw wyznaczonych przez osoby prowadzące zajęcia (przewiduje się, że przerwa obiadowa trwać będzie nie dłużej niż 30 minut). 
2.2. Przedmiot zamówienia obejmuje poniżej określone czynności wykonywane przez Wykonawcę: 
a) przygotowanie, dowóz oraz serwis (wydawanie) ciepłych posiłków w wymaganej ilości, rodzaju, w miejscu wyznaczonym i przygotowanym przez Zamawiającego, 
b) zapewnienie: serwetek, sztućców oraz opakowań przeznaczonych do przechowywania ciepłego posiłku, z tym zastrzeżeniem że Zamawiający bezwzględnie wymaga stosowania wyłącznie artykułów jednorazowego użytku wytworzonych w co najmniej 50% 
z surowców pochodzących z odzysku, 
 
c) zapewnienie obsługi świadczonej na miejscu przez cały czas trwania serwisu (do 45 minut), przez co najmniej 1 osobę. Do zadań tej osoby należy m.in. 
- przygotowanie do serwisu (najpóźniej na 15 min. przed uzgodnioną godziną w terminie wskazanym przez Zamawiającego) 
- wydawanie posiłków, 
- udzielanie informacji o codziennym menu, jego składnikach i wartościach odżywczych 
i kalorycznych, 
- utrzymanie czystości oraz uporządkowanie miejsca serwisu po wykonaniu usługi 
w danym dniu, łącznie z zebraniem odpadów i innych pozostałości, 
2.3. Warunki i zasady świadczenia usługi. 
2.3.1. Realizacja przedmiotowej usługi jest wprost powiązana usługą szkoleniową (będącą przedmiotem odrębnego postępowania). W związku 
z powyższym, w celu osiągnięcia celów Projektu, Zamawiający ustala priorytet usługi szkoleniowej względem przedmiotowej usługi (cateringowej) co zaznacza, że reakcje Zamawiającego na wszelkie nie przewidziane okoliczności mogące stanowić zagrożenie dla realizacji Projektu będą rozwiązywane w taki sposób, że Wykonawca przedmiotowej usługi będzie musiał dostosować się do zmiennych okoliczności uzgodnionych przez Zamawiającego i wykonawcę usługi szkoleniowej. Składając ofertę Wykonawca oświadcza, że akceptuje powyższe zasady. Zapisy zawarte w pkt. 2.3.1.3.2. stosuje się odpowiednio. 
2.3.1.1. Zamawiający przewiduje utworzenie 8 grup szkoleniowych. W każdej grupie uczestniczyć będzie co do zasady 8 osób, przy czym Zamawiający pozostawia sobie prawo do swobodnego kształtowania liczebności grup w przedziale 6-10 osób. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o ostatecznym układzie osobowym (liczebność każdej z grup) nie później niż na 3 dni robocze przed dniem rozpoczęcia świadczenia usługi tj. przed dniem pierwszego serwisu (dostawy posiłków). 
2.3.1.2. Każda grupa szkoleniowa odbędzie po 48 spotkań w całym czasookresie świadczenia usługi, zgodnie z podziałem na Edycje (patrz pkt. 2.3.1.3.) oraz w terminie realizacji zamówienia (patrz Dział VIII pkt. 1.). 
Celem Projektu w tym zakresie, w całym okresie jego realizacji, jest objęcie usługą grupy maksymalnie 64 uczniów (po 32 uczniów w każdej z dwóch Edycji). Zatem łącznie przewiduje się dostarczenie 3072 ciepłych posiłków. 
 
 
2.3.1.3. Zamawiający przewiduje realizację zamówienia z zachowaniem podziału na dwie Edycje rozłożone w okresie o którym mowa w zdaniu pierwszym w ten sposób że: 
a) Edycja I, zgodnie z założeniem Projektu, trwa w okresie od października 2025 r. (z zastrzeżeniem okoliczności o których mowa w pkt. 3.1. oraz przy założeniu przystąpienia do realizacji umowy przez wykonawcę świadczącego usługi szkoleniowe (odrębne postepowanie) w możliwie najszybszym terminie licząc od dnia zawarcia umowy przy uwzględnieniu przepisów regulujących procedurę udzielenia zamówienia publicznego) do czerwca/lipca 2026 r. 
b) Edycja II, zgodnie z założeniem Projektu, trwa w okresie od września 2026 r. do czerwca 2027 r. 
2.3.1.3.1. Zamawiający informuje, iż zajęcia edukacyjne (dla różnych grup) w ramach usługi szkoleniowej z którą wprost związana jest realizacja przedmiotowej usługi, odbywać się będą cztery lub pięć razy w tygodniu w okresie od października 2025 r. do dnia 30.06.2027 r. r., w systemie pozaszkolnym w godzinach 16:00-20:00 w robocze dni tygodnia lub w godzinach 8:00-18:00 w soboty i niedziele. Wykonawca zobowiązany jest dostosować realizację dostaw posiłków do ustalonych przez Zamawiającego terminów odbywania się zajęć oraz z uwzględnieniem wyżej opisanego podziału na Edycje. 
2.3.1.3.2. W przypadku wystąpienia opóźnień w stosunku do zakładanego terminu rozpoczęcia lub zakończenia świadczenia usługi szkoleniowej, co wynika z siły wyższej oraz okoliczności niezawinionych przez Zamawiającego lub wykonawcę usługi szkoleniowej, Zamawiający ustali nowy harmonogram realizacji kierując się celem jakim jest realizacja Projektu w jak najwyższym stopniu, uwzględniając możliwości świadczenia usługi w większej intensywności (niż wskazano w pkt. 2.3.1.3.1.), tak aby zostały zachowane ramy czasowe (daty końcowe) realizacji usługi szkoleniowej o których mowa 
w pkt. 2.3.1.3. lit. a) i b). 
2.3.2. Wykonawca zobowiązany jest realizować usługę, z zastrzeżeniem pkt. 2.3.2.1.1, zgodnie z Harmonogramem opracowanym przez Zamawiającego. Harmonogram dostosowany będzie do terminarza zajęć edukacyjnych – przepisy zawarte w pkt. 2.3.1. stosuje się odpowiednio. 
2.3.2.1. Ramowy Harmonogram odbywania się zajęć opracuje Zamawiający i przekaże go Wykonawcy najpóźniej na 3 dni robocze przed dniem rozpoczęcia świadczenia usługi 
tj. przed dniem pierwszego serwisu (dostawy posiłków). 
2.3.2.1.1 Zamawiający zapewnia sobie wyłączne prawo do jednostronnego dokonywania zmian w Harmonogramie dostaw z zastrzeżeniem, iż wszelkie zmiany w zakresie terminów odbywania się zajęć dydaktycznych zostaną przekazane Wykonawcy nie później niż na 48h godziny przed zmienionym terminem odbywania się zajęć. W takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest zareagować i dostosować dostawy posiłków stosownie do zmienionych terminów odbywania się zajęć edukacyjnych. Za skuteczne przyjmuje się przekazanie Wykonawcy informacji drogą pisemną (w tym na adres skrzynki elektronicznej Wykonawcy podany w umowie), a w wyjątkowych sytuacjach - drogą telefoniczną (na wskazany przez Wykonawcę w umowie numer telefonu do osoby odpowiedzialnej za kontakt z Zamawiającym). 
2.3.3. Wymagania dotyczące sposobu przygotowania posiłków. 
2.3.3.1. Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki z zachowaniem zasady różnorodności i zmienności podawanych obiadów – codziennie inne danie w okresie dwóch tygodni, i które spełniają wymagania Zamawiającego określone w pkt. 2.3.3.2. oraz w pkt. 2.3.3.3. 
2.3.3.2. Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłki w formie obiadu – 
tzw. „drugiego dania”, z wyłączeniem osób o których mowa w pkt. 2.3.3.4. składającego się z: 
a) danie mięsne (min. 180 gram/1 osobę) lub ryba (min. 180 gram/ 1 osobę), naleśniki (min. 180 gram/ 1 osobę), krokiety (min. 180 gram/ 1 osobę) lub pierogi (min. 180 gram/ 1 osobę) itp. – zawsze z zachowaniem min. gramatury (min. 180 gram/ 1 osobę), 
b) dodatki skrobiowe (min. 150 g/1 osobę) – np. ziemniaki gotowane, ziemniaki opiekane, ryż, kluski śląskie, kasza (jaglana, gryczana, jęczmienna, pęczak, bulgur, itp.), 
c) dodatki warzywne (min. 150 g/1 osobę) – np. warzywa blanszowane, surówki, sałaty, itp. 
2.3.3.3. Wszystkie posiłki muszą być wykonane ze świeżych produktów z zachowaniem przepisów sanitarno - epidemiologicznych oraz HACCAP. Transport posiłków musi odbywać się w opakowaniach i środkami transportu zgodnymi z polskimi przepisami 
w zakresie transportu żywności, w tym w szczególności przepisami ustawy 
z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2023.1448 
t.j. z późn. zm.), 
2.3.3.4. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w dostawie posiłków, że wśród uczestników danej grupy w danym dniu szkoleniowym znajdują się osoby na diecie wegetariańskiej, wegańskiej lub będące uczulone na alergeny – dla tych osób, Wykonawca przygotowuje oddzielne, dostosowane do zgłoszonych potrzeb, propozycje pełnowartościowych posiłków. 
a) z chwilą zamknięcia listy uczestników zajęć, Zamawiający zdobędzie informacje 
o osobach mających szczególne potrzeby żywieniowe o których mowa w pkt. 2.3.3.4. Zamawiający przekaże Wykonawcy informację o liczbie takich osób oraz ich potrzebach żywieniowych nie później niż na 3 dni robocze przed dniem rozpoczęcia świadczenia usługi tj. przed dniem pierwszego serwisu (dostawy posiłków). 
 
 
Szerszy opis w SWZ Dział III

Okres gwarancji: nie dotyczy
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 „Cena oferty brutto” - max. 60,00 pkt 
Liczba punktów, które można uzyskać w kryterium „Cena oferty brutto” zostanie obliczona wg 
następującego wzoru: 
KC = Najniższa cena (spośród ocenianych ofert) x 60 / Cena oferty ocenianej 
1% wagi kryterium = 1 pkt.
 „Różnorodność posiłków II dania” - max. 10,00 pkt 
Wykonawca uzyska punkty dodatkowe jeżeli w treści złożonej oferty zaoferuje, 
że posiłki w ramach drugiego dania – dania głównego nie będą powtarzały się 
w danym miesiącu kalendarzowym. 
TAK - 10 pkt 
NIE - 0 pkt 
Szerzej SWZ Dział XXI
 „Zwiększenie gramatury posiłku” - max. 10,00 pkt 
Wykonawca uzyska punkty dodatkowe jeżeli w treści złożonej oferty zaoferuje zwiększenie całkowitej 
minimalnej (tj. 480 gr) gramatury posiłku (z wyłączeniem napojów): 
TAK, o 10% - 5 pkt 
TAK, o 20% - 10 pkt 
NIE - 0 pkt 
Szerzej SWZ Dział XXI
 „Aspekt społeczny” - max. 15,00 pkt 
Wykonawca uzyska punkty dodatk. jeżeli w treści oferty zaoferuje zaangażowanie co najmniej jednej osoby małoletniej pobierającej naukę na kierunku zgodnym w treścią zamówienia. 
TAK - 15 pkt 
NIE - 0 pkt 
Szerzej SWZ Dział XXI
 „Zapewnienie dodatku do obiadu – sok owocowy” - max. 5,00 pkt 
Wykonawca uzyska punkty dodatkowe jeżeli w treści złożonej oferty zaoferuje rozszerzenie składników 
posiłku o sok owocowy w zamkniętym opakowaniu o pojemności min. 300 ml. 
TAK - 5 pkt 
NIE - 0 pkt 
Szerzej SWZ Dział XXI
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1.	Zmiany lub uzupełnienia niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności. 
2.	Zleceniodawca dopuszcza możliwości zmiany postanowień umowy w wyniku działania siły wyższej, za zgodą obu stron. 
3.	Zmiany umowy nie stanowią w szczególności zmiany: nazw/określeń Stron, siedziby Stron, numerów kont bankowych Stron, jak również osób odpowiedzialnych za realizację przedmiotu umowy ze strony Zleceniobiorca i Zleceniodawcy. 
4.	Zleceniodawca przewiduje możliwość zmian postanowień umowy ponadto w przypadkach, gdy: 
a) nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu umowy, chyba że zmiana taka znana była w chwili składania oferty, 
b) niezbędna jest zmiana sposobu wykonania zobowiązania, o ile zmiana taka jest korzystna dla Zleceniodawcy, z wyjątkiem sytuacji, gdy zmiana ta ingeruje w treść oferty lub jest istotna, lub o ile zmiana taka jest konieczna w celu prawidłowej realizacji przedmiotu umowy.
 </div>