2024 - Przygotowanie i dostarczanie posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej ul Kozielska 71 i DD "Senior +" ul. Partyzantów 30 w Gliwicach

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Wynik
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	2024 - Przygotowanie i dostarczanie posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej ul Kozielska 71 i DD "Senior +" ul. Partyzantów 30 w Gliwicach
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Gliwice
Data publikacji	2025-08-22
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553220003 Usługi gotowania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer wyniku	6488527

<body><h1>Ogłoszenie o wykonaniu umowy<br>Usługi<br>2024 - Przygotowanie i dostarczanie posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej ul Kozielska 71 i DD "Senior +" ul. Partyzantów 30 w Gliwicach</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Nazwa zamawiającego:<span>OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W GLIWICACH</span></h3><h3>1.3.) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 003451973</span></h3><h3>1.4) Adres zamawiającego</h3><h3>1.4.1.) Ulica:<span>Górnych Wałów 9</span></h3><h3>1.4.2.) Miejscowość:<span>Gliwice</span></h3><h3>1.4.3.) Kod pocztowy:<span>44-100</span></h3><h3>1.4.4.) Województwo:<span>śląskie</span></h3><h3>1.4.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.4.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL229 - Gliwicki</span></h3><h3>1.4.7.) Numer telefonu:<span>32/335 97 00</span></h3><h3>1.4.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>ops@ops.gliwice.eu</span></h3><h3>1.4.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>https://opsgliwice.pl/</span></h3><h3>1.5.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka samorządu terytorialnego</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Identyfikator postępowania:<span>ocds-148610-e6837b58-1691-11ef-9381-e6cc5d6d04e5</span></h3><h3>2.2.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00386736</span></h3><h3>2.3.) Wersja ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>2.4.) Data ogłoszenia:<span>2025-08-22</span></h3><h2>SEKCJA III – PODSTAWOWE INFORMACJE O POSTĘPOWANIU W WYNIKU KTÓREGO ZOSTAŁA ZAWARTA UMOWA</h2><h3>3.1.) Charakter zamówienia:</h3><p>Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne</p><h3>3.2.) Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE:<span>Tak</span></h3><h3>3.2.1.) Numer ogłoszenia w BZP lub Dz. Urz. UE:<span>2024/BZP 00390311</span></h3><h3>3.3.) Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:</h3><p>Nie</p><h3>3.5.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną:</h3><p>Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy</p><h3>3.6.) Rodzaj zamówienia:</h3><p>Usługi</p><h3>3.7.) Nazwa zamówienia:</h3><p>2024 - Przygotowanie i dostarczanie posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej ul Kozielska 71 i DD "Senior +" ul. Partyzantów 30 w Gliwicach</p><h3>Umowa dla części nr 2</h3><h3>3.8.) Krótki opis przedmiotu zamówienia:</h3><p>CZĘŚĆ II<br>Przygotowywanie i dostarczanie (od poniedziałku do piątku) śniadań, obiadów dwudaniowych i deseru do Dziennego Domu „Senior+” ul. Partyzantów 30 w Gliwicach<br><br>1. Zestaw śniadaniowy:<br>Gramatura poszczególnych przykładowych składników śniadaniowych (jednej porcji):<br><br>1.1.PIECZYWO: 150 g<br>- 1,5 kanapki z pieczywa pszenno-żytniego<br>(3 kromki chleba z dodatkami przekrojone na pół)<br>- zupa mleczna 250 ml<br><br>1.2.DODATKI DO PIECZYWA:<br>- szynka 50 g<br>- wędliny kanapkowe 50 g<br>- salceson 80 g<br>- pasztet 80 g<br>- pasty (rybna, jajeczna ,mięsna itp.), jajecznica, sałatka 100 g<br>- serek topiony 80 g<br>- ser żółty 50 g<br>- ser biały 80 g<br>- jajko 2 szt.<br>- dżem 80 g<br>- parówki, serdelki ,kiełbaski 3 szt.<br>1.3.MASŁO 82% tłuszczu: 20 g<br>1.4.HERBATA owocowa/czarna – 1 saszetka na 1 osobę<br>Cytryna 10 g na osobę do herbaty czarnej<br>Cukier 10 g na osobę codziennie<br>Kawa zbożowa, kakao 200 ml<br><br>3 x w tygodniu wędlina (w tym na ciepło), szynka, pasztet, itp.<br>2 x w tygodniu np. nabiał, jajko, dżem, pasta, itp.<br>Do kanapek dodatek min. 15 g na osobę w postaci sałaty, rzodkiewki, ogórka, itp.<br>Codziennie świeże pieczywo.<br>Zupa mleczna 2 x tydzień – w te dni pieczywo 100 g lub rogal/bułka maślana<br>Kawa zbożowa/kakao x 1/tydzień – Herbata x 4/tydzień<br><br>Poszczególne zestawy śniadaniowe mogą powtórzyć się dopiero w następnym tygodniu.<br>Zaopatrzenie w: ketchup (30 ml/ na 1 osobę/ na miesiąc), musztarda (30 ml/ na 1 osobę/ na miesiąc).<br><br>2. Zestaw obiadowy:<br>Gramatura poszczególnych przykładowych składników obiadowych (jednej porcji):<br>2.1.ZUPA: 400 ml<br><br>2.2. DRUGIE DANIE:<br>- ziemniaki, ryż ,kasze, makaron 200 g<br>- mięso - drobiowe, wieprzowe, wołowe 120 g ( waga bez panierki )<br>- ryba – filet bez ości 125 g ( waga bez panierki )<br>- udko pieczone z kurczaka z kością 200 g<br>- pyzy, krokiety, naleśniki ,pierogi ,gołąbki, kopytka , placki<br>ziemniaczane , racuchy, knedle, leczo, zapiekanka, itp. 300 g<br>- gulasz,120 g mięsa +100 ml sosu<br>- bigos, fasolka po bretońsku, łazanki 300 g (min.60 g mięsa)<br>- śledź w śmietanie ,kaszanka, wątróbka, 120 g<br>- jajka 2 szt<br>- sos – jasny , ciemny, grzybowy, koperkowy , pomidorowy 40 ml<br><br>2.3. SURÓWKA, WARZYWA GOTOWANE 100 g<br>Poza dniami z daniami typu: bigos, fasolka po bretońsku, gołąbki, itp.<br>2.4. SOK OWOCOWY-KONCENTRAT lub KOMPOT 25 ml/dziennie/na 1 osobę//250 ml<br>2.5. WODA 250 ml/dziennie/na 1 osobę<br><br>Zupy na wywarze mięsnym/warzywnym/ew. zagęszczane śmietaną/ zupa krem gęsta<br>3 x w tygodniu obiad mięsny ( w tym ryba, minimum 1 x 10 dni żywieniowych)<br>1 x w tygodniu obiad półmięsny – gołąbki, łazanki z kapustą i mięsem, kluski z mięsem, itp.<br>1 x w tygodniu obiad bezmięsny (w piątek)<br><br>Drugie danie musi składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, ser, jaja), produktów bogatych w węglowodany złożone (ziemniaki, kasza, ryż, kluski, makaron) oraz dodatków warzywnych (surówki drobno krojone, warzywa gotowane).<br><br>Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu 10 dni żywieniowych.<br><br>3.Podwieczorek:<br>Gramatura poszczególnych przykładowych składników obiadowych (jednej porcji):<br>- jogurt naturalny, kefir, serek homogenizowany min. 125g<br>- owoc surowy min. 200g<br>- kisiel, budyń, galaretka ,sałatka owocowa min. 200g<br>- koktajl owocowy, mus owocowy ,sok min. 200 ml<br>- 1 x w miesiącu ciasto na sztuki (200g na 1 osobę) na spotkania okolicznościowe,<br>- 1 x w miesiącu kawa (15g na 1 osobę),<br>- 1 x w miesiącu śmietanka do kawy (10g na 1 osobę),<br>- 1 x w miesiącu cukier (10 g na 1 osobę).<br>Ciasto, kawa, śmietanka i cukier w tym samym dniu po zgłoszeniu przez zamawiającego.<br>W ramach wykonywanej umowy Wykonawca zapewni posiłki, mające charakter świąteczny z uwzględnieniem tradycyjnych potraw i ciast na Boże Narodzenie oraz Wielkanoc.<br><br>4.Pozostałe:<br>4.1. Przygotowanie i dostarczanie posiłków od poniedziałku do piątku w dni pracujące do DD „Senior+” ul. Partyzantów 30 w okresie od podpisania umowy, jednak nie wcześniej niż od 01.08.2024r. do 31.07.2025r. lub do wcześniejszego wyczerpania maksymalnej ilości posiłków o której mowa w pkt. 4.2.<br>4.2.Maksymalna liczba posiłków w placówce (śniadanie, obiad, podwieczorek liczone jako 1) wynosi 6500, a po jej zrealizowaniu umowa wygasa.<br><br>4.3. Minimalna liczba posiłków w placówce (śniadanie, obiad, podwieczorek liczone jako 1) wynosi 3750.<br>4.4.Wykonawcy nie przysługuje roszczenie finansowe z tytułu niewykorzystania wskazanej max. liczby posiłków.<br><br>4.5. Zamawiający zobowiązany jest do przekazywania informacji o ilości posiłków z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 10:00.<br>4.6. Dostarczane posiłki muszą być pełnowartościowe, odpowiadające wszelkim normom odżywczym i energetycznym obowiązującym w punktach zbiorowego żywienia (zgodnie ze standardami HACCP).<br>• temperatury właściwe dla dań:<br>- zupa, sosy – min. 75 st.C<br>- surówki, sałatki – od 4 st.C do 6 st.C<br>- nabiał – od 4 st.C do 6o st.C<br>- warzywa, owoce – w zależności od rodzaju, od 4 st.C do 6 st.C lub temp. otoczenia,<br>- dania mięsne, rybne, itp. oraz desery gorące (budynie itp.) – min. 63 st.C<br>• wykonawca dostarcza drugie danie i deser w pojemniku jednorazowego użytku,<br>• posiłki nie mogą być przygotowywane z produktów gotowych i półproduktów oraz potraw w proszku (poza – kisiel, budyń, galaretka),<br>• rodzaj potrawy nie może powtarzać się w okresie 10 dni żywieniowych (włącznie z surówkami), w tym samym dniu produkt np. makaron, ziemniaki, kasza, ryż może występować tylko w jednym daniu,<br>• planowany jadłospis winien uwzględniać produkty sezonowe oraz okres upałów (unikanie produktów tłustych i wysokoenergetycznych),<br>• posiłki należy przygotowywać zgodnie z procedurami niezbędnymi do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r.o bezpieczeństwie żywności i żywienia.<br>4.7.Wykonawca wraz z ofertą zobowiązany jest do przygotowania jadłospisu który będzie obowiązywał przez pierwsze 10 dni żywieniowych.<br>• wykonawca dostarcza jadłospis z wyprzedzeniem 2 dni roboczych wraz z informacjami - nazwa dania, składniki, gramatura oraz wykaz alergenów,<br>4.8.Wykonawca będzie dostarczać posiłki w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Z uwagi na wymaganą estetykę dań i posiłków sposób transportu musi zapobiegać deformowaniu, wylewaniu i sklejaniu potraw.<br>4.9.Wykonawca zadba o czystość zbiorczego opakowania termoizolacyjnego w których odbywać się będzie transport pojemników, zapewnia jego mycie i dezynfekcje we własnym zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.<br>4.10.Wykonawca usługi jest zobowiązany do pobierania próbek posiłków we własnym zakresie oraz przechowywania zgodnie z wytycznymi.<br>4.11.Wykonawca zobowiązany jest do odbioru, wywożenia i utylizacji odpadów związanych z usługą żywienia i ponosi tym samym odpowiedzialność za gospodarowanie tymi odpadami oraz ponosi koszty z tym związane zgodnie z ustawą o odpadach.<br>4.12.W ramach realizacji przedmiotu zamówienia należy zabezpieczyć pojazd posiadający wymagane zgody na transport gotowych posiłków (decyzja Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego).<br>4.13.Osoby, którymi dysponuje Wykonawca przy realizacji zamówienia muszą posiadać stosowne kwalifikacje zawodowe, zezwolenia i szkolenia, które są wymagane przepisami prawa w odniesieniu do wykonywania czynności związanych z przygotowaniem i dystrybucją posiłków.<br>4.14.Pracownicy Wykonawcy zajmujący się dowozem zobowiązani są do posiadania rękawiczek jednorazowego użytku, zachowania czystego i schludnego wyglądu osobistego oraz posiadania aktualnych książeczek zdrowia do celów sanitarno- epidemiologicznych.<br>4.15.Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w zaoferowanej cenie wszelkie koszty związane z przedmiotem zamówienia: koszty produktów, przygotowania posiłku, koszty opakowań, koszty transportu i wniesienia oraz koszty utylizacji odpadów.<br>4.16.Wykonawca zapewnia na własny koszt i we własnym zakresie ciągłość żywienia w przypadku awarii urządzeń, bądź wystąpienia innych okoliczności uniemożliwiających kontynuację procesu.<br>4.17.Zamawiający dokonywać będzie kontroli która będzie obejmować między innymi:<br>- ocenę higieny środka transportu, opakowań, termosów,<br>- ocenę organoleptyczną posiłków,<br>- sprawdzenie zgodności dostawy z jadłospisem,<br>- sprawdzenie gramatury posiłków ,<br>- sprawdzenie temperatury posiłków w momencie dostarczenia do siedziby Zamawiającego.<br>Uwagi i niezgodności przekazywane będą niezwłocznie Wykonawcy drogą elektroniczną.</p><h3>3.9.) Główny kod CPV:<span>55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków</span></h3><h3>3.10.) Dodatkowy kod CPV:<span><p>55322000-3 - Usługi gotowania posiłków</p><p>55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków</p></span></h3><h2>SEKCJA IV – PODSTAWOWE INFORMACJE O ZAWARTEJ UMOWIE</h2><h3>4.1.) Data zawarcia umowy:<span>2024-07-25</span></h3><h3>4.2.) Okres realizacji zamówienia:</h3>od 2024-08-01 do 2025-07-31<h3>4.3.) Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę:</h3><h3>4.3.1.) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy):<span>P.M.U. MANAGER-POL</span></h3><h3>4.3.2.) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>648-000-32-59</span></h3><h3>4.3.3.) Ulica:<span>PLAC WARSZAWSKI 5</span></h3><h3>4.3.4.) Miejscowość:<span>Zabrze</span></h3><h3>4.3.5.) Kod pocztowy:<span>41-800</span></h3><h3>4.3.6.) Województwo:<span>śląskie</span></h3><h3>4.3.7.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>4.4.) Wartość umowy:<span>175500,00                        PLN</span></h3><h3>4.5.) Numer ogłoszenia o wyniku postępowania zamieszczonego w BZP lub numer ogłoszenia o udzieleniu zamówienia opublikowanego w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej:<span>2024/BZP 00453773/01</span></h3><h2>SEKCJA V PRZEBIEG REALIZACJI UMOWY</h2><h3>5.1.) Czy umowa została wykonana:<span>Tak</span></h3><h3>5.2.) Termin wykonania umowy:<span>2025-07-31</span></h3><h3>5.3.) Czy umowę wykonano w pierwotnie określonym terminie:<span>Tak</span></h3><h3>5.4.) Informacje o zmianach umowy</h3><h3>5.4.1.) Liczba zmian:<span>0</span></h3><h3>5.5.) Łączna wartość wynagrodzenia wypłacona z tytułu zrealizowanej umowy:<span>146286,00                PLN</span></h3><h3>5.6.) Czy umowa została wykonana należycie:<span>Tak</span></h3><h3>5.7.) Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania:</h3><p>nie dotyczy</p></body>