Usługa restauracyjno-hotelarska

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługa restauracyjno-hotelarska
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Olsztyn
Data publikacji	2025-08-18
Data składania ofert	26/08/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	553000003 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 551000001 Usługi hotelarskie 551200007 Usługi hotelarskie w zakresie spotkań i konferencji 551100004 Hotelarskie usługi noclegowe 799540006 Usługi w zakresie organizacji przyjęć
Numer przetargu	6474283

<div>
 <h1>Usługa restauracyjno-hotelowa w projekcie Szkoła Perspektyw</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Zapytanie ofertowe 8 2025 Usługa hotelowa i restauracyjna.pdf</li>
 <li>Załącznik nr 1 Formularz oferty zapytanie 8 2025.docx</li>
 <li>Załącznik nr 2 Projektowane postanowienia umowy 8 2025.pdf</li>
 <li>Załącznik nr 3 Klauzula RODO.docx</li>
 <li>Załącznik nr 4 Zobowiązanie HOTEL ZO 8 2025.docx</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługa restauracyjno-hotelarska </h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiot zamówienia: 
1.	Wykonawca zapewni usługę restauracyjno-hotelarską w obiekcie rozumianym jako hotel, dla którego nadana została kategoria co najmniej *** zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 roku w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie (Dz. U. z 2017 r. poz. 2166). 
2.	Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert obejmujących więcej niż jeden obiekt, w szczególności w sytuacji, gdy realizacja wszystkich szkoleń w jednym miejscu nie będzie możliwa z uwagi na ograniczoną dostępność terminów. 
3.	Każde szkolenie (rozumiane jako jeden termin szkolenia wskazany w Harmonogramie szkoleń) musi być zorganizowane w jednym obiekcie – nie dopuszcza się podziału realizacji jednego terminu szkolenia pomiędzy różne hotele lub lokalizacje. 
4.	W przypadku wskazania w ofercie więcej niż jednego obiektu, wszystkie pozostałe obiekty muszą być tożsame pod względem standardu, wyposażenia, dostępnych usług i warunków lokalowych z obiektem nr 1 wskazanym w ofercie. Ponadto, muszą spełniać te same kryteria oceny ofert w zakresie: 
- ceny, 
- jakości obiektu hotelowego, 
- wyposażenia obiektu hotelowego.	 
Różnice w poziomie komfortu, dostępności infrastruktury szkoleniowej, noclegowej 
lub gastronomicznej pomiędzy obiektami nie będą akceptowane. 
5.	Wszystkie wskazane obiekty muszą spełniać minimalne wymagania dotyczące infrastruktury (sale szkoleniowe, zakwaterowanie uczestników – jeśli dotyczy, zaplecze sanitarne i gastronomiczne) oraz lokalizacji tj.: 
a)	znajduje się na terenie subregionu olsztyńskiego w województwie warmińsko-mazurskim, obejmującego powiaty: kętrzyński, bartoszycki, lidzbarski, olsztyński, mrągowski, szczycieński, nidzicki oraz miasto Olsztyn; 
b)	spełnia wymagania w zakresie dostępności dla osób z niepełnosprawnościami 
i wszystkich użytkowników, 
c)	zapewnia restaurację, salę lub pomieszczenie, gdzie wykonana zostanie usługa restauracyjna w zakresie śniadania, obiadu i kolacji, 
d)	zapewnia odpowiednią liczbę sal szkoleniowych zgodnie z załączonym harmonogramem szkoleń, 
e)	posiada pełne zaplecze sanitarne dopasowane do liczby uczestników wydarzenia, 
f)	zapewnia na terenie obiektu bezpłatne miejsce parkingowe dla uczestników szkolenia na czas ich pobytu w obiekcie, 
g)	zapewnia bezpłatne Wi-Fi na terenie obiektu, 
h)	zamawiający nie dopuszcza w trakcie pobytu uczestników, aby w obiekcie i wokół obiektu wykonywane były roboty remontowe lub budowlane. 
6.	Na potrzeby zaplanowania szkoleń przewiduje się następujące terminy realizacji oraz liczebność uczestników oraz liczbę grup szkoleniowych: 
 
Harmonogram szkoleń 
Termin szkolenia	Liczba grup (sali szkoleniowych)	Łączna liczba uczestników 
 
18-19.09.2025	3	63 
25-26.09.2025	1	19 
29-30.09.2025	3	59 
16-17.10.2025	3	67 
23-24.10.2025	3	63 
06-07.11.2025	3	59 
13-14.11.2025	3	67 
20-21.11.2025	3	63 
27-28.11.2025	1	19 
04-05.12.2025	3	59 
08-09.12.2025	3	67 
10-11.12.2025	3	63 
08-09.01.2026	2	38 
razem	 34 706 
•	Liczebność grup będzie każdorazowo potwierdzana najpóźniej na 2 dni przed rozpoczęciem danego szkolenia. 
•	Dopuszcza się możliwość zmiany liczebności uczestników do 20% łącznej liczby osób w danym terminie (zarówno w górę, jak i w dół). 
7.	Przez zapewnienie usługi restauracyjno-hotelarskiej należy rozumieć zapewnienie noclegu dla uczestników szkolenia w obiekcie zgodnie z powyższym harmonogramem szkoleń, na terenie którego znajdować się będzie restauracja i sala/sale szkoleniowa/szkoleniowe. 
 
1)	Wszystkie noclegi muszą być zapewnione: 
 
- w pokojach jedno lub dwuosobowych, w przypadku pokojów dwuosobowych muszą być 
w nich oddzielne łóżka oddalone od siebie o co najmniej 1 m. Jeśli hotel będzie dysponował wyłącznie pokojami dwuosobowymi w przypadku nieparzystej liczby uczestników w grupie lub nieparzystej liczby osób jednej płci, może zaistnieć potrzeba zakwaterowania części osób 
w oddzielnych pokojach – o czym Wykonawca zostanie poinformowany z wyprzedzeniem. 
- wyposażanie pokoju: 
 
•	telewizor (TV), 
•	klimatyzacja 
•	Wi-Fi, 
•	łazienka z suszarką, ręcznikami, umywalką, toaletą oraz wanną lub prysznicem. 
8.	przez zapewnienie usługi restauracyjno-hotelarskiej należy rozumieć zapewnienie usługi restauracyjnej (gastronomicznej) w obiekcie, na terenie którego znajdować się będą pokoje przeznaczone dla uczestników szkolenia i sala/sale szkoleniowa/szkoleniowe, na następujących zasadach: 
1)	obiad dla uczestników, zgodnie z harmonogramem szkoleń, w pierwszym i w drugim dniu szkolenia podany w formie szwedzkiego bufetu, składający się co najmniej: 
-	zupa – dwa rodzaje, 
-	drugie danie – co najmniej 2 rodzaje do wyboru, w tym potrawa mięsna i potrawa bezmięsna, 
-	co najmniej 2 surówki, 
-	dodatki do drugiego dania – co najmniej trzy rodzaje, 
-	deser, 
-	kawa i herbata, 
-	soki owocowe w dzbankach, min. 250 ml na 1 osobę, 
-	woda mineralna niegazowana z cytryną w dzbankach, min. 250 ml na 1 osobę, 
2)	kolacja dla uczestników zgodnie z powyższym harmonogramem szkoleń, w pierwszym dniu szkolenia podana w formie szwedzkiego bufetu, składającego się co najmniej: 
-	bufet ciepłych dań w tym, zupa, ciepłe dania – co najmniej 3 rodzaje, dodatki do dań ciepłych – co najmniej 2 rodzaje, 
-	bufet zimnych przekąsek – co najmniej 4 rodzaje, 
-	bufet słodki – ciasta mieszane i owoce, 
-	napoje zimne : woda mineralna niegazowana z cytryną w dzbankach, soki owocowe w dzbankach, napoje gazowane, napoje ciepłe, 
3)	śniadanie dla uczestników zgodnie z powyższym harmonogramem szkoleń w drugim dniu szkolenia podane w formie szwedzkiego bufetu, 
4)	całodzienny serwis kawowy w pierwszym i drugim dniu szkolenia dla uczestników zgodnie z powyższym harmonogramem szkoleń (w pierwszym dniu szkolenia pół godziny przed rozpoczęciem zajęć, zgodnie z przesłaną agendą szkolenia), obejmujący co najmniej: kawę, wrzątek, herbatę, cukier, słodzik, cytrynę, mleko, wodę gazowaną i niegazowaną, słodkie wyroby cukiernicze (np. ciastka, rogaliki), dodatkowo serwis różnych kanapek w ramach drugiego śniadania (serwis kanapek na pół godziny przed rozpoczęciem zajęć tylko na pierwszej przerwie kawowej w pierwszym dniu szkolenia), 
5)	zamawiający najpóźniej na 2 dni robocze przed planowanym terminem szkolenia powiadomi wykonawcę o potrzebie zapewnienia specjalnych potrzeb żywieniowych uczestników (np. zapewnienie posiłków spełniających wymogi diety bezglutenowej, wegetariańskiej, itp.), 
6)	wykonawca zapewni w trakcie trwania wydarzenia odpowiednią obsługę kelnerską, 
7)	nie dopuszcza się stosowania plastikowych i papierowych naczyń i sztućców (zamawiający dopuszcza jedynie zastosowanie papierowych papilotek), 
8)	zamawiający nie dopuszcza podania kawy w termosach, warnikach, itp. 
9.	W ramach usługi restauracyjno-hotelarskiej należy zapewnić sale szkoleniowe 
w obiekcie, na terenie którego znajdować się będą pokoje przeznaczone dla uczestników szkolenia i restauracja, spełniającą w pierwszym i drugim dniu szkolenia następujące warunki: 
 
Sale szkoleniowe (dla każdej grupy osobna sala zgodnie z harmonogramem szkoleń-średnia liczebność grupy 20 osób) muszą: 
 
-	znajdować się w tym samym obiekcie co pokoje i restauracja, 
-	być dostępne przez oba dni szkoleniowe, 
-	umożliwiać pracę na laptopach (min. 50% uczestników), z Wi-Fi min. 6 Mb/s, 
 
być wyposażone w: 
 
-	instalację elektryczną, 
-	flipchart, ekran, rzutnik z HDMI, 
-	nagłośnienie, 
-	klimatyzację, 
-	stoły i krzesła z możliwością układu: kabaretowego, szkolnego lub innego wskazanego przez Zamawiającego. 
10.	Rozliczenie wykonania przedmiotu umowy nastąpi w oparciu o rzeczywiste wykonanie umowy, zgodnie z cenami jednostkowymi określonymi przez wykonawcę w złożonej ofercie – załączniku do umowy. Ceny jednostkowe zaoferowane przez wykonawcę w ofercie nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.

Okres gwarancji: brak
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 1. Cena – 40%: 
Sposób wyliczenia zgodnie z treścią Zapytania ofertowego
 Jakość obiektu hotelowego – 20%: 
Sposób wyliczenia zgodnie z treścią Zapytania ofertowego
 Wyposażenie obiektu hotelowego – 40% 
Sposób wyliczenia zgodnie z teścią Zapytania ofertowego
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zgodnie z projektowanymi postanowieniami umowy
 </div>