Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Sopot
Data publikacji	2025-08-06
Data składania ofert	14/08/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553000003 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6451438

<div>
 <h1>Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach projektu „Postaw na Rozwój!”.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Zapytanie ofertowe.pdf</li>
 <li>Załącznik 1 - Formularz oferty.pdf</li>
 <li>Załącznik 2 - Oświadczenie.pdf</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń</h3>
 Przedmioty zamówienia
 I. Przedmiot zamówienia: Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach projektu „Postaw na Rozwój!”. 
 
1. Przez usługę cateringową Zamawiający rozumie: 
a) przygotowanie posiłków w formie: 
- zestawów obiadowych i /lub 
- przerwy kawowej z poczęstunkiem, 
b) dostarczenie świeżych posiłków (wraz ze sprzętem, naczyniami, sztućcami i serwetkami w odpowiedniej ilości, koniecznymi do ich podania) do siedziby Zamawiającego mieszczącej się pod adresem: ul. Rzemieślnicza 5, 81-855 Sopot), na godzinę i do pomieszczenia wskazanego każdorazowo przez Zamawiającego, 
c) wydanie posiłków uczestnikom kursu, 
d) utrzymanie porządku w miejscu wydawania / spożywania posiłków, w tym uprzątnięcie miejsca serwowania cateringu, odbiór naczyń / opakowań/ resztek od uczestników kursu, przetarcie stołów, wywóz odpadów. 
 
2. Zestawy obiadowe dostarczone w ramach usługi cateringowej powinny obejmować co najmniej dwudaniowy obiad (zupa + drugie danie) oraz napój, zgodnie z poniższą specyfikacją: 
a) zupa / zupa krem – min. 250 ml na uczestnika, 
b) drugie danie: 
- danie mięsne: mięso lub ryba min. 200 g na osobę, ziemniaki lub zamiennie: makaron, ryż, kasza – min. 200 g na osobę, surówka lub warzywa gotowane – min. 200 g na osobę 
 lub 
- danie jarskie o gramaturze tożsamej z daniami mięsnymi i bezmięsnymi 
c) napój - woda mineralna: w szklanych butelkach lub woda z dystrybutorów wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach (min. 0,25l / os), 
 
3. Przerwa kawowa z poczęstunkiem realizowana w ramach usługi cateringowej powinna obejmować co najmniej: 
- kawę (min. 0,25l / os.), 
- herbatę w postaci mieszanki herbat do wyboru, w tym: czarna, zielona, owocowa, miętowa (min. 0,25l / os.), 
- wodę mineralną - w szklanych butelkach lub woda z dystrybutorów wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach (min. 0,25l / os), 
- mleko, 
- cukier, 
- cytrynę, 
- drobne słodkie przekąski typu kruche ciastka (min. 5 szt. / osobę), 
- owoce np. jabłko, banan, winogrona, (min. 70 gram / os.) 
- kanapka (1 szt. / osobę) 
4. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w proponowanym menu opcje posiłków wynikające ze specjalnych potrzeb żywieniowych i zdrowotnych uczestników kursu (np. dieta wegetariańska, wegańska, bezglutenowa, bez laktozy, etc.). 
5. Rodzaj dania obiadowego oraz ilość zestawów obiadowych (w tym ilość i rodzaj zestawów obiadowych uwzględniających specjalne potrzeby uczestników), a także liczba osób objętych przerwą kawową, będzie uzgodniona z Wykonawcą (telefonicznie lub elektronicznie) na etapie realizacji zamówienia, każdorazowo najpóźniej w dniu roboczym poprzedzającym dostawę. 
6. Jedzenie i napoje powinny być serwowane w dostarczonych przez Wykonawcę naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania (np. szklanych lub ceramicznych) lub biodegradowalnych (np. wykonanych z materiałów takich jak pulpa celulozowa, trzcina cukrowa, skrobia kukurydziana czy materiały pochodzenia roślinnego). Nie jest dozwolone używanie plastikowych naczyń lub sztućców. 
7. Posiłki powinny być przygotowane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych: konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Obiad dla każdego uczestnika powinien być ciepły. 
8. Wykonawca jest zobowiązany do używania wyłącznie produktów spełniających normy jakościowe produktów spożywczych, bezpiecznego przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2023 poz. 1448 z późn. zm.) dbania o to, by wszystkie posiłki były bezwzględnie świeże oraz charakteryzowały się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składników. 
9. Na potrzeby serwowania posiłków Wykonawca zapewni odpowiednio wykwalifikowaną obsługę, w liczbie dobranej odpowiednio do liczby uczestników kursu / kursów. 
10. Wykonawca jest zobowiązany do kontroli aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych pracowników mających kontakt z przygotowaniem i wydawaniem posiłków. 
11. Wykonawca zapewni transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go w sposób i przez osoby z odpowiednimi uprawnieniami, zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia. 
 
II. Szczegóły związane z wykonaniem przedmiotu zamówienia: 
 
1.	Okres realizacji zamówienia: 23.08.2025 - 30.09.2025 
 
We wskazanym okresie Zamawiający planuje realizację usługi cateringowej dla uczestników 4 grup szkoleniowych. 
 
Grupa 1 – 20 osób, ilość dni: 4, 
23.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
24.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
30.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
31.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
 
Grupa 2 – 15 osób, ilość dni: 4, 
26.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
27.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
28.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
29.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
 
Grupa 3 – 12 osób, ilość dni: 7, 
23.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
24.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
30.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
31.08.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
05.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: przerwa kawowa 
06.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
07.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
 
Grupa 4 – 20 osób, ilość dni: 4, 
06.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
07.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
13.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
14.09.25r. - rodzaj usługi cateringowej: zestawy obiadowe 
 
Łączna zakładana ilość posiłków w formie zestawów obiadowych: 292 
Łączna zakładana ilość posiłków w formie przerw kawowych z poczęstunkiem: 12 
 
2.	Z uwagi na trwającą rekrutację uczestników, Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany planowanych terminów szkoleń, z zastrzeżeniem, iż zrealizowane zostaną one maksymalnie do 30.09.2025r. 
3.	Miejsce realizacji zamówienia – Sopot, ul. Rzemieślnicza 5, w budynku Sopockiej Akademii Nauk Stosowanych, w miejscu wyznaczonym przez Zamawiającego. Dostawa realizowana będzie na koszt Wykonawcy, transportem gwarantującym utrzymanie odpowiedniej jakości i temperatury przewożonych posiłków. 
4.	Godzina dostawy: 
a) w przypadku usługi cateringowej polegającej na dostawie zestawów obiadowych – w przedziale 11.30-13.00, w zależności od liczby grup szkoleniowych w danym dniu, 
b) w przypadku usługi cateringowej polegającej na dostawie posiłku w ramach przerwy kawowej – około godziny 18:00. 
5.	Dokładna godzina dostarczenia zamówienia będzie każdorazowo uzgodniona z Wykonawcą (telefonicznie lub elektronicznie), najpóźniej w dniu poprzedzającym dostawę. W przypadku nakładających się harmonogramów szkoleń (realizacji dwóch lub więcej szkoleń w tym samym dniu) Zamawiający dopuszcza możliwość rozplanowania przerw obiadowych dla poszczególnych grup w innych, następujących po sobie godzinach lub zapewnienia kilku pomieszczeń (w przypadku ich dostępności) do równoległej realizacji usługi cateringowej. 
6. Zamawiający oświadcza, że liczba poszczególnych posiłków wskazana w pkt. 1 ma charakter szacunkowy, a rzeczywista liczba posiłków wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od liczby uczestników kursów oraz liczby kursów. 
Zamawiający oświadcza, iż wielkość zamówienia może zmienić się o 20% w stosunku do ilości podanej w zapytaniu ofertowym. Zmiana może wynikać ze zwiększenia / zmniejszenia liczby osób w danej grupie lub z realizacji większej / mniejszej liczby szkoleń we wskazanym okresie. 
7. Cena oferty powinna obejmować zakres usługi zgodny z warunkami podanymi w formularzu zapytania ofertowego i zawierać wszystkie koszty związane z kompleksowym wykonaniem przedmiotu zamówienia. 
8. Rozliczenie usługi nastąpi w ciągu 30 dni na podstawie faktury wystawianej przez Wykonawcę po wykonaniu usługi cateringowej dla każdej pojedynczej grupy szkoleniowej zgłoszonej przez Zamawiającego, w oparciu o faktyczną liczbę zamówionych posiłków i ich rodzaju (zestawy obiadowe / przerwa kawowa z poczęstunkiem). Podstawą do wystawienia faktury końcowej za usługę będzie podpisanie bez zastrzeżeń przez Zamawiającego i Wykonawcę protokołu odbioru z wykonania usługi. 
9. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych i wariantowych. 
10. Sposób realizacji: zasobami Wykonawcy i na ryzyko Wykonawcy. 
 
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załączniku Zapytanie ofertowe

<h2>Kryteria oceny</h2>
 Wartość brutto przedmiotu zamówienia = 100 pkt 
 
Szczegółowy opis kryterium oceny zamieszczony został w załączniku Zapytanie ofertowe
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Szczegółowe warunki zmiany umowy opisane zostały w załączniku Zapytanie ofertowe.
 </div>