Zakup wyposażenia kawiarniano-restauracyjnego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup wyposażenia kawiarniano-restauracyjnego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Szczecin
Data publikacji	2025-08-27
Data składania ofert	04/09/2025, Godzina 09:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	392210007 Sprzęt kuchenny
Numer przetargu	6496692

<div>
<h1>&nbsp;&bdquo;Zakup wyposażenia kawiarniano-restauracyjnego&rdquo;</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li>SWZ - dokument</li>
<li>Załącznik nr 1 oferta cenowa wersja edytowalna</li>
<li>Załącznik nr 2 do SWZ</li>
<li>Załącznik nr 3 do SWZ</li>
<li>Załącznik nr 4 do SWZ</li>
<li>Załącznik nr 5 do SWZ</li>
<li>Załącznik nr 6 do SWZ</li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Część I &ndash; sprzęt kuchenny doposażenie</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Sprzęt zaproponowany w ramach oferty (dotyczy wszystkich części zam&oacute;wienia od 1 do 2 włącznie) musi spełniać powyższe wymogi minimalne lub wyższe w przypadku każdego z wymog&oacute;w wybi&oacute;rczo lub wszystkich łącznie. Modele sprzęt&oacute;w zostały podane poglądowo jako wskazanie sprzęt&oacute;w najbardziej odpowiadających wymogom zamawiającego jednak zamawiający nie wskazuje modeli sprzęt&oacute;w jako przedmiotu zam&oacute;wienia a jedynie parametry i przykładowe sprzęty spełniające te parametry &ndash; zamawiający nie wymaga dostarczenia tylko i wyłącznie sprzęt&oacute;w/modeli wskazanych w opisie jako najbardziej odpowiadające wymogom a zam&oacute;wienie obejmuje sprzęty o parametrach spełniających powyższe wymogi minimalne w zakresie technicznym i funkcjonalnym lub wyższe w przypadku każdego z wymog&oacute;w wybi&oacute;rczo lub wszystkich łącznie. Wszystkie wymiary i parametry maja dopuszczalne odchylenia -/+ 10% Piec Konwekcyjno-parowy wraz z instalacją &bull; Piec posiada min. 5 prowadnic GN 1/1 &bull; Rozstaw blach: min. 65 mm &bull; Napięcie: 400V 3N~ &bull; Komora pieca ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami. &bull; Komora pieca z prowadnicami bocznymi w kształcie litery L. &bull; Oświetlenie komory pieca za pomocą diod LED zintegrowanych z drzwiami. &bull; Panel sterowania z ekranem dotykowym 9,5''. &bull; Panel sterowania z certyfikatem wodoodporności - IPX5. &bull; System zbierania kropli zintegrowany z drzwiami i działający nawet przy otwartych drzwiach. &bull; Konstrukcja heavy duty z wykorzystaniem innowacyjnych materiał&oacute;w. &bull; Wentylatory o 4 r&oacute;żnych prędkościach i okrągłe rezystory o wysokiej wydajności. &bull; Zawiasy drzwi wykonane z bardzo wytrzymałego samosmarującego techno polimeru. &bull; Pozycje otwarcia drzwi pod kątem 60&deg;- 120&deg;- 180&deg;. &bull; Wewnętrzna szyba drzwi, kt&oacute;rą można otworzyć w celu ułatwienia czyszczenia. &bull; Dwustopniowe bezpieczne zamykanie / otwieranie drzwi. &bull; Bezdotykowy czujnik otwarcia drzwi. &bull; System autodiagnostyki do wykrywania problem&oacute;w lub awarii Termostat bezpieczeństwa. &bull; Automatycznie dostosowuje parametry obr&oacute;bki, aby zapewnić powtarzalne rezultaty. &bull; Całkowita kontrola wilgotności w komorze pieca. &bull; Funkcja automatycznego ustawiania temperatury i czasu trwania podgrzewania. &bull; Funkcja monitorująca wzrosty temperatury i zapewnia optymalną dystrybucję ciepła. &bull; Funkcja oceny stopnia zabrudzenia pieca, kt&oacute;ra sugeruje odpowiedni program automatycznego mycia. &bull; Szybko usuwa wilgoć z komory gotowania. &bull; Wytwarzanie nasyconej pary wodnej już od 35&deg; C. &bull; Odwracalne wentylatory z 4 regulowanymi prędkościami. &bull; Oszczędność energii potwierdzona certyfikatem. &bull; Połączenie Wi-Fi. &bull; Gotowanie konwekcyjne od 30&deg; C do 260&deg; C. &bull; Gotowanie mieszane konwekcyjne + para od 35&deg; C z wykorzystaniem technologii. &bull; STEAM od 30% do 90% Gotowanie konwekcyjne+ wilgotność od 48&deg; C z wykorzystaniem technologii. &bull; STEAM od 10% do 20% Gotowanie z wykorzystaniem pary nasyconej od 48&deg; C do 130&deg; C z wykorzystaniem technologii. &bull; STEAM w 100% Gotowanie konwekcyjne+ usuwanie wilgoci od 30&deg; C z wykorzystaniem technologii od 10% do 100%. &bull; Gotowanie z sondą i funkcją DELTA T. &bull; Sonda wielopunktowa &bull; Narysuj proces obr&oacute;bki bezpośrednio na wyświetlaczu. &bull; Do 384 program&oacute;w do zapisania z możliwością ręcznego nadania nazwy, zdjęcia lub podpisu. &bull; Wybierz z biblioteki co upiec, piec automatycznie ustawi wszystkie parametry. &bull; Zarządza 10 programami obr&oacute;bki jednocześnie. &bull; Synchronizuje załadunek blach, aby wszystkie potrawy były gotowe w tym samym czasie. &bull; 4 programy automatycznego czyszczenia. &bull; czujnik poziomu wody i środka czyszczącego - z wyjątkiem modeli &bull; Zintegrowany pojemnik do środka czyszczącego &bull; Wstępne nagrzewanie do 260&deg;C regulowane przez użytkownika dla każdego programu. &bull; Wyświetlanie czasu zakończenia gotowania. &bull; Wskazanie wartości nominalnej parametr&oacute;w gotowania. &bull; Jednostka temperatury w&deg; C lub &deg;F &bull; Urządzenie dostarczone wraz z podstawą Okap z kondensatorem pary wraz z instalacją &bull; Okap dostosowany do pieca z pozycji nr 1 Mini kostkarka do lodu &bull; Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej &bull; Drzwi z tworzywa &bull; Produkcja kostek metodą natryskową &bull; Zdolność mrożenia: min. 20 kg na 24 h(przy temp. wody 15&deg;C i otoczenia 21&deg;C) &bull; Izolowane ścianki &bull; Pojemność zbiornika kostek: 4 kg / 310 szt. Blender &bull; Dwie prędkości i blend pulsacyjny &bull; Oferuje precyzyjny blend dla szerokiej gamy drink&oacute;w &bull; Timer z autowyłącznikiem &bull; Silnik o mocy min. 1000 W &bull; Konstrukcja z wytrzymałym sprzęgłem napędowym w całości wykonany z metalu &bull; Odporny na uderzenia dzbanek 1,8 l wykonany z poliwęglanu, z czytelną podziałką, piętrowalny &bull; Nieprzerwane przesuwanie się produkt&oacute;w przez ostrza dla lepszego efektu smoothie &bull; Wytrzymały mechanizm tnący w całości wykonany z metalu &bull; konstrukcja z wytrzymałym sprzęgłem napędowym w całości wykonanym z metalu Kuchenka mikrofalowa &bull; Sterowanie elektroniczne &bull; Komora oraz obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej &bull; Pojemność komory min. 24 litry &bull; 4 poziomy mocy, możliwość zapamiętania min. 20 program&oacute;w &bull; Wyświetlacz LED &bull; 2 etapy gotowania, max czas 30 min. &bull; Alarm końca cyklu gotowania &bull; Przycisk + 30 sek. &bull; Przycisk defrost &bull; Moc wyjściowa urządzenia min. 1050 W Zmywarka podblatowa &bull; Kosz: 500x500 mm, &bull; Wymiary urządzenia: 578x600x814 mm &bull; Maksymalna głębokość z otwartymi drzwiami: 1000 mm. &bull; Pompa spustowa, &bull; Pompa wspomagająca płukanie, &bull; Perystaltyczny dozownik detergentu inabłyszczacza, &bull; Opcja mycia tac GN1/1 (530x325 mm) &bull; 4-stopniowy system filtracji, &bull; Automatyczne programy czyszczące &bull; Grzałka zbiornika: min. 1900 W &bull; Zużycie wody w cyklu: 3,2 &bull; Zasilanie 400V &bull; Komora tłoczona ze stali nierdzewnej AISI 304 &bull; Zintegrowana, podw&oacute;jna ścianka zapewniająca wyjątkową izolację całej konstrukcji &bull; System Thermostop bojlera płukania &bull; System płynnego uruchamiania pompy myjącej Syfon &bull; Syfon do wytwarzania bitej śmietany, krem&oacute;w oraz mus&oacute;w na ciepło lub zimno &bull; Urządzenie można podgrzewać w bemarze w temperaturze do 75&deg;C &bull; Głowica syfonu wykonana ze stali nierdzewnej &bull; Silikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturę &bull; 3 końc&oacute;wki w standardzie &bull; Pojemność : min 1l &bull; Możliość myca w zmywarce Filtr do wody &bull; przeznaczony do zmywarek, piec&oacute;w konwekcyjno -parowych, ekspres&oacute;w do kawy oraz kostkarek &bull; maksymalny przepływ wody ~8.33 l /min. &bull; automatyczna regeneracja uzależniona od zużycia wody &bull; proces regeneracji nie blokuje pracy zasilanych urządzeń &bull; maksymalna temperatura wody do 45&deg;C &bull; wkład należy regenerować solą tabletkową &bull; zbiornik na s&oacute;l o pojemności ok. 10 kg &bull; zakres napięcia dostarczanego do zasilacza: 100-240V, 50/60 Hz Regał restauracyjny ze stali nierdzewnej &ndash; 3 szt. &bull; Regał skręcany do samodzielnego montażu &bull; Nogi wykonane z kątownika &bull; Nogi łączone do p&oacute;łek za pomocą śrub &bull; Możliwa regulacja położenia p&oacute;łek &bull; Maksymalne obciążenie na p&oacute;łkę 70 kg/m&sup2; Maszynka do rozbijania mięsa ( kotleciarka ) &bull; Kotleciarka do ugniatania i zmiękczania mięsa. &bull; Łatwo demontowalna obudowa modułu wraz z zestawem wałk&oacute;w ugniatających &bull; Łatwość czyszczenia obudowy urządzenia &bull; Stalowa przekładnia zębata smarowana smarem p&oacute;łpłynnym &bull; Wyposażona w zesp&oacute;ł specjalnie ukształtowanych segment&oacute;w ugniatających wykonanych ze stali nierdzewnej &bull; Duża wydajność użytkowa &bull; Skuteczne rozgniatanie już w pierwszym cyklu &bull; Maszyna spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny: - EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne) - Dyr. 2006/42/WE &bull; Zasilanie jednofazowe 230 V. &bull; 150obr/min &bull; Prosty demontaż i łatwe czyszczenie, &bull; Łatwa i szybka wymiana modułu rozgniatającego &bull; Przeznaczona do przygotowywania r&oacute;żnego rodzaju mięsa na prawdziwe polskie kotlety w trybie pracy ciągłej
Okres gwarancji: 12 miesięcy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Cena (przez cenę rozumie się łączną cenę netto realizacji przedmiotu zam&oacute;wienia) - 80%; kryterium to wyliczane będzie zgodnie z zależnością: C = (C min / C of) * 80%*100, gdzie: C - ilość punkt&oacute;w za łączną cenę netto badanej oferty; C min - cena z oferty z najniższą ceną; C of - cena z oferty ocenia
Czas reakcji serwisowej liczonej jako czas do pojawienia się w miejscu świadczenia serwisu serwisanta: Od 12 do 24 godzin &ndash; 20 pkt Od 25 do 48 godzin &ndash; 10 pkt Powyżej 24 godzin &ndash; 5 pkt
<h3>Część II &ndash; sprzęt kuchenny drobny doposażenie</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Sprzęt zaproponowany w ramach oferty (dotyczy wszystkich części zam&oacute;wienia od 1 do 5 włącznie) musi spełniać powyższe wymogi minimalne lub wyższe w przypadku każdego z wymog&oacute;w wybi&oacute;rczo lub wszystkich łącznie. Modele sprzęt&oacute;w zostały podane poglądowo jako wskazanie sprzęt&oacute;w najbardziej odpowiadających wymogom zamawiającego jednak zamawiający nie wskazuje modeli sprzęt&oacute;w jako przedmiotu zam&oacute;wienia a jedynie parametry i przykładowe sprzęty spełniające te parametry &ndash; zamawiający nie wymaga dostarczenia tylko i wyłącznie sprzęt&oacute;w/modeli wskazanych w opisie jako najbardziej odpowiadające wymogom a zam&oacute;wienie obejmuje sprzęty o parametrach spełniających powyższe wymogi minimalne w zakresie technicznym i funkcjonalnym lub wyższe w przypadku każdego z wymog&oacute;w wybi&oacute;rczo lub wszystkich łącznie. Wszystkie wymiary i parametry maja dopuszczalne odchylenia -/+ 10% Zaparzacz przelewowy do kawy &bull; Szybkie urządzenia do parzenia kawy przelewowej bezpośrednio do termosu pr&oacute;żniowego lub standardowego. &bull; Nie wymaga podłączenia do sieci wodociągowej. &bull; Koszyk na filtry, wykonany ze stali nierdzewnej. &bull; Szybkie urządzenia do parzenia kawy przelewowej bezpośrednio do termosu pr&oacute;żniowego lub standardowego. &bull; Wyśmienita, świeżo parzona kawa przelewowa &bull; Koszyk na filtry, wykonany ze stali nierdzewnej &bull; Nie wymaga podłączenia do sieci wodociągowej &bull; Nowoczesny wyglą - wysokogatunkowa stal nierdzewna i czarne akcenty &bull; Kawa jest parzona bezpośrednio do termosu &bull; Diody informują, gdy urządzenie jest napełnione wodą &bull; Wskaźniki informują o tym, że kawa jest gotowa oraz gdy urządzenie wymaga odkamieniania. &bull; Wydajność: min 18l/h &bull; Pojemność zbiornika: min. 2L Zaparzacz - ekspess przelewowy do kawy &bull; Elegancki ekspres przelewowy z ręcznym napełnianiem wodą &bull; Sygnalizuje, kiedy kawa jest gotowa oraz gdy urządzenie wymaga odkamieniania &bull; Metoda parzenia zapewnia uzyskanie największej zawartości kofeiny &bull; 2 koszyki do filtr&oacute;w wykonane ze stali nierdzewnej &bull; Samoregulujące się płyty grzejne dbają o utrzymanie optymalnej jakości kawy &bull; Z 2 systemami do zaparzania kawy oraz z 4 płytami grzewczymi &bull; Maksymalna pojemność: 4 dzbanki (48 filiżanki) &bull; Wydajność na godzinę: 28 litr&oacute;w (224 filiżanki) &bull; Czas zaparzania: 6 minut / 2 dzbanki Termos z pompką 3 szt. &bull; Termos o pojemności 2,2 litra. &bull; Termos posiada unikalny system mieszania napoju, składający się z systemu dw&oacute;ch rurek, gwarantujący utrzymywanie tej samej temperatury w całym termosie i wydawanie zawsze jak najcieplejszego napoju. &bull; Wkład i obudowa ze stali nierdzewnej &bull; Średnica: min. 160Mm Komplet patelni ( 5 szt. ) &bull; Patelnia aluminiowa pokryta powłoką nieprzywierającą &bull; Ergonomiczna rączka stalowa, nienagrzewająca się &bull; Szybko i r&oacute;wnomiernie rozprowadza ciepło na całej powierzchni &bull; Można smażyć z niewielką ilością tłuszczu &bull; Grubość korpusu min. 3,5 mm &bull; uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej &bull; Średnica :240, 280, 320, 360 mm + patelnia do naleśnik&oacute;w &bull; Możliwość używania na kuchniach elektrycznych, ceramicznych i gazowych ( nie nadaje się do pracy na indukcji ) Komplet garnk&oacute;w ze stali nierdzewnej &bull; Linia garnk&oacute;w wykonanych ze stali nierdzewnej &bull; Kapsułowe dno wielowarstwowe &bull; Nienagrzewające się, wielopunktowo mocowane uchwyty &bull; Garnek wysoki min 25l, &bull; Garnek średni: 7l, 11l, 16l, 22l &bull; Garnek do duszenia min. 11L &bull; Wszystkie garnki w zestawie z pokrykwą. Komplet patelni ( 5 szt. ) &bull; Patelnia aluminiowa pokryta powłoką nieprzywierającą &bull; Ergonomiczna rączka stalowa, nienagrzewająca się &bull; Szybko i r&oacute;wnomiernie rozprowadza ciepło na całej powierzchni &bull; Można smażyć z niewielką ilością tłuszczu &bull; Grubość korpusu min. 3,5 mm &bull; uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej &bull; Średnica :240, 280, 320, 360 mm + patelnia do naleśnik&oacute;w &bull; Możliwość używania na kuchniach elektrycznych, ceramicznych i gazowych ( nie nadaje się do pracy na indukcji ) Zgrzewarka do pojemnik&oacute;w &bull; Możliwość zgrzewania najpopularniejszych rodzaj&oacute;w tacek na rynku przy pomocy opcjonalnych matryc &bull; Solidna i stabilna konstrukcja ze stali nierdzewnej &bull; Pokrywa z mechanizmem sprężynowym dla łatwego i bezpiecznego otwierania &bull; Proces zgrzewania niemal bezwysiłkowy; op&oacute;r jest minimalny dzięki zastosowaniu łożysk i specjalnego tworzywa ślizgowego &bull; Amortyzator docisku zapewniający szczelność pakowania i zapobiegający zgniataniu opakowań Izolowana rączka z odpornego na uszkodzenia tworzywa &bull; Automatycznie wysuwana gilotyna z bezpiecznym nożem w specjalnie zaprojektowanej osłonie - cięcie odbywa się tuż za zgrzewanym pojemnikiem w specjalnej listwie (technologia air-cut) &bull; Podajnik folii z napinaczem zapobiegający zwijaniu się folii &bull; Powierzchnia zgrzewająca pokryta powłoką titanium, zapobiegającą przywieraniu folii oraz umożliwiającą szybki zgrzew w 1-3 sek. (w zależności od grubości folii) &bull; Grzałki o dużej mocy redukujące czas nagrzewania &bull; Czas nagrzewania po uruchomieniu do pełnej gotowości pracy: ok. 8-10 min &bull; Pokrętło z precyzyjną regulacją temperatury zgrzewania w zakresie 50-210&deg;C &bull; Kolorowe diody do monitorowania pracy urządzenia &bull; Blokada przeciwprzegrzaniowa, podświetlany wyłącznik bezpieczeństwa &bull; Antypoślizgowe n&oacute;żki stabilizujące urządzenie podczas pracy i chroniące blat przed zarysowaniem &bull; Zgrzewanie tacek o rozmiarach do 235x190x(H)155 mm i kubk&oacute;w o wysokości do (H)170 mm &bull; Maks. wielkość rolki folii: szerokość 187 mm, &oslash; 170 mm &bull; W zestawie matryca PE na tackę bez podziału 227x178 mm &bull; Odpinany kabel zasilający o dł. 1,5 m z uziemieniem &bull; Moc: 700 W &bull; Zasilanie: 230 V &bull; Waga netto: 10 kg Zastawa stołowa &bull; Najwyższej jakości porcelana, wykonana z naturalnego, bezołowiowego surowca w kolorze kości słoniowej &bull; Porcelana najwyższej jakości - polecana r&oacute;wnież dla profesjonalnej gastronomii &bull; Prosta, uniwersalna forma naczyń - idealna do r&oacute;żnorodnych kompozycji dań &bull; Ręcznie wykończenie &bull; Porcelana wypalana w temperaturze 1380&deg;C &ndash; zapewnia to wysoką odporność na wyszczerbienia i trwałość &bull; Glazura nieabsorbująca zapach&oacute;w i bakterii &bull; Łatwa w myciu &bull; Można myć w zmywarce &bull; Do stosowania w kuchenkach mikrofalowych oraz piecach gastronomicznych &bull; Talerz płaski, głęboki, filiżanka ze spodkiem, talerzyk, miska x 120 szt.
Okres gwarancji: 12 miesięcy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Cena (przez cenę rozumie się łączną cenę netto realizacji przedmiotu zam&oacute;wienia) - 80%; kryterium to wyliczane będzie zgodnie z zależnością: C = (C min / C of) * 80%*100, gdzie: C - ilość punkt&oacute;w za łączną cenę netto badanej oferty; C min - cena z oferty z najniższą ceną; C of - cena z oferty ocenia
Czas reakcji serwisowej liczonej jako czas do pojawienia się w miejscu świadczenia serwisu serwisanta: Od 12 do 24 godzin &ndash; 20 pkt Od 25 do 48 godzin &ndash; 10 pkt Powyżej 24 godzin &ndash; 5 pkt
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
Zgodnie z zapisami postępowana
</div>