Zakup pieca konwekcyjno-parowego z podstawą do pieca

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup pieca konwekcyjno-parowego z podstawą do pieca
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Biedrzychowice
Data publikacji	2025-08-08
Data składania ofert	18/08/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	429420001 Piece i akcesoria 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	6458620

<div>
 <h1>Wprowadzenie nowej oferty gastronomicznej polegającej na stworzeniu mobilnych stanowisk gastronomicznych wraz z miejscami do konsumpcji sprzedaż dań i deserów podczas imprez w województwie opolskim</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Załącznik nr 1 Oświadczenie o braku powiązań.docx</li>
 <li>Załącznik nr 2 Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu.docx</li>
 <li>Załącznik nr 3 Oświadczenie DNSH.docx</li>
 <li>Załącznik nr 4 Oświadczenie - obowiązek informacyjny.docx</li>
 <li>Załacznik nr 5 Formularz ofertowy_5.2025.KPO.HORECA.docx</li>
 <li>Załącznik nr 6_Projektowane zapisy umowy.docx</li>
 <li>ZAPYTANIE OFERTOWE NR 5_BAZA KONKURENCYJNOŚCI.pdf</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup pieca konwekcyjno-parowego z podstawą do pieca</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Zakup pieca konwekcyjno-parowego z podstawą do pieca, zgodnie z poniższymi parametrami. 
Piec konwekcyjno-parowy zgodny z normą DIN 18866 
Pojemność: 
10 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN 
Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej min. 68 mm 
Gotowanie na parze od 30°C do 130°C 
Gorące powietrze od 30°C do 300°C 
Połączenie pary i gorącego powietrza od 30°C do 300°C 
Pomiar i kontrola wilgotności - regulacja wilgotności w krokach co 10% 
Funkcja aktywnego zarządzania klimatem w komorze do gotowania 
Dynamiczna cyrkulacja powietrza w komorze - 2 wirniki obracające się w obie strony, wirniki z 5 prędkościami. 
Bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra tłuszczu 
Chłodzenie komory do gotowania za pomocą wentylatora 
Cyfrowy wyświetlacz temperatury z możliwością regulacji w °C lub °F, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych 
Cyfrowy wyświetlacz wilgotności w komorze do gotowania i czasu, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych 
Indywidualne programowanie min. 100 jedno- i wielopoziomowych programów do gotowania 
Indywidualna regulacja parametrów gotowania podczas pracy, takich jak czas, temperatura i wilgotność 
Spryskiwacz ręczny z automatycznym powrotem i funkcją przełączania między strumieniem prysznicowym i punktowym 
Energooszczędne oświetlenie LED 
Elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza 
hamulec tarczy wentylatora 
Drzwiczki urządzenia z wentylowaną przestrzenią między podwójną szybą i z odchylaną szybką wewnętrzną dla łatwego czyszczenia 
Stal szlachetna DIN 1.4301 wewnątrz i na zewnątrz 
Gwarancja: 24 miesiące 
Wymiary (wys. x szer. x gł.): 
System do gotowania (korpus): 850 x 1014 x 775 mm 
System do gotowania (łącznie): 850 x 1064 x 842 mm 
System do gotowania wraz z opakowaniem: 935 x 1250 x 955 mm 
Masa: 
Maksymalna wielkość załadunku na poziom: 4,5 kg 
Maksymalna całkowita wielkość załadunku: 45 kg 
Napięcie 3 NAC 400 V: 
Wartości przyłączeniowe wersji elektrycznej: 18,9 kW 
Moc dla trybu „Para”: 18 kW 
Moc dla trybu „Gorące powietrze”: 18 kW 
Zabezpieczenie: 32 A 
Napięcie 3 AC 220 V: 
Wartości przyłączeniowe wersji elektrycznej: 17,3 kW 
Moc dla trybu „Para”: 16,47 kW 
Moc dla trybu „Gorące powietrze”: 16,47 kW 
Zabezpieczenie: 50 A 
Warunki przyłączeniowe wody: 
Dopływ wody (wąż ciśnieniowy); każdy: 3/4&quot; 
Ciśnienie wody (ciśnienie przepływu); każdy: 1,0–6,0 barów 
Każdy odpływ wody: DN 50 
Maksymalna prędkość przepływu na system do gotowania: 12 l/min. 
Warunki przyłączeniowe powietrza wywiewanego oraz obciążenie termiczne: 
Obciążenie cieplne utajone: 1272 W 
Odczuwalna emisja cieplna: 958 W 
Wartość dźwięku (urządzenia elektryczne): 55 dBA 
 
2.	Dostawa podstawy do pieca konwekcyjno-parowego (zgodnego z parametrami wskazanymi w pkt 1, wyżej) 
 
14 prowadnic o odstępie między szynami wynoszącym 62 mm 
Niezabudowany z dwóch stron, ze ścianami bocznymi i pokrywą 
Regulowane nóżki 
Zestaw montażowy do mocowania systemu do gotowania na stelażu 
Szerokość tacy: 330 mm 
Wolna przestrzeń między dolną półką i panelem podłogowym: 68 mm 
Wolna przestrzeń między panelem podłogowym i podłogą: 180 mm 
Maks. obciążenie stałe: 600 kg 
 
Pojemność: 
1/1 GN Ruszt x 14 
1/1 GN gł. 20 mm x 14 
1/1 GN gł. 40 mm x 14 
1/1 GN gł. 65 mm x 7 
1/1 GN gł. 100 mm x 7 
Stosowanie pozostałych pojemników: 1/4 GN, 1/3 GN, 1/2 GN, 2/3 GN 
 
Ilość prowadnic: min. 28 
Gatunek stali nierdzewnej: 	CNS 1.4301 
 
Oferent ma obowiązek potwierdzić, że oferowane przez niego przedmiot Zamówienia spełnia wyszczególnione parametry dołączając do oferty Kartę Katalogową ze zdjęciem przedmiotu Zamówienia.

Okres gwarancji: 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Zamawiający przyjmuje jedno kryterium wyboru: cenę. Liczba punktów w kryterium „cena” będzie 
przyznawana według poniższego wzoru: 
PC = (CN/CR) X 100, gdzie: 
PC – liczba punktów w kryterium cena oferty przyznanych rozpatrywanej ofercie 
CN – najniższa zaoferowana cena za całość zamówienia 
CR – cena
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający przewiduje możliwość zmiany umowy: 
1.w przypadku gdy nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym 
wpływ na realizację przedmiotu umowy; 
2.w przypadku zaistnienia okoliczności spowodowanych czynnikami zewnętrznymi, np. siła wyższa, 
nieprzewidziane warunki pogodowe, mogące uniemożliwić dostawę oraz inne okoliczności zewnętrzne 
mogące mieć wpływ na realizację postanowień umowy. 
3.Zmiana terminów realizacji umowy może mieć miejsce w następujących przypadkach: 
a.działania siły wyższej (na przykład klęski żywiołowe, strajki generalne lub lokalne), mającej bezpośredni 
wpływ na terminowość dostawy, 
b.wystąpienia niekorzystnych warunków pogodowych, uniemożliwiających dochowanie wymogów 
technicznych i technologicznych dostawy; 
c.wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, pomimo 
zachowania należytej staranności, 
d.innych przyczyn zewnętrznych niezależnych od Zamawiającego i Wykonawcy, skutkujących 
niemożliwością realizacji przedmiotu Zamówienia. 
4.Umowa może być zmieniona, gdy jej zmiana leży w interesie Zamawiającego, a Wykonawca nie wnosi 
sprzeciwu, aby proponowanych zmian dokonać.
 </div>