Dostawa sprzętu gastronomicznego wg specyfikacji.

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa sprzętu gastronomicznego wg specyfikacji.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Szczytniki
Data publikacji	2025-08-07
Data składania ofert	15/08/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397100002 Elektryczny sprzęt gospodarstwa domowego 397131004 Zmywarki do naczyń 397112111 Miksery kuchenne 393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392210007 Sprzęt kuchenny 392211101 Naczynia 429961005 Rozdrabniarki 422151007 Maszyny do krojenia żywności 422140009 Piece kuchenne, suszarki do produktów rolnych oraz urządzenia do gotowania lub podgrzewania
Numer przetargu	6454876

<div>
 <h1>Kopia Rozwój kompleksowej obsługi eventów gastronomicznych przez Koszal Bary w woj.wielkopolskim.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Załącznik nr 1 Formularz ofertowy.docx</li>
 <li>Załącznik nr 2 Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia.docx</li>
 <li>zapytanie ofertowe nr 3 HORECA.docx</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa sprzętu gastronomicznego wg specyfikacji.</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest dostawa nowych środków trwałych: 
1.	Piec konwekcyjno parowy Rational Clasic + podstawa lub równoważny 1 szt posiadający następujące parametry minimalne: 
zgodny z normą DIN 18866, możliwość wybierania między trybami gotowania na parze i gorącym powietrzem, z trybów tych można korzystać osobno, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. 
długość: 	850 mm 
szerokość: 	842 mm 
wysokość: 	1014 mm 
moc całkowita: 	18.9 kW 
napięcie: 	400 V 
temperatura minimalna: 	30 °C 
temperatura maksymalna: 	300 °C 
wsad: 	45 kg 
ilość drzwi: 	1 szt. 
ilość pojemników GN: 	10 szt. 
 
2. Piec konwekcyjno parowy Rational Pro + podstawa 1 szt 
Piec konwekcyjno parowy RATIONAL iCOMBI PRO + podstawa lub równoważny posiadający następujące parametry minimalne: 
Zasilanie: 	400V 
Sterowanie: 	elektroniczne 
Wytwarzanie pary: 	bojlerowe 
temperatura w stopniach Celsjusza: 	30-300 
pojemność komory: 	10x GN 1\/1 \/ 20x GN 1\/2 
odległość pomiędzy prowadnicami: 	80 
Wymiary w mm: 	850x842x1014(H) 
moc (w): 	18900 
Nawilżanie: 	TAK 
ilość przyłączy do wody: 	1 
wymagany zmiękczacz: 	NIE 
Rozmiar blach: 	•	GN 1/1 
•	GN 1/2 
Ilość prowadnic: 	6-10 
Opcje specjalne: 	•	automatyczny system myjący 
•	wentylator z autorewersem 
•	z nawilżaniem 
•	sonda wielopunktowa 
Inteligentne funkcje 
•	Inteligentne zarządzanie klimatem z pomiarami, regulacją i kontrolą wilgotności dokładnymi co do procenta 
•	Rzeczywistą zmierzoną wilgotność w komorze do gotowania można regulować i wyświetlać 
•	Inteligentnie sterowana i ręcznie programowalna dynamiczna cyrkulacja powietrza w komorze do gotowania dzięki 1 wysokowydajnemu wirnikowi obracającemu się w dwóch kierunkach z 5 prędkościami 
•	Inteligentne sterowanie ścieżkami przyrządzania z automatycznym dostosowaniem kroków gotowania do określonego pożądanego rezultatu, np. 
przybrązowienia i stopnia ugotowania, jest bezpieczne, i skuteczne. Niezależnie od operatora, wielkości potrawy i ilości żywności 
•	Precyzyjne co do sekundy monitorowanie i obliczanie brązowienia na podstawie reakcji Maillarda w celu odtworzenia optymalnych rezultatów gotowania 
•	Można ingerować w dostępne inteligentne ścieżki przyrządzania lub przełączyć program iCookingSuite na iProductionManager, aby uzyskać maksymalną elastyczność 
•	Inteligentny etap gotowania do przyrządzania wypieków 
•	Indywidualne, intuicyjne programowanie nawet 1200 procesów gotowania zawierających maks. 12 kroków poprzez przeciąganie i upuszczanie. 
•	Łatwe przenoszenie programów do gotowania na inne systemy do gotowania przez bezpieczne połączenie chmurowe ConnectedCooking lub pamięć USB 
•	Zautomatyzowane, inteligentne narzędzie iProductionManager do planowania i kontroli w celu zoptymalizowania organizacji kilku procesów gotowania i załadunków mieszanych. 
•	Automatyczne zamykanie luk w planowaniu. Automatyczna optymalizacja czasu lub zużycia energii i planowanie docelowego czasu gotowania w celu rozpoczęcia lub zakończenia gotowania potraw w tym samym czasie. 
•	Optyczna sygnalizacja żądań załadunku i wyładunku poprzez energooszczędne oświetlenie LED 
•	Automatyczne wznawianie i optymalne kończenie sekwencji gotowania po awarii zasilania trwającej krócej niż 15 minut 
•	Inteligentny system czyszczenia sugeruje programy myjące oraz wymaganą ilość produktów do pielęgnacji w zależności od stopnia zanieczyszczenia systemu do gotowania 
•	Wyświetlanie aktualnego stanu czyszczenia i usuwania kamienia 
•	Okapy kondensacyjne i wentylacyjne (akcesoria) z dostosowaną do sytuacji mocą ssącą oraz funkcją transmisji komunikatów serwisowych. 
 
3.	Wilk maszyna do mięsa 1 szt posiadający następujące parametry minimalne: 
 Wydajność 300 kg/h 
 Długość 	430 
Moc 	1100 
Napięcie 	230 V 
Szerokość. 	250 
4.	Obieraczka do ziemniaków 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
•	jednorazowy wsad do 12 kg 
•	poliwęglanowa pokrywa z wyłącznikiem bezpieczeństwa 
•	czasomierz z regulacją do 5 minut 
•	prosta zwarta obudowa, cicha praca, łatwy dostęp do podzespołów obieraczki 
•	cicha praca 
•	łatwy dostęp do podzespołów obieraczki 
 
 
5.	Krajalnica do wędlin 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
•	Profesjonalna krajalnica do wędlin i serów 300mm, anodyzowane aluminium 
•	Materiał obudowy 	Anodyzowany stop aluminium 
•	Materiał ostrza 	Stal nierdzewna 
•	Zasilanie 	220 - 240 V 
•	Moc 	250 W 
•	Średnica ostrza 	300 mm 
6.	Zmywarka kapturowa z pompą spustową, dozownikiem płynu nabłyszczającego i myjącego, kosz 500x500 mm, 630x750x1465 mm, 11,1 kW 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
•	SZEROKOŚĆ: 	630 mm 
•	GŁĘBOKOŚĆ: 	750 mm 
•	WYSOKOŚĆ: 	1465 mm 
•	MOC CAŁKOWITA: 	11.1 kW 
•	NAPIĘCIE: 	400 V 
•	ZASILANIE: 	elektryczne 
•	WYMIARY KOSZA: 	500x500 mm 
•	CZAS CYKLU: 	• 90 s 
• 120 s 
• 180 s 
• 600 s 
 
•	POMPA ODPŁYWU: 	tak 
 
7.	Frytownica nastawna, 2 komorowa z kranem, V 2X8 L, P 6.8 KW 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
•	system &quot;zimnej strefy&quot; 
•	automatyczne filtrowanie oleju 
•	precyzyjna regulacja temperatury 
•	termostat bezpieczeństwa 
•	kosz oraz pokrywa wyposażone w uchwyty odporne na wysokie temperatury 
•	wartość pojemności i mocy dotyczą jednej komory 
•	zawór do zlewania frytury 
•	Ilość komór : 2 szt 
•	Napięcie - U : 230 V 
•	Zasilanie : prąd 
•	Szerokość - W : 590 mm 
•	Głębokość - D : 450 mm 
•	Wysokość - H : 370 mm 
•	Moc elektryczna : 3.6 kW 
•	Pojemność - V : 8 l 
 
8.	 Kostkarka do lodu 85 kg/24h, zasobnik 50 kg, chłodzona powietrzem1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
 
•	Rodzaj 	Stacjonarna 
•	Rodzaj chłodzenia 	Powietrzem 
•	Czynnik chłodniczy 	R290 
•	Wydajność (kg/24h) 	85 
•	Stałe przyłącze wody 	tak 
•	Cykl pracy 	 80 kostek lodu 
•	Kształt kostki lodu 	 Kostka 
•	Rozmiar kostki lodu 	 28 x 28 x 23 H mm 
 
 
9.	Kruszarka do lodu 180 kg/h z zasobnikiem 1,2 kg, 0,13 kW 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
 
•	Wymiary: 47,4 (w) x 23,6 (s) x 35,3 (g) cm 
•	Materiał: stal nierdzewna/ plastik 
•	Napięcie: 230 V 
•	Waga: 10 kg 
•	Doskonała do intensywnego i ciągłego użytkowania 
•	Zasobnik na 1,2 kg lodu 
•	Antypoślizgowe nóżki 
•	Wyjmowana taca ociekowa 
 
10.	Pakowarka próżniowa 1 szt posiadająca następujące parametry minimalne: 
 
•	moc (w): 	230 
•	długość listwy zgrzewającej (mm): 	300 mm i szerokości 5 mm 
•	wymiary zewnętrzne (mm): 	359x425x(H)356 
•	wymiary komory (mm): 	300x350x(H)110 mm 
•	rodzaj pakowarki: komorowa 
•	Regulowany czas wytwarzania próżni oraz zgrzewania, automatyczne lub ręczne sterowanie 
•	Możliwość pakowania próżniowego płynów i produktów spożywczych o dużej zawartości wody 
•	Cyfrowy wyświetlacz i analogowy manometr 
•	Wydajna pompa olejowa, zapewnia wysokie ciśnienie (1009 mbar) i szybkie uzyskanie próżni 
•	Obudowa oraz komora wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 
•	Dno z dużym wgłębieniem oraz wypukła, przezroczysta pokrywa pozwala na pakowanie dużych porcji 
•	Wydajność pompy: 8 m3/h 
 
11.	Garnek 100 L 3 szt. posiadający następujące parametry minimalne: 
 stal nierdzewna wielowarstwowe dno z kranikiem 
	Mycie w zmywarce 	Tak 
	Pojemność - V 	100 L 
	Pokrywa w zestawie 	Tak 
	Przystosowane do kuchni ceramicznej 	Tak 
	Przystosowane do kuchni elektrycznej 	Tak 
	Przystosowane do kuchni gazowej 	Tak 
	Przystosowane do kuchni indukcyjnej 	Tak 
•	Średnica - 500 mm 
 
 
12.	 Garnek wysoki z kranem ⌀400 mm 50,3 L- 5 sztuk posiadający następujące parametry minimalne: 
•	wykonany ze stali nierdzewnej 
•	dno typu “sandwich” produkowane w technologii wielowarstwowej, temperatura w garnku jest równomiernie rozprowadzona, 
•	 dno garnka odporne na korozję 
•	 wyposażony w wielopunktowo mocowane uchwyty 
 
13.	 Mikser planetarny 20 L 1 sztuka posiadający następujące parametry minimalne: 
•	Pojemność: 20 (litry) Moc: 1100 W / 230 V230 
•	 Wysokiej jakości stalowy korpus lakierowany na biało, chromowana osłona zabezpieczająca dzieży 
•	 Wytrzymały Napęd ślimakowy i przekładnie zębate 
•	 wyłączniki bezpieczeństwa oraz ochrona przed przeciążeniem zapewniają bezpieczną pracę 
•	W zestawie dzieża ze stali nierdzewnej, rózga, mieszadło i hak do ciasta 
•	 łatwy w użyciu mechaniczny panel sterowania 
•	Maksymalny wsad mąki: 2,5 kg (222836) lub 5 kg (222843) 
•	Z dźwignią do opuszczania i podnoszenia dzieży 
•	Zabezpieczenie przed włączeniem miksera bez zamontowanej dzieży lub z niepoprawnie zamontowaną dzieżą 
•	3 prędkości

Okres gwarancji: min. 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena (100%) 
zgodnie z zakresem wskazanym w pliku: &quot;zapytanie ofertowe nr 2 HORECA&quot;
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

4.	Zamawiający zastrzega sobie możliwość do unieważnienia postępowania, gdy wystąpi choć jedna z poniższych przesłanek: 
a)	w ramach postępowania nie wpłynęła żadna oferta, 
b)	w ramach postępowania nie wpłynęła żadna ważna oferta, 
c)	w ramach postępowania wpłynęła tylko jedna oferta złożona przez Wykonawcę wykluczonego z postępowania, 
d)	gdy cena najkorzystniejszej oferty lub oferta z najniższą ceną przewyższa kwotę, którą Zamawiający zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia, 
e)	gdy w ramach postępowania wpłynęły oferty z rażąco niską ceną w rozumieniu niniejszego postępowania, 
f)	gdy postępowanie będzie obarczone wadą, która jest niemożliwa do usunięcia i uniemożliwia zawarcie ważnej umowy w sprawie zamówienia, 
g)	gdy Zamawiający zrezygnuje z udzielenia zamówienia lub zamierza wprowadzić istotne zmiany w opisie przedmiotu zamówienia, kryteriach oceny oferty czy warunkach udziału w postępowaniu ofertowym.
 </div>