Zakup i dostawa wyposażenia gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup i dostawa wyposażenia gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Kościerzyna
Data publikacji	2025-07-11
Data składania ofert	21/07/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397113617 Kuchenki elektryczne 393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 392200000 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe 392210007 Sprzęt kuchenny 392211802 Naczynia do gotowania 391410002 Meble i wyposażenie kuchni 429590003 Zmywarki do naczyń inne niż używane w gospodarstwie domowym 425130005 Urządzenia chłodnicze i mrożące 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	6389541

<div>
 <h1>Dywersyfikacja działalności przedsiębiorstwa PUH MARKUS s.c. - Region 1, województwo pomorskie</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2157565">Wzór formularza oferty Markus (1).docx</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2157567">zapytanie ofertowe - wyposażenie gastronomiczne PUH MARKUS 11_07.docx</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup i dostawa wyposażenia gastronomicznego </h3>
 Przedmioty zamówienia
 Zakup i dostawa wyposażenia gastronomicznego do kuchni, w tym związanego z zieloną transformacją składającego się z następujących elementów: 
-	Piec konwekcyjno-parowy – sztuk 6: 
3 sztuki piece konwekcyjno-parowe - 5x GN 1/1 o parametrach: 
-	Wymiary +/- 15%: 900mm x 800mm x 660mm zakres temp. min.: 50-300°C. 
-	Dotykowy panel sterowania 
-	Uniwersalne prowadnice GN automatyczne schłsa1/1 i EN 600/400 
-	Możliwość zaprogramowania 1000 programów 
-	Możliwość połączenia z chmurą przez Wi-Fi 
-	Przedgrzew 
-	3 prędkości wentylatora, autorewers 
-	Automatyczne schładzanie komory pomiędzy kolejnymi krokami programu 
-	Sonda temperatury 
-	4 automatyczne programy mycia 
-	Podstawa do pieca z prowadnicami GN 1/1 w zestawie 
3 sztuki piece konwekcyjno-parowe - 10x GN 1/1 o parametrach: 
-	 Wymiary +/- 15%: 900mm x 800mm x 1050mm zakres temp. min.: 50-300°C. 
-	Dotykowy panel sterowania 
-	Uniwersalne prowadnice GN 1/1 i EN 600/400 
-	Możliwość zaprogramowania 1000 programów 
-	Możliwość połączenia z chmurą przez Wi-Fi 
-	Przedgrzew 
-	3 prędkości wentylatora, autorewers 
-	Automatyczne schładzanie komory pomiędzy kolejnymi krokami programu 
-	Sonda temperatury 
-	4 automatyczne programy mycia 
-	Podstawa do pieca z prowadnicami GN 1/1 w zestawie 
 
 
-	Szafa chłodnicza 550-570 litrów – sztuk 4 – o następujących parametrach: 
- Pojemność minimalna 550, a maksymalna 600 l 
- auto rozmrażanie 
Chłodzenie dynamiczne 
- przestawne ruszty 
- 3 ruszty 620 x 470 mm +-15%, 1 ruszt 620 x 280 mm +-15% 
 
-	Zmywarka kapturowa– sztuk 2 – o następujących parametrach: 
-	Wymiary 720x810x1600 +- 15 mm 
- wydajność: 60/30/24/6 koszy/h 
- wymiary kosza: 500 x 500 mm +-10% 
- zużycie wody max.: 2,5 l/cykl 
- bojler o pojemności 6 l / 8 kW +-10% 
- Tłoczona wanna o pojemności 15l 
- Sterowanie elektroniczne 
- program samooczyszczenia 
- pompa odpływu 
- Podgląd temperatury mycia i płukania na wyświetlaczu 
- licznik cykli mycia 
- Auto diagnostyczny system wykrywania usterek z komunikatorem wykrywania błędów 
- dozownik środka myjącego i płuczącego sterowany poprzez panel 
 
 
 
-	Zmywarka do szkła i naczyń– sztuk 3 – o następujących parametrach: 
-	Wymiary: 580x600x810 +-15mm 
- wydajność: 60/30/24/6 koszy/h 
-4 programy standardowe (cykle: 60”, 120”, 150”,600”) 
-wymiary kosza: 490 x 510 mm +-10% 
-zużycie wody max: 2,5 l/cykl 
-bojler ciśnieniowy o poj. 6 l/ 3 kW +-10% 
- Tłoczona wanna o pojemności 20l 
- Sterowanie elektroniczne 
- program samooczyszczenia 
- pompa odpływu 
- Podgląd temperatury mycia i płukania na wyświetlaczu 
- licznik cykli mycia 
- Auto diagnostyczny system wykrywania usterek z komunikatorem wykrywania błędów 
- dozownik środka myjącego i płuczącego sterowany poprzez panel 
-	Szatkownica elektryczna– sztuk 4 – o następujących parametrach: 
- wymiary 420 x 210 x 490 mm +-15mm 
- wydajność do 4-5 kg/min 
- pojemność podajnika min.: 1,50 l +-10% 
- moc: 0,25 kW +-10% 
- przygotowanie od 300 do 400 porcji dziennie 
- automatyczna funkcja on/off 
- obudowa i podajnik wykonane z metalu 
 
-	Tarcze do krojenia– sztuk 12 – lub metalowe wykonane z acetalu, albo poliuretanu. Tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w celu wymiany lub zaostrzenia 
4 zestawy, każdy zawierający: 
-	1 szt. tarcza do krojenia w plastry 2mm 
-	1 szt. tarcza do wiórków 2mm 
-	1 szt. tarcza do wiórków 6mm 
 
-	Kuchnia gazowa 6-palnikowa– sztuk 5 – o następujących parametrach: 
- nowoczesne palniki gazowe z mosiężną, dwurzędową nakładką o mocy 2x 4,5 kW 
4x 7,5 kW +/- 10% 
- stała świeczka 
- tłoczona wanna pod palnikami 
- dysze na gaz ziemny GZ 50 + dysze na PB 
- ochrona pokręteł min. IPX4 
- szafka otwarta 
- moc kcal/h: 33 500 +/- 10% 
- wymiary: 1200 x 700 x 900 mm +/- 10% 
 - płyta górna ze stali nierdzewnej AISI 304 
- kominek z żeliwnym rusztem 
 
-	Piec do pizzy 2-poziomowy– sztuk 4– o następujących parametrach: 
- wymiary:970 x 1180 x 760 mm +-15mm 
- pojemność 2x (6x śr. 33 cm) 
- regulacja dolnej i górnej grzałki min. od 50 do 400°C +-15% w każdej komorze 
- termometr komory 
- wentylowane płyty szamotowe 
- kominek do usuwania nadmiaru wilgoci 
- front nierdzewny 
- wzmocniona konstrukcja drzwi 
- podstawa pod piec w zestawie 
 
-	Bemar elektryczny– sztuk 4– o następujących parametrach: 
- wymiary: 400 x 700 x 900mm +-15mm 
- tłoczona wanna o głębokości min. 200 mm 
- półautomatyczny system napełniania 
- zakres temperatur min.: 30 - 80°C +/- 15% 
- blokada zaworu spustowego 
- kran spustowy 3/4“ 
- blokada zaworu spustowego 
- ochrona pokręteł IPX4 lub podobna 
 
-	Kocioł elektryczny 50 l– sztuk 1– o następujących parametrach: 
- wymiary: 800 x 700 x 900mm +-10% 
- zakres temperatur min.: 30 - 110°C +-10% 
- kwasoodporne dno ze stali AISI 316 lub o podobnych parametrach i cechach 
- grzanie pośrednie 
- regulowane nogi ze stali nierdzewnej 
- zabezpieczenie ciśnieniowe 
kominek z żeliwnym rusztem 
-	Mikser spiralny trójfazowy 33 l– sztuk 4– o następujących parametrach: 
- obrotowa niedemontowalna dzieża nierdzewna 
- przycisk START / STOP 
- moc min. 1 kW 
- wymiary: 430 x 760 x 700mm +-10mm 
- wymiary misy cm: ø40 x 26 h +-10% 
 
-	Schładzarko-zamrażarka szokowa– sztuk 1– o następujących parametrach: 
- poj. 5x GN 1/1 40 mm lub 5x EN 600x400 mm +-10% ??? 
- wym.: 760 x 700 x 850 mm +-10% 
- auto. chłodzenie (+3°) i szokowe mrożenie (-18°C) 
- dotykowy panel sterowania 
- sonda jednopunktowa 
- dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED 
- port USB do ściągania danych 
- obudowa pokryta specjalną powłoką antykorozyjną 
 
-	Stół chłodniczy– sztuk 2– o następujących parametrach: 
- wykonanie ze stali nierdzewnej 
- ilość drzwi 3 
- półka GN 1/1 
- zużycie energii 1.8 kWh/ dobę 
- agregat chłodniczy po prawej stronie urządzenia 
 - wymiary minimalne 2020 mm x 800 mm x 1000 mm +-15%

Okres gwarancji: 12 miesięcy
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Punkty w ramach kryterium nr 1 „Cena” będą przyznawane wg formuły: 
An = (C min/Cr) x 50 
C min – cena netto minimalna w zbiorze (najniższa oferta) 
Cr – cena netto oferty rozpatrywanej 
An – ilość punktów przyznana ofercie 
50% (50pkt) – waga kryterium 
Liczone z dokładnością do 2 msc. po przecinku
 Kryterium nr 2 „Okres gwarancji jakości” 
 30% (30 pkt) – waga kryterium 
Punkty będą przyznawane wg zasad opisanych w załączniku &quot;zapytanie ofertowe&quot;.
 Kryterium nr 3 „Czas reakcji serwisu” 
20% (20pkt) – waga kryterium 
Punkty będą przyznawane wg zasad opisanych w załączniku &quot;zapytanie ofertowe&quot;.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zmiany umowy są dopuszczalne w przypadkach określonych w Wytycznych w zakresie kwalifikowalności wydatków. Oraz dodatkowo według zakresu opisanego w załączniku &quot;zapytanie ofertowe&quot;. Zmiana umowy wymaga każdorazowo aneksu do umowy w formy pisemnej.
 </div>