PIzzernia

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	PIzzernia
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Katowice
Data publikacji	2025-07-10
Data składania ofert	17/07/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397112111 Miksery kuchenne 393121003 Krajalnice do mięsa 391512007 Stoły robocze 425132007 Urządzenia chłodnicze 422151007 Maszyny do krojenia żywności
Numer przetargu	6385646

<div>
 <h1>„Odporny Śląsk. Zwiększenie odporności firmy na ewentualne ogłoszone stany zagrożenia
oraz sytuacje kryzysowe poprzez dywersyfikację i rozszerzenie profilu działalności dzięki wprowadzeniu do oferty nowych produktów i usług dzięki inwestycji w środki trwałe i rozwój kapitału ludzkiego”</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2153677">zapytanie ofertowe</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2153678">zał nr 1</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2153688">zał nr 2</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2153690">zał nr 3</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>PIzzernia</h3>
 Przedmioty zamówienia
 1.	Przedmiotem zamówienia jest dostawa: 
1)	Pieca do pizzy o poniższych parametrach: 
a)	Typ pieca: Profesjonalny piec do pizzy, zasilany elektrycznie. 
b)	Wymiary komory wypieku: 800 mm (miejsce na 3-4 pizze o średnicy 32 cm). 
c)	Materiał komory gotowania: Cegły ogniotrwałe. 
d)	Płyta wypieku: Biscotto di Sorrento / szamot, średnica 800 mm. 
e)	Izolacja: W pełni izolowany. 
f)	Rama nośna: Stal czarna. 
g)	Obudowa przednia: Stal czarna. 
h)	Drzwi: Stal wysokotemperaturowa. 
i)	Półka: Marmurowa. 
j)	Wykończenie zewnętrzne: Mozaika dekoracyjna. 
k)	Zasilanie: Prąd elektryczny. 
l)	Napięcie: 400V - 3 PH+N+T. 
m)	Częstotliwość: 50 Hz. 
n)	Moc: 12 kW. 
o)	Dwie niezależnie kontrolowane strefy: podłogowa i górna. 
p)	Zakres temperatur: 0°C - 500°C. 
q)	Interfejs: Ekran dotykowy do zarządzania temperaturą i funkcjami pieca. 
r)	Wyjście spalin: Ø 150 mm. 
s)	Temperatura wyjściowa ciepła: 190°C. 
t)	Wentylacja: Naturalny ciąg. 
 
 
2)	Stół chłodniczy do pizzy z nadstawką chłodniczą o poniższych parametrach: 
a)	Trzymodułowy stół chłodniczy do pizzy. Lewy moduł: Agregat, kolejne dwa moduły: podwójne szuflady, ostatni moduł: szafka otwierana na prawo 
b)	Wymiary (szerokość x głębokość x wysokość): max 1800 mm x 700 mm x 850 mm 
c)	Agregat chłodniczy: Montowany po lewej stronie 
d)	Blat roboczy granitowy o grubości min 30 mm, z rantami o wysokości max. 160 mm. 
e)	Izolacja: Grubość ścian: min 50 mm , Gęstość: min 40 kg/m³ 
f)	Drzwi: 
−	Zawiasy: Automatyczne domykanie poniżej 90°, maksymalny kąt otwarcia 120°. 
−	Możliwość zmiany kierunku otwierania. 
−	Uszczelka: Magnetyczna, demontowalna. 
g)	Wnętrze: 
−	Wyjmowane prowadnice. 
−	Regulacja wysokości półek: 6 pozycji, odstęp 70 mm 
−	Maksymalna ładowność półki: 40 kg. 
−	Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne ułatwiające czyszczenie. 
h)	System chłodzenia: 
−	Parownik z wymuszonym obiegiem powietrza, pokryty powłoką antykorozyjną. 
−	System obiegu powietrza równomiernie rozprowadzający temperaturę. 
−	Automatyczne odparowanie skroplin, bez użycia dodatkowych elementów grzewczych. 
−	Czynnik chłodniczy: Ekologiczny. 
i)	Kontrola temperatury: 
−	Zakres temperatury pracy: od 0°C do +8°C. 
−	Sterownik: cyfrowy panel kontrolny. 
−	Kontrolka włączenia/wyłączenia. 
j)	Zasilanie: 230V, jednofazowe, 50Hz. 
k)	 Moc: 253 W. 
l)	 Wentylacja: Otwory wentylacyjne w przednim panelu. 
m)	 Nóżki: Ze stali nierdzewnej, z regulacją wysokości w zakresie 125 mm do 200 mm. 
n)	 Klasa energetyczna: C. 
o)	 Nadstawa chłodnicza przeszklona 8xGN1/4 o mocy max. 130 W 
3)	Stół chłodniczy z blatem granitowym, o poniższych parametrach: 
a)	Trzymodułowy stół chłodniczy do pizzy. Lewy moduł: Agregat, kolejne dwa moduły: podwójne szuflady, ostatni moduł: szafka otwierana na prawo 
b)	Wymiary (szerokość x głębokość x wysokość): 1800 mm x 700 mm x 850 mm 
c)	Agregat chłodniczy: Montowany po lewej stronie 
d)	Blat roboczy granitowy o grubości min 30 mm, z rantami o wysokości max. 160 mm. 
e)	Izolacja: Grubość ścian: min 50 mm , Gęstość: min 40 kg/m³ 
f)	Drzwi: 
−	Zawiasy: Automatyczne domykanie poniżej 90°, maksymalny kąt otwarcia 120°. 
−	Możliwość zmiany kierunku otwierania. 
−	Uszczelka: Magnetyczna, demontowalna. 
g)	Wnętrze: 
−	Wyjmowane prowadnice. 
−	Regulacja wysokości półek: 6 pozycji, 
−	Maksymalna ładowność półki: 40 kg. 
−	Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne ułatwiające czyszczenie. 
h)	System chłodzenia: 
−	Parownik z wymuszonym obiegiem powietrza, pokryty powłoką antykorozyjną. 
−	System obiegu powietrza równomiernie rozprowadzający temperaturę. 
−	Automatyczne odparowanie skroplin, bez użycia dodatkowych elementów grzewczych. 
−	Czynnik chłodniczy: Ekologiczny. 
i)	Kontrola temperatury: 
−	Zakres temperatury pracy: od 0°C do +8°C. 
−	Sterownik: cyfrowy panel kontrolny. 
−	Kontrolka włączenia/wyłączenia. 
j)	Zasilanie: 230V, jednofazowe, 50Hz. 
k)	 Moc: max 280 W. 
l)	 Wentylacja: Otwory wentylacyjne w przednim panelu. 
m)	 Nóżki: Ze stali nierdzewnej, z regulacją wysokości w zakresie 125 mm do 200 mm. 
n)	 Klasa energetyczna: C. 
4)	Stół roboczy z szafką o poniższych parametrach: 
a)	Wymiary (szerokość x głębokość x wysokość): 780 mm x 700 mm x 850 mm. 
b)	 Blat: 
−	Spawany. 
−	Grubość: 40 mm. 
−	Rant tylny: Wysokość 40 mm. 
c)	 Nogi: 
−	Profil: Stal nierdzewna 40x40 mm. 
−	Regulacja wysokości: od -5 mm do +25 mm. 
d)	 Szafka: 
−	Drzwi: Skrzydłowe, ze zintegrowanym uchwytem. 
−	Półki: 1 regulowana półka wewnętrzna. 
5)	Krajalnica do wędlin o poniższych parametrach: 
a)	Ostrze: 
−	Średnica: min 300 mm. 
−	Pochylone. 
b)	 Stół podawczy: 
−	Wymiary: min. 300 x 250 mm. 
−	Pochylenie do noża: 45°. 
c)	 Grubość plastra: Regulowana w zakresie od 0 do min. 22 mm. 
d)	 Ostrzarka: Wbudowana 
e)	 Przekładnia: ślimakowa. 
f)	 Zasilanie: Jednofazowe, 230 V. Moc. max.280 W 
6)	Mikser spiralny (miesiarka) ze stałą dzieżą o poniższych parametrach: 
a)	Pojemność dzieży min. 20 l 
b)	Wyjmowana dzieża 
c)	Podnoszona głowica 
d)	Wymiary (szerokość x głębokość x wysokość): max. 395 mm x 720 mm x 700 mm. 
e)	Moc: max. 1000W 
f)	Wymiary dzieży (średnica x wysokość): min. ø36 cm x 21 cm. 
g)	Timer, Przycisk START/STOP. 
h)	Dwa timery (dla trybu dwubiegowego). 
i)	Automatyczne przełączanie prędkości (dla trybu dwubiegowego). 
j)	Mobilność: Kółka transportowe (dwa z hamulcem).

Okres gwarancji: stanowi kryterium oceny
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Punkty w kryterium ceny zostaną obliczone według następującego wzoru: C = Cn/Cb x 50 pkt, gdzie C oznacza liczbę punktów przyznanych w kryterium ceny, Cn oznacza najniższą cenę spośród wszystkich ofert, a Cb – cenę oferty badanej.
 Wykonawca może zaoferować jeden z dwóch czasów reakcji serwisu, za co otrzyma odpowiednią liczbę punktów: 
1)	48 godzin od zgłoszenia wady przez Zamawiającego – 0 pkt; 
2)	24 godziny od zgłoszenia wady przez Zamawiającego – 10 pkt.
 Punkty w kryterium gwarancja zostaną przyznane za okres gwarancji na dostarczone urządzenia i obliczone 
wg wzoru:G = Gn/Gb x 20 pkt, gdzie G oznacza liczbę punktów przyznanych w kryterium gwarancji, Gn 
oznacza okres gwarancji w ofercie ocenianej (w miesiącach),a Gb – okres gwarancji oferty badanej
 Punkty w kryterium termin realizacji zamówienia zostaną obliczone według wzoru: 
R = Rn/Rb x 20 pkt, gdzie R oznacza liczbę punktów przyznawanych w kryterium terminu realizacji zamówienia, Rn oznacza najkrótszy okres realizacji zamówienia z ofert, a Rb- okres realizacji zamówienia z oferty badanej
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1. Strony mają prawo do przedłużenia terminu wykonania zamówienia o okres trwania przyczyn, z powodu 
których będzie zagrożone dotrzymanie tego terminu, w następujących sytuacjach: 
1) jeżeli wystąpią opóźnienia w dostawach sprzętu lub poszczególnych komponentów, zamówionych przez 
Wykonawcę od ich producentów na potrzeby realizacji zamówienia, wynikające z przyczyn niezależnych od 
Wykonawcy; 
2) jeżeli wystąpi siła wyższa uniemożliwiająca wykonanie przedmiotu umowy zgodnie z jej 
postanowieniami. 
2. Strony są uprawnione do żądania zmiany umowy w zakresie przedmiotu zamówienia w następujących 
sytuacjach: 
1) konieczności zrealizowania przedmiotu umowy przy zastosowaniu innych rozwiązań technicznych lub 
technologicznych ze względu na zmiany obowiązującego prawa; 
2) możliwości zrealizowania przedmiotu umowy przy zastosowaniu innych rozwiązań technicznych lub 
technologicznych, jeżeli pojawią się nowsze rozwiązania w stosunku do zawartych w opisie przedmiotu 
zamówienia. 
3. W celu dokonania zmiany umowy na podstawie pkt 1 lub 2, Strony sporządzą protokół konieczności, w 
sposób szczegółowy opisujący przyczyny uzasadniające dokonanie zmiany umowy i zakres koniecznych 
do wprowadzenia zmian. Dopuszcza się również złożenie przez jedną ze Stron pisemnego wniosku 
o dokonanie zmiany umowy, zawierającego co najmniej elementy wskazane w zdaniu poprzednim, a 
następnie pisemną akceptację wniosku przez drugą Stronę. Dokumenty, o których mowa w zdaniu 
pierwszym i drugim, stanowić będą załączniki do aneksu do umowy. 
4. Wszelkie zmiany umowy są dokonywane przez umocowanych przedstawicieli Zamawiającego i 
Wykonawcy w formie pisemnej w drodze aneksu do umowy, pod rygorem nieważności. 
5. W razie wątpliwości przyjmuje się, że nie stanowią zmiany umowy następujące zmiany: 
1) danych związanych z obsługą administracyjno-organizacyjną umowy, 
2) danych teleadresowych, 
3) danych rejestrowych, 
- będące następstwem sukcesji uniwersalnej po jednej ze Stron umowy
 </div>