Dostawa sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Mysłakowice
Data publikacji	2025-07-03
Data składania ofert	10/07/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności
Numer przetargu	6368836

<div>
 <h1>Chata za Wsią - inwestycje w MŚP na terenie regionu nr 5</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Zapytanie ofertowe</li>
 <li>formularz</li>
 <li>Oświadczenia.docx</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa sprzętu gastronomicznego</h3>
 Przedmioty zamówienia
 w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności 
Inwestycja A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności 
 
Przedsięwzięcie MŚP nr KPOD.01.03-IW.01-6516/24 
 
Postępowanie ofertowe prowadzone zgodnie z zasadą konkurencyjności opisaną 
w “Wytycznych dotyczących kwalifikowalności wydatków na lata 2021-2027” oraz zasadach 
określonych w art. 6c ustawy o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości 
 
ZAPYTANIE OFERTOWE 
 
Pt.: „Dostawa sprzętu gastronomicznego - Urządzenie wielofunkcyjne 100 l wraz z podstawą ” 
 
I.	ZAMAWIAJĄCY: 
 
HOTEL RESTAURACJA &quot;CHATA ZA WSIĄ&quot; S.C. 
 
58-533 Mysłakowice, ul. Górska 1 
NIP: 6110103773 
 
 
II.	TRYB UDZIELANIA ZAMÓWIENIA: 
Zamówienie powyżej 80 tys. PLN netto oraz nie przekraczające progi unijne dla dostaw i usług, zostanie udzielone zgodnie z zasadą konkurencyjności na podstawie: Wytyczne dotyczące kwalifikowalności wydatków na lata 2021-2027 (MFiPR/2021-2027/9) (zwane dalej Wytyczne) 
 
III.	OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA: 
 
Określenie kodów CPV dotyczących przedmiotu zamówienia 
 
•	39314000-6 Przemysłowy sprzęt kuchenny 
•	39312000-2 Urządzenia do przygotowania żywności 
 
Przedmiotem zamówienia jest dostawa wraz z montażem i uruchomieniem (jeśli dotyczy) sprzętu gastronomicznego: 
 
Urządzenie wielofunkcyjne 100 l wraz z podstawą 
 
Minimalne parametry – nie gorsze niż: 
Porcje w jednym cyklu obsługi: 100-300, 
 Szerokość 1000 mm (+-5%} 
Głębokość 900 mm (+-5%} 
Wysokość 1050 mm (+-5%} 
Moc znamionowa 27 kW 
Napięcie 3 NAC 400 V 
 
Pojemność 
Pojemność kadzi (+-5%} [szer. x gł. x wys.] 700 mm x 550 mm x 280 mm 
&gt; Pojemność użytkowa min. 100 litrów 
&gt; Powierzchnia smażenia min. 35 dm² 
Tryb ręczny 
&gt; Gotowanie: 30°C – temperatura wrzenia 
&gt; Smażenie: 30°C – 250°C 
&gt; Frytowanie: 30°C – 180°C 
Wyposażenie kompatybilne z rozmiarem urządzenia: 
szpatułka do łatwego i ergonomicznego wyjmowania produktów 1 sztuka 
ramię do automatycznego podnoszenia i opuszczania 1 sztuka 
kosz do gotowania 2 sztuki 
sito do odsączania produktów gotowych luzem 1 sztuka 
ruszt na dno kadzi 2 sztuki 
Kompatybilna podstawa do ustawiania na cokole, z osłoną z nierdzewnej stali szlachetnej 
 
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia 
Inteligentne funkcje 
&gt; Inteligentne zarządzanie energią i temperaturą i precyzyjnym rozprowadzaniem ciepła na całym obszarze kadzi 
&gt; Inteligentne sterowanie ścieżkami przyrządzania pozwalające na automatyczne dostosowanie przebiegu gotowania do określonego pożądanego rezultatu, np. przyrumienienia i stopnia dogotowania, 
&gt; Inteligentne, automatyczne podnoszenie koszy do gotowania i frytowania 
&gt; co do sekundy monitorowanie i obliczenia w celu odtworzenia optymalnych wyników gotowania 
&gt; Indywidualne, intuicyjne programowanie 
&gt; Panel obsługi z funkcją samouczenia, który dostosowuje się do zachowań użytkownika, 
&gt; Automatyczne wznawianie i optymalne kończenie sekwencji gotowania po awarii zasilania 
Funkcje gotowania 
&gt; Czujnik temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi, magnetyczny uchwyt czujnika temperatury rdzenia oraz uchwyt ergonomiczny, a także funkcja korekty błędów w razie wykrycia błędnego wkłucia 
&gt; Automatyczny pobór wody z dokładnością co do litra 
&gt; Wylewanie wody użytej do gotowania albo mycia bezpośrednio przez kadź (bez przechylania kadzi, bez odpływu w dnie) 
&gt; Kadź poruszana poprzez cylinder elektryczny, którym można sterować na wyświetlaczu 
&gt; Szybko reagujące, odporne na zarysowania, wysokowydajne dno kadzi 
&gt; Zintegrowany spryskiwacz ręczny z automatycznym powrotem i funkcją przełączania między strumieniem prysznicowym i punktowym 
&gt; Cyfrowe wyświetlacze temperatury z możliwością regulacji wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych 
&gt; 24-godzinny zegar czasu rzeczywistego z automatyczną zmianą czasu letniego/zimowego po połączeniu Możliwość ustawienia wyświetlanego języka 
&gt; Cyfrowy timer 0-24 h z ustawieniami stałymi; dostępne ustawienia godz./min. lub min./sek. 
&gt; Zegar czasu rzeczywistego 24 godz. 
&gt; Bezpłatna infolinia do zapytań technicznych i związanych z zastosowaniem 
Podłączanie do sieci 
&gt; Zintegrowany interfejs WiFi do bezprzewodowego łączenia 
Zintegrowane złącze USB do lokalnej wymiany danych 
&gt; Centralne zarządzanie urządzeniami, przepisami, koszykami i programami, danymi HACCP oraz konserwacją 
Bezpieczeństwo 
&gt; Wylewanie wody użytej do gotowania albo mycia bezpośrednio przez kadź (bez przechylania kadzi, bez odpływu w dnie) 
&gt; Wskaźniki pracy i ostrzegawcze (np. gorący olej podczas frytowania) 
&gt; Elektroniczny ogranicznik temperatury 
&gt; System do gotowania zatwierdzony do pracy bez nadzoru (np. gotowanie w nocy) 
&gt; Zintegrowana blokada ekranu, aby zapobiec przypadkowemu uruchomieniu 
Instalacja, konserwacja i środowisko 
&gt; Stałe przyłącze odpływowe zatwierdzone przez SVGW 
&gt; Możliwy montaż na równi z podłogą lub ścianą 
&gt; Przyłącze zimnej wody w tym wąż doprowadzający wodę 1,5 m 
&gt; Podstawa z regulowanymi nóżkami 
&gt; Poziom izolacji elektrycznej IPX 5 
&gt; System diagnostyki serwisowej z automatycznym wyświetlaniem komunikatów serwisowych, funkcja autotestu do aktywnego sprawdzania funkcji urządzenia 
&gt; Zdalna diagnoza przez przez certyfikowanych partnerów serwisowych 
Obsługa 
&gt; Kolorowy wyświetlacz TFT o przekątnej min. 10 cali i wysokiej rozdzielczości oraz pojemnościowy ekran dotykowy z łatwymi do zinterpretowania symbolami dla prostej, intuicyjnej obsługi gestami i dotykiem 
&gt; Pokrętło ustawień z funkcją „push” umożliwia intuicyjne wybieranie i potwierdzanie wprowadzonych danych 
&gt; Sygnał akustyczny i wizualny w razie konieczności podjęcia działania 
&gt; Możliwość wyświetlania instrukcji stosowania i obsługi na urządzeniu w zależności od podejmowanych działań 
&gt; Łatwy wybór ścieżek przyrządzania w procesach do gotowania 
&gt; Proste, wieloetapowe programowanie ręcznych parametrów gotowania oparte na zasadzie konstruowania poprzez funkcję przeciągnij i upuść 
&gt; Funkcja kokpitu do wyświetlania informacji o przebiegach ścieżek przyrządzania 
&gt; Funkcja indywidualizacji i kontroli profili użytkowników i praw dostępu w celu uniknięcia błędów 
Warunki dostawy, montażu i uruchomienia przedmiotu zamówienia: 
1)	Dostawa, wniesienie, montaż i uruchomienie kompletnego sprzętu i wyposażenia objętego niniejszym zapytaniem ofertowym musi nastąpić w tym samym dniu, po wcześniejszym uzgodnieniu terminu z Zamawiającym. 
2)	Po uruchomieniu urządzeń Wykonawca jest zobowiązany do zapoznania personelu Zamawiającego z obsługą urządzeń i zweryfikowania prawidłowości ich postępowania. 
 
Dodatkowe wymagania: 
1)	Przedmiot zamówienia musi być fabrycznie nowy, sprawny, wolny od wad i kompletny (posiadający wszelkie niezbędne do użytkowania akcesoria) oraz nieużywany tj. nie może nosić śladów uszkodzeń zewnętrznych i użytkowania. Musi spełniać wszelkie wymogi norm określonych obowiązującym prawem. 
2)	Zaoferowany sprzęt musi być gotowy do użytkowania bez dodatkowych nakładów finansowych lub rzeczowych. 
3)	Wykonawca udzieli minimalnej gwarancji na przedmiot zamówienia – 24 miesiące 
4)	Zamawiający wskazuje maksymalny czas naprawy serwisowej urządzeń na 48 godzin od momentu zgłoszenia awarii. 
5)	W sytuacji awarii dostarczonych urządzeń i braku możliwości naprawy w ramach usługi serwisowej Zamawiający wymaga dostarczenia sprzętu zastępczego o parametrach technicznych nie gorszych niż urządzenia uszkodzonego, najpóźniej w ciągu 3 godzin od zdiagnozowania braku możliwości naprawy przez Wykonawcę. 
6)	Zamawiający w ramach usług serwisowych wymaga stosowania oryginalnych części zamiennych producenta danego urządzenia objętego niniejszym zamówieniem. 
7)	Zaoferowany przedmiot zamówienia nie może naruszać polityk horyzontalnych Unii Europejskiej. Powinien spełniać standardy dostępności oraz być zgodny z zasadą DNSH czyli „nie czyń poważnych szkód”. 
 
Termin realizacji zamówienia – maksymalnie 14 dni od podpisania umowy 
Ewentualne wskazania w opisie przedmiotu zamówienia nazw własnych producentów, typów urządzeń czy oprogramowania, norm, systemów referencyjnych należy traktować jako definiujące minimalne wymagania sprzętowe/oprogramowania czy sposobów wykonania. 
Dopuszcza się zmianę producentów urządzeń/podzespołów i oprogramowania na równoważne w stosunku do założonych w ramach opisu przedmiotu zamówienia, pod warunkiem spełnienia wymagań stawianych im w ramach opisu przedmiotu zamówienia, niepogorszeniu ich parametrów, zachowania celu – funkcji, któremu mają służyć. 
Wykazanie, że oferowane przez Wykonawcę urządzenia/oprogramowanie spełniają wymagania określone przez Zamawiającego musi nastąpić w złożonej ofercie poprzez podanie szczegółowych parametrów zaproponowanych urządzeń i funkcji oprogramowania. 
Zamawiający może zwrócić się każdorazowo do wykonawcy o uzasadnienie przyjętych rozwiązań alternatywnych i wykazanie, że spełniają one przynajmniej parametry/funkcje wskazane w opisie przedmiotu zamówienia. 
Dostawę i montaż należy zrealizować do miejsca docelowego: HOTEL RESTAURACJA &quot;CHATA ZA WSIĄ&quot; S.C. 
 
58-533 Mysłakowice, ul. Górska 1 
Oferent zrealizuje niezbędne czynności i poniesie wszelkie koszty związane z realizacją zadania tj. wynikające wprost z opisu przedmiotu zamówienia. 
 
MIEJSCE I TERMIN REALIZACJI 
HOTEL RESTAURACJA &quot;CHATA ZA WSIĄ&quot; S.C. 
 
58-533 Mysłakowice, ul. Górska 1 
do 14 dni od podpisania umowy 
Potencjalni Wykonawcy mogą za pośrednictwem funkcjonalności Bazy Konkurencyjności zadawać pytania do treści zamówienia. Zamawiający obowiązany będzie udzielić wykonawcy wyjaśnień, jedynie w przypadku gdy takie pytanie zostanie złożone do zamawiającego nie później niż na 3 dni przed upływem terminu składania ofert.

Okres gwarancji: minimalny 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 K-1 - Kryterium cena - 70 % = 70p 
Ocenie podlega cena brutto z oferty 
pkt w kryterium „Cena” zostaną obliczone 
C1 = Cmin/Cb x 70% 
C1 - liczba punktów za kryterium „Cena &quot; przyznanych ocenianej ofercie, 
Cb - cena oferty badanej 
Cmin - najniższa cena spośród ocenianych ofert
 K -2 - Kryterium wydłużona gwarancja (minimalna gwarancja to 24 miesiące a maksymalna to 60 miesięcy) 
każdy dodatkowy rok (12 miesięcy) gwarancji Wykonawcy= 5 pkt – maksymalnie można uzyskać 15 pkt. 
Kryterium oceniane będzie na podstawie deklaracji w formularzu ofertowym
 K -3 - Kryterium Czas naprawy serwisowej w godzinach (maksymalny to 48 godzin od zgłoszenia, minimalny czas 12 godzin od zgłoszenia) 
Wykonawca za każde deklarowane skrócenie czasu naprawy serwisowej o 12 godzin otrzyma 5 pkt maksymalnie można uzyskać 15 pkt. 
Kryterium oceniane będzie na podstawi
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

WARUNKI ZMIANY UMOWY ZAWARTEJ W WYNIKU PRZEPROWADZONEGO ZAPYTANIA OFERTOWEGO 
Zamawiający przewiduję możliwość zmiany istotnych postanowień umowy zawartej w ramach niniejszego zapytania z Wykonawcą w stosunku do oferty, na podstawie której dokonano wyboru w oparciu o przesłanki zawarte w „Zasadzie konkurencyjności” oraz w następujących przypadkach: 
Zamawiający dopuszcza zmianę istotnych warunków umowy zawartej w wyniku przeprowadzonego postępowania w przypadku kiedy zmiana taka wynikać będzie z błędu lub konieczności dodatkowego doprecyzowania warunków realizacji umowy lub w przypadku kiedy konieczność zmiany istotnych warunków umowy wynikać będzie z wprowadzonych i zaakceptowanych zmian wniosku o dofinansowanie lub w przypadku zmiany formy prawnej Oferenta/Wykonawcy lub innych zdarzeń o których Zamawiający i/lub Wykonawca nie wiedział w chwili podpisania umowy dotyczącej realizacji usługi będącej przedmiotem niniejszej umowy. Zmiana istotnych warunków umowy dopuszczalna jest na zasadach opisanych w wytycznych kwalifikowalności obowiązujących w dniu wszczęcia procedury 
1.	Zamawiający przewiduje możliwość dokonania następujących zmian umowy: 
1)	gdy konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmian wprowadzonych w umowach pomiędzy Zamawiający a inną niż Wykonawca stroną, a także innymi instytucjami, które na podstawie przepisów prawa mogą wpływać na realizację zamówienia; 
2)	w przypadku zmiany regulacji prawnych odnoszących się do praw i obowiązków stron umowy, wprowadzonych po zawarciu umowy, wywołujących niezbędną potrzebę zmiany sposobu realizacji umowy, Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany sposobu realizacji umowy, wysokości wynagrodzenia, lub terminu zakończenia realizacji przedmiotu umowy; 
3)	terminu realizacji przedmiotu umowy: 
a)	wystąpią opóźnienia w dokonaniu określonych czynności lub ich zaniechanie przez właściwe organy, które nie są następstwem okoliczności, za które Wykonawca ponosi odpowiedzialność, 
b)	na wniosek Zamawiającego 
f)	wystąpienia siły wyższej uniemożliwiającej wykonanie przedmiotu umowy zgodnie z jej postanowieniami.
 </div>