Dostawa sprzętu gastronomicznego

Materiały budowlane, narzędzia

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Niechorze
Data publikacji	2025-06-27
Data składania ofert	07/07/2025, Godzina 09:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397221000 Części pieców 397210002 Urządzenia do gotowania lub grzewcze używane w gospodarstwie domowym 397151008 Elektryczne podgrzewacze wody, natychmiastowe lub akumulacyjne oraz grzałki nurnikowe 397140000 Wyciągi wentylacyjne lub recyklingowe 397131004 Zmywarki do naczyń 397110009 Elektryczny sprzęt gospodarstwa domowego do użytku ze środkami spożywczymi 397113002 Urządzenia elektrotermiczne 397113624 Kuchenki mikrofalowe 397112001 Roboty kuchenne 397112104 Rozdrabniacze żywności 397112111 Miksery kuchenne 397111000 Chłodziarki i zamrażarki 393100008 Urządzenia zaopatrzeniowe 393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392200000 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe 392210007 Sprzęt kuchenny 392211802 Naczynia do gotowania 429590003 Zmywarki do naczyń inne niż używane w gospodarstwie domowym 425000001 Urządzenia chłodzące i wentylacyjne 425200007 Urządzenia wentylacyjne 425132007 Urządzenia chłodnicze 425132203 Lady chłodnicze 425132100 Witryny chłodnicze 422000008 Maszyny do obróbki żywności, napojów i tytoniu oraz podobne części 422100001 Maszyny do przetwarzania żywności, napojów i tytoniu 422141000 Piece kuchenne 444700005 Wyroby z żeliwa
Numer przetargu	6355052

<div>
 <h1>Dostawa sprzętu gastronomicznego</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2129310">Formularz ofertowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2129311">Zapytanie ofertowe</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa sprzętu gastronomicznego </h3>
 Przedmioty zamówienia
 Opis przedmiotu zamówienia: 
1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa sprzętu gastronomicznego o co najmniej następujących parametrach: 
a. Piec konwekcyjno – parowy 6 GN (1 szt.): 
• Elektryczny, 
• Obsługa za pomocą ekranu dotykowego, min. 10 cali z możliwością obsługi w rękawiczkach 
• Tworzenie profili użytkowników, 
• Szybko dostęp do wybranych funkcji gotowania, 
• Wykrywanie załadunku i dostosowanie parametrów gotowania w celu zapewnienia powtarzalnej jakości gotowania niezależnie od ilości załadunku, 
• Monitorowanie poziomu zarumienienia produktu i obliczanie aktualnego poziomu na podstawie reakcji, 
• Bezpłatna aplikacja umożliwiająca tworzenie, modyfikowanie i przesyłanie protokołów gotowania, 
• Automatyczne garowanie wypieków, 
• Tryb awaryjny, 
• Wydajna wytwornica pary zapewniająca maksymalne nasycenie higieniczną świeżą parą poniżej 100°C, 
• Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji, 
• Min. 5 regulowanych prędkości cyrkulacji powietrza, 
• Ultraszybkie płukanie – do 6 minut, 
• Moc całkowita: maksymalnie 10,5 kW, 
• Odstęp między prowadnicami: 65-70 mm, 
• Przybliżony wymiar: 900 x 850 x 900 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
b. Okap do pieca konwekcyjno – parowego (1 szt.): 
• Co najmniej dwie regulowane prędkości wyciągu, 
• Automatyczne uruchamianie z niską prędkością, 
• Możliwość automatycznego przełączenia na wysoką prędkość po otwarciu drzwiczek pieca, 
• Zintegrowane oświetlenie LED, 
• Moc ssania: co najmniej 900 m3/h, 
• Moc maksymalna: 430 W, 
• Przybliżony wymiar: 400 x 850 x 100 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
• Okap kompatybilny do pieca oferowanego konwekcyjnego 
• Waga netto min. 50 kg 
c. Mikser planetarny gastronomiczny (1 szt.): 
• Silnik prądu zmiennego z bezpośrednim przekazaniem prądu, 
• Moc max. 375 W, 
• Obroty 20-200 /min., 
• Częstotliwość 50-60 Hz, 
• Waga netto min. 15 kg, 
• Podwójne mieszadło typu flex wyposażone w dwie silikonowe listewki zgarniające 
• W komplecie, rózga, mieszadło i hak spiralny wszystko ze stali 
• Osłona dzieży z podajnikiem produktów 
• Dwie metalowe dzieże o pojemności co najmniej 6 l, 
• Przybliżony wymiar: 400 x 300 x 350 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
d. Wyciskarka do soków (1 szt.): 
• Elektryczna wyciskarka do cytrusów, 
• Bezszczotkowy silnik indukcyjny, 
• Min. 3 wzmocnione głowice stożkowe, 
• Miska ze stali nierdzewnej, 
• Filtr siatkowy, 
• Zdejmowany kołnierz miski, 
• Wylewka nie mniej niż 215 mm od blatu, 
• Moc: co najmniej 250 W, 
• Przybliżony wymiar: 250 x 250 x 450 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
e. Blender gastronomiczny (1 szt.): 
• Dwie prędkości, 
• Blend pulsacyjny, 
• Przełączniki łopatkowe, 
• Zegar z auto włącznikiem, 
• Silnik o mocy co najmniej 850W, 
• Metalowe sprzęgło napędowe, 
• Sztaplowany pojemnik o pojemności co najmniej 1,5l, 
• Co najmniej 10 letnia gwarancja na mechanizm tnący i ostrza, 
• Waga nie mniej niż 6 kg, 
• Przybliżony wymiar: 180 x 200 x 450 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
f. Urządzenie wielofunkcyjne do gotowania (1 szt.): 
• Moc co najmniej 2000W, 
• Silnik synchroniczny o mocy co najmniej 500 W, 
• Regulacja prędkości od 40 do co najmniej 10 000 obrotów/minuta, 
• Grzałka min. 1000W, 
• Interwałowy tryb pracy, 
• Możliwość gotowania w trybie sous-vide, 
• Pojemność naczynia miksującego: co najmniej 2l, 
• Pojemność naczynia do gotowania na parze min. 6 l, 
• Wbudowana waga. 
g. Piec konwekcyjny 10 GN (1 szt.): 
• Elektryczny, 
• Obsługa za pomocą ekranu dotykowego, min. 10 cali z możliwością obsługi w rękawiczkach, 
• Szybko dostęp do wybranych funkcji gotowania, 
• Bezpłatna aplikacja umożliwiająca tworzenie, modyfikowanie i przesyłanie protokołów gotowania, 
• Wykrywanie załadunku i dostosowanie parametrów gotowania w celu zapewnienia powtarzalnej jakości gotowania niezależnie od ilości załadunku, 
• Monitorowanie poziomu zarumienienia produktu i obliczanie aktualnego poziomu na podstawie reakcji, 
• Automatyczne garowanie wypieków, 
• Min. 5 regulowanych prędkości cyrkulacji powietrza, 
• Tryb awaryjny, 
• Wydajna wytwornica pary zapewniająca maksymalne nasycenie higieniczną świeżą parą poniżej 100°C, 
• Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji, 
• Ultra szybki płukanie – do 6 minut, 
• Moc całkowita: maksymalnie 19 kW, 
• Odstęp między prowadnicami: 65-70 mm. 
h. Zmywarka – wyparzarka kapturowa (1 szt.): 
• System płukania typu HTR, 
• System odzysku ciepła SHR+, 
• Min. 5 programów automatycznych, 
• Programy samoczyszczące, 
• Konstrukcja – podwójna ścianka, 
• Min. 5-stopniowy system filtracji, 
• Użytkowa wysokość załadunku: 1000 mm, 
• Pojemność zbiornika: 14 l, 
• Pojemność bojlera: 10 l, 
• Przybliżony wymiar: 650 x 750 x 1500 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
i. Patelnia żeliwna uchylna gastronomiczna - elektryczna (1 szt.): 
• Przybliżony wymiar: 800 x 900 x 900 mm, z tolerancją +- 50 mm, 
• Pojemność min. 80 l, 
• Patelnia elektryczna z uchylaniem ręcznym, 
• Moc min. 15 KW, 
• Waga min. 120 kg, 
• Wyłącznik bezpieczeństwa, 
• Kran i zawór do napuszczania wody, 
• Ręczne uchylanie. 
j. Salamander (1 szt.): 
• Termostat z płynną regulacją temperatury do 300°C, 
• Lampka kontrolna, 
• Dwie niezależne strefy grzewcze, 
• Regulowana wysokość za pomocą systemu podnoszącego, 
• Wynajmowana taca ociekowa z rusztem: 590 x 350 mm, 
• Moc wejściowa: 3,6 kW, 
• Element grzewczy – lampa podczerwieni. 
• Przybliżony wymiar: 600 x 500 x 500 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
k. Frytkownica gastronomiczna (3 szt.): 
• Elektryczna, 
• Pojemność: 8l, 
• Zimna strefa – system zapobiegający przypalaniu się resztek żywności, 
• Kontrolka pracy i grzania, 
• Kran spustowy z zabezpieczeniem, 
• Uchwyty na olej, 
• Moc: 3 kW, 
• Wymiar kosza: co najmniej 210 x 325 x 100 mm, 
• Przybliżony wymiar: 250 x 400 x 350 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
l. Podgrzewacz elektryczny do potraw (4 szt.): 
• Wyświetlacz umożliwiający kontrolowanie czasu podgrzewania, 
• Obudowa z materiału odpornego na wysoką temperaturę, 
• Grzałka ze stali nierdzewnej, moc min. 0,7 KW, 
• Temperatura podgrzewania min. 35 stopni C, a max. 85 stopni C, 
• Pokrywa ze szkła hartowanego, 
• Przybliżony wymiar: 600 x 400 x 250 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
m. Podgrzewacz elektryczny do zup (1 szt.): 
• Wkład na zupę o pojemności 8l, 
• Temperatura podgrzewania min. 35 stopni C, a max.85 stopni C, 
• Moc min.0,75KW, 
• Obudowa z materiału odpornego na wysoką temperaturę, 
• Pokrywa ze szkła hartowanego, wyposażona w izolowany uchwyt, wycięcie na chochlę i aluminiowy zawias. 
n. Chłodziarka podblatowa (1 szt.): 
• Do zabudowy, 
• Chłodzenie powietrzem obiegowym, 
• Napięcie 220-240V, 
• Całkowita pojemność brutto: co najmniej 136 l, 
• Pojemność PET 0,5 l – co najmniej 115 szt., 
• Pojemność puszka 0,33 l – co najmniej 217 szt., 
• Czynnik chłodniczy R 600a, 
• Zakres temperatury: Od +1°C do + 15°C, 
• Oświetlenie LED, drzwi ze szkła izolacyjnego 
• Poziom szumu: maksymalnie 43 dB (A), 
• Oświetlenie LED, 
• Przybliżony wymiar: 600 x 600 x 850 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
o. Szafa chłodnicza (1 szt.): 
• Chłodzenie powietrzem obiegowym, 
• Zużycie energii w ciągu roku: maksymalnie 532 kWh/a, 
• Pojemność brutto chłodzenia: co najmniej 340 l, 
• Pojemność PET 0,5 l – co najmniej 207, 
• Pojemność puszka 0,33 l – co najmniej 414, 
• Oświetlenie wewnętrzne LED, 
• Napięcie 220-240V 
• Drzwi ze szkła izolacyjnego, 
• Przybliżony wymiar: 600 x 650 x 1650 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
p. Kuchenka mikrofalowa (1 szt.): 
• Sterowanie elektroniczne, 
• 4 poziomy mocy, 
• Możliwość zapamiętania co najmniej 15 programów, 
• Komora i obudowa ze stal nierdzewnej, 
• Pojemność komory: minimalnie 25 l, 
• Wyświetlacz LED, 
• Etapy gotowania, 
• Alarm końca cyklu gotowania, 
• Przycisk defrost, 
• Moc wyjściowa: 1050 W, 
• Przybliżony wymiar: 500 x 400 x 300 mm, z tolerancją +- 50 mm. 
q. Ręczne urządzenie pakujące (1 szt.): 
• Ręczne urządzenie pakujące wykonane ze stali nierdzewnej z elektronicznym panelem sterującym 
• Dwie matryce, zupa + surówka oraz matryca niedzielona 
• Możliwość zgrzewania tacek ¼ GN 
• Teflonowa płyta zgrzewająca 
• Czas zgrzewania nie dłuższy niż 3 sek. 
• Moc min. 750 W 
• Możliwość zgrzewania opakowań ekologicznych 
• Przybliżony wymiar: 220 x 290-530 x 590 mm, z tolerancją +- 50 mm 
2. Do oferty muszą zostać załączone karty katalogowe oferowanych urządzeń. 
3. Oferent celem prawidłowej wyceny przedmiotu zamówienia powinien bazować w szczególności na wiedzy branżowej o przedmiocie zamówienia, aktualnych zasadach wiedzy technicznej i obowiązujących przepisach prawa w tym. 
4. Jeżeli gdziekolwiek w dokumentacji postępowania wskazano na konkretne normy, znaki towarowe lub inne zwroty identyfikujące produkt ‐ Zamawiający dopuszcza oferowanie norm, znaków towarowych, materiałów lub urządzeń równoważnych. Materiały lub urządzenia pochodzące od konkretnych producentów określają minimalne parametry jakościowe, cechy użytkowe, jakim muszą odpowiadać materiały lub urządzenia oferowane przez Wykonawcę, aby zostały spełnione wymagania stawiane przez Zamawiającego. Materiały lub urządzenia pochodzące od konkretnych producentów stanowią wyłącznie wzorzec jakościowy przedmiotu zamówienia. Pod pojęciem „minimalne parametry jakościowe i cechy użytkowe” Zamawiający rozumie wymagania dotyczące materiałów lub urządzeń zawarte w ogólnie dostępnych źródłach, katalogach, stronach internetowych producentów. Operowanie przykładowymi nazwami producenta ma jedynie na celu doprecyzowanie poziomu oczekiwań Zamawiającego w stosunku do określonego rozwiązania. Posługiwanie się nazwami producentów/produktów ma wyłącznie charakter przykładowy. Zamawiający, wskazując oznaczenie konkretnego producenta (dostawcy) lub konkretny produkt przy opisie przedmiotu zamówienia, dopuszcza jednocześnie produkty równoważne o parametrach jakościowych i cechach użytkowych co najmniej na poziomie parametrów wskazanego produktu, uznając tym samym każdy produkt o wskazanych lub lepszych parametrach. 
 
Pełny opis w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot;.

<h2>Kryteria oceny</h2>
 100% cena
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający przewiduje następujące możliwości zmian postanowień niniejszego zapytania ofertowego: 
1. Dopuszczalna jest zmiana zakresu prac poprzez ich ograniczenie w sytuacji, gdy wykonanie niektórych prac okazało się zbędne, zmieniły się okoliczności związane z wykonaniem Umowy lub wykonanie poszczególnych prac nie leży w interesie publicznym lub Zamawiającego. 
2. Dopuszczalna jest zmiana terminu wykonania Umowy w przypadku: 
a. wystąpienia niemożliwych do przewidzenia okoliczności, co spowodowało brak możliwości kontynuowania prac. 
b. opóźnienia Zamawiającego w wykonaniu jego zobowiązań wynikających z Umowy lub przepisów powszechnie obowiązującego prawa, co uniemożliwia terminowe wykonanie Umowy przez Wykonawcę, 
c. opóźnienia organów administracji publicznej w wydaniu decyzji administracyjnych, uzgodnień lub innych aktów administracyjnych, których wydanie jest niezbędne dla dalszego wykonywania prac przez Wykonawcę, a opóźnienie organów nie wynika z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy, 
d. opóźnienia w uzyskaniu wymaganych uzgodnień, opinii, aprobat od podmiotów trzecich, które to opóźnienie powstało z przyczyn nieleżących po stronie Wykonawcy, a powoduje brak możliwości wykonywania prac, 
co ma wpływ na termin wykonania Umowy, 
e. wstrzymania wykonania Umowy przez Zamawiającego z przyczyn nieleżących po stronie Wykonawcy, o ile takie działanie powoduje, że nie jest możliwe wykonanie Umowy w dotychczas ustalonym terminie, 
f. konieczności podjęcia działań zmierzających do ograniczenia skutków zdarzenia losowego, wywołanego przez czynniki zewnętrzne, 
g. opóźnienia, utrudnienia, zawieszenia prac z przyczyn niezależnych od Wykonawcy, 
h. wystąpienia okoliczności uprawniających do zmiany przedmiotu Umowy, o których mowa powyżej, jeżeli okoliczności te mają wpływ na termin wykonania Umowy, 
i. zmiany po upływie składania ofert powszechnie obowiązujących przepisów prawa, które miały wpływ na możliwość wykonania Umowy w terminie w niej ustalonym, 
j. wystąpienia okoliczności, których Strony nie mogły przewidzieć mimo zachowania należytej staranności, 
k.wystąpienia warunków siły wyższej, które uniemożliwiły wykonanie Umowy w dotychczas ustalonym terminie, 
– termin Umowy może ulec zmianie o czas, w jakim wyżej wskazane okoliczności wpłynęły na termin wykonania Umowy przez Wykonawcę, to jest uniemożliwiły Wykonawcy terminową realizację przedmiotu Umowy.
 </div>