Automatyczna linia do produkcji makaronów laminowanych

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Automatyczna linia do produkcji makaronów laminowanych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łojki
Data publikacji	2025-06-24
Data składania ofert	25/07/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	420000006 Maszyny przemysłowe
Numer przetargu	6344283

<div>
<h1>Zapytanie ofertowe z dnia 24.06.2025 r.</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2120911">Zapytanie ofertowe z załącznikami.</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Zapytanie ofertowe z dnia 24.06.2025 r.</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest: Automatyczna linia do produkcji makaron&oacute;w laminowanych &ndash; 1 szt. <br /> <br /> Przedmiotem zam&oacute;wienia jest dostawa i uruchomienie nowej, energooszczędnej, automatycznej linii ciągłej do produkcji makaron&oacute;w laminowanych o wydajności nominalnej min. 600 kg/h<br /> <br /> Specyfikacja techniczna automatycznej linii do produkcji makaronu typu &bdquo;gniazdo&rdquo; oraz makaronu ciętego typu &bdquo;wstążki&rdquo; &ndash; elementy linii technologicznej:<br /> &bull; Mieszalnik automatyczny z systemem podawania surowc&oacute;w &ndash; system mieszania pr&oacute;żniowego, czujniki kontroli zabezpieczające przed pracą przy otwartej pokrywie<br /> &bull; Maszyna do formowania arkusza ciasta z regulacją grubości arkusza <br /> &bull; Dwa zespoły wałk&oacute;w kalibrujących (laminujących)<br /> &bull; Maszyna do formowania gniazd<br /> &bull; Przedsuszarka (puszki ze stali nierdzewnej)<br /> &bull; Suszarnia taśmowa wielostrefowa + chłodnica<br /> &bull; Panel operatorski dotykowy<br /> &bull; Obcinarka z 3 zestawami noży (dla r&oacute;żnych kształt&oacute;w)<br /> &bull; Moduł zwijający z regulacją nieregularności<br /> &bull; Przenośnik wstążki do suszarni (taśma z listwami)<br /> &bull; Dystrybutor zapewniający r&oacute;wnomierne podanie na taśmę suszarni<br /> &bull; Wszystkie elementy kontaktujące się z produktem: stal nierdzewna dla element&oacute;w kontaktujących się z żywnością , higieniczna budowa &ndash; brak szczelin gromadzących resztki, łatwy dostęp do czyszczenia<br /> &bull; Możliwość zapisu receptur i historii produkcji<br /> &bull; Sterowanie parametrami: temperatura, wilgotność, prędkość, alarmy<br /> &bull; Możliwość zdalnego dostępu serwisowego przez Internet<br /> &bull; Konstrukcja maszyny umożliwiająca redukcję zużycia energii cieplnej dzięki szczelności kom&oacute;r suszenia i precyzyjnemu sterowaniu temperaturą<br /> &bull; Cała linia ma być sterowana automatycznie za pomocą sterownika przemysłowego, wsp&oacute;łpracującego z panelami operatorskim rozmieszczonymi przy kluczowych stanowiskach oraz nadzorczą aplikacją na komputerze (oprogramowanie nadzorujące pracę linii). Wymagane jest dostarczenie i zainstalowanie pełnego systemu sterowania w ramach zam&oacute;wienia<br /> Linia musi spełniać następujące minimalne wymagania środowiskowe i efektywnościowe:<br /> &bull; Wydajność nominalna linii do produkcji makaronu 600kg/h suchego makaronu (wilgotność końcowa 12 &plusmn; 0,5%)<br /> &bull; Moc elektryczna pobierana (średni pob&oacute;r mocy) &ndash; max. 65 kW <br /> &bull; Moc zainstalowana układu elektrycznego - max. 80 kW<br /> &bull; Pobierana moc cieplna dla makaronu typu gniazda do 100 000 kcal/h<br /> &bull; Pobierana moc cieplna dla makaronu typu wstążki do 138 000 kcal/h<br /> &bull; Maksymalne zużycie wody pitnej dla produkcji &bdquo;gniazd&rdquo; &ndash; max. 150l/h<br /> &bull; Maksymalne zużycie wody pitnej dla produkcji &bdquo;wstążek&rdquo; &ndash; max. 200l/h<br /> &bull; Przedsuszarka i suszarnia w pełni izolowane, z panelami wielowarstwowymi<br /> &bull; Precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności za pomocą czujnik&oacute;w i falownik&oacute;w<br /> &bull; Rekuperacja ciepła poprzez kontrolowaną wentylację (wyciągi modulowane)<br /> &bull; Niska emisja hałasu max. 85 dB(A)<br /> &bull; Sterowanie falownikami &ndash; brak szczyt&oacute;w mocy<br /> &bull; Instalacja termohydrauliczna &ndash; zamknięty obieg wody<br /> <br /> Pozostałe wymagane parametry produkcji:<br /> - średnica pojedynczego gniazda: min. 65mm<br /> - średnia masa gniazda: 36 g +- 4 g<br /> <br /> Oferowana linia do produkcji makaron&oacute;w laminowanych musi się składać z zasobnika wykonanego ze stali nierdzewnej gwarantującego stałe podawanie mąki do dozownika, zasobnik musi mieć czujniki poziomu maksymalnego oraz poziomu minimalnego w celu zapewnienia bezpieczeństwa dozowania surowca, następnie dozownik należy wykonać ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, w dodatku musi być zamontowany falownik do sterowania prędkością obrotową motoreduktora w celu regulacji dozowania mąki (lub rozwiązanie r&oacute;wnoważne). Należy zamontować układ dozowania masy jajowej oraz wody w wykonaniu dopuszczonym do kontaktu z żywnością wraz z regulacją przepływu masy oraz przepływomierzem do zagwarantowania stabilnego ciśnienia wody wraz z zaworem modulującym i zaworem odcinającym. Elementy dozujące muszą mieć łatwy dostęp do wyczyszczenia. <br /> Kolejny element to mieszarka wstępna wysoko obrotowa oraz mieszarka gł&oacute;wna, obie mieszarki muszą mieć niezależne źr&oacute;dła napędowe, korpusy, wały, łopatki mieszające wykonane ze stali nierdzewnej, pokrywy, osłony bezpieczeństwa wykonane z materiał&oacute;w dopuszczonych do kontaktu z żywnością. <br /> Laminarka ciasta makaronowego musi zostać wykonana ze stali nierdzewnej z możliwością zmiany prędkości obrotowej wał&oacute;w oraz zespoły wał&oacute;w kalibrujących, minimalnie 2 zespoły r&oacute;wnież z możliwością sterowania prędkości obrotowej, wały kalibrujące mają mieć zastosowanie do osiągnięcia pożądanej grubości ciasta około 1 mm. Kolejno wstępnie uformowane ciasto musi trafić na n&oacute;ż wzdłużny oraz poprzeczny, każdy z noży w wykonaniu ze stali nierdzewnej wraz z możliwością zadania r&oacute;żnej prędkości obrotowej w celu uzyskania odpowiedniej długości makaronu. <br /> Następnie makaron powinien formułować się w kubełkach, kt&oacute;re będą elementem suszarni wstępnej, puszki formujące należy wykonać ze stali nierdzewnej, po zaformowaniu w dany kształt gniazda makaronowe powinny zostać zrzucone na kolejne poziomy suszarni, składającej się z taśm z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Suszarnia powinna być podzielona na sekcje: wstępnego suszenia, suszenia gł&oacute;wnego oraz stabilizacji makaronu. Materiał z kt&oacute;rego powinna być wykonana suszarnia to stal nierdzewna oraz materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.<br /> Każda taśma w suszarni musi mieć możliwość zmiany prędkości. Suszarnia powinna posiadać automatyczną regulację wyciągu wilgoci oraz automatyczną regulację układu grzewczego. <br /> Sterowanie linią do produkcji makaronu powinno być zrealizowane na sterowniku PLC. <br /> Oferowana linia musi się składać z mieszarki, maszyny do formowania arkuszy, minimum dw&oacute;ch wałk&oacute;w kalibrujących, maszyny do formowania gniazd, przedsuszarni na puszkach, suszarni taśmowej i agregatu chłodniczego. Wszystkie konstrukcje mające kontakt z otoczeniem wewnętrznym powinny być wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością lub materiału r&oacute;wnoważnego. <br /> <br /> Linia musi umożliwiać obsługę przez osoby z niepełnosprawnościami sensorycznymi, takimi jak osoby niedowidzące, słabosłyszące oraz osoby z nadwrażliwością na hałas. Systemy sterowania i wizualizacji proces&oacute;w powinny być intuicyjne, umożliwiające lepszą kontrolę pracy przez osoby z ograniczoną<br /> percepcją wzrokową lub słuchową. Linia musi być wyposażona w intuicyjny interfejs obsługowy, zawierający ekran dotykowy z dużymi, czytelnymi ikonami oraz kontrastowymi kolorami. Linia powinna emitować sygnały dźwiękowe, wspierając obsługę przez osoby z ograniczoną percepcją wizualną. Urządzenie powinno być zaprojektowane tak, aby minimalizować wysiłek fizyczny wymagany podczas użytkowania. <br /> System sterowania linią musi zostać wyposażony w mechanizmy zapobiegające nieprawidłowej obsłudze. Dodatkowo linia powinna być wyposażona w technologię tłumienia dźwięku w celu redukcji hałasu. <br /> <br /> Nazwa i kod określony przez Wsp&oacute;lny Słownik Zam&oacute;wień (CPV): 42000000-6 Maszyny przemysłowe, 42215000-6 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napoj&oacute;w, 42215200-8 Maszyny do przetrwania żywności<br /> <br /> Jeśli w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia występują: nazwy konkretnego producenta, nazwy konkretnego produktu, normy jakościowe, patenty, znaki towarowe, typy, standardy należy to traktować jedynie jako pomoc w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia. W każdym przypadku dopuszczalne są produkty r&oacute;wnoważne pod względem konstrukcji, materiał&oacute;w, funkcjonalności, jakości. Jeżeli w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia wskazano jakikolwiek znak towarowy, patent czy pochodzenie - należy przyjąć, że wskazane patenty, znaki towarowe, pochodzenie określają parametry techniczne, eksploatacyjne, użytkowe, co oznacza, że Zamawiający dopuszcza złożenie ofert w tej części przedmiotu zam&oacute;wienia o r&oacute;wnoważnych parametrach technicznych, eksploatacyjnych i użytkowych.<br /> <br /> Obowiązek wykazania r&oacute;wnoważności spoczywa na Wykonawcy, kt&oacute;ry w przypadku oferowania rozwiązań r&oacute;wnoważnych powinien dołączyć do oferty specyfikacje techniczne, karty katalogowe, instrukcje lub inne dokumenty zawierające dane techniczne element&oacute;w r&oacute;wnoważnych. W razie wątpliwości co do r&oacute;wnoważności poszczeg&oacute;lnych element&oacute;w, Zamawiający wezwie Wykonawcę do złożenia dodatkowych wyjaśnień lub dokument&oacute;w.</p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>a) Cena brutto &ndash; waga punktowa 80 pkt. (80%) - wz&oacute;r w zapytaniu ofertowym.</p>
<p>b) Efektywność energetyczna oferowanej linii: waga punktowa 20 pkt. (20 %) <br /> (szczeg&oacute;ły w zapytaniu ofertowym).</p>
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
<p>Zgodnie z zapytaniem ofertowym.</p>
</div>