Zakup maszyn i urządzeń piekarniczych.

Maszyny, aparatura, urządzenia i wyroby elektryczne; oświetlenie

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup maszyn i urządzeń piekarniczych.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Sanok
Data publikacji	2025-06-12
Data składania ofert	20/06/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	158112008 Rogaliki 311400009 Układy chłodzące 311410006 Chłodnice wody 397112111 Miksery kuchenne 429434002 Układy chłodzące i chłodzące/grzewcze z obiegiem 422150006 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów 422152008 Maszyny do przetwarzania żywności
Numer przetargu	6321809

<div>
 <h1>Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb SANREJ Sp. z o. o.
Tytuł projektu: „Zasadnicza zmiana procesu produkcyjnego piekarni Sanrej Sp. z o.o. w Sanoku celem wprowadzenie innowacyjnej żywności i wzrostu jakości życia”
Zamówienie udzielone w trybie postępowania ofertowego, zgodnie z zasadą konkurencyjności określoną w wytycznych kwalifikowalności wydatków na lata 2021–2027 w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096515">Zał nr 1 FORMULARZ OFERTY (wersja edytowalna)</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096516">Zał nr 1 FORMULARZ OFERTY (wersja pdf)</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096517">Zał nr 2 OSWIADCZENIE O PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI (wersja edytowalna)</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096518">Zał nr 2 OSWIADCZENIE O PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI (wersja pdf)</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096519">Zał nr 3 OSWIADCZENIE O BRAKU POWIAZAN KAPITAŁOWYCH OSOBOWYCH</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096520">Zał nr 4 OŚWIADCZENIE O SYTUACJI EKONOMICZNEJ I FINANSOWEJ</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096521">Zał nr 5 OŚWIADCZENIE WYKONAWCY W ZAKRESIE WYPEŁNIENIA OBOWIĄZKÓW RODO</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096522">Kryteria oceny i opis sposobu przyznawania punktacji</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096523">Miejsce i sposób składania ofert oraz wykluczenia</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2096524">Postanowienia dotyczące przetwarzania danych osobowych RODO</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup maszyn i urządzeń piekarniczych.</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
Ubijaczka planetarna z kotłem 1 komplet. 
 
Parametry techniczne: 
Urządzenie z reduktorem na kocioł 60 litrów oraz z reduktorem na kocioł 40 litrów. 
Podnoszenie kotła automatyczne. 
Prędkość mieszania sterowana płynnie, elektronicznie. 
Ilość obrotów rózgi w ruchu planetarnym [obr./min.] mieszcząca się w przedziale min. 30 - max. 180. 
Panel sterowania z zegarem czasowym pozwala na kontrolę czasu i trybów miesienia. 
Maszyna, kociołek i rózga wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. 
Zasilanie 400 V 
Moc do 5 kW 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym. 
Urządzenie objęte, w jak najdłuższą gwarancją, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Wyposażone w: 
Redukcja na dzieżę 40 litrów z zestawem narzędzi (rózga, hak, mieszadło płaskie) 
Redukcja na dzieżę 60 litrów z zestawem narzędzi (rózga, hak, mieszadło płaskie). 
Kociołek (dzieżą), rózga, hak, mieszadło płaskie wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. 
1 wózek na kółkach z mocowaniem na dzieży. 
Automatyczne podnoszenie i opuszczanie dzieży. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: 
Ilość miesionego ciasta (wsadów, kremów, pomad) od 40 do 60 litrów (w zależności od wielkości dzieży) w jednym cyklu mieszania.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
Miesiarka spiralna z 2 kotłami wyjezdnymi o pojemności 250 kilogramów ciasta 2 komplety. 
 
Parametry techniczne: 
Miesiarka spiralna z kotłem wyjezdnym o pojemności 250 kilogramów ciasta (co odpowiada 350 litrom). 
Hydrauliczne podnoszenia i opuszczanie głowicy. 
Miesiarka wyposażona jest w podnoszoną głowicę ze zbierakiem i spiralnym miesidłem. 
Dzieże (kotły) wykonane ze stali nierdzewnej na wózku, na kółkach. 
Pokrywa kotła druciana lub pełna plastikowa. 
Automatyczne, hydrauliczne przyciąganie kotła w momencie zbliżenia do maszyny. 
Elektroniczny panel sterowania. 
Wybór trybu pracy automatyczny / manualny. 
Wskaźnik temperatury i konsystencji ciasta. 
Zasilanie 400 V 
Moc całkowita (zainstalowana) do 19 kW. 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym. 
Urządzenie objęte, w jak najdłuższą gwarancją, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Wyposażone w: 
Na 1 komplet składa się: miesiarka 1 szt. plus 2 szt. dzieże wyjezdne na wózku. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: 
Ilość miesionego ciasta do 250 kilogramów ciasta (co odpowiada 350 litrom) w jednym cyklu mieszania.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
Przepływowy schładzacz wody 1 szt. 
 
Parametry techniczne: 
Urządzenie dozuje wodę technologiczną o temperaturze od +2 do + 60 stopni Celsjusza. 
Zbiornik o pojemności nie mniejszej od 200 litrów. 
Jednorazowa porcja o stałej, zadanej temperaturze do 120 litrów. 
Zasilanie 400 V 
Moc do 6 kW 
Urządzenie posiada mieszadło wody. 
Obudowa nierdzewna. 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym. 
Urządzenie objęte, w jak najdłuższą gwarancją, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: 
Jednorazowa porcja o stałej, zadanej temperaturze do 120 litrów, do 1200 litrów na godzinę.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
System wytwarzania i chłodzenia wsadów 1 komplet. 
 
Parametry techniczne: 
Komplet urządzeń służących do wytwarzania: galaretki, konfitur, musów i pomad owocowych (z prażenia owoców). 
Podgrzewanie płaszczem olejowym, temperatura do 150 stopni Celsjusza. 
Pojemność kotła urządzenia podgrzewającego od 180 do 240 litrów. 
Urządzenie chłodzące, kontynuuje grzanie do 120 stopni Celsjusza, a następnie prowadzi schładzanie masy. 
Pojemność kotła urządzenia chłodzącego od 180 do 240 litrów. 
Możliwe jednoczesne grzanie i mieszanie oraz chłodzenie produktu. 
Pokrywa kotłów z lejkiem rewizyjnym do kontroli lub dodawania składników bez konieczności wyłączania maszyny. 
Płynnie regulowana prędkość mieszadła w kotle podgrzewającym i schładzającym. 
Urządzenie posiada zawór spustowy do wylewania powstałych mas. 
Ogrzewanie poprzez olej grzewczy. 
Urządzenie posiada pompę do przepompowywania podgrzewanych i chłodzonych mas. 
Wykonane ze stali nierdzewnej. 
Maszyna mobilna na kółkach. 
Całkowita moc urządzeń do 40 kW. 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym, jak najdłuższą gwarancją, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Komplet zawiera: urządzenie podgrzewające i chłodzące, dodatkowe czujniki temperatury w rdzeniu produktu (pomiar wewnątrz zbiornika), pokrywy siatkowe, pompę śrubową z własnym stelażem (z płynnie regulowaną prędkością), system połączenia między maszynami. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: 
Wydajność od 180 do 240 litrów wsadów w jednym cyklu produkcyjnym (w zależności od pojemności kotłów). 
 
Urządzenie podgrzewające grzeje równomiernie całą zawartość kotła do maksymalnej temperatury 150 stopni Celsjusza: galaretki, konfitury, musy i pomady owocowe, (powstałe z prażenia owoców). Ogrzewanie odbywa się poprzez olej grzewczy znajdujący się między dwoma ściankami kotła, jest bardzo równomierne i masa nie przypala się. Maszyna posiada trzeci, zewnętrzny płaszcz celem ograniczenia przenikania temperatury na zewnątrz. Tak przygotowana masa wędruje do urządzenia chłodzącego, która w zależności od potrzeb kontynuuje grzanie do 120 stopni, następnie prowadzi jej schładzanie za pomocą glikolu w obiegu zamkniętym, który według potrzeb cyrkuluje pomiędzy kotłem, a schładzaczem. Możliwe jest jednoczesne grzanie i mieszanie oraz chłodzenie produktu. Proces mieszania prowadzony jest za pomocą specjalnego mieszadła, które wyposażone jest w zbieraki zapobiegające przywieraniu i przypalaniu produktu. Wylewanie 
powstałych mas odbywa się za pomocą zaworu.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
Depozytor / Dozer śrubowy 1 komplet. 
 
Parametry techniczne: 
Pojemność leja: od 35 do 50 litrów. 
Prędkość obrotowa śruby wewnątrz leja do 80 obrotów (taktów) na minutę (w zależności od konsystencji i wielkości porcji dozowanego produktu). 
Praca automatyczna regulowana przez czas i prędkość lub podawanie ciągłe. 
Podawanie wsadów odbywa się poprzez wąż i pistolet dozujący z wymiennymi końcówkami. 
Regulacja podawanej ilości wsadów poprzez ustawienie czasu pracy śruby oraz jej prędkości obrotowej w leju (zbiorniku na czynnik dozujący). 
Urządzenie ze stali nierdzewnej. 
Zasilanie 220 - 230 V 
Moc do 2,5 kW 
Zasilanie także sprężonym powietrzem. 
Mobilne na kółkach. 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym, o jak najdłuższej gwarancji, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Wyposażone w: igła pojedyncza, igła podwójna, uchwyt sterujący, pedał - sterowanie nożne, uchwyt do węża - pistolet, mieszacz produktu, programowalny panel LCD. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: wydajność pozwalająca osiągnąć dozę do 4,4 litra dla jednego taktu (obrotu śruby). 
 
Uniwersalne urządzenie umożliwiające precyzyjne dozowanie szerokiej gamy produktów cukierniczych i piekarskich jak i farszy /o ogromnym zakresie lepkości i stopnia konsystencji/. Urządzenie dozuje produkty z bardzo dużą dokładnością różne wsady: powidła, galaretki, kremy cukiernicze, masy, wyroby serowe. Urządzenie jest w stanie dozować także ciasto przy zastosowaniu różnych końcówek do pistoletu dozującego (o różnych kształtach) lub za pomocą specjalnych igieł faszerować (nadziewać) wyroby półcukiernicze masami, pomadami, nadzieniami. Urządzenie może nakładać także masy serowe, polewy, masy owocowe, konfiturowe bezpośrednio na produkty.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 Cel zamówienia: Wybór dostawcy maszyn i urządzeń piekarniczych dla potrzeb piekarni SANREJ Sp. z o. o. 
 
Automatyczna tłokowa nadziewarka (dozownik) 1 komplet. 
 
Parametry techniczne: 
Urządzenie ma zbiornik (lej) o pojemności od 12 do 15 litrów. 
Zakres dozowania od 5 do 40 gram. 
Funkcje dozowania automatyczne i sekwencyjne – można zapisać do pamięci minimum 8 programów. 
3 tryby pracy z dozowaniem ręcznym (dźwignia), nożnym (pedał) lub ustawienia podawania ciągłego. 
Wykonane ze stali nierdzewnej. 
Urządzenie objęte serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym, z jak najdłuższą gwarancją, z deklaracją zgodności z dyrektywami UE. 
Urządzenie wyposażone w: 
- Zbiornik (lej) o pojemności od 12 do 15 litrów 
- 3 różnego rodzaju igły: 2 szt. pojedyncze, 1 szt. podwójne 
- Pistolet 
Sterowanie nożne lub ręczne. 
Przeznaczenie: nadziewarka służy do automatycznego dozowania nadzienia do przygotowanego produktu gotowego w produkcji półcukierniczej. 
Informacje o zdolności produkcyjnej: duża wydajność godzinowa: do 3 500 sztuk w trybie ciągłym. 
Zakres dozowania od 5 do 40 gram, nadaje się do nadziewania dżemami, musami, konfiturami, pomadami owocowymi, kremami (w tym serowymi), nasionami i orzechami. Urządzenie pozwala na precyzyjne dozowanie nadziewanego, faszerowanego półproduktu.

Okres gwarancji: Urządzenia objęte, jak najdłuższą gwarancją.
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 W wyborze najkorzystniejszej oferty zamawiający będzie kierował się: 
Najniższą ceną na cały przedmiot zamówienia (wszystkie maszyny i urządzenia). 
Sposób przyznawania punktów celem wyboru najkorzystniejszej oferty zawiera zał.: Kryteria oceny i opis sposobu przyznawania punktacji.
 W wyborze najkorzystniejszej oferty zamawiający będzie kierował się: 
Najdłuższym okresem gwarancji na cały przedmiot zamówienia (wszystkie maszyny i urządzenia). 
Sposób przyznawania punktów celem wyboru najkorzystniejszej oferty zawiera zał.: Kryteria oceny i opis sposobu przyznawania punktacji.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1) Po przeprowadzeniu postępowania Zamawiający podpisze z Wykonawcą (Dostawcą – Oferentem) 
umowę na realizację przedmiotu zamówienia. 
2) Wszelkie zmiany, i uzupełnienia niniejszej umowy muszą mieć postać pisemnych aneksów do umowy, 
podpisanych przez obie strony pod rygorem nieważności. 
3) Do zawartej umowy wyłoniony wykonawca wystawi odpowiednią fakturę pro – forma. 
4) Termin zakończenia przedmiotu umowy może ulec zmianie w przypadku: 
a) opóźnień z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego; 
b) zmiany poszczególnych części harmonogramu, w szczególności zakresów i terminów, jeśli są one 
uzasadnione z punktu widzenia interesu gospodarczego Zamawiającego; 
c) wystąpienia zjawisk związanych z działaniem „Siły Wyższej” (klęska żywiołowa, działania militarne, 
działania wrogów publicznych, działania rządowe, ograniczenia eksportu i importu, pożary, powodzie, 
epidemie, ograniczenia dotyczące kwarantanny, strajki, spory pracownicze, zamieszki lub niepokoje 
społeczne, akty terroryzmu lub szczególne działania terrorystyczne, ograniczenia w zakresie transportu 
lub energii, embarga transportowe, awarie energetyczne, nieprzewidziane awarie komponentów i zastoje 
w produkcji lub awarie systemów pocztowych, itp.); 
d) decyzji administracyjnych (decyzje władz publicznych, zmiany obowiązującego prawa, oczekiwanie na 
nieprzewidziane wcześniej, a konieczne wyniki ekspertyz, wyroki sądowe itp.); 
5) Opóźnienia, o których mowa wyżej, muszą być udokumentowane stosownymi protokołami podpisanymi 
przez obie strony. W/w przypadkach strony ustalają nowe terminy, z tym że maksymalny okres przesunięcia 
terminu zakończenia realizacji przedmiotu umowy równy będzie okresowi tych opóźnień. 
6) Wystąpienie którejkolwiek z wymienionych powyżej okoliczności nie stanowi bezwzględnego 
zobowiązania Zamawiającego do dokonania takich zmian, ani nie może stanowić podstawy roszczeń 
Wykonawcy do ich dokonania. 
7) Poza przypadkami określonymi w treści umowy i zapytania ofertowego, zmiany umowy będą mogły 
być wprowadzone w związku z zaistnieniem okoliczności, których Zamawiający i Wykonawcy nie mogli 
przewidzieć w chwili zawierania umowy. Wskazane okoliczności nie mogą być wywołane zarówno przez 
Zamawiającego jak i przez Wykonawcę (Dostawcę – Oferenta). 
8) W przypadku wystąpienia istotnej przyczyny, uniemożliwiającej wykonanie przedmiotu umowy (na 
etapie przed podpisaniem umowy, a także na etapie jej wykonywania) Zamawiający, jak i Wykonawca 
zobowiązany jest do złożenia drugiej stronie stosownego oświadczenia z uzasadnieniem w/w przyczyn. 
W takim przypadku Zamawiający zastrzega sobie prawo do unieważnienia postępowania.
 </div>