Zakup ekspresu do kawy

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup ekspresu do kawy
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łódź
Data publikacji	2025-06-09
Data składania ofert	18/06/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397113105 Elektryczne zaparzacze do kawy
Numer przetargu	6311859

<div>
<h1>&bdquo;Rozszerzenie zakresu usług restauracji Zielona Restauracja&rdquo;</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li>Zapytanie ofertowe 3.06.2025</li>
<li>Załącznik nr. 1 do zapytania 3.06.2025</li>
<li>Załącznik nr 2 do zapytania 3.06.2025</li>
<li>Załącznik nr 4 do zapytania 3.06.2025</li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Oferta częściowa na wyposażenie kuchni</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Zakup ekspresu do kawy, Ekspres do kawy dwugrupowy 1 szt., Młynek do kawy 1 szt., Zestaw filtrujący + osprzęt 1 szt. wraz z osprzętem i szkoleniem z obsługi. Wymagane parametry techniczne ekspresu do kawy: Typ: Ciśnieniowy, automatyczny lub p&oacute;łautomatyczny Ekspres klasy 5 U S B - 2 G R - kolor biały - podłączenie USB - zawory dyszy pary c-lever - boiler 11 litr&oacute;w - automatyczne dozowanie - system termosyfonowy w grupach zaparzających - ergonomiczne portafiltry - opcjonalny portafiltr na kapsuły i cialdy - tamper dynamometryczny 58 mm - głowica filtra z przepłukiwaniem &ndash; filtr wydajność dla urządzeń z wytwornicą 6800l Wymagane parametry techniczne młynka do kawy: Młynek do kawy; - mielenie na żądanie - żarna 64mm płaskie - wyświetlacz cyfrowy - średnia wydajność mielenia 3,5 g/s - programowalne 3 dozy - prędkość 1350 rpm - uchwyt na portafiltr, Wymagane parametry techniczne zestawu filtrującego: System filtracji: wkład filtrujący z żywicą jonowymienną lub wielostopniowy (mechaniczny, węglowy, zmiękczający) - tamper dynamometryczny 58 mm - głowica filtra z przepłukiwaniem &ndash; filtr wydajność dla urządzeń z wytwornicą 6800l, - zabezpieczenie przed osadzaniem się kamienia: tak, - kompatybilność z ekspresem do kawy (podłączenie)
Okres gwarancji: gwarancja producenta
Zakup zmywarki, profesjonalna zmywarka z funkcją wyparzania, dozownikiem płynu myjącego, pompą zrzutową i pompą wspomagającą płukanie 10,8 Kw 400 V &bull; sterowanie elektroniczne umożliwia precyzyjne dobranie parametr&oacute;w &bull; przystosowana do mycia naczyń, tac, akcesori&oacute;w kuchennych i pojemnik&oacute;w GN 1/1 &bull; maksymalna wysokość mytego naczynia 415 mm &bull; precyzyjny jelitkowy dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego &bull; cykl mycia 90s, 120s lub 180s &bull; wydajność koszy na godzinę - 40/h; 30/h; 24/h &bull; kontrolki temperatury pracy bojlera i komory &bull; 2 pary ramion myjąco-płuczących (g&oacute;ra/d&oacute;ł) &bull; zużycie wody 2,5 l/cykl &bull; moc grzałki komory - 3kW &bull; moc grzałki bojlera - 10kW &bull; kosz 500x500 mm &bull; w komplecie filtr powierzchniowy przedłużający efektywność mycia naczyń &bull; urządzenie powinno posiadać zamontowany uzdatniacz wody &bull; ergonomiczna budowa prowadnicy gwarantuje dokładne rozprowadzenie wody w komorze &bull; tłoczona komora myjąca zapewnia najwyższy standard higieny &bull; w komplecie 3 kosze: do talerzy, uniwersalny, do szkła oraz pojemnik na sztućce
Okres gwarancji: gwarancja producenta
Zakup pieca konwekcyjno-parowego, Wymagane parametry techniczne pieca konwekcyjno-parowego: Typ urządzenia: piec konwekcyjno-parowy, elektryczny Piec konwekcyjny parowy elektryczny 6 GN 1/1 klasyczny piec konwekcyjno-parowy obsługiwany ręcznie, za pomocą cyfrowego panelu. Przygotowujący potrawy w trzech trybach: para, gorące powietrze oraz połączenie pary i gorącego powietrza. Piec konwekcyjno-parowy zgodny z normą DIN 18866. Możliwość wybierania między trybami gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwość korzystania z tryb&oacute;w osobno, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Parametry techniczne; Zasilanie 400 V Sterowanie manualne Wytwarzanie pary bojlerowe Gorące powietrze 30&deg;C do +300 &deg;C Gotowanie na parze 30 &deg;C do 130&deg;C Połączenie pary i gorącego powietrza 30&deg;C do 300&deg;C Pojemność Kom&oacute;r 6 GN 1/1 Moc min - 18900 W Nawilżanie Ilość przyłączy do wody - 1 Rozmiar blach GN 1/1 oraz GN 1/2 Ilość prowadnic &ndash; 6 Regulacja wilgotności w krokach co 10% Podstawa pod piec FUNKCJE UŻYTKOWE : Funkcja aktywnego zarządzania klimatem w komorze do gotowania, kt&oacute;ra stale mierzy i reguluje wilgotność oraz zapewnia skuteczne osuszanie, zachowując przy tym wysoką wydajność i jakość gotowanych potraw oraz niskie zużycie energii. Wilgotność można ustawiać w krokach co 10% i kontrolować jej wartość na wyświetlaczu cyfrowym w celu precyzyjnego gotowania ręcznego. Cyrkulacja powietrza w komorze do gotowania wyposażona w wysokowydajny wirnik obracający się w obie strony. Wirnik z zakresem na pięć prędkości, kt&oacute;re można programować ręcznie. Wydajny generator pary gwarantujący optymalną wydajność nawet przy niskich temperaturach poniżej 100&deg; Funkcja szybkiego chłodzenia komory gotowania za pomocą wentylatora. Chłodzenie komory odbywa się poprzez cyrkulację powietrza, co umożliwia szybkie obniżenie temperatury gotowych potraw Pomiar temperatury rdzenia za pomocą czujnika temperatury rdzenia. Tryb gotowania do przyrządzania delikatnych potraw przy minimalnych stratach Cyfrowy wyświetlacz temperatury z możliwością regulacji w &deg;C lub &deg;F, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych Cyfrowy wyświetlacz wilgotności w komorze do gotowania i czasu, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych Indywidualna regulacja parametr&oacute;w gotowania podczas pracy, takich jak czas, temperatura i wilgotność Przenoszenie program&oacute;w do gotowania na inne systemy do gotowania za pomocą nośnika pamięci USB Energooszczędne oświetlenie LED o długiej żywotności w komorze do gotowania zapewniające widoczność o wysoce neutralnej kolorystyce, aby umożliwiać szybkie rozpoznanie stanu gotowanej żywności. Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego Elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza Zintegrowany hamulec tarczy wentylatora Pamięć danych HACCP i ich transmisja poprzez port USB Ergonomiczna klamka z funkcją otwierania z lewej/prawej oraz z funkcją zatrzaskiwania Zintegrowane złącze USB chronione IP do lokalnej wymiany danych Automatyczne czyszczenie i usuwanie kamienia z generatora pary Programy myjące o r&oacute;żnej mocy do czyszczenia bez nadzoru Prosta i intuicyjna obsługa program&oacute;w myjących: Wyświetlanie wybranego programu czyszczenia Bezpieczne zakończenie czyszczenia po awarii zasilania dzięki komorze do gotowania wolnej od detergent&oacute;w Stosowanie wolnych od fosforanu i fosforu aktywnych tabletek do czyszczenia i pielęgnacji Higieniczny montaż na poziomie podłogi bez n&oacute;żek dla łatwego i bezpiecznego czyszczenia Drzwiczki urządzenia z wentylowaną przestrzenią między podw&oacute;jną szybą i z odchylaną szybką wewnętrzną dla łatwego czyszczenia Stal szlachetna DIN 1.4301 wewnątrz i na zewnątrz, bezszwowa higieniczna komora do gotowania z zaokrąglonymi narożnikami i optymalnym przepływem powietrza Łatwe i bezpieczne czyszczenie zewnętrzne dzięki powierzchniom szklanym i ze stali szlachetnej oraz ochrona przed strumieniami wody ze wszystkich kierunk&oacute;w dzięki klasie ochrony IPX5 Oddzielne cyfrowe LED: temperatura, czas, wilgotność, Prostą obsługę i dokładne ustawienia umożliwia środkowe pokrętło regulacji z funkcją push Sygnał akustyczny i wizualny w razie konieczności podjęcia działania Stałe przyłącze odpływowe zatwierdzone przez SVGW Praca bez układu zmiękczania wody i bez konieczności dodatkowego ręcznego usuwania kamienia Montaż na r&oacute;wni z podłogą i ścianą poprzez podłączenie w obszarze cokołu* Drzwiczki komory do gotowania z podw&oacute;jną szybą i specjalną powłoką odbijającą ciepło, minimalizującą straty energii System z automatycznym wyświetlaniem powiadomień serwisowych
Okres gwarancji: gwarancja producenta
Zakup szatkownicy wielofunkcyjnej do warzyw, Szatkownica wielofunkcyjna do warzyw wraz z kompletem tarcz do warzy i frytek, P 0.65 kW, U 230 V, Parametry techniczne szatkownicy; &bull; robot wielofunkcyjny, kt&oacute;ry można stosować jako cutter-wilk oraz szatkownicę &bull; pojemnik cuttra wykonany ze stali nierdzewnej &bull; szatkownica wykonana z metalu &bull; metalowa podstawa silnika zapewnia większą wytrzymałość &bull; asynchroniczny silnik &bull; wyposażony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie &bull; dwa otwory wsadowe 170x75 mm, &Oslash; 58 mm &bull; ilość porcji od 30 do 300 &bull; podane wymiary odnoszą się do maksymalnych wymiar&oacute;w z szatkownicą lub cuttrem &bull; zegar, timer z sygnalizacją zakończonego czasu zestaw 6 tarcz; Szerokość [mm] 375 Głębokość [mm] 365 Wysokość [mm] 675 Pojemność [l] 5.5 Prędkość obrotowa [obr/min] 750-1500 Napięcie [V] 400 
Okres gwarancji: gwarancja producenta
Zakup stoł&oacute;w chłodniczych, St&oacute;ł chłodniczy podblatowy z szufladami (4 sztuki), agregat na dole, V 220 l, st&oacute;ł chłodniczy podblatowy dwudrzwiowy agregat na dole, V 240 l, moduł dw&oacute;ch szuflad do stołu chłodniczego GN 1/1 z agregatem na dole i st&oacute;ł przyścienny z p&oacute;łką, Parametry techniczne stołu chłodniczego; &bull; obudowa i wnętrze wykonana ze stali nierdzewnej &bull; blat roboczy ze stali nierdzewnej &bull; dynamiczny obieg powietrza &bull; elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury &bull; szuflady w standardzie GN1/1 &bull; filtr przeciwpyłkowy, &bull; maksymalna głębokość pojemnik&oacute;w 100 mm, &bull; samodomykające się drzwi z blokadą, &bull; blat bez rantu, &bull; funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania, St&oacute;ł przyścienny; ze stali nierdzewnej z p&oacute;łką, rantem tylnym, o wymiarach 800x700x880 mm. 
Okres gwarancji: gwarancja producenta
<h2>Kryteria oceny</h2>
CENA - wykonawca podający najniższą cenę netto uzyska największą liczbę punkt&oacute;w w niniejszym kryterium. Por&oacute;wnanie nastąpi w spos&oacute;b polegający na obliczeniu stosunku ceny w ofercie z najniższą ceną do ceny badanej oferty. Waga 70%
CZAS WYKONANIA USŁUGI i DOSTAWY - Wykonawca podający najkr&oacute;tszy czas wykonania zlecenia uzyska największą liczbę punkt&oacute;w w niniejszym kryterium. Waga 10%, szczeg&oacute;ły w zapytaniu ofertowym.
CZAS WYKONANIA USŁUGI i DOSTAWY - Wykonawca podający najkr&oacute;tszy czas wykonania zlecenia uzyska największą liczbę punkt&oacute;w w niniejszym kryterium. Waga 10%, szczeg&oacute;ły w zapytaniu ofertowym.
Czas reakcji serwisu &ndash; Wykonawca podający najkr&oacute;tszy czas reakcji uzyska największą liczbę punkt&oacute;w w niniejszym kryterium. Waga 10%, szczeg&oacute;ły w zapytaniu ofertowym.
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
a. z powodu okoliczności siły wyższej, np. wystąpienia zdarzenia losowego wywołanego przez czynniki zewnętrzne, kt&oacute;rego nie można było przewidzieć z pewnością, w szczeg&oacute;lności zagrażającego bezpośrednio życiu lub zdrowiu ludzi lub grożącego powstaniem szkody w znacznych rozmiarach; b. z powodu działań os&oacute;b trzecich uniemożliwiających wykonanie prac, kt&oacute;re to działania nie są konsekwencją winy kt&oacute;rejkolwiek ze stron; c. zmiany obowiązujących przepis&oacute;w dotyczących przedmiotu zam&oacute;wienia; d. wystąpienia innych okoliczności, kt&oacute;rych Strony nie mogły przewidzieć; e. w pozostałych przypadkach uzgodnionych i uwzględnionych w Umowie podpisanej z wybranym Oferentem.
</div>