Usługi cateringowe dla uczestników Dziennego Domu Seniora

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługi cateringowe dla uczestników Dziennego Domu Seniora
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Karczew
Data publikacji	2025-06-04
Data składania ofert	11/06/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6301899

<div>
 <h1>Usługi opiekuńcze dla osób niesamodzielnych z gmin Karczew i Sobienie-Jeziory - świadczenie usług cateringowych (3 posiłki dziennie w tym jeden ciepły: śniadanie, obiad, podwieczorek) dla mieszkańców Dziennego Domu Seniora w okresie 11 miesięcy.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Zapytanie ofertowe</li>
 <li>Załącznik nr 1 Formularz oferty</li>
 <li>Załącznik nr 2 Oświadczenie o braku powiązań</li>
 <li>Załącznik nr 3 Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia</li>
 <li>załącznik nr 4</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługi cateringowe dla uczestników Dziennego Domu Seniora</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych (3 posiłki dziennie w tym jeden ciepły: śniadanie, obiad, podwieczorek) dla mieszkańców Dziennego Domu Seniora (dalej: DDS) w ramach projektu &quot;Usługi opiekuńcze dla osób niesamodzielnych z gmin Karczew i Sobienie-Jeziory&quot;, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego +, Działanie 08.05 Usługi społeczne i zdrowotne w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Mazowsza 2021-2027. Usługa ma obejmować przygotowanie i dostarczanie pełnowartościowych posiłków dostosowanych do potrzeb osób przebywających w DDS (do 15 osób). 
 
Śniadania będą dostarczane do Dziennego Domu Seniora w Karczewie w każdym dniu roboczym, od poniedziałku do piątku, w godzinach 8:40-9:15, a w innych godzinach wyłącznie po uprzednim uzgodnieniu z Zamawiającym. 
Obiady i podwieczorki będą dostarczane do Dziennego Domu Seniora w Karczewie w każdym dniu roboczym, od poniedziałku do piątku, w godzinach 12:00-13:00, a w innych godzinach wyłącznie po uprzednim uzgodnieniu z Zamawiającym. 
 
Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem i na własny koszt oraz odpowiada za podanie posiłków. 
 
Maksymalna przewidywana liczba kompletów posiłków dziennych (śniadanie, obiad i podwieczorek) w okresie obowiązywania umowy wynosić będzie: 3465 (11 miesięcy x średnio 21 dni robocze w miesiącu x max 15 Uczestników Dziennego Domu Seniora w Karczewie). Zamawiający dysponuje budżetem 121275,00 zł brutto na całość zamówienia. 
Zamawiający zastrzega sobie prawo niewykorzystania maksymalnej przewidywanej liczby posiłków, jeżeli liczba Uczestników Dziennego Domu Seniora w Karczewie będzie mniejsza. Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwały roszczenia wobec Zamawiającego. 
 
Ostateczna liczba osób, dla których należy dostarczyć komplety posiłków będzie podawana Wykonawcy na minimum 16 godzin zegarowych, a maximum 48 godzin zegarowych przed otwarciem DDS (w dniach roboczych). Wykonawca określa w formularzu ofertowym powyższą ilość godzin, zgodnie z kryterium oceny oferty: Elastyczność. 
Wykonawcy będzie przysługiwało wynagrodzenie płatne co miesiąc za rzeczywiście dostarczone posiłki poświadczone protokołem dziennym wg wzoru z Załącznika nr 4. 
 
Posiłek dla jednej osoby musi składać się minimum z śniadania, dania obiadowego (ciepłego posiłku), podwieczorku z zachowaniem minimalnych gramatur składników i ich odpowiedników/zamienników podanych w przykładach: 
 
Śniadanie przykładowe: 
Chleb pszenny lub graham min. 60 g (2 kromki), miękki, łatwy do pogryzienia 
Twarożek półtłusty min. 80 g wymieszany z jogurtem i ziołami 
Jogurt naturalny min. 30 g (2 łyżki) 
Rzodkiewka lub ogórek 50 g, pokrojone drobno, świeże warzywa 
Masło 5 g (pół łyżeczki). 
 
Danie obiadowe przykładowe: 
Danie składające się z mięsa lub ryby (filet) podawane razem z surówką lub gotowanymi warzywami oraz zamiennie z ziemniakami, kaszą, ryżem, makaronem lub kluskami. 
Gramatura poszczególnych składników po przetworzeniu powinna wynosić: 
•	mięso lub ryby – min. 150 gram, 
•	ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kluski – min. 150 gram, 
•	surówka lub gotowane warzywa – min. 150 gram; 
albo danie ciepłe przygotowane przez Wykonawcę (nie gotowe, dostępne w sklepie) o gramaturze min. 450 gram, składające się np. z pierogów, naleśników. 
	 
Przykładowy podwieczorek dla seniora: 
Kanapeczki z pastą warzywną 
Składniki: 
•	Chleb miękki razowy – 1 kromka (30 g) 
•	Pasta z soczewicy, cieciorki lub gotowanej marchewki z jajkiem – 40g–50 g 
•	Ogórek lub pomidor do dekoracji – 20g–30 g 
 
Potrawy składające się na danie nie mogą się powtarzać w okresie następujących po sobie pięciu dni roboczych. Wykonawca zobowiązany będzie do dostarczenia jadłospisu na dany tydzień ostatniego dnia roboczego tygodnia poprzedzającego (np. w piątek Wykonawca dostarcza harmonogram na przyszły tydzień) z zastrzeżeniem poniższego akapitu. 
W przypadku, gdy uczestnikami Dziennego Domu Seniora będą osoby pozostające na diecie specjalistycznej (specjalne potrzeby żywieniowe), np. diecie cukrzycowej, diecie wegańskiej, wegetariańskiej lub cierpiące na alergie pokarmowe, Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia odpowiednio oznaczonych posiłków (np. naklejka z napisem dieta cukrzycowa) odpowiadających potrzebom tych osób przy zachowaniu ww. gramatury. Zamawiający powiadomi Wykonawcę o ww. uczestnikach co najmniej na 16, 24 lub 48 godzin przed otwarciem DDS (DDS jest czynny w dniach roboczych w godzinach 8:30 – 16:30) – czas ten stanowi jedno z kryteriów oceny ofert (Elastyczność). 
 
Posiłki muszą być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzane z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. 
Posiłki muszą być przygotowywane z surowców wysokiej jakości: świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością tłuszczy utwardzonych, substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. 
 
Posiłki śniadaniowe i podwieczorek muszą być porcjowane w oddzielne pojemniki jednorazowe (dla poszczególnego członka DDS) uniemożliwiające wymieszanie się poszczególnych składników posiłku. 
Posiłki obiadowe muszą być porcjowane w oddzielne pojemniki jednorazowe (dla poszczególnego członka DDS) uniemożliwiające wymieszanie się poszczególnych składników posiłku obiadowego i ich wylanie oraz gwarantujące odpowiednio wysoką temperaturę posiłku (65°C +/-5°C), bez konieczności jego podgrzewania. Pojemniki jednakże muszą umożliwiać podgrzanie danej porcji dania obiadowego (przynajmniej w mikrofalówce). Pojemniki muszą być wolne od BPA. 
 
Dostarczone posiłki muszą być zdatne od razu do serwowania i spożycia. Wykonawca musi zapewnić, że po dostarczeniu posiłków nie będzie konieczności ich porcjowania dla każdego członka DDS. 
Przygotowywanie oraz przechowywanie i przewóz posiłków musi odbywać się zgodnie z przepisami o bezpieczeństwie żywności i żywienia, a także innymi przepisami prawa w zakresie higieny żywienia. 
Wykonawca zapewnia, że osoby, które mają kontakt z żywnością objętą przedmiotem zamówienia, posiadają aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne. 
Wykonawca zapewnia, że transport posiłków będzie zgodny z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. 
Zamawiający zastrzega sobie prawo nadzoru nad realizacją przedmiotu umowy, 
w szczególności: 
•	żądania okazania przez Wykonawcę atestów, certyfikatów, świadectw na sprzęt, urządzenia, naczynia, opakowania wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków, 
•	kontroli rodzaju i gramatury potraw, 
•	zgłaszania zastrzeżeń dotyczących jakości dostarczanych potraw, 
•	wystąpienia do uprawnionego organu z wnioskiem o przeprowadzenie kontroli przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. 
 
Miejsce wykonania zamówienia: miejscowość: Karczew ul. Żaboklickiego 5, 05-480 Karczew. 
 
Wykonawca jest zobowiązany do wykonania zamówienia w terminie od dnia zawarcia umowy (nie wcześniej niż od 16.06.2025) do 15.05.2026.

<h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena - waga: 90 % (max 90 pkt.) 
Liczba punktów w kryterium „cena” będzie przyznawana według poniższego wzoru: 
 
Sposób przyznawania punktacji: 
C = Cmin/Cn x 90 pkt 
Cmin– najniższa cena całkowita brutto ze wszystkich cen zaproponowanych przez oferentów 
Cn – cena całkowita brutto oferty nr „n”
 Elastyczność – waga 5% (0, 3, 5 pkt.) 
Zgadzanie się na podawanie przez Zamawiającego ostatecznej liczby osób, dla których należy dostarczyć w danym dniu roboczym posiłki, na co najmniej 16, 24, 48h przed otwarciem Dziennego Domu Seniora. 
Szczegółowy opis znajduje się w zapytaniu ofertowym.
 Zatrudnienie (klauzula społeczna) - waga 5% (0, 5 pkt.) 
Zamawiający będzie oceniał ofertę pod kątem tego, czy Wykonawca zadeklarował zatrudnienie do wykonania przedmiotu zamówienia co najmniej 1 osoby spośród grup określonych w zapytaniu ofertowym. 
Szczegółowy opis znajduje się w zapytaniu ofertowym
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy. 
1)	Dopuszczalne są wszystkie zmiany nieistotne, nie stanowiące zmiany istotnej, o której mowa poniżej w pkt 2). Jako zmiana nieistotna może być uznana w szczególności zmiana umowy wywołana przyczynami zewnętrznymi, które w sposób obiektywny uzasadniają potrzebę tej zmiany, nie powodująca zachwiania równowagi ekonomicznej pomiędzy Wykonawcą a Zamawiającym, która nie prowadzi również do zachwiania pozycji konkurencyjnej Wykonawcy w stosunku do innych Wykonawców biorących udział w postępowaniu, jak też nie prowadzi do zmiany kręgu Wykonawców zdolnych do wykonania zamówienia lub zainteresowanych udziałem w postępowaniu. 
2)	Przewiduje się możliwość zmiany (istotnej) postanowień zawartej Umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w następujących przypadkach: 
a)	dopuszcza się możliwość zmiany postanowień Umowy w zakresie dotyczącym wynagrodzenia w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku od towarów i usług (VAT) – w takim przypadku wynagrodzenie należne Wykonawcy zostanie odpowiednio zmienione w stosunku wynikającym ze zmienionej stawki podatku od towarów i usług (VAT). Wartość wynagrodzenia netto nie zmieni się, a wartość wynagrodzenia brutto zostanie wyliczona na podstawie nowych przepisów. 
b)	dopuszcza się możliwość zmiany postanowień Umowy w zakresie terminu wykonania Umowy lub jej części w przypadku konieczności przedłużenia terminu wykonania Umowy lub jej części ze względu na: 
	zawarcie Umowy po upływie pierwotnego terminu związania ofertą na skutek przyczyn leżących po stronie Zamawiającego oraz inne przyczyny będące następstwem okoliczności, za które odpowiedzialność ponosi Zamawiający, 
	zmiany terminów realizacji projektu, tj. wydłużenie terminów realizacji Umowy odpowiednio do wydłużonego terminu realizacji poszczególnych zadań lub całego projektu, 
	siłę wyższą, przez którą należy rozumieć zdarzenie zewnętrzne o charakterze niezależnych od obu stron, którego strony nie mogły przewidzieć przed zawarciem Umowy i którego nie można było uniknąć ani któremu strony nie mogły zapobiec przy zachowaniu należytej staranności (np. pożar, powódź, inne klęski żywiołowe, pandemia, promieniowanie lub skażenie, zamieszki, strajki, ataki terrorystyczne, działania wojenne), 
	zmianę przepisów prawnych istotnych dla realizacji przedmiotu umowy i mających wpływ na zakres lub termin wykonania przedmiotu zamówienia, 
	zaistnienie okoliczności leżących po stronie Zamawiającego, w szczególności spowodowanych sytuacją finansową, zdolnościami płatniczymi lub warunkami organizacyjnymi lub okolicznościami, które nie były możliwe do przewidzenia w chwili zawarcia umowy; 
c)	wystąpienia okoliczności, których Zamawiający działając z należytą starannością nie mógł przewidzieć, a zmiana postanowień w Umowie nie prowadzi do zmiany charakteru Umowy. 
 
Kary umowne: 
a)	Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną za opóźnienie w dostarczeniu zestawów cateringowych do siedziby DDS w wysokości 500,00 zł (słownie: pięćset złotych 00/100), za opóźnienie powyżej 30 minut względem godzin określonych w zapytaniu ofertowym; 
b)	w przypadku odstąpienia od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy, bez zachowania okresu wypowiedzenia przez Wykonawcę oraz w przypadku konieczności odstąpienia od umowy przez Zamawiającego z powodu realizacji przez Wykonawcę zamówienia niezgodnie z przedłożoną ofertą, Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę w wysokości 5% całkowitej wartości zamówienia brutto określonej w formularzu ofertowym.
 </div>