Automatyczna linia do produkcji makaronów laminowanych – 1 szt.

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Automatyczna linia do produkcji makaronów laminowanych – 1 szt.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łojki
Data publikacji	2025-05-23
Data składania ofert	23/06/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	420000006 Maszyny przemysłowe
Numer przetargu	6274922

<div>
<h1>Zapytanie ofertowe z dnia 23.05.2025 r.</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2059387">Zapytanie ofertowe z załącznikami.</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Zapytanie ofertowe z dnia 23.05.2025 r.</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest: Automatyczna linia do produkcji makaron&oacute;w laminowanych &ndash; 1 szt. <br /> <br /> Przedmiotem zam&oacute;wienia jest dostawa i uruchomienie nowej, energooszczędnej, automatycznej linii ciągłej do produkcji makaron&oacute;w laminowanych o wydajności nominalnej min. 600 kg/h<br /> <br /> Specyfikacja techniczna automatycznej linii do produkcji makaronu typu &bdquo;gniazdo&rdquo; oraz makaronu ciętego typu &bdquo;wstążki&rdquo; &ndash; elementy linii technologicznej:<br /> &bull; Mieszalnik automatyczny z systemem podawania surowc&oacute;w &ndash; system mieszania pr&oacute;żniowego, czujniki kontroli zabezpieczające przed pracą przy otwartej pokrywie<br /> &bull; Maszyna do formowania arkusza ciasta z regulacją grubości arkusza <br /> &bull; Dwa zespoły wałk&oacute;w kalibrujących (laminujących)<br /> &bull; Maszyna do formowania gniazd<br /> &bull; Przedsuszarka (puszki ze stali nierdzewnej)<br /> &bull; Suszarnia taśmowa wielostrefowa + chłodnica<br /> &bull; Panel operatorski dotykowy<br /> &bull; Obcinarka z 3 zestawami noży (dla r&oacute;żnych kształt&oacute;w)<br /> &bull; Moduł zwijający z regulacją nieregularności<br /> &bull; Przenośnik wstążki do suszarni (taśma z listwami)<br /> &bull; Dystrybutor zapewniający r&oacute;wnomierne podanie na taśmę suszarni<br /> &bull; Wszystkie elementy kontaktujące się z produktem: stal nierdzewna dla element&oacute;w kontaktujących się z żywnością , higieniczna budowa &ndash; brak szczelin gromadzących resztki, łatwy dostęp do czyszczenia<br /> &bull; Możliwość zapisu receptur i historii produkcji<br /> &bull; Sterowanie parametrami: temperatura, wilgotność, prędkość, alarmy<br /> &bull; Możliwość zdalnego dostępu serwisowego przez Internet<br /> &bull; Konstrukcja maszyny umożliwiająca redukcję zużycia energii cieplnej dzięki szczelności kom&oacute;r suszenia i precyzyjnemu sterowaniu temperaturą<br /> &bull; Cała linia ma być sterowana automatycznie za pomocą sterownika przemysłowego, wsp&oacute;łpracującego z panelami operatorskim rozmieszczonymi przy kluczowych stanowiskach oraz nadzorczą aplikacją na komputerze (oprogramowanie nadzorujące pracę linii). Wymagane jest dostarczenie i zainstalowanie pełnego systemu sterowania w ramach zam&oacute;wienia<br /> Linia musi spełniać następujące minimalne wymagania środowiskowe i efektywnościowe:<br /> &bull; Wydajność nominalna linii do produkcji makaronu 600kg/h suchego makaronu (wilgotność końcowa 12 &plusmn; 0,5%)<br /> &bull; Moc elektryczna pobierana (średni pob&oacute;r mocy) &ndash; max. 65 kW <br /> &bull; Moc zainstalowana układu elektrycznego - max. 80 kW<br /> &bull; Pobierana moc cieplna dla makaronu typu gniazda do 100 000 kcal/h<br /> &bull; Pobierana moc cieplna dla makaronu typu wstążki do 138 000 kcal/h<br /> &bull; Maksymalne zużycie wody pitnej dla produkcji &bdquo;gniazd&rdquo; &ndash; max. 150l/h<br /> &bull; Maksymalne zużycie wody pitnej dla produkcji &bdquo;wstążek&rdquo; &ndash; max. 200l/h<br /> &bull; Przedsuszarka i suszarnia w pełni izolowane, z panelami wielowarstwowymi<br /> &bull; Precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności za pomocą czujnik&oacute;w i falownik&oacute;w<br /> &bull; Rekuperacja ciepła poprzez kontrolowaną wentylację (wyciągi modulowane)<br /> &bull; Niska emisja hałasu max. 85 dB(A)<br /> &bull; Sterowanie falownikami &ndash; brak szczyt&oacute;w mocy<br /> &bull; Instalacja termohydrauliczna &ndash; zamknięty obieg wody<br /> <br /> Pozostałe wymagane parametry produkcji:<br /> - średnica pojedynczego gniazda: min. 65mm<br /> - średnia masa gniazda: 36 g +- 4 g<br /> <br /> Oferowana linia do produkcji makaron&oacute;w laminowanych musi się składać z zasobnika wykonanego ze stali nierdzewnej gwarantującego stałe podawanie mąki do dozownika, zasobnik musi mieć czujniki poziomu maksymalnego oraz poziomu minimalnego w celu zapewnienia bezpieczeństwa dozowania surowca, następnie dozownik należy wykonać ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, w dodatku musi być zamontowany falownik do sterowania prędkością obrotową motoreduktora w celu regulacji dozowania mąki (lub rozwiązanie r&oacute;wnoważne). Należy zamontować układ dozowania masy jajowej oraz wody w wykonaniu dopuszczonym do kontaktu z żywnością wraz z regulacją przepływu masy oraz przepływomierzem do zagwarantowania stabilnego ciśnienia wody wraz z zaworem modulującym i zaworem odcinającym. Elementy dozujące muszą mieć łatwy dostęp do wyczyszczenia. <br /> Kolejny element to mieszarka wstępna wysoko obrotowa oraz mieszarka gł&oacute;wna, obie mieszarki muszą mieć niezależne źr&oacute;dła napędowe, korpusy, wały, łopatki mieszające wykonane ze stali nierdzewnej, pokrywy, osłony bezpieczeństwa wykonane z materiał&oacute;w dopuszczonych do kontaktu z żywnością. <br /> Laminarka ciasta makaronowego musi zostać wykonana ze stali nierdzewnej z możliwością zmiany prędkości obrotowej wał&oacute;w oraz zespoły wał&oacute;w kalibrujących, minimalnie 2 zespoły r&oacute;wnież z możliwością sterowania prędkości obrotowej, wały kalibrujące mają mieć zastosowanie do osiągnięcia pożądanej grubości ciasta około 1 mm. Kolejno wstępnie uformowane ciasto musi trafić na n&oacute;ż wzdłużny oraz poprzeczny, każdy z noży w wykonaniu ze stali nierdzewnej wraz z możliwością zadania r&oacute;żnej prędkości obrotowej w celu uzyskania odpowiedniej długości makaronu. <br /> Następnie makaron powinien formułować się w kubełkach, kt&oacute;re będą elementem suszarni wstępnej, puszki formujące należy wykonać ze stali nierdzewnej, po zaformowaniu w dany kształt gniazda makaronowe powinny zostać zrzucone na kolejne poziomy suszarni, składającej się z taśm z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Suszarnia powinna być podzielona na sekcje: wstępnego suszenia, suszenia gł&oacute;wnego oraz stabilizacji makaronu. Materiał z kt&oacute;rego powinna być wykonana suszarnia to stal nierdzewna oraz materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.<br /> Każda taśma w suszarni musi mieć możliwość zmiany prędkości. Suszarnia powinna posiadać automatyczną regulację wyciągu wilgoci oraz automatyczną regulację układu grzewczego. <br /> Sterowanie linią do produkcji makaronu powinno być zrealizowane na sterowniku PLC. <br /> Oferowana linia musi się składać z mieszarki, maszyny do formowania arkuszy, minimum dw&oacute;ch wałk&oacute;w kalibrujących, maszyny do formowania gniazd, przedsuszarni na puszkach, suszarni taśmowej i agregatu chłodniczego. Wszystkie konstrukcje mające kontakt z otoczeniem wewnętrznym powinny być wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością lub materiału r&oacute;wnoważnego. <br /> <br /> Linia musi umożliwiać obsługę przez osoby z niepełnosprawnościami sensorycznymi, takimi jak osoby niedowidzące, słabosłyszące oraz osoby z nadwrażliwością na hałas. Systemy sterowania i wizualizacji proces&oacute;w powinny być intuicyjne, umożliwiające lepszą kontrolę pracy przez osoby z ograniczoną<br /> percepcją wzrokową lub słuchową. Linia musi być wyposażona w intuicyjny interfejs obsługowy, zawierający ekran dotykowy z dużymi, czytelnymi ikonami oraz kontrastowymi kolorami. Linia powinna emitować sygnały dźwiękowe, wspierając obsługę przez osoby z ograniczoną percepcją wizualną. Urządzenie powinno być zaprojektowane tak, aby minimalizować wysiłek fizyczny wymagany podczas użytkowania. <br /> System sterowania linią musi zostać wyposażony w mechanizmy zapobiegające nieprawidłowej obsłudze. Dodatkowo linia powinna być wyposażona w technologię tłumienia dźwięku w celu redukcji hałasu. <br /> <br /> Nazwa i kod określony przez Wsp&oacute;lny Słownik Zam&oacute;wień (CPV): 42000000-6 Maszyny przemysłowe, 42215000-6 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napoj&oacute;w, 42215200-8 Maszyny do przetrwania żywności<br /> <br /> Jeśli w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia występują: nazwy konkretnego producenta, nazwy konkretnego produktu, normy jakościowe, patenty, znaki towarowe, typy, standardy należy to traktować jedynie jako pomoc w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia. W każdym przypadku dopuszczalne są produkty r&oacute;wnoważne pod względem konstrukcji, materiał&oacute;w, funkcjonalności, jakości. Jeżeli w opisie przedmiotu zam&oacute;wienia wskazano jakikolwiek znak towarowy, patent czy pochodzenie - należy przyjąć, że wskazane patenty, znaki towarowe, pochodzenie określają parametry techniczne, eksploatacyjne, użytkowe, co oznacza, że Zamawiający dopuszcza złożenie ofert w tej części przedmiotu zam&oacute;wienia o r&oacute;wnoważnych parametrach technicznych, eksploatacyjnych i użytkowych.<br /> <br /> Obowiązek wykazania r&oacute;wnoważności spoczywa na Wykonawcy, kt&oacute;ry w przypadku oferowania rozwiązań r&oacute;wnoważnych powinien dołączyć do oferty specyfikacje techniczne, karty katalogowe, instrukcje lub inne dokumenty zawierające dane techniczne element&oacute;w r&oacute;wnoważnych. W razie wątpliwości co do r&oacute;wnoważności poszczeg&oacute;lnych element&oacute;w, Zamawiający wezwie Wykonawcę do złożenia dodatkowych wyjaśnień lub dokument&oacute;w.</p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>a) Cena brutto &ndash; waga punktowa 80 pkt. (80%) - wz&oacute;r w zapytaniu ofertowym.</p>
<p>b) Efektywność energetyczna oferowanej linii: waga punktowa 20 pkt. (20 %) <br /> (szczeg&oacute;ły w zapytaniu ofertowym).</p>
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
<p>Zgodnie z zapytaniem ofertowym.</p>
</div>