Zakup wyposażenia w postaci zestawu środków trwałych

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup wyposażenia w postaci zestawu środków trwałych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Połom Duży
Data publikacji	2025-05-09
Data składania ofert	19/05/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393100008 Urządzenia zaopatrzeniowe 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393110005 Urządzenia do dostarczania prowiantu 392200000 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe 392210007 Sprzęt kuchenny 391410002 Meble i wyposażenie kuchni
Numer przetargu	6241715

<div>
 <h1>Zestaw nowych urządzeń technologicznych do produkcji, przechowywania i pakowania dań.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2029575">Zalacznik_nr_1_nr_2_nr_3_nr_4</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2029574">Zapytanie ofertowe</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup wyposażenia w postaci zestawu środków trwałych</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest zakup środków trwałych niezbędnych do wdrożenia do oferty firmy usług cateringowych - zestaw nowych urządzeń technologicznych do produkcji, przechowywania i pakowania dań, w skład którego wchodzą następujące elementy o minimalnych parametrach i funkcjonalnościach: 
a) Piec konwekcyjno-parowy - 1 szt. 
- zasilanie: elektryczne, 
- moc elektryczna (kW): minimum 10,8, 
- napięcie (V): 400, 
- materiał: stal nierdzewna, 
- wymiary nominalne głębokość (mm): 850, szerokość (mm): 842, wysokość (mm): 804, 
- wytwarzanie pary: bojlerowe, 
- temperatura (0C): od minimum +30 do maksimum +300, 
- rozmiar pieca 6xGN 1/1, 
- wyposażenie: system mycia pieca, czujnik temteratury potrawy, kolorowy wyświetlacz TFT i programowalne przyciski umożliwiające prostą i intuicyjną obsługę, drzwi - prawe. 
 
b) Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy, kompatybilna z piecem - 1 szt. 
- wykonana ze stali nierdzewnej, 
- wysokość 850 mm 
- z prowadnicami na tace GN 1/1, 
- dostosowana do pieca konwekcyjno- parowego z poz. a). 
 
c) Kuchnia gazowa 4-palnikowa - 1 szt. 
- moc palników (kW): 24, 
- wymiary: głębokość (mm): 700, szerokość (mm): 800, wysokość (mm): 280, 
- liczba palników: 4 
- wykonana ze stali nierdzewnej, na podstawie szkieletowej, 
- płyta robocza wykonana ze stali kwasoodpornej AISI 304 o grubości ≠1,5 mm, 
- palniki i ruszty wykonane z żeliwa, 
- demontowane misy na wykipiny zamontowane pod palnikami, 
- wyposażona w palnik pilotujący z zabezpieczeniem przeciw wypływowym gazu oraz pozwala na zastosowanie nakładek grillowych (gładka, ryflowana), redukcyjnych oraz rusztu WOK. 
 
d) Krajalnica do wędlin - 1 szt. 
- wykonana z materiałów nierdzewnych , 
- pochylone ostrze(mm): ø 250, 
- pochył stołu podawczego do noża 45°, 
- wymiary stołu podawczego (mm): 220x200, 
- grubość krojonego plastra (mm): 0-16, 
- wbudowana ostrzałka, 
- wymiary (mm): 397x615x403mm. 
 
e) Kuchenka mikrofalowa - 1 szt. 
- moc kuchenki (W): 900, 
- moc grilla (W): 1 000, 
- moc przyłączeniowa (kW): 1,4, 
- napięcie (V): 230 V, 
- częstotliwość (Hz): 50, 
- talerz obrotowy wykonany ze szkła: Ø 270 mm, 
- komora wykonana ze stali szlachetnej, 
- wymiary wewnątrz: głębokość (mm): 312, szerokość (mm): 315, wysokość (mm): 198, 
- wymiary zewnętrzne: głębokość (mm): 405, szerokość (mm): 480, wysokość (mm): 280, 
- 9 stopni mocy regulowanych za pomocą pokrętła, 
- bez wyświetlacza cyfrowego, 
- wyposażona w 1 ruszt grilla: Ø 189 mm, wysokość 79 mm, 
- ilość magnetronów: 1, 
- funkcje: Rozmrażanie, Podgrzewanie, Grill (kombinowany), 
- timer, 
- ustawianie czasu do 30 min. za pomocą pokrętła, 
- oświetlenie wewnętrzne, 
- brak wyświetlacza cyfrowego. 
 
f) Frytownica podwójna / dwukomorowa - 1 szt. 
- frytownica elektryczna dwukomorowa (oddzielne komory) każda o pojemności 6 l, 
- moc (kW): 6.6, 
- 2 niezależnie zasilane głowice grzewcze, każda o mocy 3300 W, 
- wymiary zewnętrzne: głębokość (mm): 430, szerokość (mm): 315, 
- obudowa wykonana ze stali chromowej, 
- pojemnik na olej wykonany ze stali nierdzewnej, 
- dodatkowe zabezpieczanie - demontowany element sterujący wyłączający urządzenie w momencie jego zdjęcia, 
- regulacja temperatury do 190°C, 
- termostat, zabezpieczenie przed przegrzaniem z funkcją resetowania, 
- system oddzielający pozostałości smażenia poniżej poziomu grzałek, 
- lampka kontrolna informująca o pracy urządzenia, 
- wyjmowany koszyk z długim izolowanym uchwytem. 
 
g) Waga platformowa z legalizacją do 150 kg - 1 szt. 
- wymiar urządzenia (mm): 360x580x765, 
- zakres ważenia do 150kg, 
- wbudowany akumlator, 
- podświetlany wyświetlacz LCD, 
- wbudowany akumulator, 
- funkcja autowyłączania. 
 
h) Mikser planetarny - poj. 10 l - 1 szt. 
- wymiary: 45x47x60 cm, 
- moc (kW): 0.6 kW, 
- dzieża wyjmowana o pojemności 10 l wyposażona w osłonę bezpieczeństwa, 
- 3 końcówki, 
- 3 prędkości pracy: 
•148 obr./min. 
•244 obr./min. 
•480 obr./min. 
- wsad – do 2,5 kg. 
 
i) Ekspres do kawy automatyczny, pojemność do 8l - 1 szt. 
- wymiary: szerokość (mm): 410, głębokość (mm): 500, wysokość (mm): 580, 
- wysokość wylewki (mm): 80-165, 
- moc (W): 2900, 
- system grzałek, 2 termobloki. 
- ilość pomp (szt.): 2, 
- zautomatyzowany program odkamieniania, 
- młynek ceramiczny z regulacją wielkości porcji kawy od 7 do 16g, 
- pojemność zbiornika na ziarna kawy (g): 1200, 
- pojemność zbiornika na fusy: 70 porcji 
- pojemność zbiornika na wodę (l): 8, 
- pobieranie wody z zewnętrznego zbiornika, 
- podłączenie do odpływu, 
- intuicyjny panel dotykowy, 
- sugerowana dzienna wydajność: 120 porcji, 
- ilość cappuccino na godzinę: 100 porcji, 
- ilość espresso na godzinę: 110 porcji, 
- funkcja One Touch Cappuccino, 
- automatyczne płukanie spieniacza do mleka. 
 
j) Szafa mroźnicza / zamrażarka - 1 szt. 
- wymiary zewnętrzne (mm): 740x830x2010, 
- wymiary wewnętrzne (mm): 540x680x1380, 
- zakres temperatury od -18 do -22°C, 
- pojemność (l): 650, 
- moc (kW): 0,48, 
- elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, 
- filtr przeciwpyłkowy, 
- komora chłodząca wykonana ze stali nierdzewnej, 
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. 
 
k) Szafa chłodnicza / lodówka - 1 szt. 
- wymiary zewnętrzne (mm): 740x830x2010, 
- wymiary wewnętrzne (mm): 540x680x1380 
- zakres temperatury od -2 do 8°C, 
- pojemność (l): 650, 
- moc (kW): 0,21, 
- elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, 
- filtr przeciwpyłkowy, 
- komora chłodząca wykonana ze stali nierdzewnej, 
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. 
 
l) Pakowarka próżniowa -komorowa - 1 szt. 
- moc (W): 230 
- wymiary listwy zgrzewającej (dł x szer mm): 300 x 5 
- wymiary zewnętrzne (mm): 359x425x356 
- wymiary komory (mm): 300x350x110, 
- ciśnienie pracy (mbar): min. 1000, 
- typ pompy: pompa chłodzona olejem, 
- wykonana (obudowa i komora) ze stali nierdzewnej, 
- cyfrowy wyświetlacz i analogowy manometr, 
 - możliwość pakowania próżniowego płynów i produktów spożywczych o dużej zawartości wody, 
- regulowany czas wytwarzania próżni i zgrzewania, 
- automatyczne lub ręczne sterowanie, 
- funkcja marynowania. 
 
ł) Termos cateringowy transportowy - 1 szt. 
- izolacja z pianki poliuretanowej, 
- mieszczący 6 pojemników w rozmiarze GN 1/1 o głębokości 65mm, 
- wymiary (mm): 650x450x625, 
- pojemność (l): 86, 
- posiadający wentyl odpowietrzający, 
- przystosowany do transportu potraw zimnych lub gorących w pojemnikach GN stalowych, poliwęglanowych lub polipropylenowych, 
- wykonany z polietylen. 
 
m) Zmiękczacz wody automatyczny objętościowy - 4 szt. 
- maksymalny przepływ wody (l/min): 75, 
- wydajność zmiękczacza przy twardości wody ok. 10oDH (l): 1950, 
- wymiary (mm): 445x270x530, 
- przeznaczenie: piece, zmywarki, ekspresy, 
- elektroniczna głowica sterująca, 
- automatyczny proces regeneracji. 
 
n) Zmywarka gastronomiczna / kapturowa do naczyń stołowych - 1 szt. 
- wymiary (mm): 620 x 730 x 1400 / 1785, 
- cykle mycia (s):120, 180, 600, 
- moc znamionowa (kW): 14,5, 
- ciśnienie wody zasilającej (MPa): 0,2 ÷ 0,4, 
- zużycie wody (l/cykl): 2,5 ÷ 3,9, 
- funkcja wyparzania 90 °C, 
- program opróżniania i samooczyszczania, 
- automatyczne podnoszenie kaptura – hydrauliczne, 
- opróżnianie bez pompy spustowej, 
- prześwit drzwi (wysokość mm): 385, 
- zasilanie elektryczne: - 3N ~400 V 50 Hz, 
- zabezpieczenie instalcji (A): 25, 
- zasilanie wodą o temperaturze wody - ciepła 55 ÷ 60 °C lub zimna 15 ÷ 20 °C, 
- zasilanie podnośnika wodą - zimna 15 ÷ 20 °C, 
- programator elektroniczny, 
- dozownik płynu myjącego, 
- dozownik płynu płuczącego. 
 
Dostawca zobowiązuje się zapewnić serwis dla wszystkich dostarczonych ww. urządzeń. 
Czas reakcji serwisu (rozumiany jako podjęcie działań diagnostycznych i kontakt ze zgłaszającym) to max 12 godzin od momentu zgłoszenia awarii/usterki (telefonicznie / mailem). 
Czas na usunięcie awarii/usterki rozumianej jako skuteczna naprawa lub wymiana wadliwego podzespołu lub urządzenia) to maksymalnie 12 godzin od jej zgłoszenia. 
 
W przypadku braku możliwości usunięcia awarii/usterki i naprawy urządzenia do 12 godzin, dostawca do 24 godzin od momentu informacji o braku możliwości naprawy do 12 godzin, zapewni urządzenie zastępcze o parametrach technicznych nie gorszych niż zakupione urządzenie. Urządzenie zastępcze będzie dostarczone na koszt dostawcy na czas naprawy. 
 
Dostawca zobowiązuje się do zapewnienia dostępu do części zamiennych przez minimum 10 lat od daty zakupu. 
 
Oferowane urządzenia muszą być wykonane w standardzie zapewniającym profesjonalne zastosowanie w gastronomii. 
 
Dostawca w ramach realizacji zamówienia ma obowiązek transportu ww. sprzętu na adres Restauracja Wiwenda, Połom Duży 192, 32-720 Nowy Wiśnicz, nadzorowania rozładunku, instalacji oraz uruchomienia dostarczonego sprzętu, w szczególności pozycji a), c), n). 
 
Okres udzielenia gwarancji na urządzenia musi być nie krótszy niż 12 miesięcy i nie dłuższy niż 60 miesięcy od dnia podpisania protokołu odbioru końcowego prac przez Zamawiającego bez zastrzeżeń. 
 
Zamawiający wymaga, aby przedmiot zamówienia był kompletny, wolny od wad fizycznych i prawnych. 
 
Termin realizacji pełnego zakresu zamówienia nie może przekroczyć 4 tygodni od dnia podpisania umowy. 
Planowany termin podpisania umowy – do końca maja 2025. 
 
Potwierdzeniem wykonania pełnego zakresu zamówienia będzie podpisanie protokołu zdawczo – odbiorczego bez zastrzeżeń. 
 
Pozostałe warunki w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot;

<h2>Kryteria oceny</h2>
 1.	Cena netto dla całego zamówienia – 60% 
Szczegóły w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot; .
 2.	Okres udzielenia gwarancji (w miesiącach) – 15% 
Szczegóły w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot; .
 3.	Gotowość do dostarczenia urządzenia zastępczego (w godzinach)– 20% 
Szczegóły w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot;.
 4.	Posiadanie certyfikatu środowiskowego – 5% 
Szczegóły w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot;.
 
 </div>