Zakup wyposażenia gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup wyposażenia gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Ponice
Data publikacji	2025-05-08
Data składania ofert	19/05/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 392200000 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe 392210007 Sprzęt kuchenny 391410002 Meble i wyposażenie kuchni
Numer przetargu	6238701

<div>
 <h1>Zapytanie ofertowe dotyczące zakupu wyposażenia gastronomicznego.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2025790">Zapytanie ofertowe</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/2025791">Zapytanie ofertowe</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup wyposażenia gastronomicznego</h3>
 Przedmioty zamówienia
 
Zapytanie ofertowe dotyczące zakupu wyposażenia gastronomicznego. 
 
Przedmiotem zamówienia jest zakup i dostawa środków trwałych w postaci zestawu wyposażenia gastronomicznego do wdrożenia usług kateringowych i imprez okolicznościowych o minimalnych parametrach równoważnych lub nie gorszych niż wskazane poniżej: 
 
1 . Obieraczka do ziemniaków z płuczką i separatorem obierzyn – 1 szt 
Parametry techniczne: 
- Wymiary: 470 x 680 x 1130 / 1220mm 
- Wysokość do leja wysypkowego: 800 / 890 mm 
- Wysokość podstawy: 450 mm 
- Jednorazowy wsad: 8 ÷ 12 kg 
- Teoretyczna wydajność: 300 ÷ 450 kg / h 
- Zasilanie: 3 N ~ 400 V, 50 CHZ 
- Znamionowy pobór mocy: 0,76 kW 
- Dozowanie wody za pomocą elektrozaworu 
- Moc silnika: 0,55 kW 
- Minutnik: 0 ÷ 15 min + stałe włączenie 
- Przyłącze wody z zaworem elektromagnetycznym 
- Talerz ścierny: 1 szt. 
- Boczne okładziny ścierne 
-Integralny osadnik obierzyn z regulowanymi stopkami 
- Odprowadzenie do kanalizacji 
 
2. Kuchnia indukcyjna - 6-polowa na podstawie szafkowej z drzwiami – 1 szt. 
- Wymiary urządzenia: 1200x730x900, kuchnie wys 290mm, podstawa wys 560mm, głębokość podstawy szafkowej 660mm 
- Złożona z modułu kuchni 4-polowej, kuchni 2-polowej i podstawy szafkowej z 3 drzwiami 
- Moc łączna urządzenia 30 kW 
- Ceramiczne szkło o grubości 6 mm, hermetycznie zamknięte w blacie ze stali, nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm. 
- Obszary gotowania – okrągłe znaczniki o średnicy 260 mm o mocy 5 kW na każdym obszarze. 
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem. 
- Żeliwne, emaliowane, odporne na wysokie temperatury osłony kominków. 
 
3. Szafa mroźnicza jednodrzwiowa z prowadnicami żebrowanymi na pojemniki GN 2/1 – 1 szt. 
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304 
- Wbudowane wewnętrzne prowadnice 
- Możliwość montażu półek na 23 poziomach 
- Wymuszony obieg systemu chłodzenia z hermetycznie zabezpieczonym kompresorem 
- Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami 
- Numeryczny wyświetlacz dla elektronicznej i cyfrowej kontroli temperatury i odmrażania 
- Alarm dla długiego otwarcia drzwi 
- Samozamykający system otwartych drzwi (automatyczne zamykanie przy kącie mniejszym niż 90º, przy większym kącie niż 135º brak zamykania) 
- Wbudowane odprowadzenie odpadów płynnych wewnątrz komory 
- Osadzone i zaokrąglone panele wewnątrz komory 
- Wyjmowane półki epoksydowe 2/1 
- Wyposażona w co najmniej 3 półki na jedne duże drzwi 
- Nogi ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości 
- Temperatura pracy: od 0 ºC do +8 ºC (szafy chłodnicze) oraz od -18 ºC do -22 ºC (szafy mroźnicze). 
- Szafy mroźnicze: odszranianie gorącym gazem. 
- Wewnętrzne światła LED z wyłącznikiem (w szafach chłodniczych, a teraz także w szafach mroźniczych) 
- Zasilanie: 230V 
- Ilość drzwi : 1 , bez szuflad 
- Wymiary w mm: 653x842x2.040 
- Pojemność w l: 543 
 
4. Szafa chłodnicza jednodrzwiowa z prowadnicami żebrowanymi na pojemniki GN 2/1 - 1 szt. 
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304 
- Wbudowane wewnętrzne prowadnice. 
- Możliwość montażu półek na 23 poziomach 
- Wymuszony obieg systemu chłodzenia z hermetycznie zabezpieczonym kompresorem. 
- Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami 
- Numeryczny wyświetlacz dla elektronicznej i cyfrowej kontroli temperatury i odmrażania 
- Alarm dla długiego otwarcia drzwi 
- Samozamykający system otwartych drzwi (automatyczne zamykanie przy kącie mniejszym niż 90º, przy większym kącie niż 135º brak zamykania) 
- Wbudowane odprowadzenie odpadów płynnych wewnątrz komory 
- Osadzone i zaokrąglone panele wewnątrz 
- Wyjmowane półki epoksydowe 2/1 
- Wyposażone w co najmniej 3 półki na jedne duże drzwi 
- Nogi ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości. 
- Temperatura pracy: od 0 ºC do +8 ºC (szafy chłodnicze) oraz od -18 ºC do -22 ºC (szafy mroźnicze) 
- Szafy mroźnicze: odszranianie gorącym gazem 
- Wewnętrzne światła LED z wyłącznikiem (w szafach chłodniczych, a teraz także w szafach mroźniczych) 
- Zasilanie: 230V 
- Ilość drzwi : 1 , bez szuflad 
- Wymiary w mm: 653x842x2.040 
- Pojemność w l: 543 
 
5. Ekspres automatyczny do kawy – 1 szt. 
- Zalecana dzienna wydajność: 60 filiżanek espresso 
- Ilość pomp: 1 
- Ilość grzałek: 2 
- Zautomatyzowany program odkamieniania 
- Automatyczne płukanie spieniacza do mleka 
- Regulacja wysokości wylewki: 105-165 mm 
- Zmiana wielkości porcji kawy: 7-14 g 
- Pojemność zbiornika na wodę: 2 l 
- Pojemność zasobnika na ziarna: 1000 g 
- Pojemność zbiornika na fusy: 35 porcji 
- Podłączenie do wody z sieci: nie 
- Pobieranie wody ze zbiornika zewnętrznego: tak 
- Moc: 220V~50 Hz / 1400 W 
- Wymiary: 390x511x582 mm (szer. x gł. x wys.) 
- Waga: 19 kg brutto 
- W ramach dostawy wymagane uruchomienia, zaprogramowanie ekspresu i szkolenia z obsługi ekspresu. 
 
6. Taboret pojedynczy gazowy – 1 szt. 
- Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej 
- Wyposażony w palnik 9kW (dwukoronowy) 
- Płomień pilotowy 
- Zabezpieczenie przeciwwypływowe 
- Redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy) 
- Przystosowany do dużych garnków od 50 do 100l 
- Regulowane nóżki ~ 20 mm 
- Moc gazowa : 9 kW 
- Przystosowane do gazu : G20(2E;2H) 20mbar 
- Zasilanie : gaz 
- Wymiary (szer x gł x wys): 567 mm x 607 mm x 380 mm 
 
7. Warnik do wody dwuściankowy – 1 szt. 
- Podwójne ścianki 
- Zakres regulacji termostatu od 30°do 110°C 
- Wskaźnik poziomu napoju w zbiorniku 
- Termostat bezpieczeństwa 
- Wyjmowana taca ociekowa oraz bezkropelkowy kranik 
- Wykonane z wysoko polerowanej stali nierdzewnej 
- Zabudowana grzałka 
- Kontrolka zasilania 
- Kontrolka zakamieniania 
- Napięcie: 230 V 
- Średnica: 288 mm 
- Pojemność: 18 l 
- Wysokość: 602 mm 
- Moc elektryczna: 2.4 kW 
 
8. Podgrzewacz GN 1/1 – 1 szt. 
- Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10, wysokopolerowanej 
- Wyprofilowana pokrywa odprowadzająca skropliny do pojemnika bemarowego 
- Pokrywa z systemem hamującym 
- Nie nagrzewający się uchwyt pokrywy 
- Fabrycznie montowana prowadnica do grzałki elektrycznej 
- Możliwość sztaplowania 
- Wyposażony w podstawę 
- Dostosowanie do dwóch systemów podgrzewania grzałką lub pastą 
- Pojemność (l): 9 
- Pojemność (ml) : 9000 
- Wysokość (cm): 35 
- Długość (cm): 75 
- Szerokość (cm): 51 
 
9. Grzałka elektryczna do podgrzewacza z termoregulacją – 1 szt. 
- Wykonana z aluminium, stal, tworzywo sztuczne 
- Moc 700W/ 220v 
- Regulacja mocy 
- Długość (cm): 25 
- Szerokość (cm): 20 
 
10. Krajalnica – 1 szt. 
- Mechanizmy i części robocze ze stali nierdzewnej 
- Obudowa z tworzywa 
- Brak bezpośredniego kontaktu z ostrzem 
- Napęd ręczny 
- Stopki wykonane z tworzywa 
- W zestawie siatka 7 x 7 mm i dopychacz 
- Wydajność szatkowania: 30-50 kg/h 
- Waga produktu: 3,1 kg 
- Średnica (cm): 40 
- Wysokość (cm): 33 
 
11. Stół szafkowy z drzwiami skrzydłowymi – 1 szt. 
- Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
- drzwi skrzydłowe, 
- Regulacja nóg: ÷20 mm 
- Nośność półki 800 N/m2 
- Wymiary 600x600x850 
 
12. Okap przyścienny – 1 szt. 
- Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- labiryntowe łapacze tłuszczu 
- króciec wyciągowy 
- Wymiary 1100x680x850 
 
Oferowane urządzenia muszą być wykonane w standardzie zapewniającym profesjonalne zastosowanie w gastronomii, posiadać wymagane atesty PZH (jeżeli dotyczy). 
 
Zamawiający dopuszcza możliwość odbycia wizji lokalnej, celem poznania miejsca instalacji i warunków przyłączeniowych. 
 
Zamawiający dopuszcza możliwość przeprowadzenia wizji lokalnej w miejscu realizacji dostawy i montażu ww. sprzętu, w celu zapewnienia pełnego zrozumienia przedmiotu zamówienia, poznania miejsca instalacji i warunków przyłączeniowych oraz właściwego przygotowania oferty. Wizja lokalna nie jest obowiązkowa, jednak zalecana. (weryfikowane będą zgodnie z przyjętymi wymaganiami zarówno oferty złożone przez oferentów, którzy odbyli wizję lokalną jak i złożone przez oferentów, którzy nie odbyli wizji lokalnej). 
Zostanie ona przeprowadzona w dniach 13-14.05.2025r. w godzinach 8:00-15:00. 
O zamiarze uczestnictwa w wizji lokalnej Oferent powinien poinformować Zamawiającego najpóźniej na dwa dni robocze przed wybranym terminem, kontaktując się z osobą wskazaną do kontaktu w sprawie zamówienia tj: 
Marzena Iskrzycka, wysyłając wiadomość o temacie „WIZJA LOKALNA - dot. zakupu wyposażenia gastronomicznego” na adres e-mail: DWmarzena@poczta.fm lub telefonicznie pod nr telefonu:+18 26 85 455. 
 
Termin realizacji kompletnego zamówienia nie może przekroczyć 7 dni od daty podpisania umowy. Planowany termin podpisania umowy – niezwłocznie po zakończeniu postępowania, tj. w połowie maja. 
 
Dostawca zobowiązuje się zapewnić serwis dla wszystkich dostarczonych ww. urządzeń. 
Czas reakcji serwisu (rozumiany jako podjęcie działań diagnostycznych i kontakt ze zgłaszającym) to max 5 godzin od momentu zgłoszenia awarii/usterki (telefonicznie / mailem). 
Czas na usunięcie awarii/usterki rozumianej jako skuteczna naprawa lub wymiana wadliwego podzespołu lub urządzenia) to maksymalnie 12 godzin od jej zgłoszenia. 
 
Dostawca w ramach realizacji zamówienia ma obowiązek transportu sprzętu i urządzeń na adres DOM WCZASOWY &quot;MARZENA&quot; SPÓŁKA CYWILNA, ISKRZYCKA JANINA, ISKRZYCKI TADEUSZ, ISKRZYCKA MARZENA, Rabka - Ponice 129a; 34-700 Rabka-Zdrój nadzorowania rozładunku, instalacji oraz uruchomienia dostarczonego sprzętu, w szczególności dotyczy pozycji 1, 2, 3, 4, 5, 6, 11, 12. 
 
Okres udzielenia gwarancji na urządzenia musi być nie krótszy niż 12 miesięcy i nie dłuższy niż 60 miesięcy od dnia podpisania protokołu odbioru końcowego prac przez Zamawiającego bez zastrzeżeń. 
 
Zamawiający wymaga, aby przedmiot zamówienia był kompletny, wolny od wad fizycznych i prawnych. 
 
Dalsza część opisu znajduje się w załączniku &quot;Zapytanie ofertowe&quot;

<h2>Kryteria oceny</h2>
 1. Cena netto dla całego zamówienia – 95% 
Zgodnie z załącznikiem &quot;Zapytanie ofertowe&quot;
 2. Posiadanie certyfikatu środowiskowego – 5% 
Zgodnie z załącznikiem &quot;Zapytanie ofertowe&quot;
 
 </div>