Świadczenie usług cateringowych

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Świadczenie usług cateringowych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Zwoleń
Data publikacji	2025-04-17
Data składania ofert	25/04/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 555212000 Usługi dowożenia posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6199389

<div>
<h1>Zapytanie dotyczące świadczenia usług cateringowych wraz z dowozem i obsługą</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1987634">00 ogłoszenie</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1987635">01 oferta</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1987636">02 oswiadczenie</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1987638">03 oswiadczenie</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1987640">04 rodo</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Zapytanie dotyczące świadczenia usług cateringowych</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
1. Og&oacute;lny opis przedmiotu zam&oacute;wienia: 1) Przedmiotem zam&oacute;wienia jest realizacja usług cateringowych, na obszarze wojew&oacute;dztwa mazowieckiego gm. Zwoleń w okresie od 01.05.2025 r. do 30.04.2026 r., (z możliwością wydłużenia o kolejne dwa miesiące) polegających na: A) przygotowaniu i dostarczeniu całodniowego wyżywienia w formie cateringu obiad&oacute;w (dwudaniowy), &ndash; zwanych dalej zestawem cateringowym wraz z odbiorem odpadk&oacute;w pokonsumpcyjnych &ndash; przez średnio 300 dni w ramach roku kalendarzowego (7 dni w tygodniu z wyłączeniem świąt), dla grupy 12 uczestnik&oacute;w tj. osobom potrzebującym wsparcia w codziennym funkcjonowaniu będących uczestnikami projektu Kod określony przez Wsp&oacute;lny Słownik Zam&oacute;wień (CPV): a) 55321000-6 &ndash; usługi przygotowywania posiłk&oacute;w b) 55520000-1 &ndash; usługi dostarczania posiłk&oacute;w c) 55521200-0 &ndash; usługi dowożenia posiłk&oacute;w Dopuszcza się możliwość udzielenia 20% zaliczki na poczet wykonania zam&oacute;wienia Szczeg&oacute;łowy opis zam&oacute;wienia: 1. wykonawca zobligowany jest do zapewniania gotowości do dostarczenia zestaw&oacute;w cateringowych w całym okresie realizacji usługi wskazanym w ogłoszeniu w liczbie i zgodnie z harmonogramem określonym przez zamawiającego w porozumieniu z wykonawcą; 2. szczeg&oacute;łowy harmonogram dostarczania zestaw&oacute;w cateringowych zostanie określony przez zamawiającego w porozumieniu z wykonawcą. W harmonogramie wskazane zostaną m.in. terminy oraz godziny dostarczania zestaw&oacute;w cateringowych w okresie trwania usługi tj. 01.05.2025 do 30.04.2026 (Z możliwością wydłużenia o 2 miesiące) 3. Liczba dostarczanych zestaw&oacute;w cateringowych będzie zmienna, w zależności od zrekrutowanych uczestnik&oacute;w projektu oraz ich obecności. Oferta musi uwzględniać ryzyko związane z koniecznością dostarczania zestaw&oacute;w cateringowych na obszarze gm. Zwoleń nawet dla mniejszej grupy uczestnik&oacute;w. (min. Wielkość dostawy &ndash; dla min 5 uczestnik&oacute;w projektu). Na dzień przeprowadzanego postępowania zamawiający nie dysponuje listą uczestnik&oacute;w projektu, a w trakcie realizacji całego zam&oacute;wienia lista ta będzie ulegać zmianie tak by łącznie obejmowała 12 -stu uczestnik&oacute;w. Przewidywana liczba zestaw&oacute;w cateringowych ma charakter szacunkowy, wyżywienie rozliczone będzie na podstawie liczby faktycznie dostarczonych zestaw&oacute;w cateringowych. Faktyczna ilość zam&oacute;wionych posiłk&oacute;w będzie uzależniona od liczby os&oacute;b objętych wsparciem; 4. Zestawy cateringowe będą dostarczane pomiędzy godzinami 12:00 a 16:00. W przypadku op&oacute;źnień lub brak&oacute;w w dostawach zestaw&oacute;w cateringowych zamawiający przewiduje kary umowne zgodnie z zapisami dalszej części niniejszego zapytania; 5. zestawy cateringowe dostarczane będą w jednorazowych pojemnikach w wersji &bdquo;gotowe do odgrzania&rdquo; w spos&oacute;b pozwalający zachować ich najwyższą jakość i świeżość przy zachowaniu standard&oacute;w higienicznych określonych w odpowiednich przepisach. 6. W skład zestawu cateringowego wchodzą: a) obiad: I danie: zupa &ndash; ok 400 ml na osobę, np. ros&oacute;ł, krupnik, zupa pomidorowa. b) obiad: II danie: mięso lub ryby &ndash; około 100-120 g na osobę; ziemniaki lub ryż/kasza/frytki/makaron &ndash; około 200 g na osobę; sur&oacute;wki/jarzyny &ndash; około 150 g na osobę &ndash; w przypadku dań do kt&oacute;rych zwyczajowo nie wydaje się sur&oacute;wki zwiększona zostanie gramatura pozostałych składnik&oacute;w; 7. Zestawy cateringowe będą: a) przygotowywane w oparciu o indywidualny jadłospis układany i dostosowany do indywidualnych potrzeb uczestnik&oacute;w zgłaszanych przez Zamawiającego. W skali tygodnia posiłki nie mogą powtarzać się rodzajowo; b) wykonywane ze świeżych produkt&oacute;w, wysokiej jakości, z uwzględnieniem wymagań określonych odpowiednio w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2020 r., poz.2021, z 2022r. poz. 24, 138), rozporządzeń wykonawczych i innych obowiązujących w tym zakresie przepisach, z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punkt&oacute;w kontroli, zasad żywienia i dietetyki stosowanej, opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia; c) przygotowywane z produkt&oacute;w pełnowartościowych, bez użycia produkt&oacute;w głęboko- mrożonych lub instant; 8. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atest&oacute;w na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu zestaw&oacute;w cateringowych oraz wyrywkowej kontroli gramatury potraw; 9. zestawy cateringowe będą dostarczane przy wykorzystaniu pojazd&oacute;w do tego przeznaczonych. Transport potraw do miejsca przeznaczenia, będzie odbywał się w warunkach gwarantujących pełne bezpieczeństwo zestaw&oacute;w cateringowych. Dotyczy to zabezpieczenia zar&oacute;wno przed zagrożeniami biologicznymi, jak r&oacute;wnież fizycznymi i chemicznymi; 10. wykonawca dostarcza zestawy cateringowe własnym transportem i na własny koszt &ndash; samochodem spełniającym wymogi sanitarno-techniczne do przewozu żywności co wykonawca będzie zobowiązany potwierdzić przedkładając na każde wezwanie zamawiającego odpowiednie dokumenty, oraz odpowiada za podanie zestaw&oacute;w cateringowych; 11. wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia zestaw&oacute;w cateringowych w odpowiednich przeznaczonych do tego celu ekologicznych opakowaniach jednorazowych; 12. zamawiający w razie wystąpienia konieczności, najp&oacute;źniej do godziny 10:00, dnia poprzedzającego dostawę będzie informował o konkretnej liczbie zestaw&oacute;w cateringowych, w tym dla os&oacute;b o specjalnych wymaganiach żywieniowych (np. zestawy cateringowe: wegetariańskie, wegańskie, diety eliminacyjne itp.). Faktyczna liczba zam&oacute;wionych zestaw&oacute;w cateringowych będzie uzależniona od liczby uczestnik&oacute;w objętych wsparciem w projekcie w danym dniu. Wykonawca uwzględni te informacje i dostarczy odpowiednią liczbę zestaw&oacute;w cateringowych dostosowanych do potrzeb tych os&oacute;b. Na tej samej zasadzie będzie przekazywał informację dotyczącą potencjalnej zmiany os&oacute;b. 13. wykonawca zobowiązany jest przedkładać do piątku (lub w ostatni dzień roboczy poprzedzający piątek) do godziny 12-stej, przygotowane przez dietetyka klinicznego jadłospisy na kolejny tydzień ze wskazaniem gramatury, kaloryczności, składnik&oacute;w zestaw&oacute;w cateringowych oraz zawartych w nich alergen&oacute;w na każdy rodzaj diety zgodnie z indywidualnymi wymaganiami uczestnik&oacute;w. Jadłospisy będą zaakceptowane, a w razie potrzeby korygowane przez zamawiającego i dostosowane do potrzeb uczestnik&oacute;w, z uwzględnieniem wymog&oacute;w żywieniowych uczestnik&oacute;w; 14. wykonawca jest zobowiązany do pobierania, przechowywania pr&oacute;bek produkowanych zestaw&oacute;w cateringowych zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania pr&oacute;bek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego (DZ.U. nr 80 poz. 545) i innymi obowiązującymi aktami; 15. zamawiający zastrzega sobie prawo do okresowych kontroli w zakresie warunk&oacute;wokreślonych w niniejszym zapytaniu ofertowym; 16. wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność wobec zamawiającego i os&oacute;b trzecich za wykonywane przez siebie i podwykonawc&oacute;w usługi; 17. zamawiający oświadcza, iż termin wykonania zam&oacute;wienia oraz liczba zestaw&oacute;w cateringowych może ulec zmianie zgodnie z postępami rekrutacji uczestnik&oacute;w do projektu. W szczeg&oacute;lności zmianie może ulec data początkowa dostarczania zestaw&oacute;w cateringowych; 18. wykonawca jest zobowiązany do odbierania odpadk&oacute;w pokonsumpcyjnych w formie zgodnej z obowiązującymi przepisami najp&oacute;źniej w ciągu jednego dnia od dnia dostarczenia zestaw&oacute;w cateringowych, kt&oacute;rych odpady te dotyczą. Odbi&oacute;r i unieszkodliwianie powstałych odpad&oacute;w w całości obciążają wykonawcę i powinny być wliczone w cenę oferty; 19. zamawiający zastrzega sobie prawo przekazywania porcji zestaw&oacute;w cateringowych do Sanepidu lub akredytowanego laboratorium w celu przebadania ich zgodności z obowiązującymi w tym zakresie normami; 20. wykonawca jest zobligowany do informowania o wszelkich czynnikach mogących wpłynąć na kwalifikowalność wydatku ponoszonego przez zamawiającego w związku z realizacją niniejszej usługi w terminie do 1 dnia roboczego od dnia wystąpienia czynnika; 21. wykonawca jest zobligowany do dostarczania zamawiającemu potwierdzeń odbioru zestaw&oacute;w cateringowych oraz potwierdzeń zwrotu odpadk&oacute;w pokonsumpcyjnych przez uczestnik&oacute;w zgodnie ze wzorem dostarczonym przez zamawiającego. Wykonawca odpowiada za skuteczne pozyskanie potwierdzeń odbioru zestaw&oacute;w cateringowych oraz potwierdzeń zwrotu odpadk&oacute;w pokonsumpcyjnych przez uczestnik&oacute;w. Potwierdzenia odbioru/zwrotu będą przekazywane zamawiającemu przez wykonawcę co osiem dni lub na wezwanie zamawiającego i będą obejmowały siedem poprzednich dni dostaw zestaw&oacute;w cateringowych lub liczbę dni dostaw zgodną z wezwaniem zamawiającego; 22. wykonawca jest zobligowany do dostarczenia na żądanie zamawiającego innej dokumentacji związanej z realizacją niniejszej usługi w czasie obowiązywania umowy dotyczącej realizacji niniejszej usługi, jak i po jej zakończeniu w terminie do 2 dni roboczych od dnia poinformowania o żądaniu.
Okres gwarancji: zgodnie z ogłoszeniem
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium A &ndash; cena oferty &ndash; waga 60% (maks. 60 pkt.) &ndash; P1
Kryterium B &ndash; klauzula społeczna &ndash; oferent &ndash; waga 30% (maks. 30 pkt.) &ndash; P2
Kryterium C &ndash; klauzula społeczna &ndash; pracownicza &ndash; waga 10% (maks. 10 pkt.) &ndash; P3 Szczeg&oacute;ły w ogłoszeniu
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
1. Oferent, kt&oacute;rego oferta została uznana za najkorzystniejszą, podpisze umowę zgodną z zapisami niniejszego zapytania ofertowego, w wyznaczonym przez zamawiającego miejscu i terminie umożliwiającym rozpoczęcie realizacji usługi w okresie wskazanym w niniejszym zapytaniu ofertowym 2. Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie kt&oacute;rej dokonano wyboru wykonawcy, w przypadku wystąpienia co najmniej jednej z okoliczności wymienionych poniżej, z uwzględnieniem warunk&oacute;w ich wprowadzenia: 1) zmiana sposobu rozliczania umowy lub dokonywania płatności na rzecz wykonawcy - np. na skutek zmian zawartej przez zamawiającego umowy o dofinansowanie projektu lub zmian wytycznych dotyczących realizacji projektu, 2) zmiana terminu realizacji przedmiotu zam&oacute;wienia, 3) wystąpienia siły wyższej &ndash; jako &bdquo;siły wyższe&rdquo; uznaje się klęski żywiołowe, huragan, pow&oacute;dź, katastrofy transportowe, pożar, eksplozje, wojna i inne nadzwyczajne wydarzenia, kt&oacute;rych zaistnienie leży poza zasięgiem i kontrolą układających się stron (&bdquo;siła wyższa&rdquo; &ndash; to zdarzenie (a) zewnętrzne, (b) niemożliwe lub prawie niemożliwe do przewidzenia, (c) kt&oacute;rego skutkom nie można zapobiec), 4) konieczność zrealizowania przedmiotu zam&oacute;wienia przy zastosowaniu innych rozwiązań technicznych, technologicznych lub materiałowych niż wskazane w dokumentacji &ndash; w sytuacji, gdyby zastosowanie przewidzianych rozwiązań groziło niewykonaniem lub wadliwym wykonaniem przedmiotu zam&oacute;wienia, 5) w każdym przypadku, gdy zmiana jest korzystna dla zamawiającego &ndash; np. powoduje skr&oacute;cenie terminu realizacji umowy, zmniejszenie wartości zam&oacute;wienia, wydłużenie terminu realizacji, zwiększenie wartości zam&oacute;wienia, 6) realizacji dodatkowych dostaw, usług lub rob&oacute;t budowlanych od dotychczasowego wykonawcy, nieobjętych zam&oacute;wieniem podstawowym, o ile stały się niezbędne i zostały spełnione łącznie następujące warunki: a) zmiana wykonawcy nie może zostać dokonana z powod&oacute;w ekonomicznych lub technicznych, w szczeg&oacute;lności dotyczących zamienności lub interoperacyjności sprzętu, usług lub instalacji, zam&oacute;wionych w ramach zam&oacute;wienia podstawowego, b) zmiana wykonawcy spowodowałby istotną niezgodność lub znaczne zwiększenie koszt&oacute;w dla zamawiającego, c) wartość każdej kolejnej zmiany nie przekracza 50% wartości zam&oacute;wienia określonej pierwotnie w umowie. 7) warunki oraz terminy płatności w szczeg&oacute;lności w przypadku konieczności uwzględnienia okoliczności, kt&oacute;rych nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, jak r&oacute;wnież w przypadku, gdy ze względu na interes zamawiającego zmiana warunk&oacute;w oraz termin&oacute;w jest konieczna. 8) zmiana taka wynikać będzie z błędu lub konieczności dodatkowego doprecyzowania warunk&oacute;w realizacji umowy lub w przypadku kiedy konieczność zmiany istotnych warunk&oacute;w umowy wynikać będzie z wprowadzonych i zaakceptowanych zmian wniosku o dofinansowanie lub w przypadku zmiany formy prawnej oferenta/wykonawcy lub innych zdarzeń o kt&oacute;rych zamawiający i/lub wykonawca nie wiedział w chwili podpisania umowy dotyczącej realizacji usługi będącej przedmiotem niniejszej umowy. Zmiana istotnych warunk&oacute;w umowy dopuszczalna jest na zasadach opisanych w wytycznych kwalifikowalności obowiązujących w dniu wszczęcia procedury; 9) zmiana powszechnie obowiązującego prawa w zakresie mającym wpływ na realizację um&oacute;w, 10) zmiana sposobu rozliczania umowy lub dokonywania płatności na rzecz Wykonawcy - np. na skutek zmian zawartej przez Realizatora Projektu umowy o dofinansowanie projektu lub zmian wytycznych dotyczących realizacji projektu; 11) zmiana terminu realizacji przedmiotu zam&oacute;wienia; 12) zmiana danych teleadresowych os&oacute;b reprezentujących zamawiającego lub wykonawcę. 3. Zamawiający dopuszcza zmianę istotnych warunk&oacute;w umowy zawartej w wyniku przeprowadzonego postępowania w przypadku kiedy zmiana taka wynikać będzie z błędu lub konieczności dodatkowego doprecyzowania warunk&oacute;w realizacji umowy lub w przypadku kiedy konieczność zmiany istotnych warunk&oacute;w umowy wynikać będzie z wprowadzonych i zaakceptowanych zmian wniosku o dofinansowanie lub w przypadku zmiany formy prawnej oferenta/wykonawcy lub innych zdarzeń o kt&oacute;rych zamawiający i/lub wykonawca nie wiedział w chwili podpisania umowy dotyczącej realizacji usługi będącej przedmiotem niniejszej umowy. 4. Zmiany postanowień zawartej umowy wymagają dla swej ważności formy pisemnej w postaci aneksu, pod rygorem nieważności, podpisanego przez obie strony. 5. Zmiana istotnych warunk&oacute;w umowy dopuszczalna jest wyłącznie na zasadach opisanych w wytycznych kwalifikowalności obowiązujących w dniu wszczęcia procedury
</div>