Linia do produkcji ciastek

Usługi architektoniczne, budowlane, inżynieryjne i kontrolne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Zamówienia łączone
Tytuł	Linia do produkcji ciastek
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Kraków
Data publikacji	2025-04-08
Data składania ofert	16/04/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	429000005 Różne maszyny ogólnego i specjalnego przeznaczenia 429900002 Różne maszyny specjalnego zastosowania 422150006 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów 515000007 Usługi instalowania maszyn i urządzeń 713330001 Mechaniczne usługi inżynieryjne
Numer przetargu	6175833

<div>
    <h1>Zaprojektowanie, wykonanie oraz uruchomienie linii do produkcji ciastek</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1964943">załączniki w pdf</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1964944">załączniki word</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1965831">zapytanie ofertowe</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Linia do produkcji ciastek</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest zakup i dostawa automatu linii do produkcji ciastek zgodnie z poniższym zestawieniem: <br />
<br />
Linia produkcyjna (w pełni automatyczna) dedykowana do wytwarzania ciastek nadziewanych różnego rodzaju nadzieniami, takimi jak pianki, marmolady czy galaretki. Urządzenie do zastosowania w przemysłowych zakładach produkcji spożywczej, gdzie wymagana jest wysoka wydajność, precyzja oraz automatyzacja procesu produkcji.<br />
	Całość sterowana za pomocą około 10 calowego panelu dotykowego z możliwością zaprogramowania minimum 50 niezależnych programów z indywidualnymi parametrami dla każdego z elementów linii<br />
	Konstrukcja maszyny wykonana ze stali nierdzewnej, odpornej na ścieranie oraz używanie różnego rodzaju środków stosowanych do mycia urządzenia.<br />
	Urządzenie wykorzystywane do produkcji żywności musi posiadać elementy budowy pozwalające na bardzo szybki demontaż poszczególnych elementów w celu umycia<br />
	Oferent powinien zapewnić zgodność urządzenia z europejskimi normami bezpieczeństwa i higieny pracy w przemyśle spożywczym <br />
	Przy zakupie maszyny Oferent gwarantuje uruchomienie maszyny u Klienta, udostępnienie wykwalifikowanego technologa w uruchomieniu produkcji<br />
<br />
Zakres urządzeń wchodzących w skład linii:<br />
1)	SEKCJA 1 jednostka dozująca ciastka i nadzienia – oczekiwane funkcjonalności:<br />
- Dystrybuowanie i pozycjonowanie dolnych korpusów ciastek na transporter<br />
- Dwa niezależne zbiorniki z podgrzewaniem do nadzień, wyposażone w precyzyjne systemy dozujące (dozowanie nadzień przez niezależnie pracujące głowice)<br />
- Drugi zbiornik w celu dozowania nadzienia galaretowego, wymaga według  technologii  dodatkowego dozowania  do dysz szprycujących roztworu bezwodnego kwasku cytrynowego<br />
- Detekcja obecności produktu, która zapobiega dozowaniu nadzienia na puste miejsce.<br />
- Drugi dystrybutor korpusów górnych<br />
- Funkcja pneumatycznego dociskania górnego ciastka do dolnego, tworząc gotowy i zespolony produkt<br />
2)	SEKCJA 2: pierwsza komora chłodnicza produktu:<br />
- Zamknięty system chłodzenia z agregatem zapewniającym temperaturę chłodzenia do 5°C.<br />
- Moduły ułatwiające dostęp do sekcji chłodzących w celu konserwacji i czyszczenia.<br />
- Prędkość taśmy transportowej regulowana w zakresie 1,1–3 m/min co zapewnia dostosowanie do różnorodnych produktów, <br />
- Wymagany technologiczny minimalny czas schładzania produktu w tunelu przy zachowaniu minimalnej podanej prędkości to co najmniej 15 minut.<br />
3)	SEKCJA 3: transporter pomiędzy tunelami o długości 2 metrów, wraz z opcją umożliwiającą montaż dekoratorki do ciastek<br />
4)	SEKCJA 4: druga komora chłodnicza produktu wraz z funkcją samooczyszczenia taśmy transportowej natryskiem wody po zakończeniu procesów produkcyjnych<br />
- Zamknięty system chłodzenia z agregatem zapewniającym temperaturę chłodzenia do 5°C<br />
- Moduły ułatwiające dostęp do sekcji chłodzących w celu konserwacji i czyszczenia.<br />
- Prędkość taśmy transportowej regulowana w zakresie 1,1–3 m/min co zapewnia dostosowanie do różnorodnych produktów, <br />
- Wymagany technologiczny minimalny czas schładzania produktu w tunelu przy zachowaniu minimalnej podanej prędkości to co najmniej 10 minut.<br />
5)	SEKCJA 5: końcowy taśmociąg o długości 2 metrów ułatwiający pakowanie gotowego wyrobu.<br />
6)	 Wydajność minimum 10 taktów na minutę<br />
<br />
•	Zamawiający zastrzega sobie prawo do podziału rozliczenia prac na etapy w trakcie podpisywania umowy z wybranym Wykonawcą. Podział ten może obejmować odrębne etapy rozliczeniowe, takie jak: wykonanie dokumentacji projektowej, dostarczenie osprzętu lub realizację poszczególnych segmentów maszyny, w tym na przykład segment chłodniczy, segment dozująco-kształtujący, lub inne elementy wskazane w specyfikacji projektu. Szczegółowe warunki etapowego rozliczenia zostaną określone w umowie na podstawie uzgodnień z wybranym Wykonawcą. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić taką możliwość w swojej ofercie, przyjmując elastyczność w zakresie harmonogramu i zakresu etapowego rozliczania prac.<br />
•	Jeśli w dokumentach składających się na opis przedmiotu zamówienia, wskazany jest konkretny materiał, wyrób lub urządzenie, odniesienie do konkretnej normy,  źródło lub szczególny proces, który charakteryzuje produkty lub usługi dostarczane przez konkretnego wykonawcę co prowadziłoby do uprzywilejowania lub wyeliminowania niektórych wykonawców lub produktów, oznacza to, że Zamawiający nie może opisać przedmiotu zamówienia za pomocą dostatecznie dokładnych określeń i jest to uzasadnione specyfiką przedmiotu zamówienia. W w/w przypadkach należy to traktować jako wytyczną techniczno-jakościową i zamawiający w odniesieniu do wskazanych wprost w dokumentacji technicznej parametrów, czy danych, norm (technicznych lub jakichkolwiek innych), identyfikujących pośrednio lub bezpośrednio materiał, wyrób lub urządzenie dopuszcza rozwiązania równoważne zgodne z danymi technicznymi i parametrami oraz normami zawartymi w ww . dokumentacji. W takich sytuacjach ewentualne wskazania na znaki towarowe, patenty, pochodzenie, źródło lub szczególny proces, należy odczytywać z wyrazami „lub równoważne”. <br />
•	Jako rozwiązania równoważne należy rozumieć rozwiązania charakteryzujące się parametrami nie gorszymi od wymaganych, a znajdujących się w dokumentacji technicznej. Zgodnie z orzeczeniem KlD z dnia 20 grudnia 2016 r. (sygn. akt. KlD 2312/16) &quot;jako rozwiązania równoważne należy rozumieć rozwiązania charakteryzujące się parametrami nie gorszymi od wymaganych a znajdujących się w dokumentacji. Jeżeli Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym w dokumentacji, ale nie podaje minimalnych parametrów, które by tę równoważność potwierdzały - wykonawca obowiązany jest zaoferować produkt o właściwościach zbliżonych, nadający się funkcjonalnie do zapotrzebowanego zastosowania. Zgodnie z art . 30 ust. 5 ustawy, wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywane przez zamawiającego jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego usługi, dostawy lub roboty budowlane spełniają wymagania określone przez zamawiającego.<br />
•	Jeżeli wykonawca stwierdzi, że użyte w zapytaniu ofertowym parametry lub normy krajowe lub przenoszące normy europejskie lub normy międzynarodowe mogą wskazywać na producentów produktów lub źródła ich pochodzenia to oznacza, że mają takie znaczenie, że parametry techniczne tak wskazanych produktów określają wymagane przez Zamawiającego minimalne oczekiwania co do jakości produktów, które mają być użyte do wykonania przedmiotu umowy. Wykonawca jest uprawniony do stosowania produktów lub norm równoważnych, przez które rozumie się takie, które posiadają parametry techniczne nie gorsze od tych wskazanych w zapytaniu ofertowym; również dopuszcza się wykazanie normami równoważnymi w stosunku do tych wskazanych w zapytaniu ofertowym. Na oferencie spoczywa ciężar wykazania &quot;równoważności”.</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Najwyższą liczbę punktów (70 pkt) otrzyma oferta zawierająca najniższą cenę brutto, a każda następna odpowiednio zgodnie ze wzorem:<br />
Punkty za kryterium=(cena oferty najniżej skalkulowanej)/(cena oferty ocenianej) x 70pkt</p>
                <p>Najwyższą liczbę punktów (10 pkt) otrzyma oferta w której zostanie zaproponowany najdłuższy okres gwarancji liczony w miesiącach, a każda następna odpowiednio zgodnie ze wzorem:<br />
Punkty za kryterium=(okres gwarancji oferty ocenianej)/(najdłuższy okres gwarancji w ofertach)  x 10pkt</p>
                <p>Najwyższą liczbę punktów (10 pkt) otrzyma oferta w której zostanie zaproponowany najkrótszy termin realizacji liczony w tygodniach, a każda następna odpowiednio zgodnie ze wzorem:<br />
Punkty za kryterium=(najkrótszy termin realizacji wskazany w ofertach)/(termin realizacji oferty ocenianej) x 10pkt</p>
                <p>Najwyższą liczbę punktów (10 pkt) otrzyma oferta zawierająca najniższe zużycie prądu na godzinę pracy urządzenia (w kWh), a każda następna odpowiednio zgodnie ze wzorem:<br />
Punkty za kryterium=(Najniższe zużycie prądu na godznę pracy wśród badanych ofert /Zużycie prądu oferty ocenianej) *10pkt</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>Zamawiający przewiduje możliwość zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy, w razie wzajemnego porozumienia obu Stron tej umowy lub gdy zmiany wynikły z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, w szczególności zmiany mogą dotyczyć: terminu obowiązywania umowy, harmonogramu prac, zmiany powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie, że ilości usług są szacunkowe i mogą ulec zmianie w trakcie realizacji umowy.  Zmiany o których mowa nie mogą prowadzić do zwiększenia cen jednostkowych, określonych w ofercie, a w przypadku zmniejszenia ilości zamawianego przedmiotu zamówienia, nie będą służyć Oferentowi żadne roszczenia wobec Zamawiającego. W przypadku niewykorzystania ilości lub wartości przedmiotu zamówienia objętego niniejszym zapytaniem ofertowym, w okresie jej obowiązywania, dopuszcza się zmianę terminu jej obowiązywania.  Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmian ilościowych zapotrzebowania objętych niniejszym zamówieniem, w zależności od aktualnych potrzeb Zamawiającego wynikającego z toku prac w projekcie. O konieczności wprowadzenia zmiany Strony zostaną powiadomione w terminie nie późniejszym niż 7 dni kalendarzowych od okoliczności generującej konieczność wprowadzenia zmiany. Zmiany te nie wymagać będą formy pisemnej.</p>
    </div>