Dostawa i montaż urządzeń kuchennych

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa i montaż urządzeń kuchennych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Kęty
Data publikacji	2025-03-29
Data składania ofert	07/04/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397111000 Chłodziarki i zamrażarki 393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 391710001 Witryny wystawowe 429590003 Zmywarki do naczyń inne niż używane w gospodarstwie domowym 429420001 Piece i akcesoria 425130005 Urządzenia chłodnicze i mrożące
Numer przetargu	6155576

<div>
 <h1>Dostawa i montaż urządzeń kuchennych</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1943401">Zapytanie urządzenia kuchenne</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1943402">Załączniki do Zapytania Urządzenia kuchenne</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1943403">Wzór umowy Urządzenia kuchenne</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa i montaż urządzeń kuchennych</h3>
 Przedmioty zamówienia
 1.	Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż i uruchomienie następujących urządzeń: 
1)	Piec konwekcyjno - parowy 10 półkowy wraz z osprzętem - łącznikiem (1 sztuka), zwany dalej „piecem 10 półkowym” o następujących parametrach minimalnych: 
a)	Jednorazowy wsad 10 pojemników 1/1 GN, 
b)	Pieczenie w temperaturze 30 – 300 C 
c)	Kombinacja pary i gorącego powietrza w temperaturze do min 300 C 
d)	Podgrzewanie i regeneracja potraw, 
e)	Pieczenie z sondą wielopunktową, 
f)	Czujnik temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi oraz automatyczną korektą błędów w przypadku wykrycia błędnego wkłucia, 
g)	Indywidualne intuicyjne oprogramowanie nawet 1200 procesów gotowania zawierających maks. 12 kroków poprzez przeciąganie i upuszczanie, 
h)	Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego, 
i)	9 programów myjących do czyszczenia bez nadzoru, nawet przez noc, z automatycznym myciem i usuwaniem kamienia z generatora pary, 
j)	Ultraszybkie czyszczenie do 12 min 
k)	Kolorowy wyświetlacz TFT o przekątnej min 10 cali i wysokiej rozdzielczości 
l)	Pojemnościowy ekran dotykowy 
m)	Oprogramowanie z 6 trybami pracy: drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne, dodatki i wypieki oraz 5 metodami przyrządzania: gotowanie, smażenie, pieczenie, grillowanie, finishing 
n)	Wyświetlanie etapów bieżącej inteligentnej ścieżki przyrządzania z oznaczeniem aktualnego etapu przyrządzania. Możliwość przejścia z inteligentnej ścieżki przyrządzania do gotowania w trybie ręcznym i na odwrót, 
o)	Inteligentne zarządzanie rozgrzewaniem i załadunkiem – zależny od produktu, natychmiastowy załadunek bez czasów oczekiwania przy zachowaniu najlepszej jakości potraw. 
p)	Funkcja inteligentnego zarządzania klimatem 
q)	Inteligentna cyrkulacja powietrza 
r)	Automatyczne, inteligentne procesy: Przyrządzanie potraw w niskich temperaturach (również w nocy) Gotowanie Delta-T umożliwiające delikatne przyrządzanie dużych kawałków mięsa, również w nocy. 
s)	Inteligentne ścieżki przyrządzania potraw z automatycznym rozpoznawaniem obciążenia. 
t)	Złącze USB do transmisji danych HACCP i informacji serwisowych, a także do przesyłania programów do gotowania na pamięć USB 
2)	Piec konwekcyjno - parowy 6 półkowy wraz z osprzętem - podstawką niską (1 sztuka), zwany dalej „piecem 6 półkowym” o następujących parametrach minimalnych: 
a)	Jednorazowy wsad 6 pojemników 1/1 GN, 
b)	Pieczenie w temperaturze 30 – 300 C 
c)	Kombinacja pary i gorącego powietrza w temperaturze do min 300 C 
d)	Podgrzewanie i regeneracja potraw, 
e)	Pieczenie z sondą wielopunktową, 
f)	Czujnik temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi oraz automatyczną korektą błędów w przypadku wykrycia błędnego wkłucia, 
g)	Indywidualne intuicyjne oprogramowanie nawet 1200 procesów gotowania zawierających maks 12 kroków poprzez przeciąganie i upuszczanie, 
h)	Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego, 
i)	9 programów myjących do czyszczenia bez nadzoru, nawet przez noc, z automatycznym myciem i usuwaniem kamienia z generatora pary, 
j)	Ultraszybkie czyszczenie do 12 min 
k)	Kolorowy wyświetlacz TFT o przekątnej min 10 cali i wysokiej rozdzielczości 
l)	Pojemnościowy ekran dotykowy 
m)	Oprogramowanie z 6 trybami pracy: drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne, dodatki i wypieki oraz 5 metodami przyrządzania: gotowanie, smażenie, pieczenie, grillowanie, finishing 
n)	Wyświetlanie etapów bieżącej inteligentnej ścieżki przyrządzania z oznaczeniem aktualnego etapu przyrządzania. Możliwość przejścia z inteligentnej ścieżki przyrządzania do gotowania w trybie ręcznym i na odwrót, 
o)	Inteligentne zarządzanie rozgrzewaniem i załadunkiem – zależny od produktu, natychmiastowy załadunek bez czasów oczekiwania przy zachowaniu najlepszej jakości potraw. 
p)	Funkcja inteligentnego zarządzania klimatem 
q)	Inteligentna cyrkulacja powietrza 
r)	Automatyczne, inteligentne procesy: Przyrządzanie potraw w niskich temperaturach (również w nocy) Gotowanie Delta-T umożliwiające delikatne przyrządzanie dużych kawałków mięsa, również w nocy. 
s)	Inteligentne ścieżki przyrządzania potraw z automatycznym rozpoznawaniem obciążenia. 
t)	Złącze USB do transmisji danych HACCP i informacji serwisowych, a także do przesyłania programów do gotowania na pamięć USB 
3)	Zmywarka kapturowa (1 sztuka), 
o następujących parametrach minimalnych: 
a)	Sterowanie elektroniczne, 
b)	Kosz 600x500, 
c)	System płukania HTR, min 6 programów, 
d)	Izolowana podwójna obudowa (izolacja termiczno – akustyczna) 
e)	Pompa spustowa, pompa płucząca, możliwość podłączenia na 400V i 230V 
f)	Perystaltyczny dozownik detergentu 
g)	Wykonanie stal nierdzewna 
4)	Stół załadowczy ze zlewem i baterią sztorcową (1 sztuka) 
o następujących parametrów minimalnych : 
a)	Wymiary 1900mmx760 mm 
b)	Bateria sztorcowa ze spryskiwaczem i sprężyną 
c)	Wykonanie stal nierdzewna 
5)	Stół wyładowczy (1 sztuka) 
o następujących parametrach minimalnych: 
a)	Wymiary 1060 mmx 760 mm 
b)	Wykonanie stal nierdzewna 
6)	Stół mroźniczy 3 drzwiowy – (1 sztuka) 
o następujących parametrach minimalnych; 
a)	Blat ze stali nierdzewnej o grubości izolacji min 30 mm, 
b)	Poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości min 60 mm i wysokiej gęstości min. 40 kg/m3, wolna od CFC 
c)	Kontrola cyfrowa i wentylacja agregatu w przednim panelu 
d)	Podświetlany przycisk start-stop 
e)	Parownik z wymuszonym obiegiem powietrza, pokryty powłoką antykorozyjną 
f)	Inteligentny system obiegu powietrza 
g)	Automatyczne odparowanie skroplin 
7)	Szafa chłodnicza dwudrzwiowa – (1 sztuka) 
o następujących parametrach minimalnych; 
a)	2 komory 
b)	przeszklona, 
c)	drzwi przesuwne, 
d)	pojemność użytkowa 1070 l., 
e)	10 rusztowych plastyfikowanych półek (po 5 w każdej komorze szafy), 
f)	szyba drzwi wykonana z hartowanego szkła, 
g)	obudowa ze stali nierdzewnej, 
h)	wnętrze –aluminium, 
i)	dno ze stali nierdzewnej, 
j)	oświetlenie górne, 
k)	cyfrowy wyświetlacz temperatury 
2.	Przedmiot zamówienia obejmuje również: 
1)	Montaż i uruchomienie urządzeń w Hotelu Relax w Kętach w pomieszczeniu kuchennym, 
2)	Szkolenie z obsługi urządzeń – 2 osoby 
3)	Uzyskanie i przekazanie Zamawiającemu kompletu dokumentów niezbędnych do prawidłowej eksploatacji urządzeń, w szczególności w odniesieniu do każdego z urządzeń: dokumentacja techniczna (aprobaty techniczne, atesty, certyfikaty jakości), instrukcja eksploatacji i konserwacji w języku polskim, harmonogram przeglądów 
4)	Zapewnienie serwisu gwarancyjnego każdego z urządzeń w okresie gwarancji

Okres gwarancji: 24 miesiące gwarancja producenta na każde urządzenie
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Najniższa Cena – 80 % - maksymalnie 80 pkt 
Porównywalna cena brutto. Ilość punktów wynikających z działania. 
Pi(C)= (Cmin/Ci)xMax (C) gdzie 
Pi(C)- ilość pkt dla oferty, 
C min - najniższa cena ze wszystkich ofert 
Ci - Cena oferty, 
Max(C) ilość pkt jakie może otrzymać oferta za kryterium cena
 Czas realizacji – 20% - maksymalnie 20 pkt 
5.	Zasady oceny kryterium Czas realizacji 
Czas realizacji - do 7 dni od daty podpisania umowy – 20 pkt 
Czas realizacji - powyżej 7 dni od daty podpisania umowy - 0 pkt
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Na zasadach opkreślonych w załączniku nr 4 do Zapytania - wzorze umowy
 </div>