Sukcesywne dostawy wędlin drobiowych i mięsa drobiowego do Zakładu Karnego w Chełmie

Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne

Tryb zamówienia	Wynik
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Sukcesywne dostawy wędlin drobiowych i mięsa drobiowego do Zakładu Karnego w Chełmie
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Chełm
Data publikacji	2025-03-20
Dotyczy zamówienia	04-02-2025/6029724
Kod CPV	151311350 Wędliny drobiowe 151120006 Drób
Numer wyniku	6135259

<body><h1>Ogłoszenie o wyniku postępowania<br>Dostawy<br>Sukcesywne dostawy wędlin drobiowych i mięsa drobiowego do Zakładu Karnego w Chełmie</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Rola zamawiającego</h3>Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego<h3>1.2.) Nazwa zamawiającego:<span>Zakład Karny Chełm</span></h3><h3>1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 000320041</span></h3><h3>1.5) Adres zamawiającego</h3><h3>1.5.1.) Ulica:<span>Kolejowa 112</span></h3><h3>1.5.2.) Miejscowość:<span>Chełm</span></h3><h3>1.5.3.) Kod pocztowy:<span>22-100</span></h3><h3>1.5.4.) Województwo:<span>lubelskie</span></h3><h3>1.5.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL812 - Chełmsko-zamojski</span></h3><h3>1.5.7.) Numer telefonu:<span>82 562 78 53</span></h3><h3>1.5.8.) Numer faksu:<span>82 565 35 57</span></h3><h3>1.5.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>zk_chelm@sw.gov.pl</span></h3><h3>1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>https://ssdip.bip.gov.pl/</span></h3><h3>1.6.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania:</h3>https://ezamowienia.gov.pl/mp-client/search/list/ocds-148610-51e557e2-1145-4073-8e89-cb73e92782c8<h3>1.7.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka budżetowa</span></h3><h3>1.8.) Przedmiot działalności zamawiającego:<span>Porządek i bezpieczeństwo publiczne</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Ogłoszenie dotyczy:</h3><p>Zamówienia publicznego</p><h3>2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług:<span>Nie</span></h3><h3>2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej:</h3>Sukcesywne dostawy wędlin drobiowych i mięsa drobiowego do Zakładu Karnego w Chełmie<h3>2.4.) Identyfikator postępowania:<span>ocds-148610-51e557e2-1145-4073-8e89-cb73e92782c8</span></h3><h3>2.5.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00156124</span></h3><h3>2.6.) Wersja ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>2.7.) Data ogłoszenia:<span>2025-03-20</span></h3><h3>2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań:<span>Nie</span></h3><h3>2.11.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków        Unii Europejskiej:<span>Nie</span></h3><h3>2.13.) Zamówienie/umowa ramowa było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu/ogłoszeniem o zamiarze        zawarcia umowy:<span>Tak</span></h3><h3>2.14.) Numer ogłoszenia:<span>2025/BZP 00086204</span></h3><h2>SEKCJA III – TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA LUB ZAWARCIA UMOWY RAMOWEJ</h2><h3>3.1.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną<span>Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy</span></h3><h2>SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA</h2><h3>4.1.) Numer referencyjny:<span>D/Kw.2232.2.2025.PJ</span></h3><h3>4.2.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania:<span>Nie</span></h3><h3>4.3.) Wartość zamówienia:<span>87905                PLN</span></h3><h3>4.4.) Rodzaj zamówienia:<span>Dostawy</span></h3><h3>Część 1</h3><h3>4.5.1.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3>1.<br>Polędwica drobiowa<br>wyrób drobiowy z fileta drobiowego, formowany, wędzony, parzony. Barwa: złocista, na przekroju bladoróżowa, umiarkowanym smakiem określonym odpowiednią ilością przypraw, oraz soczystą, jędrną strukturą mięśni zachowaną poprzez ściśle określony czas parzenia. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 50% wsadu surowcowego). Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>2.<br>Kiełbasa szynkowa z kurczaka<br>Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej.  Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe - nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>3.<br>Baton z kurczaka<br>Wykonany z mięsa drobiowego, powierzchnia gładka, podwędzana, gotowana, niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, konsystencja ścisła. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Związanie dobre<br>Skład: mięso drobiowe, podroby<br>i ścinki stanową nie mniej niż 50% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalny  smak, kwaśny, gorzki. pleśniowy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>4.<br>Kiełbasa kanapkowa drobiowa<br>Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, W osłonce naturalnej lub sztucznej.<br>Skład: mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, smak kwaśny, gorzki, pleśniowy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>5.<br>Mielonka drobiowa<br>Produkt blokowy, dość ścisłej konsystencji, soczysty, W osłonce naturalnej lub sztucznej, średnio rozdrobniony.<br>Skład: mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego. Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, smak kwaśny, gorzki, pleśniowy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>6.<br>Baleron z indyka<br>Wykonany mięsa drobiowego, powierzchnia gładka, podwędzana, gotowana, niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, konsystencja ścisła. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Związanie dobre.<br>Skład: mięso drobiowe, podroby<br>i ścinki stanową nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalny  smak, kwaśny, gorzki. pleśniowy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>7.<br>Kiełbasa krakowska drobiowa<br>Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej.  Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe - nie mniej niż 70% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>8.<br>Kiełbasa żywiecka drobiowa<br>Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej.  Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego.<br>Skład: mięso drobiowe - nie mniej niż 60% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>9.<br>Pieczeń rzymska<br>Wyrób o strukturze jednolitej w formie bloku wyrobów garmażeryjny, uprzednio parzony, gotowany lub duszony, z surowców mięsnych z dodatkiem przypraw. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 40% wsadu surowcowego) Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy hermetycznie lub gazowo pakowana<br>10.<br>Mortadela drobiowa<br>kiełbasa drobno rozdrobniona, w osłonkach sztucznych lub białkowych; powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej do ciemnobrązowej lub o barwie użytej osłonki; osłonka gładka ściśle przylegająca do farszu,  Smak i zapach - charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa drobiowego, wędzonego i parzonego; wyczuwalne przyprawy i lekki zapach wędzenia; o zawartości: białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25%<br>cechy wykluczające: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z niedowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.  smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<br>11.<br>Kiełbasa Serdelowa<br>Delikatne serdelki z mięsa drobiowego, lekko podwędzane i parzone. Wyrób w naturalnej osłonce w jelicie naturalnym.  Smak i zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego, z wyczuwalnymi użytymi przyprawami.<br>Skład: mięso drobiowe - nie mniej niż 50% wsadu surowcowego.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie lub gazowo.<h3>4.5.3.) Główny kod CPV:<span>15131135-0 - Wędliny drobiowe</span></h3><h3>4.5.5.) Wartość części:<span>56967,75                        PLN</span></h3><h3>Część 2</h3><h3>4.5.1.) Krótki opis przedmiotu zamówienia</h3>1.<br>Filet drobiowy<br>Element uzyskany z tuszki, mięso piersiowe, pozbawione skóry, kości<br>i ścięgien, czyste, wolne od zabrudzeń lub krwi, barwa naturalna jasnoróżowa. Cechy wykluczające: niedopuszczalny  zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy  świadczący  o procesach rozkładu.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>2.<br>Porcja rosołowa bez skrzydła(korpus drobiowy)<br>Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Zapach charakterystyczny dla mięsa drobiowego świeżego, wolne od zabrudzeń lub krwi, barwa naturalna jasnoróżowa  bez oznak zaparzenia.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny  zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy  świadczący  o procesach rozkładu.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>3.<br>Ćwiartka kurczaka tylna mrożona<br>Mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń. Zapach  charakterystyczny dla mięsa drobiowego, świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia.<br>Cechy wykluczające: niedopuszczalny  zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy świadczący  o procesach rozkładu.<br>Termin przydatności do spożycia:<br>nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>4.<br>Podroby drobiowe<br><br>5.<br>Mięso mielone drobiowe<br>Mięso mielone wyłącznie z drobiu, mrożone, rozdrobnione przez siatkę o średnicy oczek od 2 mm do 5 mm, równomiernie wymieszane, czyste, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, zawartość tłuszczu nie więcej niż 7%<br>Termin przydatności do spożycia: nie krótszy niż 10 dni od daty dostawy.<br>Opakowanie zbiorcze: pakowane hermetycznie  (kostka, baton) pakowana w opakowaniach od 0,25kg - 2kg<h3>4.5.3.) Główny kod CPV:<span>15112000-6 - Drób</span></h3><h3>4.5.5.) Wartość części:<span>35332,50                        PLN</span></h3><h2>SEKCJA V ZAKOŃCZENIE POSTĘPOWANIA</h2><h3>Część 1</h3><h2>SEKCJA V ZAKOŃCZENIE POSTĘPOWANIA (dla części 1)</h2><h3>5.1.) Postępowanie zakończyło się zawarciem umowy albo unieważnieniem postępowania:<span>Postępowanie/cześć postępowania zakończyła się zawarciem umowy</span></h3><h2>SEKCJA VI OFERTY (dla części 1)</h2><h3>6.1.) Liczba otrzymanych ofert lub wniosków:<span>4</span></h3><h3>6.1.1.) Liczba otrzymanych ofert wariantowych:<span>0</span></h3><h3>6.1.2.) Liczba ofert dodatkowych:<span>0</span></h3><h3>6.1.3.) Liczba otrzymanych od MŚP:<span>4</span></h3><h3>6.1.4.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwach EOG innych niż państwo                    zamawiającego:<span>0</span></h3><h3>6.1.5.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwie spoza EOG:<span>0</span></h3><h3>6.1.6.) Liczba ofert odrzuconych, w tym liczba ofert zawierających rażąco niską cenę                    lub koszt:<span>0</span></h3><h3>6.1.7.) Liczba ofert zawierających rażąco niską cenę lub koszt:<span>0</span></h3><h3>6.2.) Cena lub koszt oferty z najniższą ceną lub kosztem:<span>56967,75 PLN</span></h3><h3>6.3.) Cena lub koszt oferty z najwyższą ceną lub kosztem:<span>75379,50 PLN</span></h3><h3>6.4.) Cena lub koszt oferty wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>56967,75 PLN</span></h3><h3>6.5.) Do wyboru najkorzystniejszej oferty zastosowano aukcję elektroniczną:<span>Nie</span></h3><h3>6.6.) Oferta wybranego wykonawcy jest ofertą wariantową:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VII WYKONAWCA, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA (dla części 1)</h2><h3>7.1.) Czy zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie                    zamówienia:<span>Nie</span></h3><h3>Wykonawca</h3><h3>7.2.) Wielkość przedsiębiorstwa wykonawcy:<span>Mały przedsiębiorca</span></h3><h3>7.3.) Dane (firmy) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:</h3><h3>7.3.1) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>Masarnia z ubojnią Adam Kurantowicz</span></h3><h3>7.3.2) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>9222588116</span></h3><h3>7.3.3) Ulica:<span>Ceglana 25</span></h3><h3>7.3.4) Miejscowość:<span>Hrubieszów</span></h3><h3>7.3.5) Kod pocztowy:<span>22-500</span></h3><h3>7.3.6.) Województwo:<span>lubelskie</span></h3><h3>7.3.7.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>7.3.8.) Czy wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcom?:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VIII UMOWA (dla części 1)</h2><h3>8.1.) Data zawarcia umowy:<span>2025-02-24</span></h3><h3>8.2.) Wartość umowy/umowy ramowej:<span>56967,75 PLN</span></h3><h3>8.3.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:</h3><span>Od 2025-03-02 do 2025-09-01</span><h3>Część 2</h3><h2>SEKCJA V ZAKOŃCZENIE POSTĘPOWANIA (dla części 2)</h2><h3>5.1.) Postępowanie zakończyło się zawarciem umowy albo unieważnieniem postępowania:<span>Postępowanie/cześć postępowania zakończyła się zawarciem umowy</span></h3><h2>SEKCJA VI OFERTY (dla części 2)</h2><h3>6.1.) Liczba otrzymanych ofert lub wniosków:<span>3</span></h3><h3>6.1.1.) Liczba otrzymanych ofert wariantowych:<span>3</span></h3><h3>6.1.2.) Liczba ofert dodatkowych:<span>0</span></h3><h3>6.1.3.) Liczba otrzymanych od MŚP:<span>3</span></h3><h3>6.1.4.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwach EOG innych niż państwo                    zamawiającego:<span>0</span></h3><h3>6.1.5.) Liczba ofert wykonawców z siedzibą w państwie spoza EOG:<span>0</span></h3><h3>6.1.6.) Liczba ofert odrzuconych, w tym liczba ofert zawierających rażąco niską cenę                    lub koszt:<span>0</span></h3><h3>6.1.7.) Liczba ofert zawierających rażąco niską cenę lub koszt:<span>0</span></h3><h3>6.2.) Cena lub koszt oferty z najniższą ceną lub kosztem:<span>35332,50 PLN</span></h3><h3>6.3.) Cena lub koszt oferty z najwyższą ceną lub kosztem:<span>51429 PLN</span></h3><h3>6.4.) Cena lub koszt oferty wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>35332,50 PLN</span></h3><h3>6.5.) Do wyboru najkorzystniejszej oferty zastosowano aukcję elektroniczną:<span>Nie</span></h3><h3>6.6.) Oferta wybranego wykonawcy jest ofertą wariantową:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VII WYKONAWCA, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA (dla części 2)</h2><h3>7.1.) Czy zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie                    zamówienia:<span>Nie</span></h3><h3>Wykonawca</h3><h3>7.3.) Dane (firmy) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:</h3><h3>7.3.1) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia:<span>Publimar Marek Pińkowski Sp. K.</span></h3><h3>7.3.2) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>7122306086</span></h3><h3>7.3.3) Ulica:<span>Związkowa 10</span></h3><h3>7.3.4) Miejscowość:<span>Lublin</span></h3><h3>7.3.5) Kod pocztowy:<span>20-148</span></h3><h3>7.3.6.) Województwo:<span>lubelskie</span></h3><h3>7.3.7.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>7.3.8.) Czy wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcom?:<span>Nie</span></h3><h2>SEKCJA VIII UMOWA (dla części 2)</h2><h3>8.1.) Data zawarcia umowy:<span>2025-02-24</span></h3><h3>8.2.) Wartość umowy/umowy ramowej:<span>35332,50 PLN</span></h3><h3>8.3.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej:</h3><span>Od 2025-03-02 do 2025-09-01</span></body>