Usługa cateringowa

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Zamówienia łączone
Tytuł	Usługa cateringowa
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Chełm
Data publikacji	2025-03-19
Data składania ofert	27/03/2025, Godzina 09:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	159810008 Wody mineralne 158000006 Różne produkty spożywcze 155110003 Mleko 555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6131710

<div>
<h1>ZAPYTANIE OFERTOWE nr 2/CSZ/TA/25 z dnia 19.03.2025 r. - usługa cateringowa na szkoleniu Pracownik biurowy</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918891">Zapytanie ofertowe nr 2-CSZ-TA-25</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918892">Zał. nr 1 Formularz oferty</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918893">Zał. nr 2 oświadczenie o spełnianiu warunk&oacute;w w postępowaniu</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918894">Zał. nr 3 oświadczenie o braku powiazań</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918895">Zał. nr 4 Klauzula informacyjna</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1918896">Zał. nr 5 oświadczenie o braku wykluczeń</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>ZAPYTANIE OFERTOWE nr 2/CSZ/TA/25 z dnia 19.03.2025 r.</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>1.1. Określenie przedmiotu zam&oacute;wienia:<br /> Przedmiotem zam&oacute;wienia jest przygotowanie i dostarczenie (dow&oacute;z) cateringu wraz z odbiorem opakowań po posiłku, w tym:<br /> &bull; obiad;<br /> &bull; przerwa kawowa<br /> dla maksymalnie 14 uczestnik&oacute;w/czek szkolenia &bdquo;Pracownik biurowy&rdquo; przez 15 dni szkoleniowych.<br /> Zam&oacute;wienie uwzględnia dostarczenie cateringu zgodnie z poniższym zestawieniem. <br /> Usługa realizowana będzie w mieście Chełm w miejscu wskazanym przez Zamawiającego. Okres realizacji zajęć: marzec 2025 r. &ndash; kwiecień 2025 r., przy czym może on zostać zmieniony zgodnie<br /> z aktualnym wnioskiem o dofinansowanie. Usługa będzie realizowana w dniach i godzinach wskazanych przez Zamawiającego. Liczba dostarczanych posiłk&oacute;w (obiady i przerwy kawowe) może ulec zmianie w poszczeg&oacute;lnych dniach realizacji usługi (zwiększenie bądź zmniejszenie), w zależności od frekwencji Uczestnik&oacute;w/czek w danym dniu szkoleniowym.<br /> <br /> 2. WSP&Oacute;LNY SŁOWNIK ZAM&Oacute;WIEŃ (CPV)<br /> Kody CPV mające zastosowanie do postępowania:<br /> - 55321000-6 Usługi przygotowywania posiłk&oacute;w<br /> - 55520000-1 Usługi dostarczania posiłk&oacute;w<br /> - 15800000-6 R&oacute;żne produkty spożywcze<br /> - 15511000-3 Mleko<br /> - 15981000-8 Wody mineralne<br /> 3. SZCZEG&Oacute;ŁOWY OPIS ZAM&Oacute;WIENIA:<br /> a) Realizacja przedmiotu zam&oacute;wienia będzie dokonywana na podstawie zleceń Zamawiającego,<br /> w kt&oacute;rych będzie określał w szczeg&oacute;lności: ilość i rodzaj zestaw&oacute;w obiadowych oraz przerw kawowych na dany dzień zajęć. Miejsce realizacji zlecenia (lokalizacja zajęć) wraz z podziałem na dania mięsne i bezmięsne, dieta i in., zostanie przez Zamawiającego podana przed rozpoczęciem realizacji zam&oacute;wienia (wszystkie zajęcia realizowane będą w jednym miejscu). <br /> Usługa ma być świadczona w trakcie realizowanego szkolenia w maksymalnym dla całego zam&oacute;wienia wymiarze 210 osobodni (15 dni x maksymalnie 14 os&oacute;b). Minimalny wymiar nie jest określony. Usługa realizowane będzie w dniach prowadzenia szkolenia.<br /> Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia lub zwiększenia ilości dostarczanych posiłk&oacute;w, w związku z frekwencją uczestnik&oacute;w/czek projektu lub w związku ze zmianą liczebności grupy szkoleniowej, o czym będzie powiadamiał Wykonawcę każdorazowo<br /> w dniu wykonania dostawy.<br /> b) Przedmiotem zam&oacute;wienia jest usługa cateringowa obejmująca:<br /> &bull; przerwę kawową, na kt&oacute;rą składają się słodkie lub słone przekąski typu paluszki/ciastka &ndash; porcja min. 100 g/osobę oraz woda mineralna gazowana i niegazowana &ndash; porcja po min. 0,25 l/osobę, a także herbata i kawa &ndash; porcja po min. 0,5 l/osobę, mleko do kawy 1 l/spotkanie oraz cukier 0,5kg/spotkanie;<br /> &bull; obiad (I danie zupa + II danie, nap&oacute;j, deser), kt&oacute;ry powinien składać się z produkt&oacute;w białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego - mięso, ryby, dr&oacute;b - porcja min. 150 g/osobę, produkt&oacute;w bogatych w węglowodany złożone np. ziemniaki, kasza - porcja min. 150 g/osobę, oraz dodatek tj. sur&oacute;wki, warzywa gotowane (z uwzględnieniem sezonowych warzyw<br /> i owoc&oacute;w) - porcja min. 100 g/osobę lub danie typu spaghetti, pierogi, pizza - porcja min. 300 g/osobę.<br /> c) Zestawy obiadowe powinny być dostarczone do miejsca, w kt&oacute;rym odbywają się zajęcia<br /> nie p&oacute;źniej niż na 15 min. przed planowaną przerwą obiadową. O godzinach dostawy Zamawiający poinformuje Wykonawcę każdorazowo w dniu realizacji dostawy. <br /> d) Zestawy obiadowe powinny być wydane w przerwie obiadowej zgodnie ze zleceniem Zamawiającego (odpowiedni zam&oacute;wiony zestaw dla konkretnego uczestnika/czki projektu) oraz powinny być gorące w chwili wydawania uczestnikom zajęć.<br /> e) Niezwłocznie po zakończeniu konsumpcji przez uczestnik&oacute;w szkolenia, Wykonawca<br /> ma obowiązek posprzątać, odbierając naczynia oraz odpady pokonsumpcyjne.<br /> f) Wykonawca dostarczy wszelkie elementy (np. sztućce, naczynia itp.) oraz sprzęt konieczny<br /> do zapewnienia i serwowania wyżywienia, przekąsek i napoj&oacute;w w miejscu zajęć. Posiłki ciepłe powinny zostać dostarczone w spos&oacute;b zapewniający utrzymanie ich ciepła do czasu podania.<br /> g) W toku realizacji usługi cateringowej należy uwzględnić r&oacute;żnorodność zawartości przerw kawowych i obiadu, w tym na prośbę Zamawiającego r&oacute;wnież przygotowanie posiłk&oacute;w wegetariańskich, wegańskich lub bezglutenowych. Obiady muszą być r&oacute;żnorodne, tzn.: żadne danie nie może się powt&oacute;rzyć w ciągu 5 dni.<br /> h) Świadczenie usługi cateringowej będzie realizowane w okresie od dnia zawarcia umowy, maksymalnie do dnia 30.04.2025 r., w dniach, godzinach i miejscach określonych przez Zamawiającego zgłaszanych na min. 24 h przed obowiązkiem dostarczenia cateringu. Szkolenia mogą odbywać się zar&oacute;wno w dni robocze, jak i w weekendy, w godzinach rannych, południowych lub popołudniowych. Dokładne godziny dostawy będą ustalane indywidualnie<br /> w porozumieniu z Zamawiającym, przy czym w przypadku zajęć realizowanych przed południem przerwę kawową danego dnia będzie trzeba dostarczyć wcześniej niż obiad.<br /> i) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia, że posiłki i napoje przygotowywane będą<br /> na bieżąco z produkt&oacute;w wysokiej jakości, świeżych, naturalnych (z uwzględnieniem sezonowych warzyw i owoc&oacute;w), mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych; posiłki nie mogą być wykonywane z produkt&oacute;w typu instant, np. zupy w proszku i sosy w proszku oraz produkt&oacute;w gotowych.<br /> j) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia, iż wszystkie używane do realizacji zam&oacute;wienia produkty spełnią obowiązujące w Polsce normy jakościowe produkt&oacute;w spożywczych.<br /> k) Wykonawca jest zobowiązany zapewnić przechowywanie i przygotowywanie artykuł&oacute;w spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2023 poz. 1448 z p&oacute;źn. zm.) i działania zgodnie z aktualnym stanem prawnym oraz wytycznymi Gł&oacute;wnego Inspektora Sanitarnego.<br /> l) Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia transportu cateringu oraz podania go zgodnie<br /> z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.<br /> m) Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu dostarczonej żywności w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych, w szczeg&oacute;lności wynikających z ustaleń kontroli, na podstawie protokołu rozbieżności. Za zwr&oacute;coną żywność Wykonawcy nie przysługuje wynagrodzenie.<br /> n) Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność odszkodowawczą w przypadku, gdy żywność (potrawy lub napoje) wydane w ramach realizowanej usługi cateringowej spowodują chorobę lub rozstr&oacute;j zdrowia u kt&oacute;regokolwiek uczestnika szkolenia, co będzie udokumentowane stosownym orzeczeniem lekarskim.<br /> </p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>a) Oferowana cena brutto &ndash; 70%<br /> Nazwa kryterium - Cena ofertowa brutto za ciepły posiłek oraz przerwę kawową.<br /> Maksymalna liczba punkt&oacute;w: 70 pkt Waga kryterium: 70%</p>
<p>b) Elastyczność &ndash; 30%<br /> Nazwa kryterium &ndash; Elastyczność w zakresie zmiany liczby zamawianych danego dnia przerw.<br /> Maksymalna liczba punkt&oacute;w: 30 <br /> Waga kryterium: 30%</p>
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
<p>Wszelkie zmiany i uzupełnienia do umowy zawartej z wybranym Wykonawcą muszą być dokonywane w formie pisemnych aneks&oacute;w do umowy podpisanych przez obie strony, pod rygorem nieważności.</p>
</div>