Zapewnienie wyżywienia dla uczestników ŚDS w Brodnicy (2025)

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Zapewnienie wyżywienia dla uczestników ŚDS w Brodnicy (2025)
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Brodnica
Data publikacji	2025-02-27
Data składania ofert	12/03/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553200009 Usługi podawania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6085532

<div>
    <h1>Zapewnienie wyżywienia dla uczestników ŚDS w Brodnicy (2025)</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1870059">Załącznik nr 1. Wzór formularza oferty</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1870061">Załącznik nr 2. Oświadczenie o braku powiązań</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1870062">Załącznik nr 3. Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1870064">Załącznik nr 4. Dodatkowe informacje</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1870065">Załącznik nr 5. Projekt umowy z Wykonawcą</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zapewnienie wyżywienia dla uczestników ŚDS w Brodnicy (2025)</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Zapewnienie wyżywienia dla 5 uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy w Brodnicy (ŚDS) w okresie od 20 marca 2025 roku do 31 grudnia 2025 roku.<br />
<br />
I. Zapewnienie wyżywienia oznacza dostarczenie i podanie jednodaniowych obiadów (w postaci drugiego dania) dla 5 uczestników ŚDS we wszystkie dni robocze przez okres od 20 marca 2025 roku do 31 grudnia 2025 roku do siedziby ŚDS przy ul. Gajdy 3 w Brodnicy. Posiłki winny być dostarczane na umówioną godzinę, przy czym nie wcześniej niż 11:45 każdego dnia i nie później niż 12:15 każdego dnia.<br />
Posiłki winny być dostarczane we wszystkie dni aktywności ŚDS, tj. zajęć ŚDS, które prowadzone są według harmonogramu pracy ŚDS, uwzględniającego m.in. przerwę świąteczno-noworoczną w grudniu, dwutygodniową przerwę wakacyjną w okresie lipiec-sierpień itp. Harmonogram/grafik zajęć miesięcznych ŚDS sporządzany jest na 7 dni przed zakończeniem miesiąca poprzedzającego i harmonogram/grafik ten będzie każdorazowo przekazywany Wykonawcy na 7 dni przed zakończeniem miesiąca poprzedzającego miesiąc, którego harmonogram/grafik dotyczy.<br />
Liczba uczestników, tj. osób korzystających z posiłków może ulegać zmianie w kolejnych tygodniach świadczenie usługi (np. z uwagi na nieobecności wynikające z choroby uczestników), przy czym liczba osób nie będzie większa niż 5 osób, a zmniejszyć może się do zera osób w wybrane dni. Informację o ewentualnych zmianach w liczbie osób, Zamawiający przekazywać będzie Wykonawcy do godz. 8:30 dnia w którym liczba ta będzie mniejsza.<br />
Powyższe oznacza, że Zamawiający zapłaci za zamówione i dostarczone posiłki, a Wykonawcy nie będą przysługiwały roszczenia wobec Zamawiającego z tytułu zamówienia mniejszej liczby posiłków niż 5 w poszczególne dni robocze w okresie realizacji usługi.<br />
<br />
II. Zapewnienie wyżywienia dla 5 uczestników oznacza:<br />
<br />
(a) dostarczenie ciepłego posiłku (drugiego dania obiadowego) w umówionych godzinach (zgodnie z opisem powyżej),<br />
<br />
(b) dostarczenie ciepłego posiłku (drugiego dania obiadowego), w skład którego wchodzą porcja mięsa (co najmniej 150 gram na osobę) LUB zamiast mięsa ryby (co najmniej 150 gram na osobę) ORAZ ziemniaki (co najmniej 150 gram na osobę) lub ryż (co najmniej 150 gramów na osobę) lub frytki (co najmniej 150 gramów na osobę), surówki (co najmniej 150 gramów na osobę),<br />
<br />
(c) dostarczanie posiłku zróżnicowanego, tj. dania nie mogą się powtarzać w okresie co najmniej 10 dni roboczych. Wykonawca zobowiązany będzie do wysyłania tygodniowego jadłospisu na adres email Zamawiającego (wskazany przez Zamawiającego do kontaktu w umowie z Wykonawcą) nie później niż na 3 dni robocze przed jego obowiązywaniem. Jadłospis przesyłany przez Wykonawcę uwzględni również składniki wagowe (gramaturę) oraz alergeny potraw.<br />
<br />
(d) uwzględnienie szczególnych potrzeb żywieniowych zgłoszonych przez uczestników ŚDS (np. dieta wegetariańska),<br />
<br />
(e) dostarczane posiłki zostaną przygotowane wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, a także z przestrzeganiem przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych. Posiłki powinny być urozmaicone, sycące i zdrowe. Potrawy powinny być przygotowane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością dodatkowych substancji konserwujących, zagęszczonych, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. W jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, nie powinny być odgrzewane i odmrażane. Do przygotowania posiłków zalecane jest stosowanie tłuszczów roślinnych (stosowanie tłuszczów zwierzęcych powinno być maksymalnie ograniczone), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli. Posiłki powinny być przygotowane i wydane w sposób estetyczny.<br />
<br />
(f) dostarczane posiłki muszą być świeże i ciepłe – temperatura 65°C (+/-3°C). Wykonawca zobowiązany będzie do przestrzegania realizacji zaleceń Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż., itp. Wykonawca będzie przygotowywał i dowoził posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu, warunków produkcji i transportu żywności oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości z zachowaniem bezpieczeństwa zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz zasadami systemu HACCP. Obowiązkiem Wykonawcy będzie pobieranie i przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres (72 godziny) przewidziany przez przepisy prawa z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej wraz z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę zamówienia przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.<br />
<br />
(g) dostarczane posiłki muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach termoizolacyjnych zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. Transport powinien być realizowany środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.<br />
<br />
(h) dostarczane posiłki muszą być podane na talerzach (zastawie stołowej) zapewnionych przez Wykonawcę (nie dopuszcza się stosowania zamienników jednorazowych lub wielorazowych). Wykonawca nie ma obowiązku zapewnienia niezbędnych sztućców, jak i nie ma obowiązku uprzątnięcia resztek pożywienia oraz naczyń po posiłku,<br />
<br />
(i) Zamawiający zastrzega sobie możliwość wglądu do procesu sporządzania posiłków, sprawdzenia ich gramatury oraz oceny organoleptycznej.<br />
<br />
(j) W przypadku stwierdzenia przez Zamawiającego w trakcie kontroli organoleptycznej, że posiłki są przygotowane w sposób nienależyty (przypalone, przesolone, niedopieczone, niedogotowane, rozgotowane lub nieświeże) zwróci dostarczone posiłki. W takiej sytuacji Wykonawca zobowiązany będzie do niezwłocznego dostarczenia brakującej liczby posiłków. W przypadku zastrzeżeń, co, do jakości posiłków Zamawiający podda je badaniu laboratoryjnemu. Jeżeli ww. badanie potwierdzi zastrzeżenie Zamawiającego, co do braku spełnienia wymaganych norm Wykonawca zostanie obciążony kosztami tego badania.<br />
<br />
(k) Wykonawca zobowiązany będzie do natychmiastowego informowania Zamawiającego o zagrożeniach dla ciągłości usług objętych realizacją niniejszego zamówienia.<br />
<br />
(l) W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia posiłków o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.<br />
<br />
(m) Wykonawca w zaoferowanej cenie wskazanej w formularzu ofertowym zobowiązany jest uwzględnić wszystkie koszty związane z zapewnieniem posiłków, a wynikające z informacji i obowiązków opisanych powyżej, w tym m.in. przygotowania, dostarczenia posiłków i wydania posiłków.<br />
<br />
(n) Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za jakość przedmiotu umowy i wszelkie spowodowane nimi szkody, tak wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich, na rzecz, których przedmiot umowy jest bezpośrednio wykonywany.<br />
<br />
B.<br />
(i) Oferty mogą być składane jedynie przez Bazę konkurencyjności.<br />
(ii) Oferta i oświadczenia muszą być podpisane, tzn. możliwe jest złożenie skanu podpisanych dokumentów LUB złożenie dokumentów podpisanych elektronicznie.<br />
(iii) Zasady weryfikacji kryterium oceny nr 2 „Aspekty społeczne” opisane są w załączniku &quot;Dodatkowe informacje&quot;.<br />
<br />
C.<br />
Zamawiający prowadził będzie odrębne postępowanie konkurencyjne służące wyłonieniu wykonawców w kolejnych latach realizacji projektu, tj. po 31 grudnia 2025 roku.</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: Nie dotyczy
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Największą liczbę punktów uzyska oferta z najniższą ceną. <br />
Ocena wg wzoru matematycznego: najniższa oferowana cena * 90 pkt. (max. ilość punktów w kryterium) / badana cena. Maksymalną liczbę punktów otrzymuje oferta najtańsza (waga 90%).</p>
                <p>Aspekty społeczne<br />
<br />
Za zatrudnioną i skierowaną do realizacji zamówienia osobę niepełnosprawną:<br />
* w wymiarze co najmniej 0,1 pełnego wymiaru czasu pracy – oferta otrzyma 5 pkt.<br />
* w wymiarze co najmniej 0,2 pełnego etatu - 10 pkt.<br />
W kryterium oferta może uzyskać 0, 5 lub maksymalnie 10 pkt. (waga 10%)</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>Po wyłonieniu Oferenta z wybranym Wykonawcą zostanie podpisana umowa. Ewentualne zmiany w umowie podpisanej z wyłonionym Oferentem mogą dotyczyć:<br />
(a) zmian wskutek wystąpienia okoliczności, których Zamawiający nie był w stanie przewidzieć, pomimo zachowania należytej staranności;<br />
(b) gdy nastąpi konieczność zmiany terminu lub sposobu wykonania przedmiotu zamówienia na skutek zmiany zasad finansowania zadania wynikającego z podpisanej przez Zamawiającego umowy o dofinansowanie projektu z Instytucją Zarządzającą w programie Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza 2021-2027;<br />
(c) okoliczności wynikających ze zmiany jakichkolwiek rozporządzeń, przepisów, wytycznych, umowy o dofinansowanie i innych dokumentów, w tym dokumentów programowych programu Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza 2021-2027, mających wpływ na realizację umowy,<br />
(d) aktualizacji danych dotyczące nazwy, siedziby Wykonawcy lub jego formy organizacyjno-prawnej, numerów kont bankowych oraz innych danych identyfikacyjnych;<br />
(e) korekt prowadzących do likwidacji oczywistych omyłek pisarskich i rachunkowych w treści umowy.</p>
    </div>