Usługa cateringu

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługa cateringu
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Józefów
Data publikacji	2025-02-25
Data składania ofert	05/03/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	6079325

<div>
    <h1>Informacja o zamówieniu na usługę cateringu na potrzeby realizacji projektu „Akademia bez barier” w Akademii Nauk Stosowanych WSGE w Józefowie</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1862275">Zapytanie ofertowe</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1862276">Formularz oferty</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1862277">wzór umowy</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługa cateringu </h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Zapytanie ofertowe dotyczące usługi dostawy cateringu:<br />
<br />
•	Catering (przerwa kawowa) – 160 osobodni (16 spotkań po 10 osób) – Spotkania Uczelnianej Rady na rzecz zwiększenia dostępności Uczelni. <br />
•	Catering (przerwa kawowa + obiad) – 420 osobodni (3 grupy x 10 osób x 7 szkoleń x 2 dni) – szkolenia dla kadry uczelni<br />
•	Catering (przerwa kawowa) – 400 osobodni (4 edycje x 100 osób) -  dni świadomości<br />
<br />
<br />
Na jednorazową przerwę kawową składa się:<br />
•	gorąca woda w termosach – minimum 2 termosy 1,5 litrowe na grupę (10 osób) lub czajnik do gotowania wody;<br />
•	herbata – minimum 2 saszetki ekspresowa na osobę dziennie, kawa rozpuszczalna<br />
•	– minimum 2 saszetki (2 gramy) na osobę dziennie lub opakowanie uzupełniane na bieżąco;<br />
•	śmietanka lub mleko krowie, mleko roślinne w ilości minimum 2 sztuki x 10 gramów (pojemniczki) na osobę lub równoważna ilość;<br />
•	cukier w ilości minimum 2 sztuki x 5 gramów (opakowanie jednostkowe) lub równoważna ilość na osobę;<br />
•	cytryna – minimum 5 sztuk na grupę (10 osób);<br />
•	słodkie lub słone przekąski w ilości minimum 150 gramów na osobę lub świeże owoce w ilości minimum 100 gramów na osobę;<br />
•	woda mineralna (niegazowana i gazowana) w butelkach lub dzbankach w ilości minimum 0,5 litra na osobę;<br />
•	serwetki<br />
Dodatkowe wymagania:<br />
•	uwzględnienie specjalnych potrzeb uczestników (np. wegetariańskie, bezglutenowe). <br />
•	Jedzenie i napoje będą serwowane w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie jest dozwolone używanie plastikowych naczyń lub sztućców; <br />
•	Kącik z napojami będzie dostępny dla uczestników wydarzenia w sali spotkania lub niewielkiej odległości umożliwiającej uczestnikom spotkania wygodne korzystanie z napojów i przekąsek w trakcie przerw; <br />
•	Wykonawca zapewni ciągłą dostępność przerwy kawowej przez cały czas trwania wydarzenia.<br />
•	Organizator zapewni przestrzeń umożliwiającą przygotowanie bufetu.<br />
<br />
Jednorazowo obiad/lunch obejmować będzie dwa dania (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach),<br />
•	zupa – porcja minimum 300 gramów na osobę (zupa powinna być sporządzana na wywarze mięsno – warzywnym);<br />
•	drugie danie – porcja mięsa (np. kurczak, wieprzowina, wołowina), ryby lub białko roślinne (np. tofu, soczewica, ciecierzyca) o gramaturze nie mniejszej niż 150 gramów na osobę, dodatki (np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron) o gramaturze nie mniejszej niż 150 gramów na osobę oraz surówki o gramaturze nie mniejszej niż 100 gramów na osobę (minimalna gramatura 1 porcji wynosi 400 gramów na osobę);<br />
•	napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach) min. 250 ml na osobę<br />
•	zapewnione będą posiłki specjalne (np. bezglutenowe, bez laktozy, koszerne), w szczególności jeśli zgłoszone zostały specjalne potrzeby uczestników projektu. W przypadku zgłoszenia przez uczestnika projektu konieczności zastosowania specjalistycznej diety wynikającej z zaleceń medycznych lub uwarunkowań kulturowych, lub wyznaniowych, Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia i wydania uczestnikowi projektu zestawów obiadowych dla tej diety, bez dodatkowego wynagrodzenia.<br />
•	W przypadku wystąpienia diet specjalistycznych, informacje o ich rodzajach występujących w danym dniu szkoleniowym, Zamawiający przekaże Wykonawcy wraz z harmonogramem zająć (w celu przygotowania jadłospisu). W przypadku pojawienia się diet specjalistycznych w trakcie realizacji zamówienia, Wykonawca jest zobowiązany do ich uwzględnienia bez dodatkowego wynagrodzenia.<br />
Dodatkowe wymagania: <br />
•	Zapewnienie posiłku zgodnie z indywidualnymi potrzebami uczestników: posiłek specjalny (np. bezglutenowy, bez laktozy, koszerny) <br />
•	Dostarczenie posiłku i serwowanie w temperaturze, która zapewnia jego komfortowe spożycie. Zupa powinna być gorąca, a drugie danie ciepłe, zgodnie z normami kulinarnymi ok. 60-70°C. <br />
•	Serwowanie jedzenia i napojów w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie jest dozwolone używanie plastikowych naczyń lub sztućców.<br />
•	Organizator zapewni zaplecze umożliwiające przygotowanie do wydania i dystrybucję dań podczas szkolenia (bez możliwości podgrzewania posiłków na miejscu).<br />
•	Wykonawca w ramach realizacji zamówienia ma obowiązek zapewnić:  przygotowanie stołów (stoły zapewnia Zamawiający): obrusy, dekoracje, ekspozycja menu; posprzątania po każdym dniu dostawy; własne naczynia: termosy/podgrzewacze, filiżanki, spodeczki, szklanki/kubeczki, łyżeczki, cukiernice, talerze itp. – zgodnie z menu w danym dniu dostawy.<br />
<br />
<br />
Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających/powtarzających się/dodatkowych.<br />
</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Liczba punktów zostanie obliczona w następujący sposób: Liczba punktów = (cena najniższa / cena oferty ocenianej) x waga x 60<br />
<br />
Oferta może uzyskać maksymalnie 60 punktów</p>
                <p>ELASTYCZNOŚĆ (E) – waga 20 punktów.<br />
Możliwość bez kosztowego odwołania/przełożenia terminu zaplanowanej usługi cateringowej w dniu poprzedzającym zaplanowaną usługę cateringową otrzyma 20 pkt. <br />
Pozostała punktacja w zapytaniu ofertowym</p>
                <p>ASPEKT SPOŁECZNY – waga 20 punktów<br />
Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę przy realizacji zamówienia minimum jednej osoby z niepełnosprawnością, osoby w szczególnej sytuacji na rynku pracy lub takiej, o której mowa w przepisach o zatrudnieniu socjalnym otrzyma 20 pkt.</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>W przypadku zaistnienia sytuacji związanej z potrzebą dokonania stosownych zmian w umowie w celu właściwej realizacji zamówienia Zamawiający zastrzega sobie możliwość dokonania zmian w drodze aneksu do umowy. Zakres zmian może dotyczyć m.in.:<br />
1.	okresu i harmonogramu realizacji umowy,<br />
2.	ostatecznej liczby godzin i uczestników/czek,<br />
3.	zasad płatności, (Zamawiający informuje, że termin płatności wynagrodzenia Wykonawcy uzależniony jest od terminu wpłynięcia na konto Zamawiającego środków przeznaczonych na pokrycie wydatków związanych realizacją projektu na etapie, w którym uczestniczył w nim Wykonawca i może ulegać opóźnieniom); <br />
4.	zabezpieczenia i kar umownych,<br />
5.	Oferent składając ofertę akceptuje, że w umowie będą znajdowały się m.in. następujące zapisy dotyczące kar umownych:<br />
5.1.	Zamawiający może rozwiązać Umowę w przypadku stwierdzenia nierzetelności w realizowaniu przez Wykonawcę czynności objętych Umową, a w szczególności w przypadku:<br />
- niewywiązywania się z powierzonego zakresu obowiązków, przewidujące karę umowną w wysokości 50% łącznego wynagrodzenia Wykonawcy,<br />
5.2.	dwukrotnej odmowy w realizacji zlecenia pomimo dopełnienia wszelkich formalności,</p>
    </div>