Dostawa sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Wynik
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Wrocław
Data publikacji	2025-02-17
Kod CPV	393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 392210007 Sprzęt kuchenny 422141000 Piece kuchenne
Numer wyniku	6060843

<div>
 <h1>Dostawa sprzętu gastronomicznego</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1842774">zał. 1 Formularz oferty</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa sprzętu gastronomicznego</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Dostawa sprzętu gastronomicznego (fabrycznie nowy sprzęt): 
 
Wymagane parametry techniczne (minimalne): 
 
1) Urządzenie multifunkcyjne - 1 szt.: 
- schładzarko – zamrażarka szokowa 
- 10 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm 
- gotowanie w niskiej temperaturze - slow cooking. (maksymalna temperatura w komorze +80°C) 
- ekran dotykowy 7” ze zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych 
- wydajność zamrażania szokowego na cykl zgodnie z DIN 18872-5: 36 kg (+65°C/-18°C) w 240 min. 
- wyposażenie standardowe: 
x 10 par przestawnych prowadnic 
x 3-punktowa sonda rdzeniowa 
x automatyczne otwieranie drzwi 
x funkcja sterylizacji: ozonowanie komory 
- czynnik chłodniczy: R452a 
- zasilanie – Moc: 400 V / 2,5 kW 
 
2) Piec konwekcyjno-parowy - 1 szt.: 
- pojemność: 10 x 1/1 GN 
- moc elekt. / Zasilanie: 18,9kW / 400V 
- tryb pieca konwekcyjno-parowego: 
x gotowanie na parze 30°C – 130°C 
x gorące powietrze 30°C – 300°C 
x połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C 
- inteligentne zarządzanie klimatem z pomiarami, regulacją i kontrolą wilgotności dokładnymi co do procenta 
- optyczna sygnalizacja żądań załadunku i wyładunku poprzez energooszczędne oświetlenie LED 
- automatyczne wznawianie i kończenie sekwencji gotowania po awarii zasilania trwającej krócej niż 15 minut 
- inteligentny system czyszczenia 
- wyświetlanie aktualnego stanu czyszczenia i usuwania kamienia 
- generator pary 
- funkcja szybkiego chłodzenia komory do gotowania z możliwością wyboru dodatkowego szybkiego chłodzenia przez wtrysk wody 
- maksymalna temperatura dotykowa drzwiczek komory do gotowania 75°C 
- automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego 
- programy myjące do czyszczenia bez nadzoru, z automatycznym myciem i usuwaniem kamienia z generatora pary 
- kolorowy szklany wyświetlacz pojemnościowy 10 cali 
 
3) Szafy chłodnicze - 3 szt.: 
- Szafa chłodnicza z chłodzeniem powietrzem obiegowym 
- Pojemność 655l 
- Rozmiar wewnątrz Gn2/1 
- Czynnik chłodniczy R 600a 
 
4) Stół chłodniczy z 4 szufladami i agregatem bocznym - 1 szt.: 
- Klasa klimatyczna: 40°C 40% RH) 
- Szerokość (mm) 700 
- Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C): -2 do 8 
- Czynnik chłodzący – R600a 
- Klasa klimatyczna: 40°C 40% RH) 
- Agregat chłodniczy z boku komory 
- Praca urządzenia do temp. otoczenia 43°C, 
- Cyfrowy wyświetlacz, 
- Elektroniczny termostat 
- Chłodzenie wymuszone wentylatorem 
- Filtr przeciwpyłkowy 
- Automatyczne odparowanie skroplin 
- Izolacja: 60 mm, materiał: C5H10 
 
5) Stół chłodniczy z blatem roboczym 4 szufladami i agregatem dolnym - 1 szt.: 
- Konstrukcja - 4 szuflady 
- Zakres temperatury (°C): 2 do 8 
- Czynnik chłodniczy: R290 
- Szerokość (mm): 700 
- Klasa klimatyczna: 4 (30°C 55% RH) 
 
6) Pakowarka Próżniowa - typ 1 - 1 szt.: 
- Wymiary komory: 370 x 350 x 150 mm 
- Długość listwy zgrzewającej: 350 mm 
- Wydajność pompy: 8 m³/h 
- Czas pojedynczego cyklu: 25-60 sekund 
- Moc: 0,4 kW 
- Maksymalny rozmiar worków: 370 x 330 mm 
 
7) Pakowarka próżniowa - typ 2 - 1 szt.: 
- Wymiary komory: 310 x 280 x 85 mm 
- Wymiary maszyny: 450 x 334 x 305 mm 
- Długość listwy zgrzewającej: 280 mm 
- Moc: 0,4 kW 
- Zasilanie: 230V-1-50 Hz 
- Wydajność pompy: 8 m³/h 
- Czas pojedynczego cyklu: 15-35 sekund 
 
 
UWAGA: 
- Zamawiający zastrzega sobie prawo weryfikacji danych technicznych oferowanego przedmiotu na podstawie ogólnodostępnych źródeł 
- Zamawiający ma prawo do anulowania postępowania w dowolnym momencie bez podania przyczyny 
- Zamawiający zastrzega sobie prawo do odpowiadania na pytania zadane nie później niż dzień przed końcem daty na składanie ofert 
 
Sposób składania ofert wyłącznie poprzez Bazę Konkurencyjności. Oferty złożone w inny sposób nie będą rozpatrywane.

Okres gwarancji: minimum 12 miesięcy
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 1. Cena brutto (w pln) - 90 pkt 
 
Punktacja zostanie obliczona za pomocą wzoru: 
(wartość oferty najniższej/ wartość oferty badanej) x 90 
 
Cena powinna zawierać wszystkie koszty związane z realizacją zamówienia (m.in. transport, montaż, podatki - w tym VAT, podst. przeszkolenie).
 Cd. do kryterium 1. 
Ceny należy podawać w PLN lub EUR w rozbiciu na: brutto, netto, VAT (kwota oraz stawka podatku). W przypadku ceny w EUR na etapie porównania ofert kwota przeliczona zostanie na PLN wg kursu sprzedaży NBP EUR/PLN z dnia poprzedzającego wystawienie oferty.
 Cd. 1 
Analogicznie do treści art. 225 ustawy PZP, w przypadku oferty obejmującej wewnątrzwspólnotową dostawę towarów na etapie porównania ofert do ceny łącznej zostanie doliczony VAT 23%.
 2. Długość gwarancji (w miesiącach) - 10 pkt 
 
Punktacja zostanie przyznana w sposób następujący: 
(wartość oferty badanej/wartość oferty najkorzystniejszej) x 10 
 
Minimalna długość gwarancji 12 miesięcy.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający określa następujące okoliczności, które mogą powodować konieczność wprowadzenia zmian w treści zawartej umowy w stosunku do treści złożonej oferty: 
- zmiana terminu realizacji umowy: 
a. W przypadku wystąpienia okoliczności niezależnych od Wykonawcy, na jego uzasadniony wniosek, pod warunkiem, że zmiana ta wynika z okoliczności, których Wykonawca nie mógł przewidzieć na etapie składania oferty i nie jest przez niego zawiniona; 
b. Wystąpienia okoliczności, których obiektywnie nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy; 
c. Gdy zaistnieje niemożliwa do przewidzenia w momencie zawarcia umowy okoliczność prawna, ekonomiczna, techniczna, inna podobnego typu lub wystąpi siła wyższa, za którą żadna ze stron nie ponosi odpowiedzialności, skutkująca brakiem możliwości należytego wykonania umowy zgodnie z zamówieniem 
d. W przypadku zawarcia przez Zamawiającego aneksu na termin realizacji projektu z Instytucją Pośredniczącą 
- zmiana osób odpowiedzialnych za kontakty i nadzór nad realizacją przedmiotu umowy, 
- wystąpienie oczywistych omyłek pisarskich i rachunkowych w treści umowy. 
- zmiana nr konta wykonawcy lub innych danych podmiotowych, 
- zmiany w dokumentacji projektowej, 
- zmiany osób reprezentujących strony, 
- zmiany terminów płatności poszczególnych rat, 
- zmiany formy prawnej którejkolwiek ze stron umowy, 
- zmiana lokalizacji miejsca instalacji i dostawy maszyny, 
- zmiany adresowe którejkolwiek ze stron umowy.
 </div>