Linia laboratoryjna do wypieku – (finansowanie: leasing oper

Sprzęt laboratoryjny, optyczny i precyzyjny

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Linia laboratoryjna do wypieku – (finansowanie: leasing oper
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łódź
Data publikacji	2025-02-13
Data składania ofert	24/02/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	422000008 Maszyny do obróbki żywności, napojów i tytoniu oraz podobne części
Numer przetargu	6054490

<div>
 <h1>Linia laboratoryjna do wypieku – (finansowanie: leasing operacyjny)</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1833424">Zapytanie ofertowe_linia labolatoryjna do wypieku</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1833423">Załącznik 1 - Formularz ofertowy</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Linia laboratoryjna do wypieku – (finansowanie: leasing oper</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest zakup linii laboratoryjnej do wypieku finansowanej poprzez leasing operacyjny). 
 
Piec elektryczny będzie wykorzystywany do wypieków pieczywa przy prowadzeniu badań dotyczących wytwarzania podmłody i odroczonego wypieku. Aparat załadunkowy wykorzystywany do sprawnego załadunku pieczywa do pieca, co gwarantuje zachowanie struktury ciasta po procesie garowania. Miesiarka spiralna wykorzystywana do przygotowania ciasta do wypieku pieczywa. Komora garownicza wykorzystywana do procesu garowania ciasta. Komora garownicza umożliwia utrzymywanie zadanej temperatury i wilgotności powietrza co umożliwia w badaniach nad recepturą pieczywa utrzymanie warunków optymalnych i stabilnych dla fermentacji ciasta. 
 
W skład linii laboratoryjnej winien wchodzić : 
1.	Piec elektryczny 
2.	Aparat załadunkowy 
3.	Miesiarka 
4.	Komora gazownicza 
 
1 a. Opis i parametry techniczne pieca elektrycznego: 
•	Piec elektryczny półkowy zbudowany ze stali wysokogatunkowej tj. stali nierdzewnej , z możliwością ustawienia na każdej półce/komorze innej temperatury wypieku w przedziale temp. 0-270°C; 
•	Piec wyposażony w okap; 
•	Piec wyposażony w sterowanie cyfrowe; 
•	Powierzchnia wypiekowa około 8m² (+/- 5%); 
•	Ilość komór wypiekowych 4szt.; 
•	Sterowanie na jedną komorę tj. sterowanie na każdą komorę oddzielne; 
•	Możliwość programowania programów wypiekowych 
•	Przeciętne zużycie energii podczas wypieku przy pełnym załadunku komór wypiekowych (tj. przy wypieku we wszystkich komorach jednocześnie) - 30 KW; 
•	Automatyzacja cyklu pieczenia; 
•	Zaparowanie komory; 
•	Szerokość zewnętrzna maksymalna 160 cm 
•	Wysokość zewnętrzna maksymalnie 240 cm 
•	Minimum jedna komora wypiekowa o wysokości min. 22 cm 
•	Trzy komory wypiekowe o wysokości min. 17 cm 
 
b. Opis i parametry techniczne aparatu załadunkowego: 
•	Aparat wymiarami dostosowany do wymiarów komór pieca; 
•	Montowany przy piecu, system jazdy góra/dół wspomagany przez przeciwwagi; 
•	Przesuwanie aparatu załadowczego góra dół i blokowanie na odpowiedniej do załadunku wysokości komory; 
•	Przesuwanie aparatu wrzutowego/taśmy prawo lewo na konstrukcji wózka do jazdy pionowej; 
•	Parkowanie systemu na wysokości okapu lub wyżej; 
•	Regulowane odstępy między półkami; 
•	Wszystkie części mające styczność z parą wylotową wykonane z aluminium. 
 
1c. Opis i parametry techniczne miesiarki: 
•	Miesiarka spiralna, która ma możliwość bardzo dobrego i dokładnego mieszenia niewielkiej ilości ciasta około 5% (+/- 1%) do max pojemności; 
•	Miesiarka z wbudowanymi dwoma zegarami do nastawiania czasu mieszenia wolnego i intensywnego; 
•	Dzieża oraz spirala wykonane ze stali nierdzewnej; 
•	Korpus miesiarki pokryty lakierem; 
•	Pojemność miesiarki 80 kg ciasta ; 
•	Wymiary maksymalne miesiarki z dzieżą : 
•	Szerokość maksymalnie 720 mm 
•	Głębokość maksymalnie 1200 mm 
•	Zasilanie maksymalne 35 A, 400 V 
 
1d. Opis i parametry techniczne komory garowniczej: 
•	Wykonanie komory garowniczej z możliwością chłodzenia, ściany wewnętrzne ze stali nierdzewnej; 
•	Front z drzwiami stal ocynkowana lakierowane proszkowo (lub lepsze np.: ze stali nierdzewnej); 
•	Ściany boczne lakierowane proszkowo (lub lepsze np.: ze stali nierdzewnej); 
•	Sufit lakierowany proszkowo; 
•	Zakres wilgotności 60-98 lub szerszy 
•	Zakres temp -20 - +40 lub szerszy 
•	Sterownie komputerowe z możliwością programowania ciągów technologicznych dla obróbki danego rodzaju ciasta; 
•	Sterowanie przy pomocy ekranu dotykowego; 
•	Równomierna cyrkulacja powietrza i wysokiej wilgotności powietrza; 
•	Grubość izolacji około 80 mm (+/- 5mm) 
•	Środek chłodzący nie zawierający freonu, 
•	System równomiernego rozprowadzenia powietrza w komorze (Zamawiający wymaga, aby Oferent w Załączniku nr 1- Formularz ofertowy w szczegółowy sposób opisał w jaki sposób będzie równomiernie rozprowadzane powietrze w komorze). 
 
 
Pozostałe warunki: 
1.	Zakres zamówienia po stronie Wykonawcy obejmuje wykonanie wszelkich prac zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia oraz przeprowadzenie wszelkich pozostałych czynności niezbędnych do wykonania przedmiotu zamówienia (tj. w szczególności nadzór na rozładunkiem instalację oraz wszelkie inne prace związane z uruchomieniem Przedmiotu zamówienia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego tj. &quot;BIOSTAR&quot; PPHU Witold Krusz, ul. Jaracza 19, 90-261 Łódź. 
2.	Wykonawca zobowiązany jest udzielić Zamawiającemu co najmniej 12- miesięcznej gwarancji. Gwarancja udzielona zostaje na okres wskazany w ofercie wyrażony w miesiącach kalendarzowych. Za dokument gwarancyjny uznaje się dokument umowy zawartej w wyniku wyboru oferty złożonej na skutek niniejszego zapytania lub inny odpowiedni dokument dostarczony przez wykonawcę najpóźniej w dniu zawarcia w/w umowy. Gwarancja biegnie od momentu przekazania obiektu do eksploatacji. Przekazanie do eksploatacji odbywa się po podpisaniu protokołu odbioru końcowego. Okres gwarancji w miesiącach wskazany w ofercie stanowi jedno z kryteriów oceny ofert. 
3.	Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia serwisu gwarancyjnego z maksymalnie 24 – godzinnym czasem reakcji na usterkę/awarię we wszystkie dni (24 h na dobę z wyłączeniem: sobót, niedziel, świąt oraz dni ustawowo wolnych od pracy). Reakcja serwisu oznacza nawiązanie kontaktu przez pracownika serwisu ze zgłaszającym awarię i/lub usterkę pracownikiem Zamawiającego w celu przeprowadzenia wstępnej diagnostyki i analizy problemu oraz w miarę możliwości przekazania zaleceń. Kontakt może mieć formę bezpośrednią, telefoniczną lub za pośrednictwem poczty elektronicznej e-mail lub on-line. Przez czas reakcji rozumiany jest okres od momentu zgłoszenia serwisowego do momentu podjęcia pierwszych czynności diagnostycznych przez wykonawcę. Czas reakcji serwisu wskazany w ofercie stanowi jedno z kryteriów oceny ofert. 
4.	Nie dopuszcza się składania ofert częściowych (z uwagi na niespełnienie przesłanek tożsamości określonych w punkcie 3.2.2 podpunkt 4 Wytycznych dotyczących kwalifikowalności wydatków na lata 2021-2027) oraz wariantowych. 
5.	Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć wszelkie niezbędne dokumenty (w tym dokumentację techniczną - ruchową, instrukcję obsługi w języku polskim) dopuszczające w/w urządzenia do stosowania na terenie Polski z aktualnym stanem prawnym (w tym deklaracje zgodności np. CE, WE - jeśli dotyczy). 
6.	Umowa z wybranym Wykonawcą zostanie zawarta zgodnie z prawem Polskim. 
7.	Przedmiot zamówienia będzie finansowany w drodze leasingu operacyjnego. 
8.	Firma leasingowa zostanie wybrana przez Zamawiającego. 
 
 
Powyższe prace objęte są następującymi kodami CPV: 
Kod CPV: 42200000-8 
Nazwa kodu CPV: Maszyny do obróbki żywności, napojów i tytoniu oraz podobne części 
 
 
Wszelkie wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia zostały określone w niniejszym zapytaniu, a parametry należy traktować jako parametry minimalne. 
Zamawiający dopuszcza zastosowanie rozwiązań równoważnych, (rozumianych jako inne o nie gorszych parametrach), a także lepszych, względem urządzeń wskazanych przykładowo powyżej. Obowiązek wykazania równoważności spoczywa na Wykonawcy 
 
PLANOWANY TERMIN REALIZACJI ZAMÓWIENIA: 
Planowany termin wykonania przedmiotu zamówienia (realizacji umowy): max. 22 tygodnie od daty wpłaty zaliczki na rzecz wybranego Wykonawcy. 
 
Poprzez termin wykonania przedmiotu zamówienia/realizacji umowy rozumie dostarczenie Przedmiotu Dostawy do miejsca realizacji zamówienia oraz przeprowadzenie wszelkich czynności niezbędnych do jego uruchomienia w miejscu wykonania zamówienia (tj. w szczególności nadzór nad rozładunkiem, montaż oraz wszelkie inne prace związane z uruchomieniem Przedmiotu Dostawy zamówienia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego. 
TERMIN ZWIAZANIA OFERTĄ : 
Wykonawca pozostaje związany ofertą przez okres 45 dni. Bieg terminu rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert. 
Zamawiający zastrzega sobie prawo do wystąpienia o przedłużenie terminu związania ofertą. Brak zgody na przedłużenie powyższego terminu spowoduje odrzucenie oferty. 
 
TERMIN I MIEJSCE ZŁOŻENIA OFERTY: 
Oferty należy składać w nieprzekraczalnym terminie do dnia 24.02.2025 r, w formie elektronicznej poprzez bazę konkurencyjności BK2021 https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/ (skan załącznika nr 1- formularza ofertowego podpisane przez osobę uprawnioną do reprezentacji) 
 
Złożenie oferty uznane zostanie za skuteczne, jeżeli kompletna oferta (przygotowana zgodnie z „Opisem sposobu przygotowania oferty”) zostanie złożona przez BK 2021 w terminie określonym w niniejszym punkcie. Oferty złożone inną drogą pozostaną bez rozpatrzenia. 
 
PYTANIA I ODPOWIEDZI 
Pytania i korespondencja w ramach postępowania ofertowego należy kierować tylko i wyłącznie za pośrednictwem portalu Baza Konkurencyjności BK2021 max. do 21.02.2025 r. Pytania zadane w innej formie lub poza Bazą konkurencyjności pozostaną bez odpowiedzi.

Okres gwarancji: 2.	Wykonawca zobowiązany jest udzielić Zamawiającemu co najmniej 12- miesięcznej gwarancji. 
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Kryterium I: Łączna cena netto – 60% 
 
Szczegółowy opis kryterium zawiera załącznik zapytanie ofertowe.
 Kryterium II: Okres gwarancji liczony w miesiącach - 10% 
 
Szczegółowy opis kryterium zawiera załącznik zapytanie ofertowe.
 Kryterium III: Czas reakcji serwisu na usterkę/awarię liczony w godzinach od zgłoszenia (w dni robocze) – 10% 
 
Szczegółowy opis kryterium zawiera załącznik zapytanie ofertowe.
 KRYTERIUM IV: Poprawa efektywności energetycznej poprzez izolację termiczną dla pieca elektrycznego (kryterium środowiskowe) – 10 % 
 
Szczegółowy opis kryterium zawiera załącznik zapytanie ofertowe.
 KRYTERIUM V: Poprawa efektywności energetycznej poprzez ograniczenie oszronienia parownika (kryterium środowiskowe) – 10 % 
 
Szczegółowy opis kryterium zawiera załącznik zapytanie ofertowe.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany warunków umowy podpisanej z Wykonawcą zamówienia w wyniku przeprowadzonego postępowania, jeżeli spełniony zostanie któryś z poniższych warunków: 
a)	zmiana uzasadniona będzie sytuacją, której zamawiający, działając z należytą starannością, nie mógł przewidzieć; 
b)	zmiana będzie korzystna dla zamawiającego; 
c)	istotnych zmian w zakresie przedmiotu i sposobu realizacji Umowy niespowodowanych działaniem lub zaniechaniem którejkolwiek ze Stron Umowy; 
d)	nastąpi zmiana Wytycznych w zakresie kwalifikowalności wydatków w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, Europejskiego Funduszu Społecznego oraz Funduszu Spójności na lata 2021-2027 lub innych obowiązujących Wytycznych, obowiązująca dla zawartych umów i wymagająca zmiany Umowy zawartej z Wykonawcą; 
e)	nastąpi zmiana przepisów prawa powszechnie obowiązującego, skutkująca koniecznością wprowadzenia zmian do zawartej Umowy 
 
Zmiany mogą dotyczyć w szczególności terminów realizacji zamówienia, terminów płatności, między innymi w przypadku wystąpienia warunków uzasadniających taką zmianę, spowodowanych wystąpienia siły wyższej. Przez siłę wyższą rozumie się zdarzenie, którego strony nie mogły przewidzieć, któremu nie mogły zapobiec ani przeciwdziałać, a które uniemożliwia stronom wykonanie w części lub w całości ich zobowiązań, w szczególności: niekorzystne warunki atmosferyczne dla realizacji zamówienia; klęski żywiołowe, jak huragany, powodzie, trzęsienie ziemi; bunty, niepokoje, strajki, okupacje budowy przez osoby inne niż pracownicy Oferenta; wojna; pandemia; inne wydarzenia losowe.
 </div>