Zakup sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Warszawa
Data publikacji	2025-01-31
Data składania ofert	07/02/2025, Godzina 23:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397111000 Chłodziarki i zamrażarki 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392210007 Sprzęt kuchenny 391510005 Meble różne
Numer przetargu	6025584

<div>
<h1>Przedmiot zam&oacute;wienia obejmuje dostawę fabrycznie nowych urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego. W ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracownik&oacute;w oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (planu rozwojowego).</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1808553">Formularz oferty</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1808558">Oświadczenie o braku powiązań</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1808559">Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1808560">Oświadczenie o wiedzy i doświadczeniu.</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>Zakup sprzęty gastronomicznego</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest zakup oraz dostawa urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego w ramach projektu zakup sprzętu wyposażenia kuchni w restauracji w ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracownik&oacute;w oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (planu rozwojowego). Przedmiot zam&oacute;wienia obejmuje dostawę fabrycznie nowych urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego.<br /> <br /> 1. Piec konwekcyjno-parowy elektryczny, 6xGN 1/1. szerokość: 850 mm, głębokość: 842 mm, wysokość: 754 mm, moc całkowita: 10.8 kW napięcie: 400 V, temperatura minimalna: 30 &deg;C, temperatura maksymalna: 300 &deg;C, waga: 93 kg, wsad: 30 kg, ilość drzwi: 1 szt., ilość pojemnik&oacute;w GN: 6 szt., rozmiar GN: GN 1/3, GN 1/2, GN 1/1, GN 2/3, GN 2/8, materiał: szkło, stal szlachetna, zasilanie: elektryczne, tryb pracy: konwekcyjno-parowy, rodzaj drzwi: uchylne przeszklone, wyświetlacz: kolorowy, 4-3 calowy,TFT, programator: tak, automatyczne mycie: tak, sonda temperaturowa: tak, panel sterowania z lewej strony. Funkcje dodatkowe: Funkcja aktywnego zarządzania klimatem w komorze do gotowania, kt&oacute;ra stale mierzy i reguluje wilgotność oraz zapewnia skuteczne osuszanie, zachowując przy tym wysoką wydajność i jakość gotowanych potraw oraz niskie zużycie energii. Zintegrowany, bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra tłuszczu. Funkcja Cool-Down do szybkiego chłodzenia komory do gotowania za pomocą wentylatora. Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego. Automatyczne czyszczenie i usuwanie kamienia z generatora pary oraz brak konieczności stosowania zmiękczacza do wody<br /> <br /> 2.St&oacute;ł chłodniczy z 1 drzwiami + 4 szufladami 1792x700x850. Gwarancja 2 lata, poj. - 428 l., czynnik chłodniczy - R-600a. Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Szuflady z perforowanej stali nierdzewnej, mogące pomieścić GN 1/1, prowadnice teleskopowe z pełnym wysuwem, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania. Temperatura pracy: 0&deg;C do +8&deg;C. Ilość szuflad-4, Materiał - Stal nierdzewna AISI-304.Zasilanie - elektryczne, Agregat z prawej strony - Wewnętrzny, Zakres pracy - 0/+8 C, Szerokość (mm) - 1792, Głębokość (mm) - 700, Wysokość (mm) - 850, Moc elektryczna (W) - 203, Napięcie zasilania - 230 V, Rodzaj prowadnic (GN) - 1/1 <br /> <br /> 3. St&oacute;ł chłodniczy z: 1x drzwiami i 6x szufladami,Gwarancja 2 lata, Tylni panel ze stali nierdzewnej bez rant&oacute;w, poj. - 581 l., czynnik chłodniczy - R-600a. Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Szuflady z perforowanej stali nierdzewnej, mogące pomieścić GN 1/1, Tryb ECO, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania. Temperatura pracy: 0&deg;C do +8&deg;C, Ilość szuflad-6, Materiał - Stal nierdzewna, Zasilanie - elektryczne, Agregat- Wewnętrzny, Zakres pracy - 0/+8 C, Szerokość (mm) - 2242, Głębokość (mm) - 700, Czynnik chłodniczy - R600a, Wysokość (mm) - 850, Moc elektryczna (W) - 400, Napięcie zasilania - 230 V, Rodzaj prowadnic (GN) - 1/1, Pojemność (L) - 420, Długość stołu (mm) &ndash; 2242<br /> <br /> 4. St&oacute;ł mroźniczy z: 2 x drzwiami, poj.268l, Gwarancja 2 lata, czynnik chłodniczy R-290.,Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Alarm ostrzegający przed wydłużonym otwarciem drzwi,Drzwi z możliwością montażu zawias&oacute;w po lewej i prawej stronie, automatyczny mechanizm zamykający i blokadą otwarcia przy 90&deg;, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania, Temperatura pracy: -18&deg;C do -22&deg;C, Szerokość (mm) -1492 Głębokość (mm)-600, Wysokość(mm)-850 Ilość drzwi - 2, Agregat-Wewnętrzny, Czynnik chłodniczy - R290, Rodzaj prowadnic (GN) - 2/3, Zasilanie - elektryczne, Napięcie zasilania - 230 V, Moc elektryczna (kW) &ndash; 0.317kW,<br /> <br /> 5. Frytownica gazowa dwukomorowa 2x 8 l, wolnostojąca z drzwiami, 400x700x900 mm Gwarancja 2 lata, szerokość: 400 mm, głębokość:700 mm, wysokość:850 mm, pojemność: 2x8l, moc całkowita:10 kW gaz, waga:51.6 kg, ilość kom&oacute;r:2 szt, wymiary komory min 150x350x360mm, ilość koszy: 2 szt. materiał:stal chromowo-niklowa, gatunek stali nierdzewnej:18/10 zasilanie: elektryczne wymiary kosza:120x300x150 mm, zaw&oacute;r spustowy:tak Dodatkowe informacje:Duży wskaźnik sprawności poprzez niskie zużycie energii<br /> <br /> 6.Salamander z funkcją utrzymywania ciepła i windą, 3 grzałki 4,5 kW Gwarancja 1 rok, długość:580 mm szerokość:590 mm wysokość: 515 mm moc całkowita:4.5 kW napięcie:400 Vwaga: 59.4 kg zasilanie: elektryczne. Dodatkowe informacje:szybki czas nagrzewania (ok. 5 sek.), możliwość wyboru pełnej mocy nagrzewania lub jej połowy w przypadku małych potraw, automatyczne wyłączenie z sygnałem akustycznym,czasomierz (timer) z funkcją pamięci (memory), tzn. zapamiętywane jest poprzednie ustawienie czasu i można je ponownie wybrać, znaczna oszczędność energii<br /> <br /> 7.Kuchnia gazowa z 4 palnikami na podstawie otwartej 29,4 kW X 2,Zasilanie Gazowe, Moc gazowa (kW)- 29.4,Moc palnik&oacute;w (kW)2x 6,2; 2x 8,5. Liczba palnik&oacute;w/płyt grzewczych-4,Rodzaj gazu- Gaz ziemny H,Szerokość (mm)800,Głębokość (mm)700,Wysokość (mm) - 850, Podstawa zabudowana z trzech stron. Otwarta z frontu, Niecki palnik&oacute;w z tacą na skapujący tłuszcz. Płomień pilotowy. Zapłon ręczny.<br /> <br /> 8.Ceramiczny grill ogrodowy, &Oslash; 400 mm,wysokość 720 mm,średnica:400 mm.powierzchnia robocza:0.1264 m&sup2;,temperatura minimalna: 70 &deg;C, temperatura maksymalna:350 &deg;C,waga:51 kg,materiał: ceramika, stal. Dodatkowe informacje:ceramiczną kopuła z kominem, kt&oacute;rą można łatwo otwierać i zamykać dzięki mechanizmowi sprężynowemu,Izolujące właściwości materiału ceramicznego zatrzymują ciepło oraz tworzą przepływ powietrza,pierścień ogniowy umieszczony na g&oacute;rze komory ogniowej, stanowiący p&oacute;łkę dla dyfuzora ciepła (convEGGtor) oraz ruszt&oacute;w, komora ogniową na węgiel drzewny znajdującą się w podstawie ceramicznej, wyposażoną w specjalne otwory i wykorzystującą wloty powietrza, regulator przepływu powietrza umożliwiający precyzyjną kontrolę temperatury, wskaźnik temperatury zapewniający precyzyjny odczyt temperatury wewnętrznej.<br /> <br /> 9. Szatkownica do warzyw, z 4 tarczami tnącymi, P 0.4 kW, U 230 V P 0.4 kW, U 230 V, Wydajność na godzinę : 40 kg/h, Napięcie - U : 230 V,Szerokość: 325 mm, Głębokość :300 mm, Wysokość: 550 mm,Moc elektryczna: 0.5 kW, Prędkość obrot&oacute;w : 1500 obr/min. Dodatkowe informacje:magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy, łatwe czyszczenie dzięki demontowalnej komorze roboczej i podajnikowi,dwa otwory wsadowe 104 cm&sup2;, &Oslash; 58 mm.<br /> 10.Blender kielichowy, Naczynie kompletne zawierające n&oacute;ż miksujący oraz pokrywę i miarkę,czterordzeniowy procesor, 16 GB Flash oraz 1 GB DDR RAM.Akcesoria tj. koszyczek, motylek, osłona przed rozpryskiwaniem,Bezstopniowa regulacja prędkości w zakresie od 100 do 10700 obr./min(delikatne mieszanie: 40 obr./min).Specjalny poziom obrot&oacute;w (praca interwałowa) dla trybu "Ciasto".Automatyczny wyłącznik zapobiegający przeciążeniu.Wbudowana waga: Zakres pomiarowy od 1 do 3000 g.Zakres pomiarowy od -1 do -3000 g.Tryby pracy:karmelizowanie, gotowanie na parze, emulgowanie, wyrabianie, gotowanie, mielenie, mieszanie, miksowanie, ubijanie, podgrzewanie, gotowanie jajek, rozdrabnianie, sous-vide, wolne gotowanie, zagęszczanie.<br /> <br /> 11.Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide | 2 kW | 109x138x377 mm| 2 kW. Wymiary: 124x140x360 mm, Moc: 2 kW, Zasilanie: 230 V, Zakres temperatury: 24&deg;- 99,9&deg;C,Dokładność odczytu: 0,1&deg;C,Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min, Maks. poj. naczynia: 56 l lub GN 2/1 (H) 200 mm Dodatkowe informacje:Wodoodporny IP67, 5&rdquo; wyświetlacz pokazujący parametry gotowania: czas, temperatura rzeczywista i temperatura nastawiona<br /> <br /> 12.Szafka grzewcza przelotowa 700-4T, 1200x500x900 mm. Moc całkowita:2 kW, napięcie:230 V, temperatura minimalna:20 &deg;C, temperatura maksymalna:80 &deg;C, regulacja temperatury, drzwi suwane przelotowe, Ramka maskująca szczelinę między ścianą, a szafką przelotową. Dostosowany do zamontowania w otworze w ścianie.</p>
<strong>Okres gwarancji</strong>: 24 miesiące
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>Cena - waga: 40 % (40 pkt) Liczba punkt&oacute;w w kryterium zostanie obliczona według poniższego wzoru:<br /> Cmin/Cn x20 pkt gdzie: Cmin &ndash; najniższa cena brutto ze wszystkich cen zaproponowanych przez oferent&oacute;w<br /> Cn &ndash; cena całkowita brutto badanej oferty</p>
<p>Gwarancja na całe zam&oacute;wienie - waga: 10 % (10 pkt). Maksymalna liczba punkt&oacute;w zostanie przyznana<br /> za 24 miesiące lub więcej &bdquo;Gwarancji na całe zam&oacute;wienie&rdquo;</p>
<p>Termin realizacji zam&oacute;wienia-waga:30%(30 pkt).Liczba pkt. zostanie oblicz. według wzoru:<br /> Tmin/Tn x30pkt gdzie:Tmin&ndash;najkr&oacute;tszy termin dostarczenia całości zam&oacute;wienia wyrażony w dniach z zaproponowanych przez oferent&oacute;w<br /> Tn&ndash;termin dostarczenia całości zam&oacute;wienia wyrażony w dniach badanej oferty</p>
<p>Zapłata za zam&oacute;wienie w ratach - waga: 20% (20 pkt. ) Maksymalna liczba punkt&oacute;w zostanie przyznana oferentowi, kt&oacute;ry umożliwi płatność za zam&oacute;wienie w minimum dw&oacute;ch ratach, przy czym druga rata będzie na minimum 50% wartości zam&oacute;wienia płatna w terminie minimum 14 dni od daty realizacji zam&oacute;wienia.</p>
</div>