Zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Darłowo
Data publikacji	2025-01-22
Data składania ofert	30/01/2025, Godzina 09:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397131004 Zmywarki do naczyń 397114209 Płyty grzewcze (AGD) 397113105 Elektryczne zaparzacze do kawy 393150003 Urządzenia restauracyjne 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392210007 Sprzęt kuchenny 391710001 Witryny wystawowe 429420001 Piece i akcesoria 429123108 Aparatura do filtrowania wody 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	5996940

<div>
 <h1>KPOD.01.03-IW.01-4805/24 - Zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1789472">Załącznik nr 1 - Formularz ofertowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1789475">Załącznik nr 2 - Istotne postanowienia umowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1789558">Zapytanie ofertowe</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest zakup profesjonalnego sprzętu gastronomicznego zgodnie ze specyfikacją zamieszczoną poniżej. 
1.	KUCHNIA INDUKCYJNA 4 POLOWA 
a)	Wymiary - nie szersza niż 80cm i nie głębsza niż 73cm 
b)	Moc każdego pola 3,5 KW z możliwością ewentualnej wymiany na mocniejszy 
c)	Panele frontowe na Click usprawniające dostęp serwisowy 
d)	Możliwość łączenia modułów 
e)	Pokrętła z metalowym pierścieniem mocującym 
2.	PŁYTA GRILLOWA 800MM GAZOWA 2/3 GŁADKA, 1/3 RYFLOWANA CHROMOWANA 
a)	Wymiary - nie szersza niż 80cm i nie głębsza niż 73cm 
b)	Maksymalna temperatura robocza 300 stopni Celsjusza 
c)	Palniki wykonane ze stali nierdzewnej z ustabilizowanym płomieniem 
d)	Panele frontowe na Click usprawniające dostęp serwisowy 
e)	Możliwość łączenia modułów 
f)	Pokrętła z metalowym pierścieniem mocującym 
g)	Dwie strefy grzewcze 
h)	Grubość płyty roboczej od 12mm do 15mm 
i)	Osłona przeciwbryzgowa połączona bezpośrednio z płytą grillową 
j)	Demontowalna płyta grzewcza do konserwacji i czyszczenia 
3.	AUTOMATYCZNA FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA Z SYSTEMEM FILTRACJI 
a)	Wymiary – Nie szersza jak 40cm i nie głębsza jak 73cm 
b)	Moc elektryczna – Maksymalnie do 14KW 
c)	Napięcie – zasilanie trzy fazowe 
d)	Pojemność – maksimum 15 litrów 
e)	Automatyczny system filtracji oparty o ilość i wielkość wkładów 
f)	Monitorowanie stanu oleju 
g)	Po zakończeniu filtracji, automatyczny powrót do zadanych parametrów pracy 
h)	Wydłużenie żywotności oleju do 50 % 
i)	Automatyczne dostosowanie mocy i czasu smażenia do wielkości i temperatury wkładu 
j)	Niezależna kontrola koszy (2 mniejsze lub 1 większy) 
k)	Innowacyjny system spłukiwania pozostałości po smażeniu ze ścianek w trakcie filtracji oleju 
l)	Inteligentny pomiar jakości oleju 
m)	Automatyczne programy 
4.	KUCHNIA GAZOWA 2 PALNIKOWA 
a)	Wymiary – Nie szersza jak 40cm i nie głębsza jak 73cm 
b)	Moc palnika – minimum 4,5 KW i maksimum 7kw 
c)	Moc całkowita – Nie większa jak 11,5KW 
d)	Dwu koronowe palniki 
e)	Ruszty żeliwne 
f)	Tłoczona taca na wykipiny o głębokości 55mm 
g)	Panel frontowy na Click usprawniające dostęp serwisowy 
h)	Możliwość łączenia modułów 
i)	Wyjmowana taca na wykipiny pod całym modułem gazowym 
j)	Pokrętła z metalowym pierścieniem mocującym 
5.	WOK GAZOWY 
a)	Wymiary - 400x730x900 cm podstawa otwarta 
b)	Moc palnika – Minimum 12KW 
c)	Moc całkowita – Minimum 12KW 
d)	Pionowy płomień palnika 
e)	Zbiornik na wykipiny pod modułem gazowym 
f)	Możliwość łączenia modułów 
g)	Pokrętła z metalowym pierścieniem mocującym 
h)	Panel frontowy na Click usprawniające dostęp serwisowy 
i)	Wsparcie woka na koronie palnika 
6.	ZMYWARKA PODBLATOWA 
a)	Wymiary – Maksymalna szerokość 45,5 cm 
b)	Zasilanie – jedno fazowe 
c)	Moc całkowita – maksymalnie do 3,5KW 
d)	Ilość cykli – minimum 4 cykle 
e)	Długość cykli – standardowe długości cykli 
f)	Zużycie wody na cykl – Nie większe jak 2 litry 
g)	Dozownik mycia i płukania - Tak 
h)	Rodzaj płaszcza - Częściowo podwójny 
i)	Bojler atmosferyczny - Tak 
j)	Break Tank - Tak 
k)	Pompa płukania - tak 
l)	Tłoczony zbiornik myjący 
m)	Zintegrowany system ssąco - tłoczący 
n)	Sterowanie elektromechanicznie lub elektronicznie 
o)	System thermostop zapewniający odpowiednią temperaturę płukania 
p)	Pompa spustowa - tak 
q)	Ramiona myjące wykonane ze stali nierdzewnej 
r)	Automatyczne mycie zbiornika myjącego na koniec dnia pracy 
s)	Bezkroplowy panel górny 
t)	Urządzenie zapobiegające przepływowi wstecznemu 
7.	PIEC KONWEKCYJNO PAROWY 6 PÓŁKOWY WERSJA ELEKTRYCZNA BOJLEROWA 
a)	Wymiary – Maksymalna szerokość 85cm i maksymalna głębokość 85cm 
b)	Napięcie – trzy fazowe 
c)	Moc znamionowa – maksymalnie 11 KW 
d)	Temperatura maksymalna - 300 stopni C 
e)	Temperatura minimalna - 30 stopni C 
f)	Ilość prowadnic – 6 
g)	Rodzaj drzwi - uchylne, przeszklone 
h)	Sonda temperaturowa 
i)	Automatyczne mycie i odkamienianie 
j)	Gotowanie na parze - 30 - 130 stopni C 
k)	Gorące powietrze - 30 - 300 stopni C 
l)	Połączenie pary i gorącego powietrza - 30 - 300 stopni C 
m)	Cyfrowy wyświetlacz temperatury z możliwością regulacji w °C lub °F, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych 
n)	Cyfrowy wyświetlacz wilgotności w komorze do gotowania i czasu, wyświetlanie wartości docelowych i rzeczywistych 
o)	Zintegrowany spryskiwacz ręczny z automatycznym powrotem i funkcją przełączania między strumieniem prysznicowym i punktowym 
p)	Wraz z piecem należy dostarczyć: dedykowaną podstawę pod piec oraz zestaw 5 blach: w tym 3 blachy do smażenia, 1 blachę do jaj, 1 blachę do pieczenia. 
8.	PATELNIA WIELOFUNKCYJNA Z AKCESORIAMI 
a)	Multifunkcyjne urządzenie do gotowania smażenia i frytowania 
b)	Wymiary – Nie szersze jak 110cm i nie głębsze jak 76cm 
c)	Pojemność użytkowa – minimum 34 litry 
d)	Moc przyłączeniowa – maksymalnie 14KW 
e)	Temperatura minimalna - 30 stopni C 
f)	Temperatura maksymalna - 250 stopni C 
g)	Zasilanie – trzy fazowe 
h)	Sonda temperaturowa 
i)	Możliwość tworzenia własnych programów 
j)	Automatyczne podnoszenie koszy do gotowania i frytowania 
k)	Czujnik temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi 
l)	Automatyczny pobór wody z dokładnością co do litra (jednostkę można ustawić na litry lub galony) 
m)	Wylewanie wody użytej do gotowania albo mycia bezpośrednio przez kadź (bez przechylania kadzi, bez odpływu w dnie) 
n)	Kadź poruszana jest poprzez cylinder elektryczny, którym można sterować na wyświetlaczu 
o)	Zintegrowany spryskiwacz ręczny z automatycznym powrotem i funkcją przełączania między strumieniem prysznicowym i punktowym 
p)	Wraz z urządzeniem należy dostarczyć dedykowaną podstawę pasującą do urządzenia. 
9.	WITRYNA DO RYB I SAŁATEK 
a)	Wymiary – Nie szersza jak 125cm, nie wyższa jak 120cm, nie głębsza jak 112cm 
b)	Zasilanie – jedno fazowe 
c)	Wbudowany agregat R290 
d)	Klasa temperaturowa 3m1 
e)	Boki szklane 
f)	Szyba prosta rozwierna 
g)	Powierzchnia ekspozycyjna z blachy nierdzewnej 
h)	Komora do przechowywania żywności z blachy nierdzewnej 
i)	Blat roboczy nierdzewny 
j)	Oświetlenie LED 
k)	Termometr solarny cyfrowy 
l)	Odmrażanie elektryczne 
m)	Automatyczne odparowanie skroplin 
n)	Ekran szklany 
o)	Możliwość łączenia w ciągi 
p)	Odbojnik PCV 
q)	Moc znamionowa – Maksymalnie 450 wat 
10.	EKSPRES DO KAWY KOLBOWY 2 -GRUPOWY 
a)	Moc / napięcie – jedno fazowe 
b)	Wymiary – Nie szersze jak 71 cm i nie głębsze jak 60 cm 
c)	Pojemność bojlera - 11,4 l 
d)	Kontrola ciśnienia bojlera - elektroniczna sonda 
e)	Pompa wody / wydajność - rotacyjna / 120 
f)	Wyświetlacz elektroniczny LCD ze wszystkimi niezbędnymi parametrami pracy 
g)	Niezależna kontrola temperatury grup 
h)	Minimum 4 programy spieniania mleka 
i)	Spieniacz mleka z pompą powietrza 
j)	Automatyczna grupa 
k)	Wysoka grupa 
l)	Aroma Perfect 
m)	Latte art 
n)	Lanca pary 
o)	Wylewka gorącej wody. 
11.	ZMIĘKCZACZ DO WODY AUTOMATYCZNY 
a)	Przeznaczony do piecy konwekcyjno parowych 
b)	Proces regeneracji automatyczny 
c)	Uzupełniany solą w tabletkową 
d)	Zasilanie jednofazowe. 
Zamawiający wymaga udzielenia co najmniej 24 miesięcznej gwarancji jakości na wszystkie sprzęty objęte przedmiotem zamówienia. Reakcja serwisowa musi wynosić max 2 dni robocze. 
Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić w cenie: szkolenie z obsługi urządzeń, wsparcie handlowe, kucharskie. Wsparcie handlowe polega na kontakcie telefonicznym oraz wizytach u Zamawiającego nie rzadziej jak raz na dwa miesiące w okresie obowiązywania gwarancji. Wsparcie kucharskie polega na umożliwieniu kontaktu telefonicznego z wykwalifikowanym kucharzem i wizycie u Zamawiającego - na życzenie Zamawiającego, w okresie obowiązywania gwarancji. 
Zapłata za dostawę nastąpi po odbiorze urządzenia/urządzeń w terminie do 21 dni od otrzymania prawidłowo wystawionej faktury/rachunku, przy czym Zamawiający dopuszcza możliwość zapłaty w częściach tj. po odbiorze jednego lub kilku urządzeń. 
Zamawiający zaleca dokonanie wizji lokalnej w miejscu dostawy przedmiotu zamówienia u Zamawiającego w celu ustalenia wymiarów oraz miejsc przyłączeń. 
 
Realizacja zamówienia będzie objęta wsparciem w ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (planu rozwojowego) zgodnie z umową o objęcie przedsięwzięcia MŚP wsparciem nr: KPOD.01.03-IW.01-4805_24-00 zawartą z Polską Fundacją Przedsiębiorczości z siedzibą w Szczecinie.

Okres gwarancji: 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 A.	Kryterium 1 - Cena brutto za całość zamówienia (K1) Waga kryterium: 80% 
Liczba punktów obliczona zostanie wg wzoru: 
K1 = (cena oferty brutto za całość zamówienia z najniższą ceną/ cena brutto za całość zamówienia oferty badanej) x 100 pkt x 80% 
Maksymalna liczba punktów: 80
 B.	Kryterium 2 - Gwarancja jakości (K2) - Waga kryterium 2: 20% 
Liczba punktów w ramach Kryterium 2 - Gwarancja jakości (K2) przyznana zostanie zgodnie z następującymi zasadami: 
-24 miesiące gwarancji: 0 pkt, 
-36 miesięcy gwarancji: 20 pkt. 
Maksymalna liczba punktów: 20
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

1.Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia istotnych zmian w treści umowy w sprawie zamówienia na następujących warunkach: 
1)	przesunięcia terminu wykonania przedmiotu umowy, jeżeli z przyczyn od wykonawcy niezależnych, których nie można było przewidzieć w chwili złożenia oferty, nie jest możliwe dotrzymanie pierwotnego terminu; w takim przypadku termin może zostać przesunięty o czas trwania przyczyn od wykonawcy niezależnych, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy oraz o czas trwania ich następstw; 
2)	przesunięcia terminu wykonania przedmiotu umowy, z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego; w takim przypadku termin może zostać przesunięty o czas trwania przyczyn leżących po stronie Zamawiającego oraz o czas trwania ich następstw; 
3)	gdy zaistnieją nieprzewidziane okoliczności, tzn. okoliczności, których przy zachowaniu należytej staranności nie można było przewidzieć, zmiany będą konieczne, gdyż bez 
ich dokonania świadczenie wchodzące w zakres przedmiotu umowy nie będzie mogło 
być zrealizowane, bądź nie będzie mógł zostać osiągnięty cel, dla którego miało 
być wykonywane; w takim przypadku Zamawiający i wykonawca mogą określić zmieniony sposób osiągnięcia rezultatu będącego przedmiotem danego świadczenia; 
4)	powstania nadzwyczajnych okoliczności (nie będących &quot;siłą wyższą&quot;), grożących rażącą stratą w związku z wykonaniem przedmiotu umowy, niezależnych od Zamawiającego 
i wykonawcy, których nie przewidzieli oni przy zawarciu umowy; w takim przypadku Zamawiający i wykonawca mogą określić zmieniony sposób osiągnięcia rezultatu będącego przedmiotem danego świadczenia wchodzącego w zakres przedmiotu umowy celem uniknięcia rażącej straty przy wykonaniu przedmiotu umowy; 
5)	wprowadzenia lub zmiany regulacji prawnych lub regulacji dotyczących zasad dofinansowania projektu wprowadzonych w życie po dniu zawarcia umowy; w takim przypadku Zamawiający i wykonawca mogą określić zmieniony sposób osiągnięcia rezultatu będącego przedmiotem danego świadczenia wchodzącego w zakres przedmiotu umowy celem dostosowania go do zmienionego stanu prawnego; 
6)	zaistnienia, po zawarciu umowy, przypadku siły wyższej, przez którą, na potrzeby niniejszego warunku, rozumieć należy jako zdarzenie zewnętrzne wobec łączącego Zamawiającego i wykonawcę stosunku prawnego: 
	o charakterze od nich niezależnym, 
	którego nie mogli przewidzieć przed zawarciem umowy, 
	którego nie można uniknąć, ani któremu nie mogli zapobiec przy zachowaniu należytej staranności, 
	której nie można przypisać Zamawiającemu lub wykonawcy. 
Za „siłę wyższą” w rozumieniu Zapytania należy uważać w szczególności: powódź, pożar i inne klęski żywiołowe, zamieszki, strajki, ataki terrorystyczne, działania wojenne, nagłe załamania warunków atmosferycznych, nagłe przerwy w dostawie energii elektrycznej, promieniowanie lub skażenia. W takim przypadku termin wykonania przedmiotu zamówienia może zostać przesunięty o czas trwania siły wyższej oraz czas trwania jej następstw. W takim przypadku Zamawiający i wykonawca mogą również określić zmieniony sposób osiągnięcia rezultatu będącego przedmiotem danego świadczenia wchodzącego w zakres przedmiotu zamówienia celem dostosowania go do skutków wystąpienia siły wyższej. 
W takim przypadku termin wykonania przedmiotu umowy może zostać przesunięty o czas trwania siły wyższej oraz czas trwania jej następstw. W takim przypadku Zamawiający 
i wykonawca mogą również określić zmieniony sposób osiągnięcia rezultatu będącego przedmiotem danego świadczenia wchodzącego w zakres przedmiotu umowy celem dostosowania go do skutków wystąpienia siły wyższej; 
7)	zmiany przedmiotu zamówienia w przypadku wprowadzenia do obrotu lub zaproponowania przez Wykonawcę nowego produktu, odpowiadającemu produktowi będącemu przedmiotem zamówienia, pod warunkiem, że nowy produkt spełnia minimum wszystkie wymagania produktu objętego ofertą w zakresie jego zgodności z Zapytaniem Ofertowym i nie powoduje zwiększenia ceny ofertowej – co wykonawca powinien szczegółowo udokumentować, 
8)	zmiany przedmiotu zamówienia w przypadku zakończenia produkcji zaoferowanych produktów lub wycofania ich z produkcji lub z obrotu na terytorium Polski – pod warunkiem, że nowy produkt spełnia minimum wszystkie wymagania produktu objętego ofertą w zakresie jego zgodności z Zapytaniem Ofertowym i nie powoduje zwiększenia ceny ofertowej – co wykonawca powinien szczegółowo udokumentować, 
9)	zmiany przedmiotu zamówienia w przypadku upadłości bądź likwidacji producenta, dystrybutora bądź gwaranta zaoferowanych produktów – pod warunkiem, że nowy produkt spełnia minimum wszystkie wymagania produktu objętego ofertą w zakresie jego zgodności z Zapytaniem Ofertowym i nie powoduje zwiększenia ceny ofertowej – co wykonawca powinien szczegółowo udokumentować, 
10)	zmniejszenia z uwagi na uzasadnione potrzeby Zamawiającego zakresu dostawy wraz proporcjonalnym zmniejszeniem wynagrodzenia – z tym zastrzeżeniem, że wartość zmiany nie może przekroczyć 20% wartości pierwotnej umowy, 
11)	nie leżących po stronie Wykonawcy, gdy wykonywania zamówienia nie było możliwe lub wykonawca miał w istotny sposób utrudnione możliwości w spełnieniu świadczenia. Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego z uzasadnionym wnioskiem o przedłużenie terminu wykonania zamówienia, 
12)	zaistnienia okoliczności lezących po stronie Zamawiającego, w szczególności spowodowanych sytuacją finansową, zdolnościami płatniczymi, kwestiami organizacyjnymi, które nie były możliwe do przewidzenia w chwili zawarcia umowy, 
13)	zmiany zasad płatności wynagrodzenia Wykonawcy, gdy konieczność wprowadzania zmian będzie następstwem postanowień innych umów mających związek z umową dotyczącą niniejszego postępowania a konieczność wprowadzenia zmian wynika z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, 
2. Zmiany będą dokonywane na wniosek Zamawiającego lub wykonawcy, za zgodą obu stron, w formie aneksu do umowy.
 </div>