Dostawa urządzeń i sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa urządzeń i sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Warszawa
Data publikacji	2025-01-21
Data składania ofert	28/01/2025, Godzina 14:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397111309 Chłodziarki 397111206 Zamrażarki 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392210007 Sprzęt kuchenny 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	5992765

<div>
    <h1>Zakup oraz dostawa urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego w ramach projektu zakup sprzętu wyposażenia kuchni w restauracji w ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (planu rozwojowego) KPOD.01.03-IW.01-9391/24</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1785701">Formularz oferty</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1785709">Oświadczenie o braku powiązań</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1785717">Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1785721">Oświadczenie o wiedzy i doświadczeniu.</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa urządzeń i sprzętu gastronomicznego</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest zakup oraz dostawa urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego w ramach projektu zakup sprzętu wyposażenia kuchni w restauracji w ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności (planu rozwojowego). Przedmiot zamówienia obejmuje dostawę fabrycznie nowych urządzeń oraz wyposażenia gastronomicznego.<br />
1. Piec konwekcyjno-parowy elektryczny, 6xGN 1/1. szerokość: 850 mm, głębokość: 842 mm, wysokość: 754 mm, moc całkowita: 10.8 kW napięcie: 400 V, temperatura minimalna: 30 °C, temperatura maksymalna: 300 °C, waga: 93 kg, wsad: 30 kg, ilość drzwi: 1 szt., ilość pojemników GN: 6 szt., rozmiar GN: GN 1/3, GN 1/2, GN 1/1, GN 2/3, GN 2/8, materiał: szkło, stal szlachetna, zasilanie: elektryczne, tryb pracy: konwekcyjno-parowy, rodzaj drzwi: uchylne przeszklone, wyświetlacz: kolorowy, 4-3 calowy,TFT, programator: tak, automatyczne mycie: tak, sonda temperaturowa: tak, panel sterowania z lewej strony. Funkcje dodatkowe: Funkcja aktywnego zarządzania klimatem w komorze do gotowania, która stale mierzy i reguluje wilgotność oraz zapewnia skuteczne osuszanie, zachowując przy tym wysoką wydajność i jakość gotowanych potraw oraz niskie zużycie energii. Zintegrowany, bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra tłuszczu. Funkcja Cool-Down do szybkiego chłodzenia komory do gotowania za pomocą wentylatora. Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego. Automatyczne czyszczenie i usuwanie kamienia z generatora pary oraz brak konieczności stosowania zmiękczacza do wody <br />
2.Stół chłodniczy z 1 drzwiami + 4 szufladami 1792x700x850. Gwarancja 2 lata, poj. - 428 l., czynnik chłodniczy - R-600a. Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Szuflady z perforowanej stali nierdzewnej, mogące pomieścić GN 1/1, prowadnice teleskopowe z pełnym wysuwem, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania. Temperatura pracy: 0°C do +8°C. Ilość szuflad-4, Materiał - Stal nierdzewna AISI-304.Zasilanie - elektryczne, Agregat z prawej strony	- Wewnętrzny, Zakres pracy - 0/+8 C, Szerokość (mm) - 1792, Głębokość (mm) - 700, Wysokość (mm) - 850, Moc elektryczna (W) - 203, Napięcie zasilania - 230 V, Rodzaj prowadnic (GN) - 1/1	<br />
3. Stół chłodniczy z: 1x drzwiami i 6x szufladami,Gwarancja 2 lata, Tylni panel ze stali nierdzewnej bez rantów, poj. - 581 l., czynnik chłodniczy - R-600a. Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Szuflady z perforowanej stali nierdzewnej, mogące pomieścić GN 1/1, Tryb ECO, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania. Temperatura pracy: 0°C do +8°C, Ilość szuflad-6, Materiał - Stal nierdzewna, Zasilanie - elektryczne, Agregat- Wewnętrzny, Zakres pracy - 0/+8 C, Szerokość (mm) - 2242, Głębokość (mm) - 700, Czynnik chłodniczy - R600a, Wysokość (mm) - 850, Moc elektryczna (W) - 400, Napięcie zasilania - 230 V, Rodzaj prowadnic (GN) - 1/1, Pojemność (L) - 420, Długość stołu (mm) - 2242<br />
4. Stół mroźniczy z: 2 x drzwiami, poj.268l, Gwarancja 2 lata, czynnik chłodniczy R-290.,Izolacja poliuretanowa o gr. 50 mm i gęstości 40 kg/m3. Alarm ostrzegający przed wydłużonym otwarciem drzwi,Drzwi z możliwością montażu zawiasów po lewej i prawej stronie, automatyczny mechanizm zamykający i blokadą otwarcia przy 90°, Elektroniczna i cyfrowa regulacja temperatury i rozmrażania, Temperatura pracy: -18°C do -22°C, Szerokość (mm) -1492	Głębokość (mm)-600, Wysokość(mm)-850 Ilość drzwi - 2, Agregat-Wewnętrzny, Czynnik chłodniczy - R290, Rodzaj prowadnic (GN) - 2/3, Zasilanie - elektryczne, Napięcie zasilania - 230 V, Moc elektryczna (kW) - 0.317kW,<br />
5. Frytownica gazowa dwukomorowa 2x 8 l, wolnostojąca z drzwiami, 15 kW, 400 V, 400x700x850 mm Gwarancja 2 lata, szerokość: 400 mm, głębokość:	700 mm, wysokość:850 mm, pojemność: 2x8l, moc całkowita:	15 kW, napięcie:400 V waga:51.6 kg, ilość komór:2 szt, ilość koszy: 2 szt. materiał:stal chromowo-niklowa, gatunek stali nierdzewnej:18/10 zasilanie: elektryczne wymiary kosza:120x300x150 mm, kran spustowy:tak Dodatkowe informacje:Duży wskaźnik sprawności poprzez niskie zużycie energii<br />
6.Salamander z funkcją utrzymywania ciepła i windą, 3 grzałki 4,5 kW Gwarancja 1 rok, długość:580 mm szerokość:590 mm wysokość: 515 mm moc całkowita:4.5 kW napięcie:400 Vwaga: 59.4 kg zasilanie: elektryczne. Dodatkowe informacje:szybki czas nagrzewania (ok. 5 sek.), możliwość wyboru pełnej mocy nagrzewania lub jej połowy w przypadku małych potraw, automatyczne wyłączenie z sygnałem akustycznym,czasomierz (timer) z funkcją pamięci (memory), tzn. zapamiętywane jest poprzednie ustawienie czasu i można je ponownie wybrać, znaczna oszczędność energii<br />
7.Kuchnia gazowa z 4 palnikami na podstawie otwartej 29,4 kW X 2,Zasilanie Gazowe, Moc gazowa (kW)- 29.4,Moc palników (kW)2x 6,2; 2x 8,5. Liczba palników/płyt grzewczych-4,Rodzaj gazu- Gaz ziemny H,Szerokość (mm)800,Głębokość (mm)700,Wysokość (mm) - 850, Podstawa zabudowana z trzech stron. Otwarta z frontu, Niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz. Płomień pilotowy. Zapłon ręczny.<br />
8.Ceramiczny grill ogrodowy, Ø 400 mm,wysokość 720 mm,średnica:400 mm.powierzchnia robocza:0.1264 m²,temperatura minimalna: 70 °C, temperatura maksymalna:350 °C,waga:51 kg,materiał: ceramika, stal. Dodatkowe informacje:ceramiczną kopuła z kominem, którą można łatwo otwierać i zamykać dzięki mechanizmowi sprężynowemu,Izolujące właściwości materiału ceramicznego zatrzymują ciepło oraz tworzą przepływ powietrza,pierścień ogniowy umieszczony na górze komory ogniowej, stanowiący półkę dla dyfuzora ciepła (convEGGtor) oraz rusztów, komora ogniową na węgiel drzewny znajdującą się w podstawie ceramicznej, wyposażoną w specjalne otwory i wykorzystującą wloty powietrza, regulator przepływu powietrza umożliwiający precyzyjną kontrolę temperatury, wskaźnik temperatury zapewniający precyzyjny odczyt temperatury wewnętrznej.<br />
9. Szatkownica do warzyw, z 4 tarczami tnącymi, P 0.4 kW, U 230 V P 0.4 kW, U 230 V, Wydajność na godzinę : 40 kg/h, Napięcie - U : 230 V,Szerokość: 325 mm, Głębokość :300 mm, Wysokość: 550 mm,Moc elektryczna: 0.5 kW, Prędkość obrotów : 1500 obr/min. Dodatkowe informacje:magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy, łatwe czyszczenie dzięki demontowalnej komorze roboczej i podajnikowi,dwa otwory wsadowe 104 cm², Ø 58 mm.<br />
10.Blender kielichowy, Naczynie kompletne zawierające nóż miksujący oraz pokrywę i miarkę,czterordzeniowy procesor, 16 GB Flash oraz 1 GB DDR RAM.Akcesoria tj. koszyczek, motylek, osłona przed rozpryskiwaniem,Bezstopniowa regulacja prędkości w zakresie od 100 do 10700 obr./min(delikatne mieszanie: 40 obr./min).Specjalny poziom obrotów (praca interwałowa) dla trybu &quot;Ciasto&quot;.Automatyczny wyłącznik zapobiegający przeciążeniu.Wbudowana waga: Zakres pomiarowy od 1 do 3000 g.Zakres pomiarowy od -1 do -3000 g.Tryby pracy:karmelizowanie, gotowanie na parze, emulgowanie, wyrabianie, gotowanie, mielenie, mieszanie, miksowanie, ubijanie, podgrzewanie, gotowanie jajek, rozdrabnianie, sous-vide, wolne gotowanie, zagęszczanie.<br />
11.Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide | 2 kW | 109x138x377 mm| 2 kW. Wymiary: 124x140x360 mm, Moc: 2 kW, Zasilanie: 230 V, Zakres temperatury: 24°- 99,9°C,Dokładność odczytu: 0,1°C,Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min, Maks. poj. naczynia: 56 l lub GN 2/1 (H) 200 mm Dodatkowe informacje:Wodoodporny IP67, 5” wyświetlacz pokazujący parametry gotowania: czas, temperatura rzeczywista i temperatura nastawiona<br />
12.Szafka grzewcza przelotowa 700-4T, 1200x500x900 mm. Moc całkowita:2 kW, napięcie:230 V, temperatura minimalna:20 °C, temperatura maksymalna:80 °C, regulacja temperatury, drzwi suwane przelotowe,Ramka maskująca szczelinę między ścianą, a szafką przelotową. Dostosowany do zamontowania w otworze w ścianie.											<br />
</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: 24 miesiące
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>I. Cena - waga: 25 % (25 pkt) Liczba punktów w kryterium zostanie obliczona według poniższego wzoru: Cmin/Cn x20 pkt gdzie: Cmin – najniższa cena brutto ze wszystkich cen zaproponowanych przez oferentów Cn – cena całkowita brutto badanej oferty</p>
                <p>II. Reakcja serwisowa – waga 30 % (30 pkt) Liczba punktów zostanie obliczona według poniższego wzoru: Rs=(Rn/Ro)x30 pkt gdzie: Rn – najkrótszy czas reakcji serwisowej Ro–czas reakcji serwisowej w badanej ofercie Rs–liczba punktów przyznana danej ofercie w kryterium</p>
                <p>III. Gwarancja na całe zamówienie - waga: 15 % (15 pkt). Maksymalna liczba punktów zostanie przyznana za 24 miesiące lub więcej  „Gwarancji na całe zamówienie”</p>
                <p>IV. Wykonanie projektu powykonawczego technologii. - waga: 30% (30 pkt.) 100% za W terminie 7 dni od zakończenia instalacji wykonawca dokona pomiarów z natury,  na podstawie których wykona projekt tech., który zostanie dostarczony w wersji papierowej oraz elektronicznej w formacie DWG,Doc,Xls.</p>
            
    </div>