Usługi przygotowania i dostawy posiłków

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługi przygotowania i dostawy posiłków
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Wola Zarczycka
Data publikacji	2025-01-02
Data składania ofert	13/01/2025, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	5941928

<div>
    <h1>Usługi przygotowania i dostawy posiłków dla 30 uczestników projektu pt.  Utworzenie Dziennego Domu Pomocy w Woli Zarczyckie</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757540">Zał. nr 1 Wzór formularza oferty</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757541">Zał. nr 2 Jadłospis</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757542">Zał. nr 3 Oświadzcenie o braku powiązań oraz o barku podstaw wykluczenia</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757543">Zał. nr 4 Oświadczenie dotyczące aspektów społecznych</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757544">Zał. nr 5 Wykaz usług</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757545">Zał. nr 6 Oświadczenie o potencjale technicznym do wykonania usługi cateringu</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757546">Zał. nr 7 Wzór umowy</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1757548">Zapytanie z dnia 02_01_2025</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługi przygotowania i dostawy posiłków</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia są: usługi przygotowania i dostawy posiłków dla  30 uczestników projektu pt. „Utworzenie Dziennego Domu Pomocy w Woli Zarczyckie” <br />
Przewidywana ilość posiłków nie więcej niż 20 400 sztuk (przez posiłek rozumie się zestaw złożony ze śniadania z napojami, dwudaniowego obiadu z kompotem) w okresie realizacji usługi, przy założeniu, iż usługa będzie realizowana w okresie od zawarcia umowy do dnia 30.09.2027 r. w dni pracujące. Zamówienie obejmuje przygotowanie, serwis, dostarczenie wydanie, śniadania z napojami, dwudaniowego obiadu z kompotem oraz odbiór resztek po posiłkach. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. Wykonawca każdorazowo zobowiązany jest do: zapewnienia, aby przygotowanie, dostarczenie oraz podanie posiłku odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa, w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi, miejscom przygotowania posiłków oraz środkom transportu wykorzystywanym przy realizacji usługi.<br />
Posiłki należy dowozić do Woli Zarczyckiej 405 a, w dni pracujące uwzględniając poniższe godziny posiłków :<br />
	Śniadanie z napojami 8:00-8:30<br />
	Obiad(dwudaniowy)  z kompotem 13:00-13:30<br />
W cenę należy wliczyć wszystkie koszty związane z realizacją usługi transportu, serwisu (podanie głównych posiłków), termosów, odbioru resztek.<br />
Posiłki mają być zgodne z opisem zamówienia tj. Jadłospisem stanowiącym załącznik nr 1 do zapytania ofertowego.<br />
Zamawiający, każdorazowo, najpóźniej do godziny 10:00 dnia poprzedniego będzie informował o konkretnej ilości posiłków w odpowiednich grupach żywieniowych.<br />
Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w odpowiednich przeznaczonych do tego celu termosach zabezpieczających posiłki przed wylaniem oraz schłodzeniem. Posiłki mają być poporcjowane. O temperaturze odpowiednio:<br />
	Gorące zupy minimum 83 °C <br />
	Gorące drugie dania i inne gorące posiłki minimum 65 °C <br />
	Surówki i sałatki maksimum 15°C<br />
	Wykonawca zobowiązany jest przygotować posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych wyrobów typu mrożone pierogi, klopsy itp. Wykonawca przy sporządzeniu jadłospisów uwzględniać będzie sezonowość dostępnych na rynku świeżych produktów, szczególnie warzyw i owoców.<br />
Planowane posiłki powinny zapewnić: urozmaicenie pod względem ich składu oraz atrakcyjność sensoryczną z uwzględnieniem smaku, zapachu, kolorystyki (kontrast barw poszczególnych składowych posiłków), niepowtarzalność potraw przez okres 14 dni (jadłospis do publikacji)<br />
Zamawiający dopuszcza zmianę menu dziennego na menu specjalne związane ze świętami, urodzinami czy innymi okazjami obchodzonymi w DDP w Woli Zarczyckiej uwzględniające inne elementy składowe, niż wskazane w ofercie (tort, świeże ciasto, ciasteczka itd.), w oparciu o dostępne menu Wykonawcy, na dzień składania zamówienia, po uzgodnieniach z Wykonawcą.<br />
Zamawiający zastrzega sobie możliwość zastosowania diety indywidualnej nieprzewidzianej w niniejszym zapytaniu.<br />
Wykonawca zobowiązuje się do przestrzegania HACCP oraz do przechowywania próbek żywnościowych przez 72 godziny pobieranych zgodnie z procedurą w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywnościowych.<br />
</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>cena (C) – waga 90%<br />
Sposób przyznawania punktów w tym kryterium znajduje się w zapytaniu</p>
                <p>Ilość osób zatrudnionych do realizacji zamówienia spełniających aspekt społeczny- 10%<br />
Sposób  przyznawania punktów w tym kryterium znajduje się w zapytaniu</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>Określone we wzorze umowy</p>
    </div>