Piec konwekcyjno - parowy

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Piec konwekcyjno - parowy
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Opalenica
Data publikacji	2024-12-31
Data składania ofert	07/01/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 422150006 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów 422141000 Piece kuchenne
Numer przetargu	5938382

<div>
    <h1>Zakup nowego pieca konwekcyjno- parowego w ramach projektu &quot;Inwestycja w dywersyfikację usług cateringowych poprzez wprowadzenie nowego
rodzaju usług jakimi jest catering eventowy oraz wsparcie tych działań poprzez
wdrożenie systemu informatycznego, przeprowadzenie szkoleń pracowniczych i
działań zmierzających do zwiększenia energooszczędności w przedsiębiorstwie,
prowadzona na terenie Regionu 5, obejmującego województwa dolnośląskie,
lubuskie i wielkopolskie&quot; - nr KPOD.01.03-IW.01-0868/24-00</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1755751">formularz ofertowy</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Piec konwekcyjno - parowy</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest nowy piec konwekcyjno-parowy do profesjonalnej kuchni, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. <br />
Piec konwekcyjno-parowy zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym). Przeznaczony do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. Służący do gotowania na parze i gorącym powietrzem, przy czym z możliwością korzystania z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. <br />
Opis urządzenia i charakterystyczne funkcje <br />
- 6 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN; do stosowania z akcesoriami  GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3<br />
    • Inteligentne zarządzanie klimatem z pomiarami, regulacją i kontrolą wilgotności dokładnymi co do procenta <br />
    • Możliwość regulacji i wyświetlenia rzeczywistej zmierzonej wilgotności w komorze do gotowania <br />
    • Optyczna sygnalizacja żądań załadunku i wyładunku poprzez energooszczędne oświetlenie LED <br />
    • Automatyczne wznawianie i optymalne kończenie sekwencji gotowania po awarii zasilania trwającej krócej niż 15 minut <br />
    • Wyświetlanie aktualnego stanu czyszczenia i usuwania kamienia <br />
    • Okapy kondensacyjne i wentylacyjne (akcesoria) z dostosowaną do sytuacji mocą ssącą oraz funkcją transmisji komunikatów serwisowych <br />
    • Zintegrowany, bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra tłuszczu <br />
    • Funkcja Cool-Down do szybkiego chłodzenia komory do gotowania z możliwością wyboru dodatkowego szybkiego chłodzenia przez wtrysk wody <br />
    • Czujnik temperatury rdzenia z minimum 6 punktami pomiarowymi oraz automatyczną korektą błędów w przypadku wykrycia błędnego wkłucia <br />
    • Elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza <br />
    • Zintegrowany hamulec tarczy wentylatora <br />
    • Maksymalna temperatura dotykowa drzwiczek komory do gotowania nie wyższa niż 73°C <br />
    • działający na łączniku N 60.76.500<br />
    • Automatyczny system czyszczenia i pielęgnacji komory i generatora pary niezależny od ciśnienia sieciowego <br />
    • drzwiczki komory do gotowania z minimum 3 szybkami i wentylowaną przestrzenią między szybkami, ze specjalną powłoką odbijającą ciepło i odchylanymi szybkami ze szkła <br />
    • Polskie menu<br />
    • Praca bez układu zmiękczania wody i bez konieczności dodatkowego ręcznego usuwania kamienia <br />
    • Wydajność energetyczna sprawdzona i zatwierdzona zgodnie z ENERGY STAR <br />
    • Przyłączenie gazowe i elektryczne</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: minimum 24 miesiące
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Zamawiający wybierze ofertę z najkorzystniejszą ceną spełniającą minimalne warunki techniczne opisane w zapytaniu ofertowym. Podane ceny są cenami brutto</p>
            
    </div>