Zakup maszyn i urządzeń gastronomicznych.

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup maszyn i urządzeń gastronomicznych.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Ruszajny
Data publikacji	2024-12-23
Data składania ofert	31/12/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	397111000 Chłodziarki i zamrażarki 393140006 Przemysłowy sprzęt kuchenny 393120002 Urządzenia do przygotowania żywności 392210007 Sprzęt kuchenny 391370001 Zmiękczacze wody 429213001 Maszyny do pakowania zbiorczego lub jednostkowego 425130005 Urządzenia chłodnicze i mrożące 425132007 Urządzenia chłodnicze 422000008 Maszyny do obróbki żywności, napojów i tytoniu oraz podobne części 422100001 Maszyny do przetwarzania żywności, napojów i tytoniu 422150006 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów
Numer przetargu	5926820

<div>
 <h1>DOSTAWA MASZYN I URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1748675">zapytanie ofertowe</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1748713">załącznik nr 1 formularz ofertowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1748681">załącznik nr2</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1748684">załącznik nr 3</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1748685">załącznik nr 4</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup maszyn i urządzeń gastronomicznych.</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiot zamówienia obejmuje dostawę następujących urządzeń gastronomicznych. 
 
1.	Fytownica gazowa	1szt.	 
-regulacja temperatury w zakresie min. 90, max. 190°C 
-system „zimnej strefy” 
-spust frytury do pojemnika 
-wyposażona w kosze min. 130x300x120 mm 
-moc gazowa: min. 12 kW 
-ilość komór: min 2 szt. 
-rodzaj gazu: G30 [propan-butan] 
-pojemność: min. 14 l 
-szerokość:400 mm 
-głębokość:700 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
-wysokość:850 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
-moc elektryczna: min. 0.1 kW 
-wykonana ze stali nierdzewnej 
 
2.	Patelnia elektryczna 	1 szt.	 
-wymiary: 700x865x900 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
-przechył misy: ręczny 
-pojemność robocza: min. 26 dm3 
-płyta grzewcza dwuwarstwowa 
-ciągła regulacja temperatury: min. 50, max. 275 °C 
-ogranicznik temperatury (wyłącznik termiczny) 
-wykonana ze stali nierdzewnej 
 
3.	Zmywarka kapturowa	1 szt.	 
-model z elektronicznym i cyfrowym sterowaniem 
-cyfrowy wyświetlacz z informacjami o programach, czasach i temperaturze 
-wbudowana pompa wspomagająca płukanie 
-min. 4 cykle mycia oraz program do szkła 
-maksymalna wydajność 65 koszy/h 
-bojler min. 9-litrowy 
–program opróżniania zbiornika 
-system odzysku ciepła 
-wymiary: 630x750x1990 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
4.	Zmiękczacz do wody automatyczny	1 szt.	 
-panel sterowania umożliwia precyzyjne określenie m.in. czasu pracy 
 urządzenia, czasu trwania regeneracji oraz objętości wody do uzdatnienia 
-wymiary:206x380x(H)480(dopuszcza się odchylenie wymiarów+/-5%) 
 
5.	Pakowarka próżniowa 	1 szt.	 
-wymiary listwy zgrzewającej: min. 260x8 mm 
-wydajność pompy próżniowej: min. 10 m3/h 
-wymiary pakowarki: 480x330x[H]320 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
-wymiary komory pakowarki: 385x280x(H)90(50) mm (dopuszcza się 
 odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
6.	Waga 	1 szt.	 
-dwuzakresowe wagi kalkulacyjne 
-szalka wykonana ze stali nierdzewnej 
-min. trzy wyświetlacze LCD z podświetleniem z przodu oraz 
 dodatkowe min.3 z tyłu. 
-funkcje: kalkulacja ceny, obliczanie reszty, zapamiętywanie cen, 
-tarowanie, zerowanie 
-rozmiar szalki :22x31 cm(dopuszcza się odchylenie wymiarów+/-5%) 
 
7.	Obieraczka	1 szt.	 
-talerz ścierny: 1 szt. 
-pełne boczne okładziny ścierne 
-obudowa ze stali nierdzewnej 
-jednorazowy wsad: min.8, max. 12 kg 
-wymiary: 470 x 680 x 1220 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
-wydajność: min.300, max.450 kg/h 
-zasilanie: min. 3 N ~ 400 V, 50 Hz 
-moc silnika: max. 0,55 kW 
-minutnik 
-osadnik obierzyn 
 
8.	Szafa chłodnicza 2 drzwiowa	1 szt.	 
-elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury 
-filtr przeciwpyłkowy 
-samodomykające się drzwi z zamkiem 
-komora chłodząca wykonana ze stali nierdzewnej 
-obudowa wykonana ze stali nierdzewnej 
-dynamiczny układ chłodzenia 
-funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania 
-pojemność netto: min. 960 l 
-temperatura max.: 8 °C, temperatura min. -2 °C 
-strefa klimatyczna: 4 
-półka GN 2/1 
-wymiary:1480x830x2010(dopuszcza się odchylenie wymiarów+/- 5%) 
 
9.	Szafa chłodnicza 1 drzwiowa	1 szt.	 
-wykonana ze stali nierdzewnej wewnątrz i na zewnątrz 
-z rusztami min 530x420 mm 
-przystosowana do GN 1/1 
-z wymuszonym obiegiem powietrza 
-z automatycznym odszranianiem 
-automatyczne odparowanie 
-z regulacją z wyświetlaczem cyfrowym 
-agregat umieszczony na górze urządzenia 
-moc chłodnicza: min 360W 
-pojemność brutto: min 376 l, 
-temperatura: °C min.+2/ max.+12 
-zużycie energii: max. 1,42 kWh / 24h 
-temp. otoczenia: min. +16°C / max.+40°C 
-wymiary: 650x590x1900 mm (LxDxH) (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
10.	Szafa mrożnicza 	1 szt	 
-elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury 
-samodomykające się drzwi z zamkiem 
-komora mroźnicza wykonana ze stali nierdzewnej 
-obudowa wykonana ze stali nierdzewnej 
-dynamiczny układ chłodzenia 
-funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania 
-pojemność netto :min. 465 l / pojemność brutto : min. 650 l 
-temperatura max. : -22 °C / temperatura min. : -18 °C 
-wymiary :szerokość: 740 mm / głębokość: 830 mm / wysokość: 2010 
 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
11.	Schładzarka szokowa	1 szt.	 
-cykle chłodzenia: mocny, łagodny 
-wykonuje cykl i utrzymuje stałą temperaturę -20°C. (min) 
-wykonuje cykl i utrzymuje stałą temperaturę 0°C. (max) 
-długość cyklu: cykl chłodzenia: max 90 minut, cykl mrożenia: max 240 minut. 
-dodatkowe cykle specjalne do zarządzania rozmrażaniem, 
 utwardzaniem lodu, suszeniem 
-parownik, 
-układ chłodzenia z wymuszonym obiegiem powietrza, 
-automatyczny system odparowywania wody 
-w zestawie prowadnice do pojemników 
-pojemność min. 5xGN 1/1 
-wydajność chłodzenia min.23 kg/cykl 
-wydajność mrożenia min. 13 kg/cykl 
-moc min.1200 W 
-wymiary: 790x700x850 (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
12.	Wyciskarka do cytrusów		 
-moc : min.160 W 
-typ: elektryczna 
-wyposażenie :min. 2 końcówki do wyciskania produktów o różnej wielkości 
 
13.	Automatyczna wyciskarka do warzyw i owoców		 
-napięcie max. 230 V 
-moc elektryczna- min. 0,7 kW 
-prędkość obrotów –min. 3000 obr/min 
-przystosowanie do pracy ciągłej 
-wymiary: szer.235x gł.535Xwys.505 mm (dopuszcza się odchylenie 
 wymiarów +/- 5 %) 
-obudowa silnika ze stali nierdzewnej 
-kosz ze stali nierdzewnej 
-tacka zbierająca krople 
-pojemnik ze stali nierdzewnej 
 
14.	Mikser spiralny 		 
-pojemność min. 10 l 
-maksymalna pojemność dzieży 5,2 kg (ciasta) 
-części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej 
-cyfrowy panel sterowania obrotów oraz czasu pracy 
-ruchoma osłona dzieży 
-min.10 poziomów prędkości 
-prędkość obrotowa dzieży min. 9, max. 28 RPM 
-moc elektryczna : min. 0,75 kW 
-wymiary: szerokość 320xgłębokość 550xwysokość 440 mm (dopuszcza się odchylenie wymiarów +/- 5 %) 
 
15	Krajalnica do wędlin i serów		 
-regulacja grubości plastra min. 0,2, max.15 mm 
-nóż o średnicy min. 250 mm 
-stała osłona tarczy ostrza 
-wbudowana ostrzałka 
-silnik chłodzony powietrzem 
-moc: min.150 kW 
-zasilanie: max. 230V 
 
16.	Mikser ręczny		 
-nóż i tarcza do emulgowania 
-zakres obrotów (obr/min) : min. 2000, max. 12500 
-prędkość obrotowa trzepaczki min. 350, max.1560 obr/min 
-długość ramienia min. 190 mm 
-do obróbki średnich ilości w naczyniach do min 10 litrów 
-urządzenie z mocowaniem ściennym 
-min. moc elektryczna 0,25 kW

Okres gwarancji: 12 miesięcy 
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Zasady oceny kryterium &quot;Cena&quot; 
Cenę należy podać w układzie kosztów wskazanym w formularzu ofertowym – zał. nr 1. 
Punkty za kryterium „Cena” zostaną obliczone następująco: 
- oferta z najniższą całkowitą ceną netto otrzyma 70 punktów; 
- pozostałe oferty otrzymają punkty zgodnie ze wzorem: 
C = (Cn/Co)
 Zasady oceny kryterium „Termin realizacji zamówienia” 
Termin realizacji zamówienia należy podać w formularzu ofertowym –zał. nr 1. 
Punkty za kryterium „Termin realizacji zamówienia” zostaną obliczone następująco: 
- oferta z najkrótszym terminem realizacji zamówienia otrzyma 30 punktów; 
- pozostałe
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w zakresie przesunięcia terminów, zmian sposobu lub zakresów wykonania przedmiotu zamówienia, umożliwiających dalsze prawidłowe wykonanie umowy w uzasadnionych przypadkach wynikających z: 
- siły wyższej uniemożliwiającej wykonanie przedmiotu umowy. Za siłę wyższą uznawane będą 
 zdarzenia takie jak np. katastrofa, stan klęski żywiołowej, pożar, pandemia itp. na które Strony 
 nie mają wpływu, 
-działań organów administracyjnych, 
-zaistnienia okoliczności leżących po stronie Zamawiającego, w szczególności spowodowa- 
 nych sytuacją finansową, zdolnościami płatniczymi lub warunkami organizacyjnymi lub 
 okolicznościami, które nie były możliwe do przewidzenia w chwili zawarcia umowy, 
-zmiany przepisów prawnych istotnych dla realizacji przedmiotu umowy i mających 
 wpływ na zakres lub termin wykonania przedmiotu zamówienia, 
-wystąpienia okoliczności, których strony umowy nie były w stanie przewidzieć, pomimo 
 zachowania należytej staranności.
 </div>