Realizacja dostawy sprzętów gastronomicznych

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Realizacja dostawy sprzętów gastronomicznych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Zakopane
Data publikacji	2024-11-22
Data składania ofert	29/11/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	392210007 Sprzęt kuchenny
Numer przetargu	5843874

<div>
 <h1>Przedmiotem zamówienia jest realizacja dostawy sprzętów gastronomicznych.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1695949">Zapytanie ofertowe</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1695950">Formularz ofertowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1695951">Oswiadczenie o braku powiazan</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1695959">Oświadczenie o wykonaniu obowiązków informacyjnych</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1695952">RODO</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Realizacja dostawy sprzętów gastronomicznych</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Zamówienie obejmuje: 
 
1. STÓŁ ZE ZLEWEM I PÓŁKĄ 
-Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
-Regulacja nóg: ÷20 mm 
-Nośność półki 800 N/m2 
Wymiary 1560x700x850 
 
2. BATERIA ZE SPRYSKIWACZEM I WYLEWKĄ 
- Bateria prysznicowa sztorcowa, jednootworowa, ze spryskiwaczem i wylewką, 2 rodzaje wody. 
- Produkt zaprojektowany specjalnie dla gastronomii. 
- Najwyższa wydajność, ograniczone zużycie wody oraz wysoki komfort użytkowania. 
-Spryskiwacz wykonany ze specjalnego tworzywa, zgodnego z najwyższymi międzynarodowymi standardami dotyczącymi zawartości materiałów toksycznych. 
- Kolumna ze stali nierdzewnej trwale odporna na korozję. 
- W wyposażeniu wszystkie akcesoria potrzebne do montażu oraz podłączenia baterii do sieci. 
- Wysokiej jakości metalizowane głowice mosiężne. 
- Sprężyna stalowa z zewnętrzną powłoką epoksydową w kolorze niebieskim, właściwości antykorozyjne i stabilność w czasie użytkowania. 
- Ergonomiczny prysznic z dźwignią sterującą przepływem wody, zawór zwrotny oraz pierścień do ustawienia pracy ciągłej. 
 
3. ZMYWARKA UNIWERSALNA Z KOMPLETEM KOSZY I DOZOWNIKÓW 
- Model z elektronicznym sterowaniem i wyświetlaczem temperatury, programu i błędów. 
- Sterownik z systemem pomocy dla obsługi technicznej 
- Wbudowana pompa wspomagająca płukanie zapewnia doskonały higieniczny wynik płukania w stałej temperaturze 85oC, zgodnie ze specyfikacją bezpieczeństwa i higieny 
- System zaworu zwrotnego zgodnie z EN 1717/WRAS 
- Cykle mycia 90s, 120s, 180s 
- Maksymalna wydajność́ 60 koszy/h. - Zbiornik 20 l, o mocy 2,8 kW. 
- Bojler z ogrzewaniem 5,6 kW. 
- Ogrzewanie 2,8 / 3,7 kW, kilka modeli w jednym urządzeniu 
- Funkcja umożliwiająca użytkowanie urządzenia w instalacjach jednofazowych i trójfazowych. (230 1N~/230 3~/400V 3N~). 
 
4. WARNIK GAZOWY DO MAKARONU I PIEROGÓW 3XGN 1/3 
- Górny blat wykonany z 1,5 mm grubości stali nierdzewnej wbudowana w blat powierzchni, 
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane. Niewidoczne śruby łączące. 
- Zbiorniki GN 1/1 o pojemności 40 litrów 
- Napełnianie zbiornika poprzez elektrozawór dwupozycyjny: napełnianie średnie i szybkie. 
-Odpływ ze zbiornika poprzez odporny na wysoką temperaturę̨, zawór kulowy zabezpieczający przed przelaniem. 
- Automatyczny system bezpieczeństwa, który przerywa obwód, jeśli skończy się̨ woda. 
- Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się̨ wody. 
- Urządzenia ze stopniem ochrony przed wodą. 
 
5. KUCHNIA 6 PALNIKOWA Z CENTRALNA PŁYTA GRZEWCZĄ NA PODSTAWIE SZAFKOWEJ OTWARTEJ 
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy o grubości 1,5 mm. Stal nierdzewna 
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane. Niewidoczne śruby łączące. 
- Podwójne ruszty palników o wymiarach 397 x 580 mm (397 x 290 na każdy palnik) pozwalają̨ używać́ dużych patelni i garnków. 
- Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, do 75 mm, umożliwiający stosowanie garnków o bardzo małej średnicy (8 cm). 
- Ruszty palników wykonane z emaliowanego żeliwa (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień́ a także wysoką temperaturę̨). 
- Niklowane palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami gwarantują̨ce równomierną dystrybucję ciepła z palnika. 
- Palniki o rożnej mocy znamionowej dostosowane do rożnych wielkości garnków i rożnej obróbki termicznej produktów: 
·5,25 kW (Ø 100 mm), 
·8,0 kW (Ø 120 mm), 
- Łatwe mocowanie palników. 
- Żeliwna płyta o grubości 10 mm z zaokrąglonymi narożnikami, 400 x 580 mm. Pierścień́ o średnicy 210 mm. 
 
6. ELEMENT NEUTRALNY NA PODSTAWIE SZAFKOWEJ OTWARTEJ – 2 sztuki 
- Górny blat wykonany ze stali nierdzewnej o grubości 1,5 mm. 
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane. Niewidoczne śruby łączące. 
- Blat przystosowany do opcjonalnego podłączenia kolumny wodnej z tyłu. 
- Tylna komora spalin z wysokotemperaturowego, emaliowanego żeliwa. 
- model kompatybilny i pasujący do linii kuchni gazowej z poz. 5. 
- Wymiar 400x730x850 
 
7. KUCHNIA 4-PALNIKOWA NA PODSTAWIE SZAFKOWEJ OTWARTEJ 
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy o grubości 1,5 mm. Stal nierdzewna 
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane. Niewidoczne śruby łączące. 
- Podwójne ruszty palników o wymiarach 397 x 580 mm (397 x 290 na każdy palnik) pozwalają̨ używać́ dużych patelni i garnków. Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, do 75 mm 
- Ruszty palników wykonane z emaliowanego żeliwa (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień́ a także wysoką temperaturę̨). 
 
8.	FRYTOWNICA DWUKOMOROWA GAZOWA 
- Górny blat wykonany z 1,5 mm grubości stali nierdzewnej 
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane. Niewidoczne śruby łączące. 
- 15-litrowe komory gazowe. 
- Komora wbudowana w powierzchnię roboczą poprzez automatyczne spawanie. 
- Strefa zimna w dolnej części zbiornika, co pozwoli na zachowanie, jakości 
i właściwości oleju na dłuższy czas. 
- Kontrola temperatury za pomocą̨ termostatu, pomiędzy 60 i 200°C. 
- Termostat bezpieczeństwa we wszystkich modelach. 
 
9.	PIEC KONWEKCYJNO PAROWY ZE STEROWANIEM MANUALNYM, 6XGN 2/3 
- piec posiada generator pary (bojler) wyposażony w detektor kamienia. Generator pary (bojler) z funkcją automatycznego napełniania 
- Książka kulinarna (mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb). 
-regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. 
- zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1% 
- Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300° 
-Lista ulubionych przepisów 
- Ekran 2.8” z przyciskami ręcznymi do sterowania elektronicznego 
- Czujnik EZ. Wielopunktowa sonda wewnętrzna do precyzyjnych pomiarów temperatury oraz stopnia zaparowania 
- Drzwi komory pieczenia z potrójnym przeszkleniem i wentylacją 
- Zasilanie:	400V 
- Linia:	manualna 
- Sterowanie:	elektroniczne 
- Wytwarzanie pary:	natryskowe 
- pojemność komory:	6x GN 2/3 
- Wymiary w mm:	657x563x570 
- moc (w):	5,8 kW 
 
10.	KONSOLA ŚCIENNA DO ZAWIESZENIA PIECA 
- Nośnik pieców 2/3 GN 
- Wykonana ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Kompatybilna z piecem z poz. 9 
 
11.	PIEC DO PIZZY DWUKOMOROWY Z DNEM I BOKAMI SZAMOTOWYMI, 2X 4 PIZZE 32CM NIERDZEWNY EXTRA POWER 
- panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej 
- obudowa ze stali malowanej na czarno 
- cała komora wyłożona płytami szamotowymi 
- zakres pracy do 500°C 
- oświetlenie komory 
- kominek odprowadzający parę 
- możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną 
- pojemność min 2x4x32 cm 
- Wewnętrzna głębokość - Dw : 720 mm 
- Zasilanie : prąd 
 
12.	STÓŁ Z PODWÓJNĄ PÓŁKĄ 
-Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
- druga półka w standardzie 
-Regulacja nóg: ÷20 mm 
-Nośność półki 800 N/m2 
Wymiary 1010x700x850 
 
13.	STÓŁ DO PRODUKCJI PIZZY Z BLATEM GRANITOWYM TRZYDRZWIOWY 
- Blat wykonany z granitu o gr. 3 cm. 
- Rant tylny i ranty boczne wykonane z granitu o gr. 2 cm (wys. 10 cm). 
- Drzwi wyposażone w mechanizm powodujący ich samo zamykanie i utrzymujący je w pozycji otwartej. 
- W wyposażeniu jedna półka i 2 pary prowadnic na każde drzwi. 
- Otwierana frontowa osłona z panelem sterującym. 
- Izolacja poliuretanowa. 
- Gęstość 40 kg/m3. Bez zawartości chlorofluorowęglowodorów. Czynnik chłodniczy R-600a. 
- Wymuszony obieg powietrza. 
- Demontowana, wentylowana, wydajna sprężarka. 
- Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania. 
- Temperatura pracy: od 0°C do +8°C, przy temperaturze w pomieszczeniu +38°C. 
- Elektroniczna regulacja temperatury i rozmrażania z wyświetlaczem. 
- pojemność:	do 500l 
 
14.	NADSTAWKA CHŁODNICZA NASTWAIANA NA STÓŁ CHŁODNICZY 8X POJEMNIK GN 
- Nadstawka chłodnicza ze szklaną osłoną, poj. 8× 1/4GN max. gł. do 150 mm. 
- Pojemniki nie wchodzą w skład zestawu. 
- Regulacja temperatury od termostatu elektronicznego z wyświetlaczem. 
- Temperatura pracy: od 0°C do +8°C, przy temperaturze w pomieszczeniu +38°C. 
- Czynnik chłodniczy R-600a. 
- Bez zawartości chlorofluorowęglowodorów 
- Zasilanie:	230V 
 
15.	STÓŁ Z MODUŁEM 2 SZUFLAD 
- Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
- blok dwóch szuflad 
 
16.	STÓŁ SZAFKOWY ZE ZLEWEM 
- Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
 
17.	STÓŁ SZAFKOWY WYDAWCZY Z OTWARTY Z PODWÓJNĄ PÓŁKĄ 
-Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Rant tylny wys. 40 mm w standardzie – przetłoczenie rantu sprężynujące 
 
18.	NADSTAWKA PODWÓJNA WISZĄCA 
-Wykonany ze stali nierdzewnej ASI 304 
- Posiada atesty PZH 
- Grubość blachy na blacie: 1,2 mm 
- Mocowania indywidualnie dostosowane do pomieszczenia 
 
Pełny opis parametrów znajduje się w załączniku &quot;Zapytanie&quot; ze względu na brak miejsca w systemie. 
 
Dodatkowo: Dostosowanie elementów wyposażenia do warunków istniejących w pomieszczeniach, pod względem zastosowania odpowiednich odmian mebli - prawych/ lewych, dopasowanie rantów, wcięć i stron komór zlewowych. 
 
Na ofercie należy odnieść się do wszystkich wyżej wymienionych elementów, zapisów całego zapytania i wszystkich załączników. Nie dopuszcza się składania ofert częściowych.

<h2>Kryteria oceny</h2>
 KRYTERIA OCENY OFERT: 
a)	CENA 100% - ocenie podlega cena (do 100%) 
 
SPOSÓB PRZYZNAWANIA PUNKTACJI: 
a)	CENA – do 100 pkt. 
P = (najniższa oferowana cena netto/cena netto oferty badanej) x 100
 
 </div>