Analizy składników odżywczych i związków bioaktywnych.

Usługi doradcze w zakresie działalności gospodarczej, w tym usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Analizy składników odżywczych i związków bioaktywnych.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Polska
Data publikacji	2024-10-17
Data składania ofert	21/10/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	731000003 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe 731110003 Laboratoryjne usługi badawcze
Numer przetargu	5752888

<div>
    <h1>ZAPYTANIE OFERTOWE NR 1/10/2024</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1628103">Zapytanie ofertowe</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1628100">Załacznik nr 1</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1628102">Załącznik nr 2</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1628101">Załącznik nr 3</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1638325">Nowe Zapytanie</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1638326">Informacja o zmianie</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Analizy składników odżywczych  i związków bioaktywnych.</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest usługa badawcza polegająca na wykonaniu analiz składników odżywczych i związków bioaktywnych oraz właściwości fizycznych i sensorycznych surowców owocowo-warzywnych.<br />
<br />
Przewiduje się prace analityczne w zakresie badań warzyw brokuł, kalafior, (fasola zielona i żółta-całe strąki i krojone oraz truskawki i wiśnie (8 surowców) próby zamrożone.<br />
1)	Oznaczenia wartości odżywczej (sucha substancja, białko, popiół, błonnik, składniki mineralne, w tym K, Ca, Na, Mg, wartość energetyczna - 450 prób<br />
2)	zawartość polifenoli (co najmniej 4 frakcje) techniką HPLC - 450 prób <br />
3)	zawartość karotenoidów techniką HPLC - 450 prób <br />
4)	zawartość glukozynolanów techniką HPLC- 114 prób<br />
5)	zdolność hamowania cholinoesteraz (oznaczanie butyrylocholinoesterazy <br />
i  acetylocholinoesteraza – 450 prób<br />
6)	zdolność hamowania oksydacji metoda ORAC i ABTS – 450 prób<br />
7)	analiza związków lotnych z uwzględnieniem związków siarkowych oraz terpenów metodą GC/MS - 450 prób<br />
8)	wielkość wycieków rozmrażalniczych naturalnych i wymuszonych (metodą wirówkową) oraz wycieki termiczne wskazujące na zdolność utrzymania wody  - 450  prób<br />
9)	cechy mechaniczne tekstury surowców po rozmrożeniu i gotowaniu analizowane metodą ściskania (instrumentalnie)- 450 prób<br />
10)	analiza sensoryczna warzyw i owoców po obróbce termicznej w zakresie 5 podstawowych wyróżników jakości (smak, barwa, zapach, wygląd zewnętrzy, tekstura, ocena ogółem) <br />
i co najmniej wybranych dwóch wyróżników profilu zapachu, smaku i tekstury - 450 prób<br />
11)	zawartość chlorofili techniką HPLC - 169 prób<br />
<br />
Wszystkie etapy/obszary prac B+R muszą się zakończyć stosownym raportem podsumowującym wyniki badań.<br />
Usługa będzie realizowana w ramach projektu B+R Zamawiającego, w związku z czym Zamawiający na etapie realizacji zamówienia może wprowadzać zmiany ilości wykonywanych oznaczeń;  będzie to wynikiem prowadzonych prac B+R.<br />
<br />
Własność wszelkich wykonanych w ramach zamówienia wyników badań i analiz oraz dokumentacji przeniesiona zostanie na Zamawiającego. W ramach realizacji zamówienia Wykonawca przeniesie na Zamawiającego (w zakresie nieograniczonym czasowo i terytorialnie): <br />
(a) całość majątkowych praw autorskich, przy możliwie szerokim oznaczeniu pól eksploatacji; <br />
(b) całość praw własności przemysłowej dotyczących wyników badań i analiz, dokumentacji oraz innych rezultatów realizacji Zamówienia. <br />
Usługa będzie realizowana w latach 2025-2027. Termin rozpoczęcia realizacji usługi zostanie doprecyzowany w zależności od momentu podpisania umowy przyrzeczonej pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą. Termin zakończenie realizacji usługi może ulec zmianie, w zależności od ewentualnych zmian w realizacji umowy o dofinansowanie projektu, w ramach którego realizowana będzie usługa.</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: N/D
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Punkty w ww. kryterium będą obliczane zgodnie z poniższym wzorem: <br />
Kryterium – cena<br />
P=(Cn/Cob)  x[100]<br />
gdzie:<br />
P – liczba punktów przyznanych Wykonawcy za zaoferowaną cenę<br />
CN – najniższa zaoferowana cena w postępowaniu<br />
COB – cena zaoferowana w ofercie badanej <br />
Maks. do zdobycia - 100 pkt.</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>Umowa zawarta w wyniku Postępowania, może zostać zmieniona w drodze pisemnego aneksu do umowy w przypadku:<br />
1) zmiany terminu wykonania zamówienia, w przypadku gdy konieczność zmiany terminu wykonania umowy wynika z przyczyn niezależnych od Wykonawcy lub z potrzeb Zamawiającego uzasadnionych celami projektu; <br />
 2) zmiany zakresu rzeczowego przedmiotu zamówienia przy odpowiedniej zmianie wynagrodzenia Wykonawcy, w przypadku, gdy konieczność takiej zmiany wynika (i) ze zdarzeń lub okoliczności uniemożliwiających lub utrudniających realizację zamówienia zgodnie z ofertą Wykonawcy albo <br />
(ii) z przyczyn niezależnych od Wykonawcy albo (iii) z potrzeb Zamawiającego uzasadnionych celami projektu; zmiany sposobu i/lub metody realizacji zamówienia, w przypadku, gdy konieczność takiej zmiany wynika (i) ze zdarzeń lub okoliczności uniemożliwiających lub utrudniających realizację zamówienia zgodnie z ofertą Wykonawcy albo (ii) z przyczyn niezależnych od Wykonawcy albo <br />
(iii) z potrzeb Zamawiającego uzasadnionych celami projektu.</p>
    </div>