Przygotowanie i dostarczenie (dowóz) cateringu.

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Zamówienia łączone
Tytuł	Przygotowanie i dostarczenie (dowóz) cateringu.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Lublin
Data publikacji	2024-10-16
Data składania ofert	24/10/2024, Godzina 18:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	159810008 Wody mineralne 158000006 Różne produkty spożywcze 155110003 Mleko 555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	5749264

<div>
    <h1>Teraz Aktywność</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1636721">Załacznik Nr 1 Formularz Oferty</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1636724">Załącznik nr 2 Oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1636725">Załącznik nr 3 Oświadczenie o braku powiązań</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1636727">Załacznik nr 4 Klauzula informacyjna RODO</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Przygotowanie i dostarczenie (dowóz) cateringu.</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie (dowóz) cateringu wraz z odbiorem opakowań po posiłku, w tym:<br />
•	obiad;<br />
•	przerwa kawowa<br />
dla maksymalnie 12 uczestników/czek szkolenia „Pracownik księgowości” przez 15 dni szkoleniowych.<br />
Zamówienie uwzględnia dostarczenie cateringu zgodnie z poniższym zestawieniem. <br />
Usługa realizowana będzie w mieście Lublin w miejscu wskazanym  przez Zamawiającego. Okres realizacji zajęć: październik 2024 r. – listopad 2024 r., przy czym może on zostać zmieniony zgodnie z aktualnym wnioskiem o dofinansowanie. Usługa będzie realizowana w dniach i godzinach wskazanych przez Zamawiającego. Liczba dostarczanych posiłków (obiady i przerwy kawowe) może ulec zmianie w poszczególnych dniach realizacji usługi (zwiększenie bądź zmniejszenie), w zależności od frekwencji Uczestników/czek w danym dniu szkoleniowym.<br />
a)	Realizacja przedmiotu zamówienia będzie dokonywana na podstawie zleceń Zamawiającego, w których będzie określał w szczególności ilość i rodzaj zestawów obiadowych oraz przerw kawowych na dany dzień zajęć. Miejsce realizacji zlecenia (lokalizacja zajęć) wraz z podziałem na dania mięsne i bezmięsne, dietetyczne i in., zostaną przez Zamawiającego podane przed rozpoczęciem realizacji zamówienia (wszystkie zajęcia realizowane będą w jednym miejscu). <br />
b)	Usługa ma być świadczona w trakcie realizowanego przez Zamawiającego szkolenia w maksymalnym dla całego zamówienia wymiarze 180 osobodni (15 dni x maksymalnie 12 osób). Minimalny wymiar nie jest określony. Usługa realizowana będzie w dniach prowadzenia szkolenia.<br />
Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia lub zwiększenia ilości dostarczanych posiłków, w związku z frekwencją uczestników/czek projektu lub w związku ze zmianą liczebności grupy szkoleniowej, o czym będzie powiadamiał Wykonawcę każdorazowo w dniu wykonania dostawy.<br />
c)	Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa obejmująca:<br />
•	przerwę kawową, na którą składają się słodkie lub słone przekąski typu paluszki/ciastka – porcja min. 100 g/osobę oraz woda mineralna gazowana i niegazowana – porcja po min. 0,25 l/osobę, a także herbata i kawa – porcja po min. 0,5 l/osobę, mleko do kawy 1 l/spotkanie oraz cukier 0,5kg/spotkanie;<br />
•	obiad (I danie zupa + II danie, napój, deser), który powinien składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego - mięso, ryby, drób - porcja min. 150 g/osobę, produktów bogatych w węglowodany złożone np. ziemniaki, kasza - porcja min. 150 g/osobę, oraz dodatek tj. surówki, warzywa gotowane (z uwzględnieniem sezonowych warzyw i owoców) - porcja min. 100 g/osobę lub danie typu spaghetti, pierogi, pizza - porcja min. 300 g/osobę.<br />
2.	Zestawy obiadowe powinny być dostarczone do miejsca, w którym odbywają się zajęcia nie później niż na 15 min. przed planowaną przerwą obiadową. O godzinach dostawy Zamawiający poinformuje Wykonawcę każdorazowo w dniu jej realizacji. <br />
3.	Zestawy obiadowe powinny być wydane w przerwie obiadowej zgodnie ze zleceniem Zamawiającego (odpowiedni zamówiony zestaw dla konkretnego uczestnika/czki projektu) oraz powinny być gorące w chwili wydawania uczestnikom zajęć.<br />
4.	Niezwłocznie po zakończeniu konsumpcji przez uczestników szkolenia Wykonawca ma obowiązek posprzątać, odbierając naczynia oraz odpady pokonsumpcyjne.<br />
5.	Wykonawca dostarczy wszelkie elementy (np. sztućce, naczynia itp.) oraz sprzęt konieczny do zapewnienia i serwowania wyżywienia, przekąsek i napojów w miejscu zajęć. Posiłki ciepłe powinny zostać dostarczone w sposób zapewniający utrzymanie ich ciepła do czasu podania.<br />
6.	W toku realizacji usługi cateringowej należy uwzględnić różnorodność zawartości przerw kawowych i obiadu, w tym na prośbę Zamawiającego również przygotowanie posiłków wegetariańskich, wegańskich lub bezglutenowych. Obiady muszą być różnorodne, tzn.: żadne danie nie może się powtórzyć w ciągu 5 dni.<br />
7.	Świadczenie usługi cateringowej będzie realizowane w okresie od dnia zawarcia umowy, maksymalnie do 30.11.2024, w dniach, godzinach i miejscach określonych przez Zamawiającego zgłaszanych na min. 24h przed obowiązkiem dostarczenia cateringu. Szkolenia mogą odbywać się zarówno w dni robocze, jak i w weekendy, w godzinach rannych, południowych lub popołudniowych. Dokładne godziny dostawy będą ustalane indywidualnie w porozumieniu z Zamawiającym, przy czym w przypadku zajęć realizowanych przed południem przerwę kawową danego dnia będzie trzeba dostarczyć wcześniej niż obiad.<br />
8.	Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia, że posiłki i napoje przygotowywane będą na bieżąco z produktów wysokiej jakości, świeżych, naturalnych (z uwzględnieniem sezonowych warzyw i owoców), mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych; posiłki nie mogą być wykonywane z produktów typu instant, np. zupy w proszku i sosy w proszku oraz produktów gotowych.<br />
9.	Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia, iż wszystkie używane do realizacji zamówienia produkty spełnią obowiązujące w Polsce normy jakościowe produktów spożywczych.<br />
10.	Wykonawca jest zobowiązany zapewnić przechowywanie i przygotowywanie artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2023 poz. 1448 z późn. zm.) i działania zgodnie z aktualnym stanem prawnym oraz wytycznymi Głównego Inspektora Sanitarnego.<br />
11.	Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia transportu cateringu oraz podania go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.<br />
12.	Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu dostarczonej żywności w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych, w szczególności wynikających z ustaleń kontroli, na podstawie protokołu rozbieżności. Za zwróconą żywność Wykonawcy nie przysługuje wynagrodzenie.<br />
13.	Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność odszkodowawczą w przypadku, gdy żywność (potrawy lub napoje) wydane w ramach realizowanej usługi cateringowej spowodują chorobę lub rozstrój zdrowia u któregokolwiek uczestnika szkolenia, co będzie udokumentowane stosownym orzeczeniem lekarskim.<br />
14.	Stwierdzenie wad w realizacji usługi bądź niedostosowanie się przez Wykonawcę do potrzeb realizacyjnych projektu, skutkować będzie zerwaniem umowy wraz z naliczeniem kar umownych do 100% wartości zlecenia.</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Oferowana cena brutto – 70%<br />
Nazwa kryterium - Cena ofertowa brutto za ciepły posiłek oraz przerwę kawową.<br />
Maksymalna liczba punktów: 70. Waga kryterium: 70%.<br />
Najniższa wskazana cena ofertowa brutto.</p>
                <p>Elastyczność – 30%<br />
Nazwa kryterium – Elastyczność w zakresie zmiany liczby zamawianych danego dnia posiłków.<br />
Maksymalna liczba punktów: 30 <br />
Waga kryterium: 30%</p>
            
    </div>