Realizacja usługi przygotowania i dostarczenia posiłków

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Realizacja usługi przygotowania i dostarczenia posiłków
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Zielona Góra
Data publikacji	2024-10-04
Data składania ofert	14/10/2024, Godzina 10:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	5721460

<div>
<h1>PYTANIE OFERTOWE nr 4/2024/OWES na realizację usługi przygotowania i dostarczenia posiłk&oacute;w (usługa cateringowa) w trakcie szkoleń dla uczestnik&oacute;w i uczestniczek projektu</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619671">Zał. 2</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619672">Zał. 3</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619673">Zał. 4</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619674">Zał. 1 Formularz ofertowy</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619675">Zapytanie ofertowe</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>ZAPYTANIE OFERTOWE nr 4/2024/OWES</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p><br /> Świadczenie usług cateringowych - przygotowania i dostarczenia posiłk&oacute;w dla uczestnik&oacute;w i uczestniczek projektu.<br /> Usługa obejmuje dostawę cateringu na szkolenia, to jest maksymalnej liczby 1620 obiad&oacute;w i serwis&oacute;w kawowych podczas 135 dni szkoleniowych realizowanych na terenie Obszaru II, obejmującego: M. Zielona G&oacute;ra, powiaty: zielonog&oacute;rski, krośnieński (z wyłączeniem Gminy Maszewo, Gminy Gubin oraz Gminy Gubin o Statusie Miejskim), żarski, żagański, nowosolski (zgodnie z Dokumentacją konkursową nr FELB.06.10-IZ.00-002/23 w ramach Działania 6.10 Przedsiębiorczość społeczna Priorytetu 6 Fundusze Europejskie na wsparcie dla obywateli Regionalnego Programu Fundusze Europejskie dla Lubuskiego na lata 2021-2027).<br /> <br /> Zamawiający na dzień ogłoszenia niniejszego postępowania nie określa miejsc wykonania usługi cateringu zależeć to będzie od możliwości i preferencji uczestnik&oacute;w/-czek szkoleń. <br /> <br /> Obiad oznacza pełnokaloryczny gorący posiłek składający się z drugiego dania obejmującego:<br /> -mięso/rybę/ wegetariańskie źr&oacute;dło białka o gramaturze co najmniej 200g, <br /> -węglowodany o gramaturze co najmniej 150g, <br /> -dodatki warzywne o gramaturze co najmniej 120g.<br /> <br /> Serwis kawowy oznacza kawę, herbatę wraz z dodatkami, wodę, świeże owoce oraz przekąski słodkie i słone, dostępny podczas szkolenia na sali wykładowej. W jego skład będzie wchodzić:<br /> -woda &ndash; gazowana i niegazowana w r&oacute;wnych proporcjach (o pojemności co najmniej 250 ml każda butelka, co najmniej 500 ml/os.), soki owocowe (100%) w kartonach &ndash; w dw&oacute;ch smakach w r&oacute;wnych proporcjach &ndash; w ilości co najmniej 0,4 l/os.<br /> -napoje gorące serwowane bez ograniczeń, co najmniej 450 ml/os. każdy: kawa zaparzana i serwowana w filiżankach, herbata wyb&oacute;r spośr&oacute;d minimum czterech rodzaj&oacute;w herbat ekspresowych w torebkach, w tym herbata czarna (woda do zaparzenia herbaty serwowana do filiżanek z termos&oacute;w gastronomicznych z kranem, torebki herbaty pakowane w indywidualne koperty). Śmietanka UHT, cukier pakowany w małe saszetki, świeża cytryna w plasterkach, przekrojonych na połowę, (wszystkie dodatki mają być w ilości proporcjonalnej do liczby uczestnik&oacute;w i napoi),<br /> -bufet słodki: ciasta domowe 1 sztuka na osobę, waga 1 szt. min. 100g np. sernik, jabłecznik<br /> oraz mix ciastek drobnych, min. 5 sztuk na osobę;<br /> -owoce świeże: sezonowe podane w dekoracyjny spos&oacute;b, 4 rodzaje z niżej wymienionych (łącznie co najmniej 300 g/os.): mandarynki, białe, czerwone winogrona, ananas pokrojony w plastry, pomarańcza pokrojona, grejpfrut czerwony pokrojony w okrągłe plastry, całe banany, całe truskawki, melon pokrojony, nektarynka/brzoskwinia, jabłka.<br /> <br /> Zamawiający zgłasza zapotrzebowanie na usługi minimum 5-dniowym wyprzedzeniem, wraz ze wskazaniem miejsca i godzinowego terminu dostawy, przy czym dokładną liczbę serwis&oacute;w kawowych zgłasza się najp&oacute;źniej do godziny 15:00 dnia poprzedzającego dzień dostawy, zaś obiad&oacute;w oraz ilości dań wegańskich najp&oacute;źniej do godziny 9:30 w dniu dostawy.<br /> <br /> Realizacja usług objętych umową obejmuje dostawę posiłk&oacute;w o określonej godzinie tj. co najmniej na 15 minut przed planowanym rozpoczęciem szkolenia w przypadku przerwy kawowej oraz przed planowanym podaniem obiadu. Planowane rozpoczęcie szkoleń to godzina 9:00, natomiast planowana godzina serwowania gorącego obiadu to 13:00-14:00. Niemniej harmonogram szkolenia może zostać zmieniony według szczeg&oacute;lnych potrzeb uczestnik&oacute;w, o czym Wykonawca zostanie poinformowany min. 5 dni przed usługą.<br /> <br /> Wykonawca każdorazowo daje Zamawiającemu do wyboru po dwa dania obiadowe mięsne oraz po dwa dania obiadowe wegańskie przy czym należy unikać powtarzalności dań.<br /> Wykonawca zobowiązany jest:<br /> -do przygotowania, dowozu i rozstawienia cateringu w przygotowanym przez Zamawiającego miejscu,<br /> -podania gorących posiłk&oacute;w w podgrzewaczach cateringowych, przeznaczonych do konsumpcji na stojąco oraz serwowania na talerzach ceramicznych/ szklanych/porcelanowych wraz ze sztućcami metalowymi i serwetkami jednorazowymi zgodnie z wymogami sanepidu lub wyporcjowane w jednorazowych ekologicznych opakowaniach, odpowiednio zabezpieczonych, wraz z ekologicznymi jednorazowymi sztućcami (widelec i n&oacute;ż);<br /> -do świadczenia usługi cateringowej, wyłącznie przy użyciu produkt&oacute;w spełniających normy jakości produkt&oacute;w spożywczych o ważnym okresie przydatności do spożycia, w opakowaniach posiadających stosowne atesty, z produkt&oacute;w zakupionych we własnym zakresie, wysokiej jakości, bez dodatk&oacute;w preparat&oacute;w zastępczych, preparat&oacute;w zwiększających objętość i innych wpływających na zmianę zapachu.<br /> -do przestrzegania przepis&oacute;w prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykuł&oacute;w spożywczych;<br /> -do uwzględnienia specyficznych indywidualnych potrzeb żywieniowych Uczestnik&oacute;w/ Uczestniczek Projektu, zgłoszonych z odpowiednim wyprzedzeniem przez Zamawiającego (w szkoleniach mogą uczestniczyć osoby z niepełnosprawnością, kt&oacute;re ze względ&oacute;w zdrowotnych są na diecie).<br /> <br /> Wykonawca zapewni: <br /> -wyposażenie niezbędne do realizacji usługi cateringowej, tj. obrusy materiałowe, serwetki, termosy/podgrzewacze, filiżanki, talerzyki, szklanki/kubeczki, łyżeczki, cukiernice, talerze itp. zgodnie z wymaganiami menu.<br /> -usługę sprzątania pomieszczenia oraz odpowiada za usuwanie i utylizację śmieci;<br /> -transport przedmiotu zam&oacute;wienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i wyżywienia zbiorowego.</p>
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>Cena brutto 70 %</p>
<p>Status Wykonawcy (Klauzula społeczna) 30%<br /> <br /> Opis zgodnie z rozdziałem IV Zapytania ofertowego</p>
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
<p>Zamawiający przewiduje możliwość zmiany warunk&oacute;w umowy w zakresie zmiany, w tym wydłużenia terminu wykonania przedmiotu umowy ze względ&oacute;w organizacyjnych, ze szczeg&oacute;lnym uwzględnieniem konieczności przedłużenia rekrutacji. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany postanowień umowy także w przypadkach, gdy:<br /> nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepis&oacute;w prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zam&oacute;wienia (np. zaostrzenie ograniczeń w związku z epidemią koronawirusa SARS-CoV-2);<br /> konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmian wprowadzonych w umowach pomiędzy Zamawiającym a inną niż Wykonawca stroną, w tym instytucjami nadzorującymi realizację projektu, w ramach kt&oacute;rego realizowane jest zam&oacute;wienie.<br /> zmiany terminu na skutek działań lub zaniechania odpowiednich działań os&oacute;b trzecich lub organ&oacute;w władzy publicznej, kt&oacute;re spowodują przerwanie lub czasowe zawieszenie realizacji zam&oacute;wienia.</p>
</div>