Wybór wykonawcy usług cateringowych

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Wybór wykonawcy usług cateringowych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Gdańsk
Data publikacji	2024-08-14
Data składania ofert	22/08/2024, Godzina 09:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	5613000

<div>
    <h1>ZAPYTANIE OFERTOWE z dnia 14.08.2024 r. dotyczące wyboru wykonawcy na świadczenie usług cateringowych w Publicznym Pozytywnym Przedszkolu  nr 14 w Gdańsku przy ul. Pastelowej 31 w ramach projektu nr FEPM.05.07-IZ.00-0062/23 pn.: „Nowe Publiczne Pozytywne Przedszkole w Gdańsku oraz rozwój Pozytywnego Przedszkola na ul. Chałubińskiego” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555007">Załącznik nr 7 - Wzór umowy Pastelowa</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555005">Załącznik nr 6 - Oświadczenie o nie podleganiu wykluczeniu</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555004">Zalacznik nr 5 Klauzula informacyjna</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555003">Załącznik nr 4 - Oświadczenie klauzula społeczna</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555002">Załacznik nr 3 Oświadczenie o braku powiązań</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1555000">Załącznik nr 2 - Oświadczenie o spełnieniu warunków</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1554998">Załącznik nr 1 Formularz ofertowy</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1554996">Treść zapytania ofertowego</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Wybór wykonawcy usług cateringowych</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>I.	Zamawiający zamierza dokonać wyboru Wykonawcy, który świadczyć będzie usługi cateringowe  na rzecz Zamawiającego obejmujące przygotowanie i dostarczanie do wskazanych sal w przedszkolu posiłków wraz z napojami dla maksymalnie 150 dzieci w wieku 3 do 6 lat, uczęszczających do Pozytywnego Przedszkola nr 14 zlokalizowanego w Gdańsku, przy ul. Pastelowej 31. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wyłącznie za posiłki rzeczywiście wydane zgodnie z codziennym zapotrzebowaniem.<br />
Dostarczanie posiłków będzie odbywać się w dni robocze, tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem okresu przerw świątecznych i dni ustawowo wolnych. <br />
<br />
II. Posiłki obejmują:<br />
-	śniadanie, drugie śniadanie (dostarczane do godziny 07:30);<br />
-	dwudaniowy obiad i podwieczorek (dostarczane do godziny 11:30);<br />
-	napoje do śniadania i obiadu.<br />
<br />
Dopuszczalne temperatury posiłków:<br />
a. Zupy min. 75 st. C<br />
b. Dania ciepłe min. 63 st. C<br />
c. Potrawy zimne poniżej 10 st. C<br />
d. Napoje gorące min. 80 st. C<br />
e. Napoje zimne od 0 do 14 st. C<br />
<br />
III.	Posiłki zostaną przygotowane z uwzględnieniem: <br />
a. Wieku dzieci,<br />
b. Diet (dieta bezglutenowa, dieta dla dzieci z alergiami pokarmowymi, inne diety zgłaszane przez rodziców dzieci). <br />
<br />
Dostarczanie posiłków uwzględniających diety będzie w pojemnikach oznaczonych rodzajem diet i imieniem<br />
dziecka. Podwieczorek nie powinien zawierać słodyczy.<br />
<br />
IV. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wyłącznie za posiłki rzeczywiście wydane zgodnie z codziennym zapotrzebowaniem. W przypadku zmiany liczby posiłków, Wykonawca będzie zobowiązany do uwzględnienia zgłaszanych na bieżąco potrzeb w tym zakresie, zarówno mających wpływ na zwiększenie, jak i na zmniejszenie liczby posiłków.<br />
<br />
V. Osoby wskazane przez Zamawiającego będą przekazywały mailowo informację o zmienionej ilości posiłków. Informacja o liczbie posiłków będzie przekazywana do godziny 14.00 dnia poprzedzającego dostawę.<br />
<br />
VI. Zamawiający dopuszcza możliwość odwołania cateringu na dany dzień.<br />
<br />
Do obowiązków Wykonawcy należy:		<br />
I.	Wykonawca będzie przygotowywał, przechowywał i dostarczał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1125 z poźń. zm.). Dodatkowo spełnione będą wymagania dla danej grupy wiekowej wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, opracowywane przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła w Warszawie oraz zalecenia żywieniowe stawiane przez Instytut Matki i Dziecka.<br />
II.	Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno – epidemiologiczne. Oferent przed zawarciem umowy dostarczy zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu środka transportu do przewozu posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci.<br />
III.	Dostarczanie do wskazanego pomieszczenia przygotowanych napoi i posiłków dwa razy dziennie w zbiorczych: termosach, pojemnikach hermetycznych, w pudełkach do przewożenia żywności własnym transportem (samochód spełniający wymogi sanitarno-techniczne do przewozu żywności). Transport posiłków powinien odbywać się w termosach termoizolacyjnych zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności. Napoje i posiłki powinny być dostarczane w podziale na sześć grup. Każdy z pojemników powinien być oznaczony numerem lub nazwą grupy.<br />
IV.	Zamawiający zapewni naczynia i sztućce, które będzie mył i wyparzał we własnym zakresie.<br />
V.	Dostarczenie w piątek każdego tygodnia do godziny 12:00, a jeżeli piątek jest dniem wolnym od pracy, w pierwszy poprzedzający dzień roboczy, całotygodniowego jadłospisu (w formie wydrukowanej bezpośrednio do placówki oraz elektronicznie na adres mailowy przedszkola).<br />
VI.	Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków.<br />
VII.	Posiłki będą wydawane dzieciom przez pracowników przedszkola.<br />
VIII.	Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia ewidencji ilościowo-wartościowej wydanych posiłków. <br />
IX.	Wykonawca zobowiązany będzie do odbioru w dniu dostawy posiłku termosów, pojemników itp. wraz z resztkami, które pozostaną po śniadaniu, II śniadaniu, obiedzie, podwieczorku i napojach.<br />
X.	Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia próbki każdej składowej części potrawy, określonych w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania <br />
i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. Nr 80, poz. 545). Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania w uzasadnionych przypadkach powyższych próbek.<br />
<br />
Treść zapytania i wszystkie załączniki stanowią integralną część przedmiotowego zapytania.<br />
<br />
</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Cena (C): 90 pkt.<br />
Kryterium będzie oceniane w wyniku porównania najniższej ofertowanej ceny (Cmin) z ceną podaną w ocenianej ofercie (Cof), według wzoru:<br />
C = Cmin. / Cof. x 90<br />
Cena w ofercie powinna dotyczyć całodziennego wyżywienia dla jednego dziecka i musi być podana w PLN.</p>
                <p>Dostarczanie posiłków do placówki samochodem elektrycznym – 10 pkt (E): <br />
Punktacja obliczona zostanie według zasady spełnia/nie spełnia. Oferent może uzyskać 10 pkt. jeżeli oświadczy, że będzie dostarczał posiłki do placówki samochodem elektrycznym W przypadku braku oświadczenia oferent uzyska 0 pkt</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>w wyniku przeprowadzonego postępowania, jeżeli spełniony zostanie jeden lub dwa z poniższych warunków:<br />
a)	zmiana uzasadniona będzie sytuacją, której Zamawiający, działając z należytą starannością, <br />
nie mógł przewidzieć;<br />
b)	zmiana będzie korzystna dla zamawiającego; <br />
2.	Zmiany mogą dotyczyć w szczególności terminów realizacji zamówienia, terminów płatności, <br />
oraz innych przyczyn, których Zamawiający nie mógł przewidzieć.</p>
    </div>