Zapewnienie cateringu

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Zapewnienie cateringu
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Polska
Data publikacji	2024-08-05
Data składania ofert	13/08/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków
Numer przetargu	5593469

<div>
<h1>Zapewnienie cateringu dla uczestnik&oacute;w/uczestniczek w ramach projektu &bdquo;Postaw na siebie!&rdquo; wsp&oacute;łfinansowanego ze środk&oacute;w Funduszu Europejskiego dla Ł&oacute;dzkiego 2021-2027</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1544193">zapytanie ofertowe</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>catering</h3>
<strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong>
<p>Przedmiotem zam&oacute;wienia jest świadczenie usług cateringowych składających się z: <br /> a) dwudaniowego obiadu;<br /> b) przerwy kawowej.<br /> Zamawiający określa następującą gramaturę potraw: <br /> a) Obiad powinien obejmować: <br />  zupę &ndash; jedna porcja min. 300 ml/os. <br />  danie gł&oacute;wne: <br /> &bull; danie mięsne &ndash; jedna porcja/min.120g/os., <br /> &bull; danie niemięsne &ndash; jedna porcja/min.120g/os. (o konieczności przygotowania dania nie mięsnego Wykonawca zostanie poinformowany niezwłocznie po otrzymaniu informacji od Uczestniczki/Uczestnika projektu), <br /> &bull; dodatki do dań na gorąco &ndash; np. ziemniaki gotowane, ziemniaki opiekane, ryż, kluski śląskie &ndash; jedna porcja/min.150g/os. <br /> &bull; dodatek warzywny &ndash; np. warzywa blanszowane, sur&oacute;wki, sałaty jedna porcja/min.120g/os.<br /> <br /> Obiad (pierwsze i drugie danie) powinien być dostarczony w jednorazowym opakowaniu trzymającym temperaturę. Do niego dołączone powinny być jednorazowe, papierowe serwetki i jednorazowe drewniane sztućce (łyżka, widelec, n&oacute;ż). Obiad powinien być ciepły i dostarczony w dniu i o godzinie określonej przez Wykonawcę (o terminach Zamawiający poinformuje Wykonawcę min. 2 dni przed rozpoczęciem zajęć). <br /> <br /> b) Przerwa kawowa powinna obejmować: <br />  kawę (mielona i rozpuszczalna), <br />  herbatę (czarna), <br />  mleko do kawy, <br />  cukier w saszetkach (min. 5 g) &ndash; bez ograniczeń na uczestnika, <br />  wodę mineralną niegazowaną i gazowaną do wyboru w butelkach do 1 l. (500 ml/os.), <br />  ciastka kruche bankietowe min. 3 rodzaje (łącznie min. 200 g/os.), <br />  słone przekąski w ilościach łącznie min. 100 g/os.<br /> <br /> W ramach przerwy kawowej powinny zostać dostarczone: talerzyki papierowe jednorazowe, łyżeczki drewniane jednorazowe, kubki papierowe do gorących napoj&oacute;w, serwetki. <br /> <br /> Zajęcia odbywać się będą na terenie wojew&oacute;dztwa ł&oacute;dzkiego. Zam&oacute;wienie będzie realizowane od dnia podpisania umowy do III kwartału 2025 r. Zajęcia odbywać się będą od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-20:00. Zamawiający przewiduje, że dzienne zam&oacute;wienie zar&oacute;wno obiad&oacute;w jak i produkt&oacute;w potrzebnych do przygotowania przerw kawowych powinno wynosić do 5 os&oacute;b. W trakcie trwania całego projektu Zamawiający przewiduje możliwość przygotowania łącznie do 1282 szt. obiad&oacute;w i do 1282 szt. przerw kawowych. Ostatecznie liczba porcji do przygotowania na dany dzień może ulec zmianie (ulec zmniejszeniu) o czym Wykonawca zostanie poinformowany mailowo przez Zamawiającego &ndash; w przypadku przerw kawowych do godz. 16:00 dnia poprzedniego, a w przypadku obiad&oacute;w do godz. 08:30 tego samego dnia. Zamawiający zastrzega, że rozliczeniu podlegać będą jedynie posiłki zam&oacute;wione przez Zamawiającego w spos&oacute;b, o kt&oacute;rym mowa w zdaniu poprzednim. <br /> <br /> Składając ofertę Wykonawca zobowiązuje się do: <br />  świadczenia usługi cateringowej z wykorzystaniem: świeżych produkt&oacute;w żywnościowych, <br />  przyrządzania posiłk&oacute;w obiadowych w dniu świadczenia usług cateringowych, <br />  przygotowywania potraw z surowc&oacute;w wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Posiłki nie mogą być wykonywane z produkt&oacute;w typu instant, np. zupy w proszku i sosy w posiłku oraz produkt&oacute;w gotowych. W przypadku produkt&oacute;w przetworzonych, takich jak kawa, herbata, ciasteczka kruche, soki, woda, cukier, mleko, itp. Wykonawca zobowiązuje się że będą one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 1 miesiąc przed dniem wykonania usług, <br />  uwzględniania w ramach menu posiłku specjalnego np. bezglutenowego, wegetariańskiego czy wegańskiego w sytuacji udziału w kursach os&oacute;b o szczeg&oacute;lnych potrzebach; Zamawiający poinformuje Wykonawcę o takiej sytuacji w terminie min. 2 dni przed planowanym spotkaniem, <br />  estetycznego podawania posiłk&oacute;w, <br />  dostarczania posiłk&oacute;w na miejsce wskazane przez Zamawiającego i zabierania zużytych pojemnik&oacute;w jednorazowych, kubeczk&oacute;w, sztućcy, serwetek.<br /> <br /> W związku ze świadczeniem usług cateringu Wykonawca jest zobowiązany do: <br /> a) używania wyłącznie produkt&oacute;w spełniających normy jakościowe produkt&oacute;w spożywczych, <br /> b) przechowywania i przygotowywania artykuł&oacute;w spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2023.1448),<br /> c) dbania o to, by wszystkie posiłki były bezwzględnie świeże oraz charakteryzowały się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składnik&oacute;w, <br /> d) kontroli aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych pracownik&oacute;w mających kontakt z przygotowaniem, wydawaniem i transportem posiłk&oacute;w, <br /> e) zapewnienia transportu cateringu oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. <br /> <br /> Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atest&oacute;w na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłk&oacute;w oraz wyrywkowej kontroli gramatury potraw. Zaproponowana cena obowiązywać będzie w całym okresie trwania umowy. Zamawiający zastrzega, że Wykonawca w ramach zaproponowanej ceny musi zabierać zużyte pojemniki jednorazowe, kubeczki, sztućce, serwetki.</p>
<strong>Okres gwarancji</strong>: 30 dni
<h2>Kryteria oceny</h2>
<p>Cena za wykonanie przedmiotu zam&oacute;wienia brutto &ndash; 100 % (100 punkt&oacute;w)</p>
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
<p>Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany Umowy w przypadku zmiany przepis&oacute;w prawa, wytycznych lub innych regulacji w zakresie mającym wpływ na realizację Umowy, jak r&oacute;wnież w następujących przypadkach:<br /> 1. okoliczności wynikających ze zmiany jakichkolwiek rozporządzeń, przepis&oacute;w, umowy o dofinansowanie, wniosku o dofinansowanie i innych dokument&oacute;w, w tym dokument&oacute;w programowych programu Fundusze Europejskie dla Ł&oacute;dzkiego 2021-2027, mających wpływ na realizację umowy,<br /> 2. zmiany terminu realizacji umowy z przyczyn wynikających ze zmiany:<br /> a) harmonogramu realizacji projektu lub przedłużającej się procedury wyboru Wykonawcy w postępowaniu lub przedłużającej się procedury podpisywania umowy;<br /> b) harmonogramu lub szczeg&oacute;łowego programu usługi z przyczyn niezależnych od Wykonawcy;<br /> 3. w zakresie aktualizacji danych Wykonawcy, <br /> 4. w przypadku zmiany obowiązujących przepis&oacute;w prawa, odnoszących się do niniejszego zam&oacute;wienia, w tym zmiany stawki VAT, z tym zastrzeżeniem, że podwyższenie bądź obniżenie stawki VAT nie wpływa na całkowitą szacowaną wartość zam&oacute;wienia,<br /> 5. w przypadku wystąpienia siły wyższej, np.: wystąpienia zdarzenia losowego wywołanego przez czynniki zewnętrzne, kt&oacute;rego nie można było przewidzieć z pewnością, w szczeg&oacute;lności zagrażającego bezpośrednio życiu lub zdrowiu ludzi lub grożącego powstaniem szkody w znacznych rozmiarach, <br /> 6. zmiany (zwiększenia lub zmniejszenia) liczby uczestnik&oacute;w/uczestniczek, kt&oacute;re mają być objęte daną formą wsparcia, <br /> 7. zwiększenia wartości zam&oacute;wienia nie przekraczającego 50% wartości zam&oacute;wienia określonego pierwotnie w umowie.</p>
</div>