PRZYGOTOWYWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW (USŁUGA CATERINGOWA)

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	PRZYGOTOWYWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW (USŁUGA CATERINGOWA)
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Bolesławice
Data publikacji	2024-08-04
Data składania ofert	13/08/2024, Godzina 12:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków 553210006 Usługi przygotowywania posiłków
Numer przetargu	5592887

<div>
    <h1>PRZYGOTOWYWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW (USŁUGA CATERINGOWA) DLA DZIECI UCZĘSZCZAJĄCYCH DO PRZEDSZKOLA W BOLESŁAWICACH</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1542206">Zapytanie ofertowe</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1542207">Zał. nr 1. Klauzule społeczne</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1542208">Zął. nr 2 Formularz ofertowy</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1542209">Zał. nr 3. Oświadczenie Wykonawcy</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1542211">Zał. nr 4. Wzór umowy z Wykonawcą</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>PRZYGOTOWYWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW (USŁUGA CATERINGOWA) </h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p><br />
1.	Usługa obejmuje przygotowywanie i dostarczanie gotowych posiłków dla 175 dzieci w wieku od 3 lat do 6 lat do przedszkola w Bolesławicach.<br />
2.	Posiłki powinny stanowić pełne całodzienne wyżywienie podczas pobytu dzieci w przedszkolu.<br />
3.	Pakiet całodziennego wyżywienia dla dzieci w wieku od 3 lat do 6 roku powinien obejmować 4 posiłki:<br />
a)	Śniadanie – posiłek mleczny (codziennie: pieczywo różnorodne, warzywa typu: ogórek, pomidor, papryka, herbata, kakao, kawa zbożowa + zamiennie: ser, wędlina, dżem, twarożek, pasty, jajka, mleko)<br />
b)	Drugie  śniadanie – (j/w+ zamiennie: owoc, deser owocowy)<br />
c)	Obiad – dwudaniowy (zupa +drugie danie; minimum raz w tygodniu ryba, minimum dwa razy <br />
w tygodniu mięso, do każdego posiłku surówka, kompot)<br />
d)	Podwieczorek – (owoce, mus owocowy, jogurt, serek, budyń, kisiel, galaretka itp.)<br />
4.	Posiłki będą zamawiane przez Zamawiającego o godzinie 15:00 na kolejny dzień w formie kontaktu telefonicznego lub poczty elektronicznej, w kolejnym dniu do godziny 8:30 powinna być możliwość skorygowania liczby obiadów i podwieczorków na dany dzień.<br />
5.	Posiłki będą dostarczane w dni funkcjonowania przedszkola tj. dni robocze, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni świątecznych.<br />
6.	Posiłki powinny być dostarczane dwa razy w ciągu dnia, zgodnie z ustalonym harmonogramem:<br />
a)	Śniadanie i drugie śniadanie: dowóz w godzinach od 7:00 do 08:00.<br />
b)	Obiad i podwieczorek: dowóz w godzinach od 12:00 do 13:00.<br />
c)	Odbiór resztek oraz brudnych termosów w godzinach 15:30 do 16:30<br />
7.	Posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z Jadłospisem. Jadłospis powinien być przygotowywany w cyklu miesięcznym. Jadłospis powinien być zatwierdzony przez dietetyka Wykonawcy i zawierać informacje o wartości kalorycznej posiłków. <br />
8.	Posiłki będą przygotowywane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami i normami dotyczącymi żywności, w szczególności zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006, Nr 171, poz. 1225), normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HACCP.<br />
9.	Posiłki powinny być przygotowywane o najwyższym standardzie, na bazie produktów <br />
o najwyższej jakości i normami bezpieczeństwa zgodnymi ze standardami HACCP, w jakości <br />
i konsystencji potraw odpowiednich dla wieku dzieci. Posiłki nie mogą być przygotowywane <br />
z półproduktów.<br />
10.	Posiłki powinny być przygotowywane z zachowaniem diet pokarmowych w zależności <br />
od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymana od Zamawiającego <br />
(np. posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej i bezglutenowej, uwzględnienie indywidualnych potrzeb alergików).<br />
11.	Posiłki będą dostarczane przez Wykonawcę własnym transportem, w specjalistycznych termosach do przewożenia posiłków i opakowaniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury zgodnie z wymaganiami higienicznymi dla zakładów produkcji i obrotu żywności określonych w rozporządzeniu nr 852/2004 rozdział IV.<br />
12.	Porcjowanie, przygotowywanie posiłków mlecznych oraz wydawanie posiłków dzieciom leży po stronie Zamawiającego.<br />
13.	Wykonawca jest zobowiązany do odbioru, wywożenia i utylizacji tzw. zlewek – resztek pochodzących <br />
z niespożytych posiłków. Wykonawca jest wytwórcą odpadów powstałych przy realizacji przedmiotowego zamówienia i ponosi tym samym pełną odpowiedzialność za gospodarowanie tymi odpadami oraz koszty z tym związane zgodnie z ustawą o odpadach (Dz. U. z 2007 r., Nr 39, poz. 251 z późn. zm.). Wywożenie powinno odbywać się w wyznaczonym terminie pkt 4 ust.8.<br />
14.	Wykonawca zapewnia mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach termosów i opakowań, <br />
w których będą dostarczane posiłki, zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.<br />
</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Cena – 90%</p>
                <p>Klauzule społeczne* – 10%</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>1.	Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej Umowy w stosunku do treści Oferty, na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy, jeżeli zajdzie którykolwiek z niżej wymienionych przypadków, na wskazanych poniżej warunkach dokonania tych zmian: <br />
1)	zaistnienie konieczności wstrzymania wykonania Przedmiotu Umowy na skutek działania siły wyższej w okresie jej występowania oraz w okresie niezbędnym dla usunięcia jej skutków (zmiana w zakresie sposobu realizacji Przedmiotu Umowy, terminów realizacji lub wynagrodzenia Wykonawcy),<br />
2)	wprowadzenie zmian zasad dofinansowania (zmiana w zakresie sposobu realizacji Przedmiotu Umowy, terminów realizacji lub wynagrodzenia Wykonawcy),<br />
3)	konieczność zaniechania dostaw, powodująca zmniejszenie zakresu Przedmiotu Umowy i wynagrodzenia o kwotę stanowiącą równowartość zaniechanych dostaw (zmiana w zakresie sposobu realizacji Przedmiotu Umowy, terminów realizacji lub wynagrodzenia Wykonawcy), <br />
4)	zmiana uwarunkowań prawnych i formalnych realizacji w zakresie koniecznym do dostosowania Przedmiotu Umowy do tych przepisów (zmiana w zakresie sposobu realizacji Przedmiotu Umowy, terminów realizacji lub wynagrodzenia Wykonawcy),<br />
5)	wydłużenie lub zmiana terminu realizacji Przedmiotu Umowy przez Zamawiającego z przyczyn organizacyjnych leżących po stronie Zamawiającego,<br />
6)	zmiana sposobu rozliczania Umowy lub dokonywania płatności na rzecz Wykonawcy na skutek zmian warunków dofinansowania lub wytycznych dotyczących realizacji Projektu,<br />
7)	zmiana zakresu rzeczowego lub finansowego realizowanego Projektu, spowodowana koniecznością dostosowania treści Umowy do zasad przewidzianych w umowie o dofinansowanie lub zmian w umowie o dofinansowanie, <br />
8)	zmiana, która nie prowadzi do zmiany charakteru umowy, a spowodowana jest okolicznościami, których Zamawiający, działając z należytą starannością, nie mógł przewidzieć.</p>
    </div>